燃烧的奥秘第一课时《燃烧是怎样发生的》教学设计

1、优秀教学设计评选教学基本信息课题燃烧的学问第1 课时燃烧是怎样发生的是否属于 地方课程或校本课程否学科化学学段：中学年级九年级相关 领域环境污染与防治教材书名：义务教育教科书化学九年级上册出版社：北京出版社出版日期：2016 年 6 月 第 4 次印刷指导思想与理论依据养“全面发展的人”为核心。化学作为一门科学学科，要让学生通过化学的学习，建立证据意识，学会运用科学的思维方式和研究手段认识事物、解决问题，逐渐形成严谨求实的科学态度和尊重自 然规律的世界观。“化学学科核心素养”五大素养 （宏观辨识与微观探析、变化观念与平衡思想、证据推理与模型认知、实验探究与创新意识、科学精神与社会责任）中，也提

2、出了“证据推理”素养是学生通过学习化学应该形成的基本能力，也是学生应对未来复杂的真实问题所必须具有的核心能力之一。然而， 能力的形成不是一蹴而就的，从能力发展的角度对初三年级上下册教材中部分章节的功能进行分解定位，见上图：因此本节课设计的指导思想就是帮助学生通过“探究燃烧的条件”形成证据意识，学会科24学有效的获取证据的方法，促进证据推理素养的形成。燃烧是怎样发生的这节课是根据北京版九年制义务教育九年级化学上册中第六章燃烧的学问第一节探索燃烧与灭火一节课编写的。整章教学采用了“项目式学习”的教学方式，将课程内容进行整合，使学生深度参与到解决问题的过程中，亲自动手实践，使学生的学习、理解、 实践

3、应用、迁移创新能力得到培养，从而实现深度学习。项目式学习以学生为主体，让学生在真实 的问题情境中去实践，并在探究和解决问题的过程中获得基本知识和技能，关键能力和必备品格， 其学习方式和教学目标都是与当前以核心素养为统领的基础教育教学改革相一致的。项目式学习是以建构主义理论为根基的，因此本章节的教学也是在建构主义学习理论的指导下设计的。建构主义学习理论认为：学习的发生不是仅仅依靠教师单方面传授就能实现的，而是要依靠学生个体的经验世界与“新知识”建立有意义的链接的过程；在一些真实的情境中，学习者如何运用自身的知识结构探究实际问题、解决实际问题，是衡量学习是否成功的关键；强调知识虽然是 客观的，但是

4、需要个体主动地建构才能获得，知识不可能以实体的形式存在于个体之外，学生对知识的获得只能通过主动建构来完成。由此我们可以得到的启示是：（ 1 ）尊重学生的主体意识，关注学生的已有经验。（ 2） 在教学中要尽可能地创设具体实际的问题，尽可能设计离学生的实际生活近一些的教学情境。（ 3）开展探究活动，让学生在“做中学”，感受、理解知识产生和发展的过程, 以及培养学生的科学精神和创新思维习惯，重视培养学生收集处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力、语言文字表达能力和团结协作的能力等过程。因此，这一章的项目确立过程中，我结合环境污染与防护的热点问题，以“2016 年北京市煤改洁能源和减煤

5、换煤工作”为情景话题，确立了“为保证减煤换煤工作的落 实设计新型取暖炉具”项目。这个 项目既具有现实意义，又能将本章 知识很好的融合，还为学生的核心 素养的发展提供了适合的活动。然 后又将项目拆解为三个核心问题， 右图是对本章项目的拆解：本节课主要是通过在“设计取暖炉具”的项目背景下探索煤等燃料在炉内的燃烧是怎样发生的燃烧的条件，利用实验验证学生们已有的对燃烧条件的认识经验，引导学生形成证据意识，并对设计对比实验给予有效的方法指导。教学背景分析【教学内容】：本节课内容属于九年制义务教育课程标准中“化学与社会生活”中的二级主题化学与能源和资源的利用的知识范畴，从课标的要求看，是要求学生认识燃烧发

