物流与供应链管理(范丽君)第2章

1、第二章 供应链管理概论2第一节 供应链与供应链管理经济全球化发展的今天，市场竞争不经济全球化发展的今天，市场竞争不断加剧。断加剧。现在企业的竞争已经不再是单个企业现在企业的竞争已经不再是单个企业间的竞争，而是供应链与供应链之间间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争，即以核心企业为首的企业群的竞争，即以核心企业为首的企业群与企业群之间的竞争，了解和掌握供与企业群之间的竞争，了解和掌握供应链管理理论，对强化企业管理至关应链管理理论，对强化企业管理至关重要。重要。3一、供应链(一)供应链管理的产生1. 传统管理模式存在的弊端传统管理模式存在的弊端1) 增加企业投资负担2) 承担丧失市场时机的风险3)

2、 迫使企业从事小而不擅长的业务活动4) 企业在每个业务领域都直接面临众多竞争对手5) 加大企业的行业风险2. 供应链管理模式的产生供应链管理模式的产生4一、供应链(二)供应链的概念1. 供应链的定义供应链的定义2. 供应链的结构供应链的结构3. 供应链的特征供应链的特征(1)复杂性。复杂性。 (2)动态性。动态性。 (3)交叉性。交叉性。 (4)面向用户需求。面向用户需求。 5二、供应链管理(一)供应链管理的定义哈兰德将供应链管理描述成对商业活动和组织内部关系、直接采购者的关系、第一级或第二级供应商关系、客户关系和整个供应链关系的管理。斯科特与韦斯特布鲁科将供应链管理描述成一条连接制造与供应过

3、程中每一个元素的链，包含从原材料到最终消费者的所有环节。供应链管理的广义定义，包含了整个价值链，它描述了从原材料开采到使用结束，整个过程中的采购与供应管理流程。 供应链管理的定义，描述了贯穿整个价值链的信息流、物流和资金流的流动过程。 6二、供应链管理第三种供应链管理的定义，出现在研究批发商和零售商的运输及物流文献中，它强调地理分布与物流集成的重要性。 2006年，我国发布实施的物流术语国家标准(GB/T 183542006)对供应链管理定义为：“对供应链涉及的全部活动进行计划、组织、协调与控制。”总部设于美国俄亥俄州立大学的全球供应链论坛将供应链管理定义成：“为消费者带来有价值的产品、服务以

4、及信息的，从源头供应商到最终消费者的集成业务流程。”7二、供应链管理(二)供应链管理的内涵1. 信息管理信息管理2. 客户管理客户管理3. 库存管理库存管理4. 关系管理关系管理(三)供应链管理的目标1. 总成本最低化总成本最低化2. 客户服务最优化客户服务最优化3. 总库存成本最小化总库存成本最小化4. 总周期时间最短化总周期时间最短化5. 物流质量最优化物流质量最优化8三、供应链管理与物流管理的关系(一)物流管理在供应链管理中的地位(二)供应链管理体系下的物流管理特点1. 快捷性快捷性2. 信息共享信息共享3. 多样性多样性4. 人性化人性化9三、供应链管理与物流管理的关系(三)物流管理与

5、供应链管理的区别与联系1. 物流管理与供应链管理的区别物流管理与供应链管理的区别1) 存在基础和管理模式不同2) 导向目标不同3) 管理层次不同4) 管理手段不同2. 物流管理与供应链管理的联系物流管理与供应链管理的联系1) 物流管理是供应链管理的一个子集或子系统2) 物流管理是供应链管理的核心内容10三、供应链管理与物流管理的关系供应链管理是较物流管理更宽泛的一个概念，供应链管理是较物流管理更宽泛的一个概念，包括物流、市场营销、产品研发与设计等在内包括物流、市场营销、产品研发与设计等在内的所有业务流程的管理，如图的所有业务流程的管理，如图2-2所示所示 11第二节 供应链的类型与构建供应链产

