设施栽培蔬菜可行性报告

1、百度文库让每个人平等地提升自我设施栽培蔬菜可行性报告蔬菜设施栽培技术应用推广可行性报告随着人民生活水平的提高，对设施种植、设施养殖的农 产品的需求量在不断增加，为设施农业的大发展提供了广阔 市场；入世以后国外设施的生产、经营企业将纷纷进入国内 市场以占有一席之地，国内外设施农业相关企业的有序竞 争，国外先进技术和管理模式的介入必将促进行业整体水平 的提高；随着农产品的社会需求朝着无公害产品方向迅速发 展，为减少农药危害和残留，高品质的农产品迫切要求良好 的栽培环境。因此设施栽培成为农业现代化发展的中心任 务。本项目地点设在金湾区农业科技园，根据蔬菜设施栽培 的基础及市的具体情况开展研究及应用推

2、广。一、珠江三角洲设施农业发展情况19791994年，珠江三角洲地区曾掀起一场引进洋温室 的热潮，但由于能源消耗大，对引进设备缺乏进一步的研究, 品种与设施不配套，最终不能维持，有的被拆除，有的另作 它用。当前，珠江三角洲设施农业的面积6万公顷左右，农业 设施的类型以遮荫棚为主，占39%；其次是日光温室（广东半 封闭式的温室），占31%,其中进口温室占16%,国产温室占 29%,还有51%的农户使用简易日光温室，4%的农户使用改造 成的、有知识产权的新型温室；简易大棚占23%；加温温室 占7%o日光温室和加温温室主要栽培越夏度冬的名优花卉为 主。简易大棚、遮荫棚的用途主要以栽培绿化苗木和观叶盆

3、 栽为主，近两年用于蔬菜育苗和栽培的面积发展很快，比例 已超过50%,特别是遮阳网应用面积超过5万公顷。珠江三 角洲蔬菜设施栽培面积约7万公顷，市约为0.1万公顷，大 多数用于蔬菜育苗，而全国以蔬菜栽培为主体的设施园艺面 积超过250万公顷。使用寿命：由于建造的材质及使用强度的不同，各类 园艺设施的使用年限差异很大。一般来说，加温温室的结构 可以使用3050年，日光温室结构可以使用1020年，遮 萌棚一般可以使用35年。由于珠江三角洲地区夏季炎热 多雨，冬季天气冷热更迭，高温、高温、强光使塑料薄膜容 易产生软化、粘连、老化等现象；在台风季节塑料薄膜、荫 棚还会受到强风的吹刮和磨损，当前59%的

4、温室、大棚进入 修缮期。二、市发展蔬菜设施栽培的比较优势1、地区优势：市位于广东省南部，珠江出海口西岸， 处于北纬21。48'至22° 27,东经U3。3'至114。18'之 间。濒临南海，东与深圳、香港隔海相望，南与澳门陆路相 通，海、陆、空交通便利，有利于产品的进出口和技术的交 流及推广。2、气候优势：地处低纬的南亚热带季风区，属南亚热带 海洋性季风气候，太阳辐射量大，光照充足，气候温和，夏少 酷热，冬少严寒，低温期短，无霜期长，热量丰富'，季风明显， 热带气旋暴雨多，降雨量大而集中，干湿季节明显，冬季干燥, 春夏潮湿。农业生长的光、温、水资源充足

5、，是发展农业生 产的有利条件之一。(1)、光照由于市地处北回归线以南，太阳光每年直射地面两次， 太阳辐射角度大，所获得的太阳辐射热量丰富。历年来，平 均日照市区为1946小时，西区为1842小时，分别占全年可 照时数44%和42%,根据多年平均值显示，本市年太阳辐射 总量市区为492. 2千焦/平方厘米，西区为454.1千焦/平方 厘米。、热量市平均气温较高，加上陆地分布在沿海，海岛星罗棋布, 直接受海洋气候调节，所处的地理位置与环境致使自然气候 季节全年分配不均，夏季长，冬季短，热量丰富，年平均气 候为21. 6-23. 3度，全年平均无霜期为358天。全年各地 平均气温在13度以上，全市大