6、生的条件，了解防火灭火等的措施。从教材的编排上看，这一节与前面氧气的性质研究不同，氧气是单一物质，所涉及的化学变化是针对一种物质参与的化学变化，学生关注的重点在变化的现象、条件、表达、类别等内容上，旨在初步学习如何观察物质、认识物质性质。而这一节研究的对象是 “燃烧” ， 这是一大类化学反应，燃烧的反应实例非常多。对一类反应的认识重点应放在共性的研究上，因此这一节中首先就要带领学生例举多个熟悉的典型的燃烧实例，让学生们通过类比寻找共性，归纳出燃烧的特点，再从特点中提炼出燃烧的三要素，继而进行验证。在后面对“酸碱中和”这一类反应的研究正是基于这一节所形成的研究视角和研究过程，同时还要将共性的研究

7、发展到差异性的研究上。再者，在前面的学习过程中学生接触的一些化学反应有条件，如“双氧水制氧气”、 “加热高锰酸钾制氧气”等，学生对条件的认识是“具备条件反应就发生，缺少条件反应就不发生”这种标准化的感受。而这一节中需要在“减煤换煤”活动中让学生体会到通过控制化学反应的条件可以改变化学反应的程度甚至是产物的种类，这也为高中阶段研究反应物浓度不同能够生成不同的产物提供了认识基础。【 学情分析】1. 知识与技能基础：通过课前对于学生的问卷调查发现：大多数学生在小学科学以及初一、初二的学科实践活动中接触过关于燃烧的知识，对于燃烧条件有着较为具体的认识，但是这些认识有些是不准确、不严谨的，有些甚至是错误

8、的。如“燃烧需要温度达到着火点”这一条件，有绝大多数学生认为燃烧是需要点燃的，还有的同学认为物质在水中就是不能燃烧的。同时，学生对于控制燃烧条件改变燃烧的程度理解的不够深入，对燃烧只是停留在结果层面，而不能站在将燃烧的过程中各个条件对燃烧动态的影响层面理解“条件与变化的关系”。针对学生的认识误区，本节课将燃烧条件的探究重点放在“温度达到着火点”这个条件的验证上。2. 过程与方法基础：在生物、物理、科学实践课程的学习过程中学生已经接触了大量的对比实验，可以说对于对比实验学生有着丰富的感官经验。在前面章节的学习过程中，学生也见到了一些对比实验的案例，特别是第三章“认识分子运动”的实验中，我引领学生

9、对比实验中各个变量的关系和作用做了初步的分析，学生已经能对简单实验中关键的变量进行分类，划分成自变量、因变量、控制变量。但是在分类时学生还不是很准确，特别是对控制变量的确定还缺少一定的经验。同时，用准确的化学语言描述对比实验也是学生的一大难点。因此本节课的重点和难点都定于对对比实验的分析与设计对比实验的一般思路的建立。我利用列表法（如下图表），帮助学生找到本个实验的自变量、因变量以及控制的变量，再根据各个变量的特点：即自变量相同，因变量不同，控制变量相同，提出实验需求，继而将需求细化为操作方法。在形成文字的过程中，引领学生总结出描述对比实验的语言架构（如下图） ，从而帮助学生准确的描述对比实验

10、的过程。在实验的分析过程中也是利用表格（如下表），抓住：自变量相同，因变量不同，控制变量相同3. 情感、态度与价值观基础：酸雨等，但是学生不能够准确的认识到如果合理的利用化石燃料的燃烧是可以适当减少环境的污染在本节课学习之前，学生知道燃烧尤其是化石燃料的燃烧会引起一些环境问题，【教学方式】项目式学习本节课以北京市公布的煤改清洁能源以及减煤换煤的政策为引入，以设计新型取暖炉具为项目1. 落实核心素养，适应改革变化核心素养要求要培养全面发展的人，培养具有社会责任感的人，而以北京市煤改清洁能源以及2. 整合单元内容，培养证据意识以设计节能炉具为核心单元内容，能够将本章内容进行合理整合。学生在设计炉具

