熔化和凝固精编版

1、第2节熔化和凝固课标要求【教学目标】一、知识与技能1 .理解气态、固态和液态是物质存在的三种形态.2 .知道物质的固态和液态之间是可以相互转化的.3 .理解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别 .4 .知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义.二、过程与方法1 .通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生物态变化的条件2 .了解有无固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法 .3 .通过探究活动，使学生了解图象是一种比较直观的表示物理量变化的方法三、情感、态度与价值观通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感 【教学重点】通过实验探究熔化、凝固的规律.【教学难点】1 .对熔

2、化、凝固的理解及晶体与非晶体性质的理解.2 .晶体、非晶体熔化与凝固图象的区别.【教具准备】学生实验，六人一组.每组配备熔化实验仪器：酒精灯、铁架台、石棉网、温 度计两支、海波、蜡、水、火柴、坐标纸、实验报告等 .【教学课时】3 .5课时教学设计【巩固复习】教师引导学生复习上一节所学内容， 并讲解学生所做的课后作业（教师可针 对性地挑选部分难题讲解），力口强学生对知识的巩固.【新课引入】教师播放冰、雪、雨、霜的图片，以及烧杯中的水烧开后越来越少的图片， 引导学生思考以下题目.思考题：(1)刚才播放的冰、雪、霜是什么物态？(2)雨水是什么物态？(3)水蒸气是什么物态？学生回答：(1)冰、雪、霜是

3、固态.(2)雨水是液态.(3)水蒸气是气态.师：物质的聚集状态叫做物态，物态通常有三种：固态、液态和气态，物质 的三种状态之间可以相互转化，下面我们就一起来学习固态和液态之间的相互转 化.【进行新课】知识点1 物态变化教师给学生出示“物态变化循环图”(如图)，引导学生了解6个物态变化过 程：固态一液态；液态一固态；液态一气态；气态一液态；气态一周 态；固态一气态.师：我们知道大自然中有三种物态，物质从一种状态变为另一种状态，叫做 物态变化，那么请同学们思考物态变化与什么因素有关.液体*,气二 ：学生分组讨论后，积极发言，有的回答与体积有关，有的回答与温度有关 教师进行总结并板书.(此处不需具体

4、说明温度如何影响物态变化，只需让 学生知道物态变化与温度有关，不需做详细解释)板书：物质从一种状态变为另一种状态叫做物态变化.物质以什么状态存在跟物质的温度有关.例题1 （多媒体展示）在横线上填上相关的物质状态.（选填“固”、“液”或（1）用铁水铸造成铁锅：_态义成态.（2）钢锭及为钢水： _态父成_§.（3）衣柜中的樟脑丸变小了态义成态答案：（1）液固；（2）固液；（2）固气课堂演练教师引导学生做对应练习册中本课时课堂作业部分 .知识点2熔化和凝固师：春天来了，湖面上的冰化成水；固态的铁、铝等金属块在高温下变成了 液态等，这些都是物质由固态变成液态的现象.你见过哪些物质由液态变成固

5、态 的现象？生：冬天到了，气温下降，湖面上的水结成冰；工厂的铸造车间里，工人将 铁水浇在模子里，冷却后，铁水变成了固态的铸件等，这些都是物质由液态变成 固态的现象.师：我们把物质由固态变成液态的过程叫做熔化.物质由液态变成固态的过 程叫做凝固.刚才我们提到的冰化成水是熔化，水结成冰是凝固.铁、铝等金属块 在高温下变成液态是熔化，铁水铸成工件是凝固.熔化和凝固是固态和液态之间 相互变化的两个过程，这两个过程的初、末状态相反，它们是互逆的两个过程板书：1 .熔化：物质由固态变成液态.2 .凝固：物质由液态变成固态.3 .熔化和凝固是互逆的两个过程.例题2 （多媒体展示）夏天，久放在冰箱里的西瓜会变

6、得很硬，甚至刀都切 不动，则西瓜在冰箱中发生的物态变化是（）A.熔化B.溶化C.凝固D.融化解析：西瓜虽是固体，但里面含的水分是液体，水在低温状态下凝固成了冰， 所以是凝固现象.答案：C教师总结：(1)熔化、溶化和融化三者并不是同一个概念，不可以混淆 .熔 化是指物质从固态变成液态的过程，如冰吸热转变成水；溶化是指固态物质在液 体中分散开来，最后变成液态的现象，如糖在水中溶化；融化是冰、雪等变成水.(2)判断物质的物态变化不能只看最终形成的物质状态，而必须分析变成 这种状态的初始状态是什么.熔化的初态是固态，末态是液态；凝固的初态是液 态，末态是固态.课堂演练教师引导学生做对应练习册中本课时课

