大葱(葱苗)栽培

1、葱葱（葱苗）（葱苗）栽培栽培马立荣手机Q:2454844053植物学特征植物学特征根根 大葱的根为白色弦线状须根系，是由不定根构成的须大葱的根为白色弦线状须根系，是由不定根构成的须根群，成株一般有须根根群，成株一般有须根50-10050-100条。它入土浅，分布范围小，条。它入土浅，分布范围小，平均长平均长30-40cm30-40cm，粗，粗l-2mml-2mm。因根上无根毛，因而吸收水分。因根上无根毛，因而吸收水分和养料的能力较弱。大葱根的再生能力和分枝能力较强，和养料的能力较弱。大葱根的再生能力和分枝能力较强，随着叶片的增多和培土的加高，根系分布在培土层和地下随着

2、叶片的增多和培土的加高，根系分布在培土层和地下40cm40cm的土层中，根的横展半径的土层中，根的横展半径1316cm1316cm。植物学特征植物学特征茎茎 大葱的茎呈短缩的圆锥形，黄白色，深入地下，下部大葱的茎呈短缩的圆锥形，黄白色，深入地下，下部着生根，上面看生叶片，顶端为生长锥，具有顶端优势，着生根，上面看生叶片，顶端为生长锥，具有顶端优势，分蘖少。大葱通过春化阶段后，停止分化叶片。通过春化分蘖少。大葱通过春化阶段后，停止分化叶片。通过春化的植株在日照条件下抽出花苔。的植株在日照条件下抽出花苔。植物学特征植物学特征叶叶 大葱的叶片呈同心环状着生在地下的短缩茎上。叶片大葱的叶片呈同心环状着

3、生在地下的短缩茎上。叶片由叶身和叶鞘组成。叶身呈圆柱管状，叶鞘相互抱合组成由叶身和叶鞘组成。叶身呈圆柱管状，叶鞘相互抱合组成了假茎。每个新生的叶片都是从前一个叶片的叶鞘中伸长了假茎。每个新生的叶片都是从前一个叶片的叶鞘中伸长出来的。幼叶刚出现时为黄绿色，呈实心，以后随着内部出来的。幼叶刚出现时为黄绿色，呈实心，以后随着内部薄壁细胞组织逐渐消失，而叶片成为空心，深绿色，披有薄壁细胞组织逐渐消失，而叶片成为空心，深绿色，披有白色腊粉，具有耐旱性。叶片的光合效率与叶龄有关，幼白色腊粉，具有耐旱性。叶片的光合效率与叶龄有关，幼叶光合效率低，而成时光合效率高，所以生产上要保护好叶光合效率低，而成时光合效

4、率高，所以生产上要保护好大葱的叶片。延长光合功能叶，是夺取高产的关键。大葱的叶片。延长光合功能叶，是夺取高产的关键。植物学特征植物学特征花花 大葱为伞状花序，呈圆球形，内有小花大葱为伞状花序，呈圆球形，内有小花400500朵，朵，先后开放，小花为两性花，属于异花授粉。先后开放，小花为两性花，属于异花授粉。植物学特征植物学特征果实、种子果实、种子 大葱的种子为蒴果，成熟后裂，种子易脱落，呈盾形，大葱的种子为蒴果，成熟后裂，种子易脱落，呈盾形，内侧有棱。种皮黑色，坚硬，不易透水，千粒重内侧有棱。种皮黑色，坚硬，不易透水，千粒重2.4-3.4g。种子寿命较短，一般条件下只有种子寿命较短，一般条件下只

5、有1-2年，生产上一般采用年，生产上一般采用当年的种子。但在当年的种子。但在18-20的低温下贮存时，寿命大大延的低温下贮存时，寿命大大延长。长。葱对环境条件的要求葱对环境条件的要求 温度温度 光照光照 水分水分 土壤条件土壤条件葱对环境条件的要求葱对环境条件的要求温度温度 葱起源于半寒地带，好冷凉而不喜炎热，在冷暖的气葱起源于半寒地带，好冷凉而不喜炎热，在冷暖的气候下，产量高，品质好。候下，产量高，品质好。 种子在种子在2-5条件下能发芽，在条件下能发芽，在7-20的温度范围内，温度越高，萌芽出土越快，但温的温度范围内，温度越高，萌芽出土越快，但温度超过度超过20时无效应。从发芽到子叶出土，

