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文档简介

1、i初秋五养生减肥食谱瘦身美颜轻松吃出过了立秋,我们能明显感觉出早晚的天气凉了,雨水又多了,可秋老 虎的威力丝毫不减,早晚温差大,天气无常,人也容易干燥烦躁,小 编为大悉心挑选了五款适合初秋食用的滋润美颜养生餐,一起试试看吧!桂花糯米藕功效:瘦身清毒、补中益气、健脾养胃、益血安神材料:莲藕 1 1 节糯米一小碗 红糖 4545 克桂花蜂蜜 3030 毫升 红枣 6 6粒做法:1.1.将藕洗净,切去一端藕节(藕节留着待用),使藕孔露出,再将孔内泥沙洗净,沥干水分,冰糖砸碎待用。2.2.糯米淘洗干净(提前浸泡 2424 小时),晾干水分,由藕的切 开处把糯米灌入,用竹筷子将末端塞紧,然后在切开处,将

2、切下的藕 节合上,再用小竹扦扎紧,以防漏米。3.3.取一沙锅或铜锅,先放入灌好米的藕,再放清水,水没过 藕为限,在旺火上烧开后转用小火煮制,待藕煮到五成热时,加入少 许碱,继续煮到藕已变红色时取出晾干。24.4.用一扣碗垫放网油一块, 将藕削去外皮, 切去两头部分,切成 1.51.5 厘米厚的圆饼扣入碗内,放入白糖、冰糖、桂花糖,盖上网 油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出,去掉网油渣和桂花渣,翻扑盘内, 然后再去掉面上的网油渣即成。盛出后晾凉切片,食用前也可再淋少 许糖桂花或蜂蜜,风味更佳。温馨提示:填进藕空的米不要填得太实,因为米熟后还会膨 胀;动物油热量高、胆固醇高,故老年人、糖尿病患者、肥胖和

3、心脑 血管病患者不宜食用。红豆薏米粥功效:清热解毒、健脾益胃、祛湿活血、利尿消肿,薏米还 有美白的功效哦 材料:红豆 5050 克,薏米 5050 克做法:将红豆、薏米温水浸泡半日,加水煮熟即可,也可加 入去核大枣同煮。温馨提示:鲤鱼与红豆皆有利水消肿功效,应避免同时食用; 此粥不宜加入大米,会消减祛湿的功效。红酒津雪梨功效:生津润燥,清热降火,止咳化痰,补血养颜。材料:雪梨 1 1 只,红酒 2-32-3 两,蜂蜜 1 1 汤勺,冰糖和香叶3少量 做法:1.1.将梨去皮放在砂锅中,加红酒和香叶后烧开,放入冰糖, 慢火炖半小时,使梨的颜色变成红色。2.2.将炖好的梨放在碗中,再将红酒汁倒在四周

4、。3.3.也可直接将雪梨切丝,放在碗里,再将红酒倒入碗中,浸 味片刻即可食用。温馨提示:梨子性凉,脾胃虚寒者不可多食。黄芪老鸭汤功效:益气补血,清热去湿,养胃生津材料:母老鸭半只 黄芪 2020 克枸杞 1010 克姜片 1515 克黄酒 1 1 大匙白胡椒粉 1/21/2 小匙盐适量做法:1.1.老鸭斩块飞水,捞出后冲净沥干,也可整只下锅;2.2.姜切片,同黄芪、鸭子一起放入砂锅,倒适量清水,大火 煮开后转小火慢炖两小时,至鸭肉软烂;3.3.倒入枸杞和适量盐,关火。盖上盖子焖一小会儿,至枸杞 涨大即可。温馨提示:尽量选择一年以上的老鸭;虚症、热毒炽盛者慎 用黄芪。西芹炒百合 功效:促进食欲,降压清肠,润肺安神4材料:西芹 200200 克,新鲜百合 150150 克,淀粉适量,食用油、 盐、白糖若干。做法:1.1.西芹择去筋,洗净,切成较薄的段2.2.百合去蒂洗净,掰成片3.3.锅内

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