7、堂作业部分 .知识点3熔点和凝固点晶体和非晶体1 .实验探究固体熔化时温度变化规律教师提出问题，引导学生思考：(1)在熔化过程中，物质温度是怎样变化的？(2)是不是每一种物质熔化时温度都相同？学生提出假设与猜想：(1)在熔化过程中物质温度应该不断上升.(2)每一种 物质熔化时温度应该不同.教师组织学生分组设计实验论证.(为了让学生发挥团结协作且更好地完成 探究实验，教师将整个班级的同学分成6个科学研究组，每个小组推举一个小组 长)组长组织讨论：(1)怎样设计实验，实验中需要哪些实验装置？(2)怎样组装这些实验装置，实验中需要注意哪些问题 ？(3)实验过程中如何分工使实验有条不紊？小组讨论并汇总

8、，每个小组派代表上台演示组装实验装置的过程，讲述实验 中需要注意的事项：如温度计要完全浸入被测物体中；实验时为了让物体受 热均匀要不断搅拌；注意酒精灯的使用安全；实验过程中分工要求一人报时， 一人报温度俏，一人搅拌，一人报物质状态，一人记录，一人照顾仪器.教师组织学生进行实验，探究海波与蜂蜡熔化时温度变化情况.（实验参照示例，教师可用多媒体展示并讲解）实验探究海波与蜂蜡熔化时温度变化情况（实验参照示例）A.设计并进行实验：我们利用海波和蜂蜡进行实验研究用如图所示的实验装置，在两个分别 盛有海波和蜂蜡的试管中各插入一支温度计，再将试管放在盛水的烧杯中，这样 可以使试管均匀受热.用酒精灯对烧杯缓慢

9、加热，注意观察海波和蜂蜡的变化情况，并仔细观察 温度计示数的变化.待被测物质的温度升到40c时，开始每隔1min记录一次温度计的示数， 直到固体完全熔化，再过3min后，停止加热.设计一个记录表格，将测温时间和测得的温度记录在表格中.时间/丽也01234568910海波的温度4042444648484S485154574040.541.542.243.144-54647.5495154如图所示，在方格纸上画出两条相互垂直的直线，用横坐标表示时间，用 纵坐标表示所测温度.将所记录的各组数据分别用点标在方格纸上，然后再将这 些点用平滑曲线连接起来，就得到了海波和蜂蜡熔化的两个图象.(1)试提示：此

10、实验成功的关键是保证海波受热均匀，注意采取以下措施: 管应选择较细的，从而增大海波的受热面积；（2）海波不宜太多；（3）加热应缓 慢，使试管内外温差保持在2C3c.B.分析论证:从描绘出的图象容易看出，海波经过缓慢加热，温度逐渐上升（如 AB段 图象，此过程中海波仍是固态）；当温度达到48c时，海波开始熔化.在熔化过程 中，虽然继续加热，但海波的温度保持不变（如 BC段图象，此过程中海波处于 固液共存状态）；当海波完全熔化完后，温度继续上升.（如CD段图象，此时海 波处于液态）蜂蜡的熔化过程则不同，由图象可以看出，随着不断加热蜂蜡的温度不断 上升.在此过程中，蜂蜡由硬变软变稀，最后熔化为液体.

11、（如蜂蜡熔化图象中AB 段所示）C.探究归纳:物质在熔化过程中要吸收热量；不同物质的熔化情况不一样，有些物质具有固定的熔化温度，即在熔化过 程中温度保持不变；有些物质没有固定的熔化温度.2 .熔点和凝固点晶体和非晶体师：同学们通过实验知道有的固体在熔化过程中虽然吸热， 但温度保持不变, 如海波、蔡等；有的固体在熔化过程中，只要不断地吸热，温度就不断上升，没 有固定的熔化温度，如蜂蜡、松香、沥青、玻璃等，这两类熔化温度变化不同的 物质，我们可以用晶体和非晶体来区别.板书：1 .晶体：具有固定的熔化温度的固体.2 .非晶体：没有固定的熔化温度的固体.3 .熔点:晶体熔化时的温度叫做熔点.晶体不同，