6、需要时无效应。从发芽到子叶出土，需要7以上以上的积温的积温140左有左有葱对环境条件的要求葱对环境条件的要求温度温度 适宜葱生长的温度是适宜葱生长的温度是7-35，在温度，在温度13-25范围内，范围内，茎叶生长旺盛；茎叶生长旺盛；10-20下，葱白生长旺盛，温度超过下，葱白生长旺盛，温度超过25生长缓慢，形成的葱白和绿叶品质均差。生长缓慢，形成的葱白和绿叶品质均差。 大葱是大葱是绿体通过春化阶段的植物，绿体通过春化阶段的植物，3叶以上的植株在低于叶以上的植株在低于7的温的温度下，经度下，经7-10天便可通过春化阶段天便可通过春化阶段葱对环境条件的要求葱对环境条件的要求光照光照 大葱对光照强度

7、要求不高，对日照时间的长短要求为大葱对光照强度要求不高，对日照时间的长短要求为中性，只要在低温作用下通过春化，不论日照时间的长短中性，只要在低温作用下通过春化，不论日照时间的长短都能正常抽苔开花都能正常抽苔开花。葱对环境条件的要求葱对环境条件的要求水分水分 大葱的叶片呈管状，有蜡质，具有抗旱性，能减少水大葱的叶片呈管状，有蜡质，具有抗旱性，能减少水分蒸发而耐干旱群众有分蒸发而耐干旱群众有“旱不死的葱旱不死的葱”的说法把的说法把5片真片真叶以上的葱放在阳光下晒叶以上的葱放在阳光下晒10天，虽然根干，叶缩，但不能天，虽然根干，叶缩，但不能危害生命。危害生命。 但在生产中的葱根系无根毛，吸水能力差，

8、各个生长但在生产中的葱根系无根毛，吸水能力差，各个生长时期都要满足水分供应，才能生长健壮，葱白粗大，产量时期都要满足水分供应，才能生长健壮，葱白粗大，产量高高。葱对环境条件的要求葱对环境条件的要求土壤条件土壤条件 大葱本来对土壤要求不严格，但它根群小，无根毛，大葱本来对土壤要求不严格，但它根群小，无根毛，吸肥能力差，如夺高产，必须选用土壤疏松；土层深吸肥能力差，如夺高产，必须选用土壤疏松；土层深厚；土质肥沃；排水良好；富含有机质的土壤大葱厚；土质肥沃；排水良好；富含有机质的土壤大葱对酸碱度的要求：对酸碱度的要求：PH值为值为7-7.4为好，低于为好，低于6，大于，大于85，对种子发芽，植株生长

9、有抑制作用。对种子发芽，植株生长有抑制作用。 。葱栽培技术葱栽培技术 茬口安排和地块选择茬口安排和地块选择 播种播种 定植定植 移栽后管理移栽后管理葱栽培技术葱栽培技术茬口安排：茬口安排： 大葱忌连作，群众有大葱忌连作，群众有“辣对辣，必定瞎，葱韭蒜不见面辣对辣，必定瞎，葱韭蒜不见面”等说法，大葱不但不能与大葱、洋葱重茬，还不能与大蒜、等说法，大葱不但不能与大葱、洋葱重茬，还不能与大蒜、韭菜重茬。韭菜重茬。 但能与甘蓝、茄子、冬瓜、西瓜、白菜套作但能与甘蓝、茄子、冬瓜、西瓜、白菜套作或接茬。或接茬。 葱栽培技术葱栽培技术地块选择：地块选择： 种植大葱的地块要选用粘质土壤或富含有机质的粘土。种植