6、生和发展的历史虽然短暂，但由供应链产生和发展的历史虽然短暂，但由于它在企业经营中的重要地位和作用，以于它在企业经营中的重要地位和作用，以及它对提升企业竞争力的明显优势，其发及它对提升企业竞争力的明显优势，其发展速度很快，已经形成了一系列具有明显展速度很快，已经形成了一系列具有明显特点的供应链模式和结构。特点的供应链模式和结构。随着研究角度和着眼点的不断变化，人们随着研究角度和着眼点的不断变化，人们对供应链管理问题的认识逐步深入。对供应链管理问题的认识逐步深入。12一、供应链的主要类型(一)按照供应链容量与客户需求的关系划分根据供应链容量与客户需求的关系可以将供应链划分为平衡的供应链和倾斜的供应

7、链。 平衡供应链与倾斜供应链如图2-3所示。 13一、供应链的主要类型(二)按照供应链的功能划分按照供应链的功能(物料转换功能和市场中介功能)可以把供应链划分为效率性供应链和响应性供应链。效率性供应链主要体现供应链的物料转换功能，即以最低的成本将原材料转化成零部件、半成品、产品，以及实现核心过程中的物流运输等。响应性供应链主要体现供应链的市场中介功能，即把产品分配到满足客户需求的市场，对未预知的需求做出快速反应等。 14一、供应链的主要类型(三)按照供应链驱动力的来源划分按照供应链驱动力的来源，供应链可以分为推动式供应链和拉动式供应链。推动式的供应链以制造商为核心，产品生产出来后从分销商逐级推

8、向客户，分销商和零售商处于被动接受的地位，各个企业之间的集成度较低，通常采取提高安全库存量的办法应付需求变动。 推动式供应链与拉动式供应链的示意图如图2-4所示。15二、供应链构建的原则与步骤(一)供应链构建的原则1. 上下结合原则上下结合原则2. 简洁性原则简洁性原则3. 集优化原则集优化原则4. 协调性原则协调性原则5. 动态性原则动态性原则16二、供应链构建的原则与步骤(二)供应链的构建步骤费舍尔认为，供应链的构建要以产品为中心，即应构建出与产品特性一致的供应链。基于产品的供应链构建步骤可以归纳为如图2-5所示的形式。17二、供应链构建的原则与步骤1. 分析市场竞争环境2. 分析企业现状

9、3. 提出供应链构建的设想4. 明确供应链构建的目标5. 分析供应链的组成6. 提出组成供应链的基本框架7. 分析和评价供应链构建的技术可能性8. 构建供应链9. 检验已产生的供应链18三、供应链的构建策略(一)适合于供应链的产品(二)采用新的生产方式进行产品设计与生产(三)适合运输和储存的产品包装19第三节 供应链管理策略由于供应链管理下物流环境的改由于供应链管理下物流环境的改变，使新的物流管理与传统的物变，使新的物流管理与传统的物流管理相比有许多不同的特点。流管理相比有许多不同的特点。这些特点反映了供应链管理思想这些特点反映了供应链管理思想的要求和企业竞争的新策略。的要求和企业竞争的新策略

10、。20采购管理策略采购管理策略供应链模式下的采购管理供应链模式下的采购管理采购管理策略：即时制采购采购管理策略：即时制采购库存控制库存控制供应链模式下的库存管理供应链模式下的库存管理库存控制策略：供应商管理库存库存控制策略：供应商管理库存VMI和联合库存和联合库存JMI供应链管理中的物流管理供应链管理中的物流管理供应链模式下的物流管理供应链模式下的物流管理供应链管理中物流管理策略供应链管理中物流管理策略一、采购管理策略(一)供应链下的采购管理1. 传统采购的模式类型传统采购的模式类型1)询价采购2)比价采购3)招标采购2. 传统采购模式的主要特点传统采购模式的主要特点1)传统采购过程是典型的非

11、信息对称博弈过程2)验收检查是采购部门的一个重要的事后把关工作3)供需关系是短时期且竞争的关系4)响应用户需求能力迟钝3. 供应链管理环境下采购的特点供应链管理环境下采购的特点1)从采购性质来看2)从采购环境来看3)从信息情况看4)从库存情况看5)从送货情况看22一、采购管理策略(二)即时采购与供应链管理1. 即时制采购的概念及意义即时制采购的概念及意义 1)即时制采购的概念:在恰当的时间、恰当的地点，以恰当 的数量、恰当的质量提供恰当的物品。2)即时制采购的意义2. 即时制采购的优点即时制采购的优点1)大幅度减少原材料和外购件的库存2)提高采购物资的质量3)降低原材料和外购件的采购价格3.