11、时，是需要在这个过程中，学生不断地提出问题，如果要解决这样的问题，就需要去寻找证据，而这样的多媒体教学、实验教学授课课件、温度传感器、相关资料照片、实验视频、实物投影仪教学目标（ 内容框架）1. 通过设计、实施、观察实验，认识燃烧这种化学变化的特点，知道燃烧的条件，并会运用对比实验进行验证，从而形成化学变化是可以控制的认识，初步形成证据意识2. 在设计实验的过程中借助表格梳理出设计对比实验的一般思路，体会自变量、因变量和被控制的变量之间的关系，总结描述实验过程的语言结构，养成有条理分析和表达的习惯3. 通过完成从燃烧的条件角度设计取暖炉具的任务，感受化学知识服务于实际生活的应用价值【教学重点】

12、燃烧条件的探究利用列表法设计分析对比实验的一般思路证据意识的形成【教学难点】利用列表法设计分析对比实验的一般思路教学流程示意（ 可选项 ）注：以下为本单元的第1 课时，采用大课的形式，用时80 分钟，第2、 3 节课分别用时45 分钟，第2、 3 节课的教学过程见附件教学过程（表格描述）教学阶段教师活动学生活动设置意图技术 应用时间 安排创设情境【展示】雾霾照片【展示】2016 年北京市煤改洁能源和减煤换煤工作的相关文件，提出【提出项目任务】如果你是工程师，要落实减煤换煤工作，应该设计什么样的新型取暖炉具呢？【提问】提出本节课的核心问观看图片，猜想雾霾形成与 我们的生活有哪些关联初步思考，要想

13、完成炉具的 设计需要知道煤在煤炉中是 怎样燃烧的引起共 鸣，体现改变取暖设备和燃料的重要性利用任务驱动学生兴趣，同时将生活与化学联PPT2-3题： 煤在煤炉内燃烧，燃烧是这样发生的？系温故知新【提问】燃烧的特征？例举熟悉的燃烧的实例运用类比的方法归纳出燃烧 的特征，继而提出燃烧的三 要素的猜想引导学生 对于燃烧 的共性形 成认识， 体会对一 类化学反 应的研究 视角PPT5【实验】用温度传感器测定点燃红磷的过程中温度变化的过程观察实验和数据 分析为什么温度有一个突然 升高的过程，感受物质燃烧直观地感 受到着火 点的存在Ppt5实验引导红磷燃烧的温度截图需要加热到一定温度看有关着火点的文字资料温

14、度 传感 器着火点物最低温度烧所需的可燃燃大约260【提问】 燃烧是否一定需要氧气参加吗？如何验证？实验探究【讲解】 对比实验中的变量分类， 在设计实验时如何从变量的角度寻找规律【演示】运用表格对变量进行分析和统计【讲解】因变量可以是现象也可以是测定的某量根据学生们已有的对比实验的感性认识经验，归纳出自变量、 因变量、 控制变量的特点，确定实验的需求提出猜想初步思考：验证燃烧需要氧 气的实验方案模仿教师填写表格，体会变 量分类的方法通过认识 燃烧需要 的条件， 帮助学生 形成证据 意识，形 成设计对 比实验以 及描述对 比实验的 一般方法 和思路Ppt25体会，形成共识，抓住各变 量的特征变量

15、分析 表格【提问】 怎样设计具体的实验操作将这些需求实现呢？【评价】 鼓励学生比较各组的方案，体会优缺点【归纳】 引导学生归纳出描述对比实验的一般语言架构【实验】教师给出实验用品， 请同学们将实验方案操作一 遍，并将先关现象记录下来（ 1 ） 强调变量的分类2）总结控制变量在确定时分组讨论：设计实验，可以先用画图的方法表达展示： 2-3 组的设计方案并要求学生用语言描述实验方案尝试运用此方法进行描述实 验方案将规范的方案写在学案上 运用上述方案设计验证“物 质燃烧温度要达到着火点以 上”的实验方案完成两个实验，记录现象结合自己的实践体验和老师一起总结让学生体 会到一样 的实验需 求可以用 不同

