物质的变化和性质课件新人教版

1、（第一课时 物质的变化）节节 日日 焰焰 火火燃燃 烧烧钢钢 铁铁 生生 锈锈牛奶变质牛奶变质溶溶 洞洞 钟钟 乳乳 石石 的的 形形 成成1、了解物理变化、化学变化、了解物理变化、化学变化2、学会从实验中获取知识的、学会从实验中获取知识的方法方法物质变化后物质变化后 没有新物质没有新物质生成生成物质变化后物质变化后有新物质有新物质生成生成 变化前：纸变化前：纸 物理变化物理变化化学变化化学变化变化前变化前 ：纸：纸变化后：变化后： 纸纸变化后：二氧化碳和水等变化后：二氧化碳和水等纸剪成条纸剪成条纸燃烧纸燃烧【实验实验1-11-1】水的沸腾】水的沸腾操作：操作：1.1.把盛有少量水的把盛有少量

2、水的试管试管斜夹斜夹在在铁架台铁架台上。上。2.2.在试管底部小心加热到水沸腾。在试管底部小心加热到水沸腾。3.3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。把一块洁净的玻璃片移近试管口。现象：现象：试管中的水沸腾并逐渐减少，试管口试管中的水沸腾并逐渐减少，试管口有雾出现，玻璃片上出现小水珠。有雾出现，玻璃片上出现小水珠。问题：问题：1.请说出水的颜色、状态、气味。请说出水的颜色、状态、气味。2.水加热沸腾时，试管口有什么现象？水加热沸腾时，试管口有什么现象？3.干冷玻璃片上有什么现象？干冷玻璃片上有什么现象？【实验实验1-21-2】胆矾研碎】胆矾研碎 取少量胆矾取少量胆矾( (又叫蓝矾又叫蓝矾) )放在

3、放在研钵研钵内，用内，用研杵研杵把胆矾研碎。把胆矾研碎。现象：现象： 蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。问题：问题：1变化前胆矾的颜色、状态是什么样的？变化前胆矾的颜色、状态是什么样的？2粉碎后的胆矾颜色、状态又是什么样的？粉碎后的胆矾颜色、状态又是什么样的？3变化前、后胆矾有什么不同？变化后的粉末变化前、后胆矾有什么不同？变化后的粉末物质还是原来的胆矾吗？为什么物质还是原来的胆矾吗？为什么操作：操作：【实验实验1-31-3】胆矾的溶解及与氢氧化钠】胆矾的溶解及与氢氧化钠的反应的反应操作：操作： 1 1、把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分、把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别

4、放入别放入2 2支试管，向其中加入少量水，振荡支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。直到变成澄清的溶液。2.2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。现象：现象：在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧化钠在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧化钠溶液时溶液时都有都有蓝色沉淀蓝色沉淀生成。生成。【实验实验1-41-4】操作：操作：1.1.把少量石灰石放在干燥的试管里。把少量石灰石放在干燥的试管里。2.2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞管的橡皮塞塞紧紧试管口，使弯管的另一端伸试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的入盛有澄清

5、石灰水的烧杯烧杯里。里。现象：现象：1.1.试管内溶液中有大量试管内溶液中有大量气泡气泡产生。产生。2.2.石灰石逐渐变小。石灰石逐渐变小。3.3.澄清石灰水逐渐变澄清石灰水逐渐变浑浊浑浊。 观察实验现象记录观察实验现象记录实验实验序号序号变化前的物质变化前的物质变化时发生的变化时发生的现象现象变化后的物质变化后的物质变化后有变化后有无物质生无物质生成成1-1 液态的水液态的水液态的水液态的水1-2 蓝色块状的蓝色块状的胆矾胆矾蓝色粉末的蓝色粉末的胆矾胆矾1-3蓝色的胆矾溶蓝色的胆矾溶液液蓝色的氢氧化蓝色的氢氧化铜沉淀铜沉淀1-4颗粒状石灰石颗粒状石灰石(或大理石或大理石)二氧化碳气二氧化碳气

6、体等体等有水蒸气放出有水蒸气放出遇冷变液体遇冷变液体由块状变粉末由块状变粉末有蓝色沉淀生成有蓝色沉淀生成有气泡放出和有气泡放出和石灰水变浑浊石灰水变浑浊有有有有无无无无一、实验一、实验1 1和实验和实验2 2有什么共同特征？有什么共同特征？二、实验二、实验3 3和实验和实验4 4有什么共同特征？有什么共同特征？三、实验三、实验1 1、2 2与实验与实验3 3、4 4有什么本质的区别？有什么本质的区别？都没有新物质生成都没有新物质生成; ;都有新物质生成都有新物质生成; ;1、物理变化、物理变化定义：定义：特征：特征：形式：形式： 判断方法：判断方法：没有生成其它物质的变化没有生成其它物质的变化

7、物质的形态发生了变化物质的形态发生了变化破碎、扩散、蒸发、凝固、挥发、破碎、扩散、蒸发、凝固、挥发、状态改变、形状改变状态改变、形状改变如果变化过程中没有其如果变化过程中没有其 它物质生成，它物质生成，只是物质的只是物质的 形形 态态 发生了改变，则该发生了改变，则该变化为物理变化。变化为物理变化。 定义：定义：特征：特征： 常伴随的现象：常伴随的现象：判断方法：判断方法：变化时都生成了其他物质变化时都生成了其他物质生成了其它物质生成了其它物质发光、放热、变色、变味、发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀放出气体、生成沉淀 等等如果变化过程中都生成了其他如果变化过程中都生成了其他物质，则该

8、变化为化学变化。物质，则该变化为化学变化。 化学变化的基本特征是有其他物质生成，化学变化的基本特征是有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。物理变化物理变化化学变化化学变化概念概念没有生成新物质的变化没有生成新物质的变化生成新物质的变化生成新物质的变化本质区别本质区别(判断依据判断依据) 变化时是否有新物质生成变化时是否有新物质生成伴随现象伴随现象物质的外形，形状发生改物质的外形，形状发生改变变伴随能量的变化，发光伴随能量的变化，发光放热，颜色改变生成气放热，颜色改变生成气体，产生沉淀等体，产生沉淀等相互联系相互联系化学变化中一定伴随物理

9、变化，但物理变化不一定化学变化中一定伴随物理变化，但物理变化不一定有化学变化有化学变化实例实例矿石粉碎，水蒸发，汽油矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等挥发等木炭燃烧，铁生锈，食木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等物腐烂等说明说明化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化等现象产生的变化却不一定是化学变化 判断物质变化的种类不能单单依据判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否有明显的现象，而应该看是否生成是否生成了其他物质了其他物质，或者判断原物质的构成微，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。粒有没有发生变

10、化。电灯通电时发光也电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。放热，但它是物理变化。注意 1、下列变化有一种变化与其它三种变化的、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是类型不同，这种变化是 （ ） A、蒸发、蒸发 B、变形、变形 C、水变成冰、水变成冰 D、物质燃烧、物质燃烧 2、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（依据是（ ） A、产生红光、产生红光 B、放出大量的热、放出大量的热 C、生成无色气体二氧化碳、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失、木炭消失DC3、下列说法不正确的是（）、下列说法不正确的是（）化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化常伴随放热、发光等现象;化学变化一定有其它物质生成化学变化一定有其它物质生成;化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化中同时发生物理变化。化学变化中同时发生物理变化。4、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼等物质为原料合成淀粉、葡萄