人教版九年级化学下册第十二单元测试题

1、人教版九年级化学下册第十二单元测试题第十二单元可能用到的相对原子质量：H1 N14 O16 S32、选择题（本题包括15个小题，每小题3分，共45分，每小题只有一个正确答案）1. 2017云南下列物品所使用的主要材料中，属于有机合成材料的是（）A.爆料花盆R.铁锅C.玻璃杯图 12 Z 12. 2016昆明下列食物富含油脂的是 （）A.鸡蛋 B.白菜 C.豆油 D.馒头3. 2016株洲某小孩食欲不振，生长迟缓，发育不良。该小孩可能缺少的元素是（）A. Fe B. I C. Ca D. Zn4. 2017河南“河南味道”名声远播。下列食品或食材中富含维生素的是（）A.原阳大米 B.叶县岩盐C.

2、西峡冻猴桃D.道口烧鸡5. 2016常德下列物质不能为人体提供能量的是（）A.无机盐 B .蛋白质C.糖类 D.油脂6. 燃着的香烟产生的烟气中含有一种易与人体血液中血红蛋白结合的有毒物质，该物质是（）A .焦油 B .尼古丁C. 一氧化碳D.二氧化碳7. .“春蚕到死丝方尽”，这里“丝”的主要成分是 （）A.维生素 B.蛋白质C.纤维素 D.油脂8. 2016威海民以食为天，食以安为先。下列做法不会危害人体健康的是（）A.用甲醛浸泡海产品，延长保鲜时间B.用二氧化硫熏蒸馒头，使它更白C.用适量的小苏打做糕点，使它更松软D.用大量的甜蜜素制作果冻，使它更加可口9. 现今我国每天生产各类塑料袋高

3、达三十几亿个，对环境压力巨大。下列说法正确的是（）A.塑料在自然条件下易降解B.塑料属于无机化合物C.废弃塑料袋会造成“白色污染”D.要大力推广使用塑料袋10. “分类”可以使人们有序地研究物质。以下分类正确的是（）A.合金：生铁、镒钢、青铜B.碱：纯碱、烧碱、消石灰C.盐：氯化银、氯化钠、氯化氢D.合成材料：塑料、合成纤维、铝合金11. 2016苏州下列说法不正确的是 （）A.葡萄糖是有机高分子化合物B.蛋白质受强热会失去原有的生理功能C.油脂是人体必需的营养物质D.人误食用金属盐中毒后服用蛋清可减轻毒性12. 日常生活中的下列物品：足球、铝合金门窗、轮胎、大理石地板、羊毛 衫、铅笔芯、保鲜

4、膜，主要是由有机高分子材料制成的是（）A. B.C. D.13. 国家卫计委发布中国居民膳食指南（2016），倡导健康安全的生活理念。下列说法不合理的是（）A.奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一B.食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入C.硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大D.大米保存不当会发霉、生虫，建议将其低温干燥储存14. 2016烟台2015年我国启动马铃薯主粮化战略。马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生 素C、磷、铁、钙等，被誉为“营养之王”。下列说法错误的是（）A .维生素C可以预防坏血病B.可用碘水检验马铃薯中的淀粉C.钙元素可以预防甲状腺肿大D.

5、蛋白质、淀粉、维生素 C都属于有机物15. 2016杭州下表是生活中常见 4种饮料及其主要成分，下列关于这些饮料的组成、 性质和用途的表述错误的是 （）名称主要成分雪碧碳水化合物、水苏打水（弱碱性）碳酸氢钠、水盐汽水氯化钠、水柠馀汁水、碳水化合物、蛋白质、纤维、维生素等A.雪碧是一种混合物B. 4种饮料中，苏打水的pH最小C.从事高温作业的人员，适宜补充盐汽水D .喝适量柠檬汁有助于补充人体的维生素二、填空题（共32分）16. （4分）夏季，香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一。下表列出的是每100 g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据。营养成分水分蛋白质脂肪糖类X钙、磁h铁、锌9

6、2.5 g0.7 g0.2 g6.1 g6.8 mg17.1 mg（1）表中“X是指有机营养素中的 3 / 8人教版九年级化学下册第十二单元测试题(2)西瓜的“甜”是因其含有糖类，它是绿色植物 (填“光合”或“呼吸”)作用的产物。(3)幼儿及青少年缺 可引发佝偻病或影响身高。(4)西瓜种植过程中可以施用下列化肥，其中属于复合肥的是(填字母)。A. NH4HCO3 B. KCl C. NH 4H2P。417. (12分)2016雅安化学与我们的生活息息相关。(1)下列调味品中，可用于蒸馒头、蛋糕发泡的是 (填字母，下同)；4种调味品 的主要成分中属于有机物的是 。A.食醋 B.食用小苏打C.菜籽

7、油 D.食盐(2)厨房中的铁锅清洗后一般要擦干放置，可以减少 对铁锈蚀的影响。(3)蛋糕是一种美味又营养的食品，其制作原料主要有鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄榄油等，其中富含蛋白质的是。(4)人体缺 元素会引起甲状腺肿大，但过量也会引起甲状腺肿大。(5)某服装标签上写着“涤纶 10%、棉90%”，其中属于合成纤维的是 。18. (16分)2017扬州化学与生活密切相关。(1)每100 g巧克力中营养成分的含量如下表：蛋白质/g脂肪/g糖类/g矿物质/mg维生素B/mg维生素C/mg总能量/kJ钙铁磷532515041200.22142表中2142 kJ能量全部来自糖吗？ (填“是”或“不是”)。