16、的方 法实现， 也就形成 了不同的 实验方案形成规 律，帮助 表达能力 较弱的孩 子学会如 何描述实 验方案完成实验 将感性认 识与理性 分析结合 起来及时积累经验【提问】 如何设计实验验证可燃物燃烧时是否需要同时满足与氧气接触和温度达到着火点这两个条件呢？做出猜想观看红白磷实验视频，分析 寻找对比组，梳理控制的变 量Ppt10【提问】 此实验是怎样验证以上问题的？深入探究从实践中 得到启 示、感悟方法回顾：完成第一阶段的探究 活动过程中的思路方法【回顾】 引导学生回顾由猜想到获取证据的一般思路，借以找到分析实验的方向【讲解】再次给出表格，帮助学生有序的梳理实验中的变模仿教师的梳理方法，尝试【

17、小结】（ 1 ） 再次回顾变量的特点：自变量不同、因变量不同、控制变量相同（ 2）强调因变量应该是可测量或是易于观察的填写表格和老师一起归纳形成完整 的设计实 验、分析 实验基本 思路结合以上学习的收货，完成练习1（ 2015年北京中考）依据下图进行实验（夹持仪器略去）。实验过程：通入N2，点燃酒精灯，一段时间后，a、 b中均无明显现象；熄灭酒精灯，立即改通O2， a中无明显现象，b中红磷燃烧。学案实践探索【小结】以上探究过程中最终验证的结果是：燃烧的条件缺一不可交流汇报：展示分析变量的 过程，说明自己的思考过程形成火三角的认识将思维过 程外现出 来，有助 于强化有 效经验Ppt5-8可燃物

18、火 氧气温度达到 着火点总结科学探究的一般过程和 思考方法归纳总结Ppt21. 出提题问想出猜做寻找据证阅资进行实验查料 主要方式拓展提高【提问】你对炉具的设计有什么的想法分组设计取暖炉具过完成从燃烧的条件角度设计取暖炉具的任 务，感受化学知识服务于实际生活的应用价值学案10分享交流展示学生作品 并向同学们讲解这样设计的 意图Ppt实物 投影10效果评价第二节、第三节教学过程见附件2学习效果评价设计评价方式：完成以下习题和任务1. （ 2015 年北京中考）依据下图进行实验（夹持仪器略去）。实验过程：通入N2，点燃酒精灯，一段时间后，a、 b 中均无明显现象；熄灭酒精灯，立即改通O2， a 中

19、无明显现象，b 中红磷燃烧。1 ）实验过程中，对比a、 b 中的实验现象，可知可燃物燃烧的条件之一是2）实验过程中，能说明可燃物燃烧需要氧气的实验是可燃物氧气温度达到着火点现象样品样品样品2. 学做工程师：设计取暖炉具 请画出你设计的取暖炉具的主要结构，并说明其功能评价量规题号ABCD1会运用表格分析变量，并能根据各变量特点准确找到对比组、总结实验结论能模仿着将变量 分析的表格填上 且基本准确，练习完成且全部正确不会运用表格，按照自己的理解+练习基本完成，但是不全对完全没有方法，表格也不理解不会用，习题（1 ）属于边猜边做的，（ 2）不会答2设计的取暖炉图设计的取暖炉图设计的取暖炉图完全没有考

20、虑燃纸中体现了对燃 烧条件的认识和 运用，设计合理，且说明清晰，绘画美观纸中部分体现了 对燃烧条件的认 识和运用，说明基本准确纸中没有从燃烧 条件的角度去说 明设计意图，但是基本结构还是符 合燃烧的条件需 求烧的条件，只是画出了外部结构，对内部构造没有体现学生自己评价与教师评价相结合的评价方式，希望学生能对自己的学习结果有一个比较清晰的认识 和判断，同时教师要做好评价也需要教师在学生活动时多观察，及时和学生交流。本教学设计与以往或其他教学设计相比的特点（300-500 字数 ）1. 核心素养为统领，关注学生长远发展本节课教学内容的整合、教学目标的确定、探究活动的设计以及研究方法指导过程都是在“