12、熔点一般也不同，非晶体没 有确定的熔点.4 .凝固点：液体凝固形成晶体时也有确定的温度， 这个温度叫做凝固点.同一 种物质的凝固点和它的熔点相同，非晶体没有确定的凝固点 .教师用多媒体播放课件“晶体和非晶体”,帮助学生进一步了解晶体和非晶 体熔化和凝固时的温度变化情况.晶体和非晶体（多媒体课件）（1）晶体和非晶体在熔化（或凝固）时的比较：（3）晶体温度刚好在熔点时，若不继续吸热则仍呈固态；晶体温度达到熔 点时，若能吸热，晶体开始熔化，此时晶体呈固液共存状态；当晶体全部熔化完 毕，此时若不吸热，晶体呈液态且温度不变，仍处于熔点.（即晶体熔化过程：固态一周液共存态一液态）（4）非晶体的熔化是一个渐

13、变过程，随着温度的升高，物体由硬到软，由 稠变稀不断变化.（即非晶体的熔化过程：固态一软一稀一液态）教师引导学生阅读教材P56页小资料一一“几种晶体的熔点”,并读一 种物质的熔点加以解释：如鸨的熔点是3140C,说明鸨在熔化时温度保持在3140C 不变.教师引导学生做下列思考题：（多媒体展示）思考题：（1）蔡在70c是态.（2）铁、铜、铝在常温下是 态.（3）水银在-40 C时是态.（4）酒精在-100C时是态.学生回答：（1）固（2）固（3）固（4）液例题3 （多媒体展示）在一个标准大气压下，固态水银的熔点为-38.8 C,周态酒精的熔点为-117C .在我国北方的寒冷地区，要使用酒精温度计

14、，而不用水银 温度计，是由于（）A.固态酒精比固态水银的熔点高B.固态水银比固态酒精的熔点高C.液态水银比液态酒精的凝固点高D.液态水银比液态酒精的凝固点低解析：目前我们使用的温度计大多数是液体温度计.根据所充液体的不同，液体温度计分为水银温度计、酒精温度计、甲苯温度计和煤油温度计等多种.液体温度计是根据液体热胀冷缩的性质制成的，是靠其中液体的热胀冷缩来感觉温度变化 的.也就是说，液体温度计中的工作物质一定要保持液态 .同一种物质的凝固点跟 它的熔点相同.固态水银的熔点为-38.8 C,液态水银的凝固点也为-38.8C；同理，液态酒精的凝固点也是-117C .在我国北方的寒冷地区，冬天气温常常

15、要达到 -40 C 以下，水银在这个温度下就要凝固，所以在我国北方的寒冷地区，不宜使用水银温度计.酒精温度计管中的酒精， 凝固点是-117C,在较低的温度下还能保持液态，所以在我国北方的寒冷地区， 使用较多的是酒精温度计，选项 C正确.答案：C课堂演练教师引导学生做对应练习册中本课时课堂作业部分 .知识点4 熔化吸热凝固放热师：现在请大家结合熔化和凝固的实验听一段海波的自白，并回答问题.海波的自白：我叫海波，我的熔点和凝固点都是 48c.现在我的体温恰好是 48 C,请你们告诉我，我是应该熔化，还是应该凝固呢？只要你们说得对，我就 照你们说的办.学生讨论：48C既是海波的熔点也是它的凝固点，此

16、时海波是熔化还是凝固， 关键要看海波是吸热还是放热.固态海波在温度到达熔点时，吸热则熔化.液态海 波在这一温度时，放热则凝固.所以熔化时吸热，凝固时放热.板书：1.晶体的熔化条件是：温度达到熔点；能够继续吸热 .晶体熔化的特点：晶体熔化过程中吸收热量但温度保持不变 .2 .液体凝固为晶体的条件：温度达到凝固点；能够继续放热 .液体凝固为晶体的特点：液体凝固为晶体时要放出热量但温度保持不变.3 .非晶体在熔化或凝固过程中也吸热或放热，但是温度改变 .教师总结：物理作为一门科学探究性学科来讲， 不仅要求同学们对于知识的 掌握，而且要求同学们利用所学的知识来解决一些实际问题，解释一些常见的现象，真正体现“生活一一科学一一社会”三者的统一 .比如：利用这节课的知识 同学们应该能够解释北方的冬季较冷， 为了妥善地保存蔬菜，多在菜窖里放几桶 水，可以利用水结冰时放出热量，使窖内温度不致太低 .现在，人们研制出一种 聚乙烯材料，在15C 40c的范围内熔化或凝固，而熔化或凝固时，温度保持不