10、大葱的地块要选用粘质土壤或富含有机质的粘土。因为两合土种植大葱，葱白呈黄白色，且质地松软，品质因为两合土种植大葱，葱白呈黄白色，且质地松软，品质差；沙土地种大葱虽葱白质硬，但产量低，品质不良。差；沙土地种大葱虽葱白质硬，但产量低，品质不良。葱栽培技术葱栽培技术 施肥整地：施肥整地： 选选3年没种过葱蒜类地块，土壤疏松，肥力好，中性微年没种过葱蒜类地块，土壤疏松，肥力好，中性微碱性地块，每亩施优质农家肥碱性地块，每亩施优质农家肥5000kg，过磷酸钙，过磷酸钙50一一75kg，尿素，尿素40kg；或；或20-20-10硫酸钾复合肥硫酸钾复合肥80kg/亩。深亩。深翻耙平，做畦宽翻耙平，做畦宽1

11、3m，长，长7-10m的平畦的平畦。葱栽培技术葱栽培技术播种时间：主要是秋播和春播播种时间：主要是秋播和春播 春播：描期应在惊蛰春播：描期应在惊蛰清明中间。春播苗在出苗后清明中间。春播苗在出苗后进入旺盛生长期，不易抽苔。秋播葱苗在露地越冬，如果进入旺盛生长期，不易抽苔。秋播葱苗在露地越冬，如果苗龄过大，就会感受低温影响，使来年早春抽苔；如过晚，苗龄过大，就会感受低温影响，使来年早春抽苔；如过晚，苗子不到三片叶，越冬时易冻死。要掌握在越冬前具有苗子不到三片叶，越冬时易冻死。要掌握在越冬前具有2323片真叶，株高片真叶，株高lOcmlOcm，即不冻死，也不抽苔。，即不冻死，也不抽苔。 时间应在气温

12、保持在时间应在气温保持在1716171655，最为适宜，正好，最为适宜，正好是小麦适播期，为是小麦适播期，为1010月上旬。月上旬。葱栽培技术葱栽培技术播法：播法： 春播时：春播时：为防止浇水后引起的低温为防止浇水后引起的低温、板结，应先浇水后描、板结，应先浇水后描种；种； 秋播时：秋播时： 温度高温度高，一般采用先播种后浇水的方法。，一般采用先播种后浇水的方法。葱栽培技术葱栽培技术播后管理：播后管理： 1、浇水追肥：因大葱种子小顶土能力弱，、浇水追肥：因大葱种子小顶土能力弱，只有保持地面只有保持地面湿润才能保持正常出苗。湿润才能保持正常出苗。 春播苗，出苗期间注意保墒；春播苗，出苗期间注意保

13、墒；3 3叶期间控制浇水，叶期间控制浇水，蹲苗，蹲苗，3 3叶期后再追肥浇水，促进秧苗迅速生长。叶期后再追肥浇水，促进秧苗迅速生长。葱栽培技术葱栽培技术秋播，把握四点：秋播，把握四点：一是播后浇水的，出苗期间需再浇一水，保持地面湿润，一是播后浇水的，出苗期间需再浇一水，保持地面湿润，如是先浇水造墒播种的，出苗期间不再浇水。如是先浇水造墒播种的，出苗期间不再浇水。二是到大地封冻前再浇一次封冻水。二是到大地封冻前再浇一次封冻水。三是如遇温度过低，需要地面覆盖土杂粪或秸杆进行防三是如遇温度过低，需要地面覆盖土杂粪或秸杆进行防寒保温。寒保温。四是温度回升到四是温度回升到1313时，浇返青水，同时追返青

14、肥，以时，浇返青水，同时追返青肥，以后控水，中耕，蹲苗后控水，中耕，蹲苗10-1510-15天，等到旺盛生长期，要天，等到旺盛生长期，要进行进行2-32-3次追肥浇水。次追肥浇水。葱栽培技术葱栽培技术2、喷用除草剂：、喷用除草剂： 适用于春播，要在先播后浇水的适用于春播，要在先播后浇水的23天里，将除草剂天里，将除草剂均匀喷洒地面。秋播一般不用除草剂。均匀喷洒地面。秋播一般不用除草剂。3、间苗：、间苗： 要进行两次，第一次在春季浇返青水时，苗距要进行两次，第一次在春季浇返青水时，苗距23cm：第二次苗高：第二次苗高1820cm时，苗距时，苗距67cm葱栽培技术葱栽培技术4、防病治虫：、防病治虫

