第四章包装

1、第四章 包装目录目录：第一节第一节 包装的意义与分类包装的意义与分类第二节第二节 包装材料与包装机械装备包装材料与包装机械装备第三节第三节 包装技术与包装合理化包装技术与包装合理化 包装是指为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助材料的总体名字。包装也包括为了达到上述目的而进行的操作活动。第一节 包装的意义与分类包装的概念（1）包装在物流中的地位 包装处于生产过程的末尾和物流过程的开头，既是生产的终点，又是物流的始点 （2）包装在物流中的作用保护产品方便储运促进销售便于使用 生产物流包装( (二二) )包装的基本功能包装的基本功能包装的基本功能货物保护

2、效率提高信息传递防止破损变质 防止化学变化 防止腐朽虫害 防止丢失、混入异物 单元化 成组化 集装化传达商品信息 表现商品，激发购买 1.保护功能保护功能保护功能是商品包装最基本的功能。 2.方便流通方便流通商品包装为商品在流通领域的流转和消费领域的使用提供了便利。3.促进销售促进销售商品包装特别是销售包装，是无声的推销员。良好精美的包装，能引起消费者的注意，唤起消费者的共鸣，激发消费者的购买欲望，促进商品的销售。4.容纳和成组化功能容纳和成组化功能由散到整。成组化：小单元到大单元。包装的基本功能包装的基本功能5.传递信息的功能传递信息的功能商品包装上标有商标、商品名称、品种、规格、产地、成分

3、、功能及使用说明等有关商品的信息6.便利和复用功能便利和复用功能包装的便利功能是指商品的包装为商品的空间移动及消费者的携带使用提供了方便条件，如方便运输、搬运，方便展销陈列，方便携带、使用，方便处理。7.卫生与环保功能卫生与环保功能包装的卫生功能是指包装要能保证商品卫生性能，尤其是用于食品、药品、化妆品的包装包装的环保功能是指包装对环境的影响8.提高商品附加值功能提高商品附加值功能包装是商品的“改良”，不仅保护商品，而且通过优美的造型、色彩、图案和合理的定位来美化商品，把物质的东西和文化的、精神的内涵结合起来。 包装的基本功能包装的基本功能三三 包装的分类包装的分类1.1.按按包装功能分类：工

4、业包装、商业包装包装功能分类：工业包装、商业包装 2.按包装在流通过程中的作用分：单个包装、内包装外包装商业包装商业包装通用包装：根据标准系列尺寸制造的3.按包装的适用的广泛性分类专用包装：只适用于某种专门产品的包装。4.4.按其他标志分类：按其他标志分类：产品经营方产品经营方式式内销产品包装、出口处产品包装、特殊产品包装（珍内销产品包装、出口处产品包装、特殊产品包装（珍贵文物、工艺美术）贵文物、工艺美术）包装制品材包装制品材料料纸制品包装、塑制品包装、金属、竹木器、玻璃容器纸制品包装、塑制品包装、金属、竹木器、玻璃容器、复合材料包装、复合材料包装包装使用次包装使用次数数一次用包装、多次用包装

5、和周转包装一次用包装、多次用包装和周转包装包装容器的包装容器的结构结构固定式包装固定式包装拆卸折叠式包装拆卸折叠式包装包装容器的包装容器的软硬程度软硬程度硬包装、半硬包装和软包装硬包装、半硬包装和软包装产品种类产品种类食品包装、药品包装、机电产品设备（或仪器）包装食品包装、药品包装、机电产品设备（或仪器）包装、危险品包装、危险品包装包装技术包装技术防震包装、防湿包装、防锈包装、防霉包装等防震包装、防湿包装、防锈包装、防霉包装等软包装硬包装木质包装木质包装纸质包装气相防锈包装危险品包装塑料制品包装防震包装金属包装第二节第二节 包装材料和包装机械装备包装材料和包装机械装备一一 、包装材料包装材料1