6、于或等于10度全年有324天, 积温可达7628度。、降水市面向海洋，地处南亚热带海洋性季风区，雨量充沛， 水热同季，因季风的影响降水的特点是：分布不均，出现地 方季节性，年际变化大，降雨强度大，且相对集中，夏季有 洪涝，冬春有干旱。年降雨量在1700至上2300毫米之间。、灾害性天气市农业气候灾害性天气主要是热带气旋、寒露风、暴雨、 低温阴雨、春旱、秋旱，其中以热带气旋带来的暴风雨对作 物生产产生的威胁最大。、水资源在水量方面，市地处南亚带海洋性温热季风气候区，雨 量相当充沛，全市年平均迳流总量为15. 7亿立方米。市是发展蔬菜设施栽培栽培设施的良好地区之一，无论 从抗低温的温室、地膜，还是

7、抗风、挡雨、降温的遮阴棚， 都极具发展潜力。3、农业发展优势：改革开放以来，市农村经济的发展 进入由传统农业向现代农业转化的新阶段，现代农业迫切要 求加速农业从资源依附型向知识依附型转变。三、蔬菜设施栽培研究技术可行性分析规避不适的气候干扰，充分利用自然资源，生产出高产、 优质、反季节的蔬菜，是蔬菜设施栽培的最终目的。园艺设 施没有一个固定模式、规格、层次水平，均按各自的投资水 平和作物对象进行各自的设计与制造，但本项目以大田栽培 为主的蔬菜设施，主要有温室、塑料大棚、遮阳网、地膜。温室为降低造价及提高适用性，本项目采用温室的特殊形式 一温棚。温棚又叫塑料温室，采用强保温复合膜做覆盖材料, 单

8、层及双层冲气强保温复合型塑料薄膜分别使用，试验其保 温较果及使用寿命；圆拱温棚的开窗形式分别采用单脊天 窗、双脊天窗，水沟卷膜窗、屋面半开式天窗；侧窗选用卷 膜窗。温棚类型分别采用圆拱型连跨双脊天窗温棚；人字型 连跨式双脊天窗温棚；圆拱型连跨式单脊天窗温棚；半坡型 连跨式温棚；圆拱型连跨式天沟卷膜窗温棚。温棚的断面及开窗形式见图a-eo本项目要求检验温棚保温性能，天窗通风、采光情况是 否适合南方气候，配合内外遮荫在夏季是否可用，对大规模 生产是否适适应，蔬菜品种对温室栽培是否适用。重点进行 选择大田露地难以生产或不能生产的珍稀品种或反季节品 种为主作，短期品种作过渡的蔬菜温室高效种植模式研究。

9、 具体模式采用如下几种：1、甜瓜一一彩椒模式：1-6月种植甜瓜，7月至12月 种植彩椒。2、东升南瓜一甜瓜一通心菜模式：25月种植东升 南瓜，；5H种植甜瓜，11月至翌年2月种植通心菜。3、西葫芦一以色列小青瓜一菜心一西生菜：H月至翌 年2月种植西葫芦，36月种植以色列小青瓜，7-8月种植 菜心，910月种植西生菜；4、苦瓜一菜心一花椰菜模式：11至翌年5月种植苦瓜, 68月种植菜心，810月种植花椰菜；5、范菜一花椰菜一甜瓜模式：12月至翌年2月种植范 菜，3月一5月种植花椰菜，6月一11月种植甜瓜；6、青瓜一枸杞模式：11月至翌年3月种植青瓜，4-10 月种植枸杞。塑料大棚本项目采用的塑料

10、大棚类型为单栋圆拱型普通塑料大 棚：采用复合材料支架制成拱型架，大棚塑料薄膜采用卡槽 卡簧固定。规格为跨度4m, 5m, 8. 5m。本项目主要检验其保温、 抗风性能及塑料大棚周年生产栽培类型。本项目充分利用塑料薄膜、遮阳网覆盖栽培寒能保温、 旱能保湿、热能遮阴降温、增强抗灾能力，提高设施栽培利 用率、生产能力和经济效益。主要研究的栽培类型如下：1 .蔬菜育苗。冬春季利用塑料棚培育茄果类、瓜类，保 护耐寒蔬菜幼苗安全越冬；夏季利用遮阳网膜覆盖培育甘蓝 类、茄果类、叶菜类、花菜类等幼苗。2 .春早熟栽培。早春利用保护设施进行防寒保温，提早 定植茄果类、瓜类、豆类、生姜和速生菜等喜温蔬菜。3 .夏