15、： 如有病虫，及时防治如有病虫，及时防治5、培育壮苗：、培育壮苗： 壮苗标准是苗高壮苗标准是苗高50cm上下，葱白长上下，葱白长25cm上下，叶身上下，叶身颜色浓绿，叶片保持颜色浓绿，叶片保持56片，单株重片，单株重40g以上。以上。葱栽培技术葱栽培技术定植定植大葱长至大葱长至4050cm高时定植，如果发现有分蘖的及时抛弃高时定植，如果发现有分蘖的及时抛弃不用，减少经济损失。不用，减少经济损失。1、定植期：以小暑定植、定植期：以小暑定植(7月月6日日)对照，夏至定植增产对照，夏至定植增产329，芒种定植的增产，芒种定植的增产414，立秋，立秋(8月月8日日)定植的减产定植的减产291。 选择定

16、植期应为芒种时选择定植期应为芒种时(6月上旬月上旬)为好，还要考虑葱苗为好，还要考虑葱苗有有130天时间，春播苗比秋播苗子小，定植期晚天时间，春播苗比秋播苗子小，定植期晚15天左右。天左右。葱栽培技术葱栽培技术2、选地整地：、选地整地： 定植地块要与育苗地块基本一致，但要注意有利于定植地块要与育苗地块基本一致，但要注意有利于排水，以防雨季沟积水，上茬地不可翻耕，按照品种要求排水，以防雨季沟积水，上茬地不可翻耕，按照品种要求的种植行距开沟。秋葱开沟深宽的种植行距开沟。秋葱开沟深宽3035cm。 底肥以有机肥为主，配合适量的复合肥底肥以有机肥为主，配合适量的复合肥葱栽培技术葱栽培技术3、密度：、密

17、度： 高产田每亩栽高产田每亩栽1316万株。目前采用放大行距，万株。目前采用放大行距，缩小株距的方法。行距缩小株距的方法。行距6580cm，株距，株距58cm。葱栽培技术葱栽培技术缓苗期管理缓苗期管理旺盛期管理旺盛期管理葱栽培技术葱栽培技术缓苗期管理缓苗期管理 葱秧定植后，老根很快腐烂，葱秧定植后，老根很快腐烂，4-5天后萌出新根，新根天后萌出新根，新根长出，新叶开始生长。此期为缓苗期。此时正是高温季节，长出，新叶开始生长。此期为缓苗期。此时正是高温季节，生长极为缓慢，株高、株重开始都有减少。生长极为缓慢，株高、株重开始都有减少。 此期的管理：主要促进根系发生发展，措施是：一是此期的管理：主要

18、促进根系发生发展，措施是：一是防涝；二是松土。如出现沟内积水防涝；二是松土。如出现沟内积水l一一2天，葱叶发黄，烂天，葱叶发黄，烂根死苗，所以雨后及时排水、中耕。根死苗，所以雨后及时排水、中耕。葱栽培技术葱栽培技术旺盛期管理旺盛期管理从立秋开始，每个节气一次，到秋分共从立秋开始，每个节气一次，到秋分共4次追肥、培土、次追肥、培土、浇水一体化作业过程立秋时，以高氮肥料为主，在垄背撒浇水一体化作业过程立秋时，以高氮肥料为主，在垄背撒施，随之除松垄台，将肥料锄入沟内，接着浇水。施，随之除松垄台，将肥料锄入沟内，接着浇水。 处暑时，施用高氮高钾型肥料，将肥料施入行间，中处暑时，施用高氮高钾型肥料，将肥料施入行间，中耕后培土，然后顺沟水。耕后培土，然后顺沟水。 白露和秋分时，各再次追肥、培土、浇水，方法同上白露和秋分时，各再次追肥、培土、浇水，方法同上；葱栽培技术葱栽培技术培土的作用：培土的作用： 培土能增加植株高度、葱白长度和重量。培土能增加植株高度、葱白长度和重量。 培土应注意：要在上午露水干培土应注意：要在上午露水干( (上午上午1010点后点后) )土壤凉爽时土壤凉爽时进行，否则，容易引起假茎腐烂。进行，否则，容易引起假茎腐烂。 第第1-21-2次培土时