12、即时采购实施的步骤即时采购实施的步骤1)创建即时制采购团队2)分析现状、确定供应商3)设定目标4)制订实施计划5)改进行动实施6)绩效衡量23二、库存控制(一)供应链管理环境下的库存问题1. 库存控制问题分析库存控制问题分析1) 缺乏供应链的系统观念2) 对客户服务水平理解上的偏差3) 低效率的信息传递系统4) 忽略不确定性对库存的影响2. 供应链中的不确定性与库存供应链中的不确定性与库存1) 供应链中的不确定性2) 供应链的不确定性与库存的关系(1)衔接不确定性对库存的影响衔接不确定性对库存的影响(2)运作不确定性对库存的影响运作不确定性对库存的影响24VMI是什么是什么?V-Vendor

13、M-Managed I- InventoryVMI -供应商管理库存供应商管理库存VMI涵义涵义:是一种在用户和供应商之间的合作性策略，它以集是一种在用户和供应商之间的合作性策略，它以集成的管理思想进行库存管理成的管理思想进行库存管理.在这种策略下允许上游组织对下游组织的库存策略在这种策略下允许上游组织对下游组织的库存策略,订货策略进行计划和管理订货策略进行计划和管理,在已经达成在已经达成一致的目标一致的目标框架框架下下由由供应商管理库存供应商管理库存。VMI典型特点典型特点 (1)买方买方不再拥有库存不再拥有库存，只制定服务水平，只制定服务水平 (2) 卖方卖方完全控制库存完全控制库存，直到

14、销售完补充库存，直到销售完补充库存(3) 由由传统的供应链各环节订单补货传统的供应链各环节订单补货，改，改为以实际的或为以实际的或可以预测的可以预测的终端终端消費者需求消費者需求补货补货.(4)VMI这一项目对于这一项目对于信息技术信息技术的应用的应用,对于物流服务商对于物流服务商,企业企业,海关等服务水平都比传统库存管理有更高的要海关等服务水平都比传统库存管理有更高的要求求.传统的库存管理和传统的库存管理和VMI模式的比较模式的比较比较项目比较项目传统业务模式传统业务模式VMI 模式模式采购订单采购订单客户通过采购订单来定购自客户通过采购订单来定购自己需要的物料和数量。己需要的物料和数量。供

15、应商负责订单的投放，供应商负责订单的投放，客户只提供需求预测和要客户只提供需求预测和要货申请货申请.存货透明存货透明度度不会和供应商共享其需求和不会和供应商共享其需求和存货信息。存货信息。供应商可以实时地了解客供应商可以实时地了解客户的库存水平户的库存水平存货补充存货补充订单的投放时间和订单批量订单的投放时间和订单批量大小，以及订单的需求时间大小，以及订单的需求时间全部由客户确定全部由客户确定订单的投放时间和订单批订单的投放时间和订单批量大小由供应商确定，并量大小由供应商确定，并按照客户需求日期补货。按照客户需求日期补货。存货计划存货计划客户负责维护库存计划，如客户负责维护库存计划，如存货天数

16、，安全库存等。存货天数，安全库存等。供应商根据双方的协议，供应商根据双方的协议，确定库存计划。确定库存计划。实施实施VMI对买卖双方对买卖双方的的益处有那些益处有那些?VMI对买方的益处对买方的益处: (1)(1) 减少库存成本减少库存成本, ,增加资金利用率增加资金利用率(2)(2) 减少日常库存管理工作减少日常库存管理工作(3) (3) 降低供货前置期，提高供应链的灵活度降低供货前置期，提高供应链的灵活度等等等等VMI 对卖方的益处对卖方的益处:(1)提提升升客戶服客戶服务务滿意度滿意度,可增加市场份额可增加市场份额 (2)可能降低物流运输成本可能降低物流运输成本(3)减少减少”牛鞭效应牛

17、鞭效应”导致的库存量导致的库存量(4)主动控制库存能更有效的安排生产采主动控制库存能更有效的安排生产采购等活动购等活动VMI实施的具体内容实施的具体内容建立供应商和需求方的合作协议建立供应商和需求方的合作协议权利转让和机构调整（权利转让和机构调整（ VMI库存的形式）库存的形式）构建信息系统构建信息系统建立完备的物流系统建立完备的物流系统为最终客户建档为最终客户建档建立监督机制建立监督机制供应商管理库存（供应商管理库存（VMI）飞亚的新送货方式飞亚的新送货方式(VMI)1、从、从2000年年12月月1日起江浙日起江浙22家经销商正式家经销商正式实行以下送货方式实行以下送货方式 经销商从飞亚中央