21、落实化学学科核心素养”的统领下设计的，素养的形成都需要一个过程，在这个过程中不同教学内容承担的功能不同，从证据推理素养的形成过程来看，我们将化学教材进行了梳理得到以下发展链条：从上图中可以看出燃烧的学问这一章是学生形成证据推理素养的起始阶段，因而我们将学生素养发展水平定位在有证据意识，能够有意识地、自觉地用实验说理。所以虽然燃烧的条件学生的生活经验比较丰富，我们仍然要开展探究活动，而这些活动那个的侧重点就在于让学生从实验中获取证据对比较熟悉的问题进行论证。2. 以真实的事件为问题情境，有效地激发了学生学以致用的热情 本节课在课前对学生关于燃烧的相关知识进行了充分的问卷调查，并对调查结果进行全面

22、的分析，所以本节课在设置重难点时都是以学生的学情为背景的，更符合学生的需要。同时通过设计单 元核心任务，落实核心素养要求，在课堂中着重培养学生的证据意识，帮助学生养成探究化学问题 的一般思路。而煤改清洁能源以及减煤换煤政策的提出，也有利于培养学生的社会责任感，也让学生感受到化学的学习是基于实际问题展开的，是解决实际问题的工具。3. 抓住实验的本质、有效的技术辅助，引领学生学会上位的思考方式是很多老师在开展对比实验教学时都会采用的方法，能够帮助学生有序快捷的对实验进行分析。但是我发现，学生在完成教师给出的现成表格是比较快而且准确率高，而让他们自己编写表格并画钩叉时，学生往往不知道从何下手。反思起

23、来应该是学生对对比试验的实质特点没有充分认识，只是在照猫画虎的模仿，到底老师为什么这样设计表格并不清楚。基于这样的问题我将“设计对比实验”这个综合性任务进行了分解，第一步应该让学生明白在对比实验中各个变量是怎样界定的。第二步借助学生们积累的对比实验的感性经验归纳出各个变量有什么特点，能够抓住本质去理解对比实验；即自变量不同，因变量不同，控制变量相同，从而确定了实验需求。第三步将实验需求用实验的手段呈现出来。这样对比实验的设计就完成了。我还注意及时将学生思维过程外显出来，引领学生梳理出设计对比实验的一般思路（如右图） 。 在分析对比实验的过程也就是对以上思路的逆向思考。从变量的起点去思考对比实验

24、抓住了实验的实质，是一种上位的思考方式，有助于深化学生对实验原理的理解与运用。4. 数字化手持设备呈现变化微过程，本节课对于着火点的认识采用了温度传感器作为辅助手段，以往学生虽然都会复述着火点的概念， 但是学生其实很难接受真的存在着火点，因为普通的实验仪器是很难将着火点展示给学生看的。借助传感器将温度变化的微过程呈现出来，是学生对着火点的理解更加直观，这也正符合化学学科用实验说理（证据推理）的特点。附件 1教学过程（表格描述）教学阶段教师活动学生活动设置意图技术 应用时间 安排创设情境【讲解】上节课我们学习了煤 燃烧的条件，并根据此初步设 计了节能的采暖炉具，但是如 何控制炉具，让其更具有安全 性，同时能够控制燃烧的发生 与停止呢？今天我们来一起 进行研究思考并回答：如果要继续完 善炉具的设计，让其可以控 制燃烧的发生与停止，同时 要更具安全性，要考虑哪些 问题？使学生 认识到 知识的 学习是 为了解 决问题2min温故知新【讲解】请你回顾燃烧发生的 条件回答将知识 贯通起Ppt 展示2min新课讲解来【问题】根据燃烧发生的条 件，说