11、秋延后栽培。利用保护设施夏季播种，夏末秋初栽 培番茄、茄子和黄瓜等果菜，延长生长期和供应期，增加秋 淡果菜品种。4 .秋冬菜提前栽培。利用荫棚、遮阳网膜覆盖遮荫、降 温、防暴雨等保护设施，于夏季育苗栽培早秋甘蓝、花菜等 甘蓝类、白菜类及秋葛笋、芹菜、速生叶菜。遮阳网遮阳网覆盖后改善了蔬菜的生长发育环境条件，主要作用如下：1 .防暴雨冲刷：覆盖遮阳网能把暴雨滴化为雾状雨，防 止雨滴对种子、幼苗和土壤的直接冲刷。2 .防强光辐射：能防强光、减少死苗率，覆盖45%遮光 率的黑色纱网，可大大减少夏秋强光高温季节育苗移栽蔬菜 的死亡率。防止强光，提高光合速率，一般喜温蔬菜的光饱 和点为4-5万勒克司左右

12、，然而广东夏秋季晴天中午光强 可达12-15万勒克司。这样的光强已远远超过光饱和点， 不利于进行光合作用。覆盖遮阳网后，棚内光强减低。3 .适当降低棚内温度：据测定，覆盖45%遮光率的黑色 遮阳网，棚内气温降低0.52摄氏度，土温最高温度降低4 12摄氏度，特别降低土面温度，有利于根系生长和吸收， 以促进植株生长而增产。同时能降低呼吸强度，据测定覆盖 黑色纱网四九一19菜心呼吸速率比露地降低29. 69%o4 .减少蒸发，保墙防旱：遮阳网覆盖栽培蔬菜，不仅 能大幅度减少太阳辐射，而且能减少土壤水分蒸发量保持土 壤湿度，比露地栽培减少60%左右。从而减少浇水、灌水次 数，有利于直播叶菜类出苗率，

13、提早出苗。在海涂还能防止 反盐现象。因此，根据珠江三角洲夏季高温炎热、强光、多雨的气候特点，遮阳网应用前途十分广阔。本项目采用聚乙烯烧树脂为主要原料并加入抗氧化剂、 防老化剂的黑色或白色遮阳网，幅宽为90厘米、140厘米、 150厘米、160厘米和200厘米，根据作物需要，纬丝密度 适当增减。本项目主耍推广塑料遮阳网覆盖的方式及在蔬菜栽培 上的应用技术：塑料遮阳网覆盖的方式如下：1 .连片大平棚式：高度约2米左右，用复合材料支架 搭成连片大平棚，上盖遮阳网。2 .矮拱棚式：在畦面上插上竹弓片; 中间最高点约60 厘米高，在竹弓片上覆盖遮阳网。3 .矮干棚式：用短粗竹、硬木头或复合材料支架搭成

14、简单平棚架，棚架高80100厘米，棚架上覆盖遮阳网。4 .浮面覆盖：将遮阳网直接覆盖在已播种的直播叶菜 类的畦面上。5 .大棚上覆盖：在塑料薄膜大棚上，或夏秋季节的玻 璃温室上，加盖遮阳网。遮阳网覆盖在蔬菜栽培上的应用技术主要有三方面:1 .遮阳网覆盖在蔬菜育苗上的应用技术推广冬春在苗床上播种茄果类种子，在营养杯中或苗床上点 播瓜类种子，播种完成后，在苗床上或营养杯上进行遮阳网 浮面覆盖。在夏秋季节瓜类、茄果类和早秋育苗蔬菜，进行 遮阳网的浮面覆盖和搭矮平棚覆盖。2 .在早秋育苗移栽蔬菜上的应用技术推广早秋育苗移栽试验的蔬菜主要有：茵苣类，如玻璃生菜、 意大利生菜、结球包心生菜等；甘蓝类，如芥

