营养餐膳食方案

1、营养餐膳食委员会成立方案为了进一步改善学生营养状况，促进营养改善计划阳光操作，推动民主监督和管理，调动广大学生、家长、教师参与的积极性，加强学校营养餐管理，督促学生营养餐质量、安全、卫生及服务上一个新台阶，使学生在学校就餐有如在家的感觉，确保营养餐工作的有序开展，学校特成立膳食委员会，方案如下：一基本职能1、 膳食管理委员会是在学校主要领导以及总务处指导下，具有相对独立性，以学校和学生及学生家长为主要成员的管理机构。2、膳食委员会工作宗旨：代表师生、服务师生，做广大师生膳食方面的代言人。3、膳食委员会主要职责：（ 1）参与确定供餐模式、配餐食谱；（ 2）参与供餐单位的确定与评议；（ 3）参与供

2、餐单位日常管理和监督，（ 4）整理学生对营养餐的意见和建议，并以书面形式向总务处汇报。（ 5）公正、公平地评价学生营养餐管理工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利、有节地交涉，与配餐公司建立良好合作关系。二、机构设置5、本委员会是由总务处、营养餐管理人员、学生及家长总共由 20 名代表组成。主 任： 1 名（由学校领道兼任）副主任： 2 名（学校一名行政领导和一名教师代表兼任）监督小组：8名由村委会领导及学生家长代表组成宣传小组：2名教师一名、学生一名调查小组：4名教师2名、学生2名卫生小组：3名教师2名、学生2名4、工作原则（ 1）在总务处指导下开展工作。（ 2）以广大同学和家长为动

3、力源泉，依靠广大同学，发动广大同学参与膳食管理工作，自觉维护同学们的切身利旺益。（ 3）公正、公平地评价学生营养餐管理工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利、有节地交涉，与配餐公司建立良好合作关系。5、本委员会是由总务处、营养餐管理人员、学生及家长代表组成。本委员会的成员必须具有以下条件：（ 1）敬业精神，对工作一丝不苟，乐于为学生服务。（ 2）积极参与学生膳食的监督工作。（ 3）勇于开拓。（ 4）言行一致，以身作则，公正、公平。6、本委员会每学期定期召开委员会成员会议，进行工作小结和反馈意见及建议。栗树坪民族小学2014年 2月 25 日栗树坪民族小学膳食管理委员会成立方案栗树坪民族

4、小学2014年 2月 25 日营养餐膳食管理委员会管理及会议制度栗树坪民族小学2014年 2 月 25 日营养餐膳食管理委员会管理及会议制度一工作制度1 、 根据国家相关法律、 法规和卫生、 教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法； 协调解决师生、 学校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。2 、科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足师生需要。3 、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。4 、经常检查食堂物资保管情况；经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。二会议制度1 、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要

5、收集和反映教师和学生对食堂的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题；对于无法解决的问题， 教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达， 希望能够互相取得谅解。2 、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可随时开会，会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总。三、工作职责1 、 膳食管理委员会是在学校总务处指导下，具有相对独立性，以学校、食堂管理人员和学生及学生家长为主要成员的管理机构。2、膳食委员会工作宗旨：代表师生、服务师生，做广大师生膳食方面的代言人。3、膳食委员会基本职能：（ 1

6、 ）参与食堂管理与监督，如卫生、饭菜质量、价格、份量、进货渠道及服务态度等。（ 2 ）加强对食堂大宗物资采购价格的监控。（ 3 ）征求师生对食堂的意见，定期发放食堂工作调查表，对食堂进行综合评分。（ 4 ） 整理学生对食堂的意见和建议， 并以书面形式向总务处汇报。4、工作原则（ 1 ）以广大同学和家长为动力源泉，依靠广大同学，发动广大同学参与膳食管理工作，自觉维护同学们的切身利益。（ 2 ）公正、公平地评价学生食堂工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要严而有度的指出。5、委员会的成员必须具有以下条件：（ 1 ）敬业精神，对工作一丝不苟，乐于为学生服务。（ 2 ）积极参与学生食堂的监督工作。（ 3 ）言行一致，以身作则，公正、公平。（ 4 ）得到广大同学的普遍信任，善于团结各位委员，善于与食堂交涉，沟通。6、本委员会每学期制定学期工作计划，定期对食堂饭菜质量、价格、卫生及服务态度进行综合测评，定期召开委员会成员会议，进行工作小结和反馈意见及建议。7、工作宗旨（ 1 ）策划工作：全面收集、分析来自同学和食堂的信息。 对于同学们对食堂的投诉， 必须尽快与食堂协调， 要求食堂对投诉尽快作出答复，并用将食堂的答复公之于众。（ 2 ）宣传工作：代表本委员会向广大同学宣传本委员会的信息，充分运用各种会议、黑