18、仓库经销商从飞亚中央仓库(上海马陆上海马陆)自提，运自提，运费由经销商承担。费由经销商承担。 飞亚将货物发运至经销商指定的唯一注册仓飞亚将货物发运至经销商指定的唯一注册仓库地址，运费由飞亚承担。库地址，运费由飞亚承担。2、经销商按照飞亚的要求更新库存情况，、经销商按照飞亚的要求更新库存情况，并每周一次把飞亚产品的库存报表传送至飞并每周一次把飞亚产品的库存报表传送至飞亚后援部。亚后援部。 传真传真反馈（下预订单）反馈（下预订单）订单订单库存报表库存报表周一周一下午下午15：45前前 后援部后援部货物货物确认确认信用额度审核信用额度审核备货并且备货并且联系运输联系运输15：45周二周二周三周三财务

19、财务物流中心物流中心IPLC通知发运时间通知发运时间发发 运运经销商仓库经销商仓库中心仓库中心仓库YY反馈收货信息反馈收货信息3、飞亚如因货源不足而不能及时送货到、飞亚如因货源不足而不能及时送货到 各经销商处，将顺延至下一个发货日各经销商处，将顺延至下一个发货日 补充发货。补充发货。4、本公司将根据库存报表及销售量对经、本公司将根据库存报表及销售量对经 销商制定各品种最高销商制定各品种最高,最低库存量。最低库存量。库存管理/库存报告与新送货方式VMI 预定单预定单系统系统电子商电子商务计算务计算机系统机系统建议订单建议订单 / 预订单预订单经销商每日库存报告经销商每日库存报告EDI files

20、市场市场 / 用户用户订单确认订单确认运输安运输安排排运输运输经销商仓库经销商仓库D D D DD D D DD D D D飞亚运输中心飞亚运输中心实施实施VMI后的新的送货方式后的新的送货方式JMI的基本思想的基本思想战略联盟战略联盟联合库存管理是指由联合库存管理是指由供应商和用户联合管供应商和用户联合管理理库存。库存。JMI是一种是一种风险分担风险分担的库存管理模式的库存管理模式分销中心的联合库存功能是联合库存管理分销中心的联合库存功能是联合库存管理思想的体现，并进一步发展成基于协调中思想的体现，并进一步发展成基于协调中心的联合库存管理系统。心的联合库存管理系统。成品库存成品库存供应商供应

21、商制造商制造商分销商分销商原材料库存原材料库存半成品库存半成品库存分销商库存分销商库存供应商库存供应商库存独立需求库存独立需求库存相关需求库存相关需求库存 传统库存管理方法传统库存管理方法联合库存管理联合库存管理产销联合库产销联合库存存供应商供应商制造商制造商分销商分销商原材料联合原材料联合库存库存半成品库存半成品库存供应商供应商联合库存管理方法联合库存管理联合库存管理基于协调中心的联合库存管理和传统的库存管理模基于协调中心的联合库存管理和传统的库存管理模式相比，有其优点：式相比，有其优点：为实现为实现供应链的同步化供应链的同步化运作提供了条件和保证。运作提供了条件和保证。减少了供应链中的减少

22、了供应链中的需求扭曲现象需求扭曲现象，降低库存的，降低库存的不确定性，提高了供应链的稳定性。不确定性，提高了供应链的稳定性。库存作为供需双方的库存作为供需双方的信息交流和协调的纽带信息交流和协调的纽带，可以暴露供应链管理中的缺陷，为改进供应链可以暴露供应链管理中的缺陷，为改进供应链管理水平提供依据。管理水平提供依据。为实现为实现零库存管理、准时采购以及精细供应链零库存管理、准时采购以及精细供应链管理创造了条件。管理创造了条件。进一步体现了供应链管理的进一步体现了供应链管理的资源共享和风险分资源共享和风险分担担的原则的原则。联合库存管理联合库存管理联合库存管理的实施策略联合库存管理的实施策略建立