15、蓝菜心、花椰 菜、青花菜、结球甘蓝等；白菜类，如结球大白菜、白菜等; 芥菜类，如结球芥菜，香港竹芥、客家芥菜。3 .在直播叶菜类上的应用技术推广夏秋叶菜直播覆盖遮阳网试验主要是西芹育苗及菜心 栽培，播种后采用遮阳网浮面覆盖，出苗后搭平棚覆盖遮阳 网。4 .对遮阳网选择：根据蔬菜对光的要求不同使用 45%-70%遮光率的黑色、绿色遮阳网及20%遮光率的白色遮阳 网试验。蔬菜地膜栽培技术推广蔬菜地膜覆盖能把太阳能转化为热能并汇集于土壤中, 促进蔬菜根系生长，提高蔬菜植株对光能利用率。同时还具 有减少土壤水分蒸发，促进土壤微生物活动，提高肥料利用 率，改善土壤物理结构性状等多方面的功能。与露地栽培相

16、 比较，对土壤和近地面环境起到了综合改善的效应。这种综 合效应，与以往许多单项措施比较，它具备了能把某些难以 统一于同一环境中的矛盾彼此协调起来。如水与热、在一般 状况下，水多了则地温要下降；中耕虽可提高地温，但土壤 表层水分会大量地消耗；而地膜覆盖则把两者统一起来，在 保水同时提高土壤温度。地膜覆盖的综合效应增强了蔬菜植 株的生理功能，加速了生长发育进程，为高产优质打下了良 好的基础。本项目采用如下两种膜进行：、无色透明地膜：试验地膜透光性，覆盖后地温升高情 况。、有色地膜：依其对光谱的吸收及反射规律不同，对杂 草、病虫害、作物生长、地温变化等均可产生特殊的影响。 现一般应用的有色地膜有如下

17、几种：1、黑色膜：试验可见光透射率及杀灭膜下杂草、增加 地温效果，并与无色透明膜比较。2、银灰色地膜：试验其反射紫外线、驱避蛇虫、减轻作物病毒病、抑制杂草生长、保持土壤温度的作用。主要在 覆盖瓜类和茄果类方面试验。3、黑白双面膜：主要用于夏秋季蔬菜、瓜类的抗热栽 培。与遮阳网小拱棚合用，试验防虫、防风、防暴雨等效果。不同蔬菜品种地膜栽培技术研究：、茄果类地膜覆盖栽培技术推广茄果类选择番茄、茄子和辣椒三个品种。地膜覆盖上述 三个品种主要是在冬春季节进行。其主要技术环节如下：1、品种选择：番茄选用金丰1号、丰顺；红茄选用早 丰红茄；辣椒选用湘引系列。2、育苗1) .播种时间：冬春地膜覆盖播种时间，

18、番茄12月， 红茄111月，辣椒121月。2) .苗床准备：不选用种过茄科的地作苗床。床土要 求营养丰富、疏松适度、扎根不板结。用经晒白的疏松肥沃 水稻土，施用少量充分腐熟的猪牛粪干和火烧土较为适宜。 用25%多菌灵500倍液喷洒消毒，然后盖上薄膜2-3天后播 种。3) .种子消毒和浸种催芽：用温度为55摄氏度的温水 浸10分钟，种子捞起在1%硫酸铜中浸泡5分钟，捞起洗净, 再在清水浸68小时，捞起并用纱布包好，放入2832摄 氏度恒温箱中催芽至露白播种。4) .播种：将催芽至露白的种子播于经消毒后的苗床 ±±o播后薄薄盖一层火烧土，再盖一层纱网，浇水至床土 保持湿润。5)