8、葡萄糖(C6H12O6)完全烧焦后得到黑色物质，说明葡萄糖含 (填元素符号)元素。摄入 元素不足，会导致骨质疏松，易得佝偻病。铁、磷元素中属于人体必需微量元素的是。补充维生素C,宜选择(填序号)。a.猪肉 b.青菜 c.纯净水(2)2017年，扬州电缆助力我国货运飞船“天舟一号”顺利升空。4 / 8人教版九年级化学下册第十二单元测试题图 12 Z 2电缆内一般为铜芯，外面包有聚乙烯绝缘层（如图12 Z 2所示）。铜属于 , 聚乙烯属于 。（均填序号）a.金属材料 b.合成材料 c.复合材料纯铜制作铜芯电缆，主要是因为 （填序号）。a.密度大 b.色彩鲜艳 c.导电能力强三、实验探究题（共12分

9、）19. 2016台州牛奶含有丰富的蛋白质 ，本草纲目中说牛奶有“返老还童”的功效“奶茶”是否也具有类似的功效？查阅资料食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀。实验步骤在盛有100 mL某奶茶的烧杯中，加入足量的食醋，充分搅拌后过滤、干燥，称量滤 渣的质量。选取4种品牌的纯牛奶各 100 mL,分别倒入4个烧杯中，重复步骤操作。数据记录据图12 Z3回答下列问题。婚茶牛奶】牛财2牛奶3牛奶4图 12 Z 3（1）从样品的选取上看，该实验存在的缺陷是（2）下列因素会对滤渣质量多少产生影响的是 。A.倒入食醋的量B.被测样品的体积C.烧杯的大小(3)上述实验只能粗略测定蛋白质的含量，准确检测的方法之

10、一是：先对样品进行氮元素质量的测定，再根据蛋白质中氮元素的含量约为16%,折算成蛋白质的质量，已知牛奶、奶茶中的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等，那么，利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量，其前提条件是。 .1(4)据统计，我国人均乳制品消费量只及世界人均的-,而白酒的消费量却与牛奶相近，3可见，提高健康饮食的意识势在必行。下列观点和做法合理的是 。A.选择食品前，仔细研读其标签B.购买食品时，主要看口味C.食品价格越贵，对健康越有益D.根据膳食平衡，选择食品四、计算题(共11分)20. 为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量 ，现采用“盖达尔法”分解其中的蛋白质。 其 原理是把蛋白质中的氮元素完

11、全转化成氨气 (化学式为NH3),再用稀硫酸吸收氨气，反应的 化学方程式为 2NH 3+ H2SO4=(NH4)2SO4。现取该牛奶样品30 mL,用“盖达尔法”分解其中的蛋白质，产生的氨气用10 g溶质质量分数为4.9%的稀硫酸恰好完全吸收。计算并回答下列问题。(1)产生氨气的质量是多少克？(2)30 mL牛奶中含氮元素的质量是多少克？8 / 8详解详析1. A 2.C3. D 解析人体内的锌元素具有增强食欲，促进生长发育、儿童智力发育的作用。4. C 5.A 6.C7. B 解析动物的毛发、角、蹄以及蚕丝等的主要成分都是蛋白质。8. C 解析甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变性；

12、二氧化硫是有毒 气体；甜蜜素对人体有害。9. C 解析塑料在自然条件下不易降解，这也是引起“白色污染”的原因。10. A 解析B中纯碱不是碱；C中氯化氢不是盐；D中铝合金不是合成材料。11. A 解析葡萄糖属于有机物，但其相对分子质量较小，不能称为高分子化合物。12. B 解析足球的外层是合成橡胶，轮胎也是合成橡胶制品，羊毛衫是由羊毛这种 天然高分子材料制成的，保鲜膜是由塑料制成的，这些都属于有机高分子材料。13. C 解析硒、碘等微量元素在体内含量不高，但作用很大，摄入过多或过少都会影响人体健康。14. C 解析钙元素主要存在于人体骨骼和牙齿中，缺钙易引起佝偻病或骨质疏松缺碘或碘过量都会引起

13、甲状腺肿大。15. B 解析从标签信息看出，雪碧中由碳水化合物、水多种物质组成，是混合物;苏打水呈弱碱性，盐汽水呈中性，柠檬汁呈酸性，所以苏寸T水的pH最大；从事高温作业的 人员，容易出汗，故适宜补充盐汽水；柠檬汁中含维生素，喝适量柠檬汁有助于补充人体的维生素。16. (1)维生素 (2)光合(3)钙(或钙元素)(4)C17. (1)B AC (2)H2O (3)鸡蛋和牛奶(4)碘(I) (5)涤纶18. (1)不是 C钙铁b(2)a b c19. (1)奶茶样品种类单一(奶茶样品种类不足)(2)AB(3)脂肪、糖类中不含氮元素(4)AD解析(1)从样品的选取上看，该实验存在的缺陷是奶茶样品种类单一。(2)因为酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀，所以倒入食醋的量和被测样品的体积会对滤渣质量多少产生影响。(3)因为根据氮元素的质量和蛋白质中氮元素的质量