23、信息沟通渠道建立信息沟通渠道在供应链库存管理中应充分利用目前比较在供应链库存管理中应充分利用目前比较成熟的两种资源管理系统：成熟的两种资源管理系统：MRP和和ERP联合库存管理联合库存管理联合库存管理的实施策略联合库存管理的实施策略发挥第三方物流系统的作用发挥第三方物流系统的作用TPL是供应链集成的一种技术手段。是供应链集成的一种技术手段。把库存管理的部分功能代理给第三方物流把库存管理的部分功能代理给第三方物流系统管理，可以使企业更加集中精力于自系统管理，可以使企业更加集中精力于自己的核心业务。为企业获得很多好处。己的核心业务。为企业获得很多好处。联合库存管理联合库存管理类别类别传统库存管理模

24、式传统库存管理模式VMI模式模式JMI模式模式优点优点降低缺货、需求不降低缺货、需求不确定性等风险确定性等风险成本降低；服务成本降低；服务改善改善同步化运作同步化运作; ;供供应链稳定应链稳定; ;提升提升管理水平；资管理水平；资源共享、风险源共享、风险共担共担缺点缺点库存量过高；牛鞭库存量过高；牛鞭效应严重；缺少协效应严重；缺少协调调对供应商依赖高；对供应商依赖高；需要充分协作；需要充分协作；供应商风险加大供应商风险加大战略联盟建立战略联盟建立困难；监管成困难；监管成本高本高适用范围适用范围 传统库存；对风险传统库存；对风险态度保守态度保守下游企业没有能下游企业没有能力或不必管理库力或不必管

25、理库存；供应商实力存；供应商实力雄厚、库存管理雄厚、库存管理能力强能力强供应链节点企供应链节点企业沟通好、充业沟通好、充分信任分信任; ;大型配大型配送中心送中心, ,较好配较好配送能力送能力供应量管理中的物流管理策略供应量管理中的物流管理策略物流管理战略物流管理战略全局性战略全局性战略结构性战略结构性战略功能性战略功能性战略基础性战略基础性战略物流服务商的选择（服务质量比较、运输物流服务商的选择（服务质量比较、运输价格比较、综合因素法）价格比较、综合因素法）物流中运输决策问题（承运人选择、运输物流中运输决策问题（承运人选择、运输方式选择、运输路线选择、车辆调度）方式选择、运输路线选择、车辆调

26、度）二、库存控制(二)供应链管理环境下的库存控制策略1. 供应商管理库存策略供应商管理库存策略1)VMI的基本思想:2)VMI的实施方法供应商管理库存的策略可以分如下几个步骤实施。(1) 建立顾客情报信息系统(2) 建立销售网络管理系统(3) 建立供应商与分销商(批发商)的合作框架协议(4) 组织机构的变革2. 联合库存管理策略联合库存管理策略1)JMI 的基本思想2)JMI的实施策略(1) 建立供需协调管理机制。(2) 发挥两种资源计划系统的作用。(3) 发挥第三方物流系统的作用。43二、库存控制把库存管理的部分功能代理给第三方物流系统把库存管理的部分功能代理给第三方物流系统管理，可以使企业

27、更加集中精力于自己的核心管理，可以使企业更加集中精力于自己的核心业务，第三方物流系统起到了供应商和用户之业务，第三方物流系统起到了供应商和用户之间联系的桥梁作用，可以使企业获得诸多好处，间联系的桥梁作用，可以使企业获得诸多好处，如图如图2-8所示。所示。44二、库存控制把库存管理的部分功能代理给第三方物流系统把库存管理的部分功能代理给第三方物流系统管理，可以使企业更加集中精力于自己的核心管理，可以使企业更加集中精力于自己的核心业务，第三方物流系统起到了供应商和用户之业务，第三方物流系统起到了供应商和用户之间联系的桥梁作用，可以使企业获得诸多好处，间联系的桥梁作用，可以使企业获得诸多好处，如图如