19、 .营养土配制与假植：晒干打碎的塘泥或晒干打碎 的水稻土：火烧土；充分发酵的草菇泥。：二5： 2： 3。 三者混匀后装入钵中，用25%多菌灵500倍液喷洒消毒。6) .苗期管理：幼苗出土后，搭小拱棚覆盖农膜。水 分、施肥和病虫害防治与常规管理相同。幼苗长至2片真叶 时，假植于盛营养土的钵中，每钵植一株。3、定植1) .整地施基肥：选用忌连作的地，用高畦深沟种植。 起畦规格：畦面宽1.33米、沟宽0. 33米、畦高0.5米。基 肥施于畦中间的开沟内，亩施猪牛粪XX公斤，或较干的鸡 粪800公斤、过磷酸钙20公斤和复合肥25公斤。施完肥即 盖土。2) .覆盖地膜和定植：选用黑地膜覆盖。盖地膜时要

20、拉紧贴地面，四周用土严封。盖好地膜定植，每畦植二行，行距70厘米，株距50-60厘米。定植时用刀片将膜划成“十 字型”进行挖洞定植。4、定植后管理：定植后的水分、施肥、搭架、整枝和 病虫害防治按常规进行。最后清园时须将地膜全部收拾干 净，以免污染土壤。、瓜类地膜覆盖栽培技术推广主要选用苦瓜、节瓜地膜覆盖栽培技术主要环节进行研 究。1、品种选择：瓜类地膜覆盖栽培主要在冬春季节进行。 苦瓜选用翠绿杂交1号，节瓜选用江心节瓜。2、育苗:1) .营养土配制和装杯：参照茄果类进行。2) .浸种催芽：苦瓜浸种8小时，节瓜浸种46小时。 捞起盛入有小孔圆形塑料筐中，筐底垫一层毛巾，筐面也要 盖一层湿毛巾，将

21、盛种子的塑料筐置于28-32摄氏度恒温 箱催芽至露白播种。3) .种子露白2030%后，将全部种子播于盛营养土的 钵中，每钵播一粒，播完种子后，盖一层薄薄的营养土。4) .播种后至出苗的管理：播种后进行浇水，使钵中 营养土保持湿润状态，在营养钵上盖一层薄膜，以提高土温, 促进出芽。出苗后搭小拱棚覆盖薄膜，以防冻害。晴天每天 浇一次水，使营养土保持湿润。在苗龄2030天，施23 次稀薄水肥。第一次在具2片真叶时进行，第二次在3-4 片真叶时进行。第三次在移栽大田之前5天，施一次“送嫁 肥”。3、定植1) .起畦施基肥：用高畦深沟方式栽培瓜类。畦规格: 畦面宽1. 4米、沟宽0. 4米、畦高0.

22、81米。起好畦后在 畦中间开一小沟，每亩施入鸡粪1000公斤，然后盖土。2) .覆盖地膜与定植：用黑地膜覆盖。将地膜铺于畦 面拉紧压平，四周用土严封，用刀片将地膜划成十字型，按 规格定植。3)、定植后的管理：施肥、水分管理、整枝与病虫害 防治按露地常规栽培进行。菜豆地膜覆盖栽培技术推广1、品种选择：菜豆冬春季节种植。用12号菜豆和双青 玉豆。2、起畦施基肥：起畦规格：畦面宽1.33米、沟宽0. 33 米、畦高0.50.6米。畦起好后，在畦中间开一小沟，每 亩施较干鸡粪400公斤一600公斤。施完基肥即盖土。3、播种1) .播种时间：在12月上旬至翌年1月上旬播种。2) .播种方法：菜豆采用直播

23、方式进行播种。播种前 要把枇粒、虫蛀、机械损伤粒剔除，经过12天晒种，促 进发芽整齐。在播种前一天用20摄氏度的温水浸种6-8小 时，不超过10小时，当种皮发皱即播种。每畦播二行，行 距70厘米，株距2023厘米，每穴播34粒种子。4、地膜覆盖种子播完后用洒桶浇水，浇水使畦土壤保持湿润状态， 然后铺黑色地膜，拉紧贴于畦面，四周用土严封。5、出苗后的管理1) .撕膜引苗：当种子萌发长出二片子叶后，即行撕 膜引苗，使幼苗伸出膜外。2) .水分管理：晴天每隔一天，淋水一次，将水淋于 撕膜种苗伸出之穴位。淋水使穴土保持湿润状态。雨天要排 除田间渍水。3) .施肥：菜豆出苗后，淋稀水肥二次，始花时，用

