九年级化学 第四节 《物质在水中的溶解》第一课时学案（无答案） 鲁教版

1、 第四节 物质的溶解学案（第1课时）枣庄十九中 化学组【学习目标】1、知道什么是溶液及溶液的基本特征，能分辨典型溶液中的溶质和溶剂。2、了解溶液在工农业生产和生活中的应用。3、了解溶解过程中的能量变化，知道乳化作用在生活中的应用。4、学会从微观角度分析溶解的过程5、初步了解电离的概念【学习重点】溶液及溶液的基本性质、溶质和溶剂的判断【学习难点】对电离概念的理解【学前准备】1、 叫纯净物，例如： 叫混合物，例如： 2、钠原子的最外层电子数为 ，在化学变化中易 电子，变成 ； 氯原子的最外层电子数为 ，在化学变化中易 电子，变成 ； na+和cl相互作用就形成了新物质 ，俗称叫做食盐。【探究过程】

2、：一、溶解的过程【走进生活】：我们的生活是丰富多彩的，如果你仔细观察会看到很多现象，深入思考你会发现很多问题。比如：1.你把一把泥沙撒入水中，过一会可以看到什么现象？2.你把几滴油滴滴入水中又会看到什么现象？3.你再把一定量的食盐撒入水中又会看到什么现象？你注意观察过吗？你能说一说吗？现象一 现象二： 现象三： 。【问题探究】1.如果把一杯溶有食盐的液体密封起来，放置一段时间，你认为食盐会不会从水中分离出来？说明这种液体有什么特点？2.你认为一杯食盐溶液的上部、中部、下部，任一处，是否一样咸？说明这种液体有什么特点【结论】食盐水是 _ 和 _ 的混合物，。食盐水与黄泥水、油水混合比较，它的特点

3、是： _ 。象氯化钠分散到水里形成的混合物称为氯化钠溶液，其中氯化钠是溶质，水是溶剂，你能给溶液、溶质、溶剂下个定义吗？溶液是指_。溶质是_溶剂是_【拓展小资料】溶质与溶剂的判断方法：1. 当固体、气体溶于液体时，气体和固体做为溶质，液体做为溶剂2. 两种液体相溶时，量多的做为溶剂，量少的做为溶质3. 只要有水，水就是溶剂4. 溶液的命名：溶质在前，溶剂在后，（水为溶剂可省）【预习自评】写出下列溶液里的溶质和溶剂碘酒中 是溶质， 是溶剂；汽水中 是溶质， 是溶剂。【自学释疑】阅读课本51页解释下列问题（1）、为什么食盐水是均一、稳定的，而黄泥水和油水混合物是不均一，不稳定的？_（2）、 _ 叫

4、做电离。 小贴士： 由离子构成的物质溶于水时一般会产生自由移动的两种离子【思考】食盐晶体为什么不见了？我们为什么看不见构成食盐的na+和cl？_【预习自评】1.（2011年山东泰安，4题）将家庭中常用的四种调味品分别放入水中，不能形成溶液的是（）a.醋 b.蔗糖 c. 花生油 d. 食盐2.组成溶液的溶质（）a.只能是气体 b.只能是液体 c.只能是固体 d.固体、液体、气体都有可能你的收获与疑问： 二、物质溶解时的能量变化实验探究：氢氧化钠、硝酸铵和氯化钠溶于水的温度变化1.请你猜想一下，氢氧化钠、硝酸铵和氯化钠三种物质溶于水后溶液的温度会升高、降低还是不变？氢氧化钠溶于水 硝酸铵溶于水 氯

5、化钠溶于水 2.实验过程中需要测量那些量？测量的顺序是怎样的？3.实验记录水氢氧化钠溶液硝酸铵溶液氯化钠溶液温度温度变化量【预习自评】1.下列物质分别加入水中，能对汽水起到冰镇作用的是（）a活性炭 b.氯化钠 c.硝酸铵 d.氢氧化钠预习收获和疑问：收获： 疑问： 三、乳浊液和乳化现象同学们你想过一下问题吗？油腻的盘子为什么用清水洗不干净而加上洗洁精却易清洗干净？衣服脏了为什么用肥皂或洗衣粉才能洗的比较干净？洗发液又是怎样去污的呢？。这些生活中的问题你能合理的解释吗？如果不能，请认真阅读课本第52页内容你会得到答案的。1.向有少量水的容器中加入两滴油，用力振荡，静置，观察现象。_2.向另一容器

6、中加入少量汽油，重复的操作，观察现象。_3.再向的容器中加入几滴洗洁精，用力振荡，观察现象。_【结论】1、油 （能或不能）溶于水； 2、食用油 （能或不能） 溶于汽油。3、 叫乳化作用【预习自评】（2011年山东烟台）洗涤在生活、生产中不可缺少。下列洗涤方法中利用了乳化原理的是（）a、用汽油洗去手上的油污 b、用洗洁精洗去餐具上的油污c、用酒精洗去试管中的碘 d、用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈四、收获本节课你学到了哪些知识和方法？【课堂达标检测】：1、下列关于溶液的叙述，正确的是（ ）a.溶液都是无色的 b.溶液组成中一定含有水c.溶液是均一、稳定的混合物 d.溶液里各部分的性质不相同2、溶液具

7、有均一性，溶液各部分的下列性质：密度浓度化学性质颜色，完全相同的是（ ） a.只有 b.只有 c. d.3、下列叙述正确的是（ ）a.水是均一、稳定的，所以水是溶液b.在所有溶液中溶剂都是水 c.水蒸气通入水中形成溶液d.在化学实验或工厂中常配制溶液时因为物质在溶液里进行反应较快4.（10娄底16）物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变。下列物质溶于水时，温度无明显变化的是（ ）a浓硫酸 b氢氧化钠固体 c硝酸铵固体 d食盐5（2011年江苏无锡，4题）下列烹饪用的调味品与足量水充分搅拌，不能形成溶液的是（）a食盐 b黄酒 c白糖 d橄榄油【走进中考】6、（2011年江苏苏州，15题）将适量的下列物质溶解于水的过程中，会使溶液的温度显著降低的是（） a浓硫酸 b硝酸铵 c火碱 d蔗糖7、（2011年山东临沂，3题）将下列物质分别放入水中，能形成溶液的是a