九级化学第十二单元课题《化学元素与人体健康》导学案9

1、5 / 4课题2化学元素与人体健康【学习目标】1、了解人体内的元素；人体中元素的存在形式；知道常量元素 与微量元2、了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的影响。3、逐步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方 面的重大贡献。【学习重点】1了解人体元素的组成；2了解一些元素对人体健康的作用。一、自主学习 ：1、除几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在 外，其余的元素主要以的形式存在于水溶液中。2、构成人体的元素约有多种，人体中含量较多的元素有 中，约占人体质量的。3、在人体中含量超过 0.01%的元素，称为元素；含量在 0.01%以 下的元素，称为元素。常量元素如：Ca、

2、Na、C、H、O、 N 等；微量元素如： Fe、Zn、Mn、F 等。4、钙主要存在于人体的和中。5、离子和离子对于维持人体内的和维持体液恒定的有重要的作 用，这是人体维持正常生命活动的必要条件。6 / 4二、合作探究：1、化学元素在人体中的存在形式：除 C、 H、O、N 几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生 素的形式存在外，其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液 中。构成人体的元素约有 50 多种，人体中含量较多的元素有 11 中， 约占人体质量的 99.95% 。在人体中含量超过 0.01%的元素，称为常量元素；含量在 0.01%以下的元素，称为微量元素。常量元素如：Ca、Na、C、H、

3、O N 等。 微量元素如： Fe、Zn、Mn、F等。2、人体中的常量元素和微量元素能够调节人体的新陈代谢，促 进人体健康，且有些元素是构成人体组织重要材料。（ 1）、钙：成人体内约含钙 1.2Kg ，其中 99%存在于骨骼和牙齿中，主 要以羟基磷酸钙晶体的形式存在，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的 结构和支架。（ 2）、钠和钾： 钠离子和钾离子对于维持人体内的水分和维持体液恒定的PH 有重要的作用，这是人体维持正常生命活动的必要条件。（ 3）、微量元素：微量元素有 20 多种，是人体中必需的元素，还有一些是非必需 元素，另一些为有害元素。三、当堂检测：1、 人体中含量最多的元素和含 量最多的金属元素

4、分别 是 （）7 / 4A. 碳和铁 B.氧和锌 C.氢和硒 D.氧和钙2、下列元素为人体所需的微量元素是（）A. O 、 P、 KB. Ga、 Fe、ZnC. Fe 、Zn、Se、I D. K、Al 、Se、I3、下列说法正确的是 （ ）A. 人体所需元素很多，因青少年生长发育快，所以应该 多食保健品B. 人体中含量较多的的元素有 11 种，他们约占人类质量 的99.95%C. 微量元素都是人体必需的元素D. 化学元素与人体健康没有太大联系4、 1989 年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一加以控制利 用，下列对铝应控制使用的是 （）1制铝合金制电线制餐饮具制银白漆的原料制装饮料的易拉罐包

5、装糖果的小食品A. B. C. D. 全部5、碘是合成下列哪种激素的主要原料之一（）A. 胰岛素 B. 甲状腺激素 C. 生长激素 D. 雄性激素6、小王最近一段时间，一到晚上就看不清东西，到医院检查 后，医生不仅给他开了一些药物，还要求他加强营养。在下列食 物中，宜选用（ ）A.豆类、糙 M 谷物 B.胡萝卜、水果、猪肝C.肉、蛋、奶 D.新鲜蔬菜、黄玉 M 黄豆7、人体中缺少或过多都会引起甲状腺疾病的元素是（ ）A.钠 B.氯 C.铁 D.碘8、硒（Se）是人体中的微量元素，有防癌抗癌作用。饮用含适量硒的矿泉水有益于人体健康。有一种硒的氧化物，化学式为SeQ,其中 Se 的化合价为（）A+

6、3B -3 C +6 D -69、 一般不提倡青少年长期饮用纯净水,这是因为（）A.纯净水不含营养素B 纯净水中几乎不含无机盐C.纯净水中不含氧气D .纯净水的 pH 过大10、 有一种病叫做缺铁性贫血症，这里缺铁指的是缺（）A.铁单质 B.铁元素8 / 4C.三氧化二铁 D.四氧化三铁11、 维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代 谢，缺乏时会导致疾病：缺乏维生素 A,易患_。2_缺乏维生素 C,易患。3人体缺乏铁元素会引起 _ 。4甲状腺肿大是缺乏 _ 。5龋齿是缺乏 _。6幼儿 及青少 年缺 钙会患 _。 老年人缺 钙会 患12、 经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地 减少缺铁性贫血的发生，原因是，如果在炒菜时经常加入适量的 食用醋，效果会更好，理由是。13、 研究表明，人体能够吸收的是可溶性的钙盐。某补钙品的主要成分为碳酸钙，若每粒钙片含1g 碳酸钙，则含钙元素 g，碳酸钙是常见补钙品