28、图2-8所示。所示。45三、供应链管理中的物流管理46供应链管理与物流管理的关系（续）供应链管理与物流管理的关系（续） 在实际的物流管理中，供应链扩大了原有的物流系在实际的物流管理中，供应链扩大了原有的物流系统，超越了物流本身，使企业反应速度更快，服务统，超越了物流本身，使企业反应速度更快，服务功能更为系统化，技术手段更为现代化。并通过对功能更为系统化，技术手段更为现代化。并通过对供应链系统内部的整合，降低成本、提高服务质量供应链系统内部的整合，降低成本、提高服务质量与水平，以此大大地增强供应链整体的竞争能力。与水平，以此大大地增强供应链整体的竞争能力。物流贯穿于整个供应链中，是企业间相互联系

29、、互物流贯穿于整个供应链中，是企业间相互联系、互相合作的纽带。物流管理也就自然而然地成为供应相合作的纽带。物流管理也就自然而然地成为供应链管理体系的重要组成部分。链管理体系的重要组成部分。“市场上只有供应链而没有企业市场上只有供应链而没有企业”、“21“21世纪的竞世纪的竞争不是企业和企业之间的竞争，而是供应链和供应争不是企业和企业之间的竞争，而是供应链和供应链之间的竞争链之间的竞争”。二、供应链管理与物流管理的关系二、供应链管理与物流管理的关系 物流管理与供应链管理有着十分密切的关物流管理与供应链管理有着十分密切的关系，也常被人们混为一谈。系，也常被人们混为一谈。从物流管理的角度来看，供应链

30、管理源于物流从物流管理的角度来看，供应链管理源于物流管理，是管理，是物流管理的最新理念，但已超出物流物流管理的最新理念，但已超出物流管理的范围管理的范围。对于供应链管理来说，物流又贯穿于整个供应对于供应链管理来说，物流又贯穿于整个供应链中，连接着供应链上的各个企业，链中，连接着供应链上的各个企业，物流管理物流管理已经成为已经成为供应链管理供应链管理体系的体系的重要组成部分重要组成部分。供应链管理与物流管理的关系（续）供应链管理与物流管理的关系（续） 在实际的物流管理中，供应链扩大了原有的物流系在实际的物流管理中，供应链扩大了原有的物流系统，超越了物流本身，使企业反应速度更快，服务统，超越了物流

31、本身，使企业反应速度更快，服务功能更为系统化，技术手段更为现代化。并通过对功能更为系统化，技术手段更为现代化。并通过对供应链系统内部的整合，降低成本、提高服务质量供应链系统内部的整合，降低成本、提高服务质量与水平，以此大大地增强供应链整体的竞争能力。与水平，以此大大地增强供应链整体的竞争能力。物流贯穿于整个供应链中，是企业间相互联系、互物流贯穿于整个供应链中，是企业间相互联系、互相合作的纽带。物流管理也就自然而然地成为供应相合作的纽带。物流管理也就自然而然地成为供应链管理体系的重要组成部分。链管理体系的重要组成部分。“市场上只有供应链而没有企业市场上只有供应链而没有企业”、“21“21世纪的竞

32、世纪的竞争不是企业和企业之间的竞争，而是供应链和供应争不是企业和企业之间的竞争，而是供应链和供应链之间的竞争链之间的竞争”。供应链管理环境下物流管理的新特点供应链管理环境下物流管理的新特点 传统物流管理的主要特点表现在：传统物流管理的主要特点表现在：纵向一体化的的物流系统纵向一体化的的物流系统不稳定的供需关系，缺乏合作不稳定的供需关系，缺乏合作资源的利用率低，没有充分利用企业的有用资源资源的利用率低，没有充分利用企业的有用资源信息的利用率低，没有共享有关的需求资源，需求信息的利用率低，没有共享有关的需求资源，需求信息扭曲现象严重。信息扭曲现象严重。 供应链环境下的物流管理的特点供应链环境下的物流管理的特点信息信息-共享共享过程过程-同步同步合作合作-互利互利交货交货-准时准时响应响应-敏捷敏捷服务服务-满意满意1、供应链管理和物流管理区别、供应链管理和物流管理区别存在基础和管理模式不同：职能化和流程化存在基础和管理模式不同：职能化和流程化导向目标不同导向目标不同管理层次不同：运作层次和战略层次管理层次不同：运作层次和战略层次管理手段不同：行政命令和信任承诺管理手段不同：行政命令和信任承诺2、供应链管理和物流管理的联系、供应链管理和物流管理的联系物流管理是供应链管理