24、复合肥追肥，二株之间用小锄头打一洞施入。每亩施15公 斤，施用二次。4) .插竹引蔓：搭架用人字架。5) .病虫害防治：蚣虫用40%克蚣星乳油800倍、或 40%乐果乳油1000倍交叉喷杀;豆荚螟用复方菜虫菌粉剂500 600倍，或bt乳剂250300倍，或5%抑太宝乳油1500 -XX倍，或10%氯倍菊酯乳油1000倍，从开花开始喷药, 每隔5-7天喷花蕾一次。早上8-10点进行喷药；美洲斑 潜蝇用潜叶灵1500倍喷杀。铁锈病用25%百科乳油1500倍, 或20%粉绣宁乳油1000倍交叉喷施，710天一次，连续2 次。炭疽病可用25%敌力乳油XX倍，或50%多菌灵500倍， 或75%百菌清5

25、00倍交叉喷施，710天一次，连续34次。、设施环境因子调控技术推广大棚温室系统属于半开放系统，要研究的关键技术是环 境控制。调控的环境因子主要有：温度、湿度、co2浓度、 光照强度、土壤水分、养分状况。1温度对温度的控制主要有加温与保温、降温等方面。1. 1加温与保温。试验加温、保温措施主要有：外盖膜、 内铺膜、使用铺电热线。加温设备用燃煤热风炉为温室大棚 采暖、加热。利用热风炉产生的洁净热风，由离心风机送人 温室大棚内的风筒，烟道气经烟囱排出室外。风筒上钻小 10mm15mm的小孔，孔距近稀远疏，热空气以射流的形式进 入室内。1.2降温。主要能过通风换气降温。主要采用自然通风 换气，如将天

26、窗通风以及将覆盖围护打开进行通风，夏天光 照太强采用遮阳网遮荫降温。2湿度降低棚室内的空气湿度采用方法有：地膜覆盖；控 制浇水，在地膜垄沟内暗灌。通风降湿。冬季以保温为主 尽量减少通风次数与时间，春季适当加大通风量，协调大棚 内的温度与湿度，缓解棚内的温度与湿度矛盾。3光照1.1 选用合适的栽培品种，并采用优良的栽培技术。栽 培作物优先选用耐低温、抗病虫，对光照要求不严格的品种。 瓜菜嫁接育苗，以使作物适应环境，从而达到高产优质的目 的。种植方式采用高矮搭配，喜光耐荫作物主副行合理搭配 的种植布局。1.2 2选择合理的方位。大棚方位选择南北向东西延长式, 以获得最好的光照条件。1.3 选用优质

27、的棚膜，注意膜的保护。使用pe膜。刷洗棚膜防止尘埃在棚膜上凝结吸附水滴。4 co2浓度调控4.1 化学反应法。使用固体硫酸加碳酸氢钱再加水，或 稀释硫酸加碳酸氢锈。4.2 瓶装液态co2o利用化肥厂、酒精厂等企业的co2 工业副产品。5 土壤盐分与水分管理5. 1以综合预防为主：合理施肥、应用地膜等覆盖物。5.2 使用生物有机肥料改良土壤：应用日本生物肥料 em和韩国的酵素及其衍生物。5.3 温室内的灌溉采用滴灌和喷灌、浇灌，根据栽培的 作物及栽培方式的不同，试验使用不同的灌水方法。、蔬菜设施栽培害虫综合防治技术的推广以生物防治为主的蔬菜设施栽培害虫综合防治技术包 括天敌的选择、温室害虫和天敌的关系、天敌的大量生产、 贮存、运输和释放等。具体内容如下：1、以农业防治、物理防治。合理安排茬口、清洁田园、 选用抗性品种、合理密植、平衡施肥；利用黄板诱杀蚣虫、 斑潜蝇；合理控制温湿度；2、生物防治：利用丽蚣小蜂防治温室白粉虱，