高中化学 第三章 有机化合物 第4节 第2课时 油脂 蛋白质课件 新人教版必修2-新人教版高一必修2化学课件_第1页
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自主学习基础知识解疑合探重难释疑学科素养实验探究课时作业C、H、O 油 脂肪 最高 体温 保护内脏器官 肥皂 氨基酸 8 12 蛋白质 催化剂 物质物质试剂与方法试剂与方法现象与结论现象与结论饱和烃与不饱和烃与不饱和烃饱和烃加入溴水或酸性加入溴水或酸性KMnO4溶液溶液褪色的是不饱和烃褪色的是不饱和烃羧酸羧酸加入新制加入新制Cu(OH)2蓝色絮状沉淀溶解蓝色絮状沉淀溶解NaHCO3溶液溶液产生无色气泡产生无色气泡葡萄糖葡萄糖加入银氨溶液加入银氨溶液产生光亮银镜产生光亮银镜加入新制加入新制Cu(OH)2悬悬浊液浊液产生砖红色沉淀产生砖红色沉淀淀粉淀粉加碘水加碘水显蓝色显蓝色蛋白质蛋白质加浓硝酸微热加浓硝酸微热(或灼或灼热热)显黄色显黄色(或烧焦羽毛或烧焦羽毛气味气味)

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