【教材全解】（趣味历史）2012-2013学年七年级历史下册 第二单元 经济重心的南移和民族关系的发展素材 新人教版

1、第二单元 经济重心的南移和民族关系的发展 历史上“中国”的含义“中国”一词，现在是中华人民共和国的简称。在古代历史文献中，“中国”是“中央之城”或“中央之国”的代名词。少数民族入主中原后，往往即以“中国”自居；而汉族建立的王朝即使迁离中原，也仍自称“中国”。但这里所说的“中国”，都不是国名。当时的国名或王朝、政权的名称，分别是夏、商、周、秦、汉、隋、唐、宋、辽、夏、金、元、明、清等。事实上，中国的历史是国内各民族共同创造的。古文献中提到的“中国”，并不等于今天中国的概念，而仅仅是历史上中国的一部分。历史上的中国范围，除中原王朝外，还包括组成中华民族的其他各民族建立的政权和部落。以“中国”作为正

2、式国名的简称，是从辛亥革命后建立的中华民国开始的。榷场榷场是我国古代由国家为征税而设立的边境贸易场所。在北宋与辽、西夏开设的榷场中交换的商品很多。北宋生产的稻米、茶叶、丝织品、瓷器、漆器，辽的马、牛、羊、骆驼，西夏的毡毯、药材等，都是在这里进行交易。贸易双方对榷场有许多限制，如有时规定食盐等物品不得出售。榷场的贸易量很大，北宋每年在榷场购入马四千多匹、羊两万余只。宋代传递信息的“邸报”与“新闻”发明印刷术以前，官府发布的公文都用手抄录后传递到全国各地，流传范围受到限制。宋朝政府派人编辑的邸报，多是印刷品，印数很大，类似近代的报纸，在社会生活中的作用明显提高。邸报的编辑都是政府官吏，邸报发行要通

3、过朝廷要员审定，严禁涉及朝廷机密或朝廷的重要政事，否则编辑将受到严厉处罚。邸报内容主要涉及官员的任免，有时也登载一些官员的奏疏等，读者可以从中了解一些时事。为了适应人们的需求，编辑的官员又私下印刷一种“小报”，上面刊登的消息多为传闻的“小道消息”，甚至涉及宫廷、朝廷各衙门、各级官僚等，披露不少事情的内幕和真相，发行人因此而致富。宋政府屡次下令禁止发行“小报”，为了逃避刑罚，发行者将“小报”更名为“新闻”，继续暗中发行。赵匡胤发明长翅帽禁大臣交头接耳评论朝政 长翅帽是宋朝大小官员戴的帽子。一天,宰相寇准微服出行视察民情。他着青衣,戴小帽,打扮成书生模样,在京都东京(今河南开封市)私访。当他和一个

4、老头子谈话时,老头子对寇准卑躬屈膝,跪拜迎送,表现出异乎寻常的谦恭。寇准感到奇怪,故意发问:“老先生,鄙人乃一介书生,请你随便些吧。”老头子笑着说:“相公莫非隐瞒自己身份?你可是朝廷的命官啊!”寇准一听更加疑惑,“我和您老素不相识,怎么说我是朝廷命官呢?”老头子说:“相公,刚才你通过狭巷时侧身左顾右盼,生怕有东西碰着您的帽子。你要不是常戴长翅帽,哪会有这样的习惯动作?”长翅帽的发明人是宋朝开国皇帝赵匡胤。他坐上龙椅后很不放心当年一起打天下的同僚。尤其讨厌文武大臣在朝堂中交头接耳,评论朝政。一天,赵匡胤上早朝,在听取某个大臣奏事时,发现两侧有不少官员窃窃私语,很不礼貌。赵匡胤心里有点恼火,但不露

5、声色。退朝后,他想出个办法,传旨属官在幞头纱帽后面分别加上长翅。长翅用铁片、竹篾做骨架。一顶帽子两边铁翅各穿出一尺多(以后越来越长)。这种帽子除了朝堂和官场正式活动时须戴上,一般场合是不戴的。因为戴上它,在街上行走极不方便。官员只能面对面交谈,要并排坐着谈就困难了。从此大臣上朝,也就很难排列在一起交头接耳,影响朝堂严肃性了。宋太祖与豆油卷豆油藕卷，俗叫豆油卷，是楚乡湖北孝感民间传统风味素菜名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名，故当地人素喜烹食各种藕肴。特别每逢年节喜庆，几乎家家户户，都少不了要烹制豆油的美味佳肴。相传，宋太祖赵匡胤自小家贫，早年曾浪游楚地，以推车贩运为业。一次寒冬，他手推独轮车，从

6、古“楚王城（今湖北云楚）来到孝感西湖村，当独轮车满载贩购的西湖莲藕后，却已时值风雪黄昏，饥寒交迫，赵匡胤便推车投宿湖边酒家。急需酒菜充饥御寒，然而，却逢当年因年岁饥馑，兵祸战乱频繁，朝廷严禁民间酿酒，加之此时酒馆饭菜俱空，厨间仅剩两张未用完的豆油皮及葱、姜等零星物料，而聪明的厨师便随机应变，取用来客独轮车上的莲藕作原料，经洗净去皮，切成细丝，略用盐腌渍后，抖入葱、姜、香菇丝等调配料和少许面粉，用净布紧紧卷捏成一字条形，再用抹过面糊浆的豆油包牢，以锯刀法切成形似“车轮”一样的筒片，并经油炸烹制，稍许，酒家端上一盘“豆油藕卷”和一壶私人家酿陈酒送上餐桌。赵匡胤非常感激，便一人独酌起来，边吃边赞曰：“豆油藕卷肴，兼备美酒好，落肚体通泰，今朝愁顿消。”于是，“豆油藕卷”这一佐酒美肴即问世并沿传下来。大约过了十多年后，在公元960年，陈桥驿兵变，赵匡胤一跃而当上了宋朝的开国皇帝。一天，他忽然想起当年在西湖酒馆吃过那难得的美酒和佳肴，顿时感慨万分，为了不忘旧情，便特对孝感颁发诏书，取消西湖禁酒令。据孝感县志转引方舆胜地览记载：“太祖（赵匡胤）践位后，令宽西湖酒禁，仍置万户酒馆”。自