6、. 纸和纸制品纸和纸制品2.木质包装材料木质包装材料3.金属包装材料金属包装材料 镀锡薄板镀锡薄板 涂料铁涂料铁 铝合金铝合金 4.塑料包装材料：聚乙烯塑料包装材料：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯聚氯、聚丙烯、聚苯乙烯聚氯乙烯以及钙塑材料乙烯以及钙塑材料 5.5.玻璃、陶瓷包玻璃、陶瓷包装材料装材料 6. 6.复合材料复合材料 7. 7.包装用辅助材包装用辅助材料料 粘合剂 黏合带 捆扎材料 8. 8.生物包装材料生物包装材料二 包装容器 包装袋包装箱包装盒包装瓶包装罐三三 常用的包装技术装备常用的包装技术装备 包装技术装备指完成全部或部分包装过程的包装技术装备指完成全部或部分包装过程的一类机器。一

7、类机器。（一）包装技术装备的作用1.提高生产效率2.改善劳动条件，降低劳动强度3.节约原材料，降低产品成本4.保证产品卫生，提高包装质量5.降低包装成本，节约储运费用6.延长保日期，方便产品流通7.减少包装场地面积，节约基建投资 （二）包装技术装备种类繁多，从不同角度考（二）包装技术装备种类繁多，从不同角度考虑可有不同的分类方法，下面按包装装备的功能虑可有不同的分类方法，下面按包装装备的功能分类。分类。 1.充填技术装备（充填机）充填技术装备（充填机） 2.液体灌装技术装备（灌装机）液体灌装技术装备（灌装机） 3.裹包技术装备（裹包机）裹包技术装备（裹包机） 4.分口技术装备分口技术装备 5.

8、贴标技术装备贴标技术装备 6.清洗技术装备清洗技术装备 7.干燥技术装备干燥技术装备 8.杀菌技术装备杀菌技术装备 9.捆扎技术装备捆扎技术装备 10.集装机械集装机械第三节第三节 包装技术与包装合理化包装技术与包装合理化一、包装技术选择应考虑的因素二、各种包装技术三、包装合理化四、绿色包装一、包装技术选择应考虑的因素一、包装技术选择应考虑的因素1.内装物的性质内装物的性质2.流通过程环境条件因素流通过程环境条件因素3.包装材料、包装（或制品）和包装技术装包装材料、包装（或制品）和包装技术装备的选择备的选择4.经济效果经济效果5.标准和法规标准和法规二、各种包装技术二、各种包装技术1、防震包装

9、技术、防震包装技术2、防潮、防湿、防水包装技术、防潮、防湿、防水包装技术3、防锈包装技术、防锈包装技术4、防霉包装技术、防霉包装技术5、防虫包装技术、防虫包装技术6、危险品包装技术：（、危险品包装技术：（1）易燃、易爆商品）易燃、易爆商品（2）有腐蚀性商品）有腐蚀性商品 （3）易自燃商品）易自燃商品 （4）有毒商品）有毒商品常用标识标记常用标识标记7.特种包装技术特种包装技术（1）、真空包装技术）、真空包装技术（2）、充气包装技术）、充气包装技术（3）、收缩包装技术）、收缩包装技术（4）、拉伸包装技术）、拉伸包装技术8.现代集合包装技术现代集合包装技术 （一）集合包装（一）集合包装 集合包装主

10、要以集装箱为主，可以将装满集合包装主要以集装箱为主，可以将装满货物的托盘和集装容器、集装货捆一起装进大货物的托盘和集装容器、集装货捆一起装进大型的集装箱内，以便搬运、装卸和运输。型的集装箱内，以便搬运、装卸和运输。 托盘包装，是为了有效地装卸、运输、托盘包装，是为了有效地装卸、运输、保管，将其按一定的数量组合放置于一定形保管，将其按一定的数量组合放置于一定形状的台面上。状的台面上。 笼式托盘箱式托盘n集装箱包装，n是一种用于货物运输、便于用机械装卸的一种集合包装容器。 （1）干货集装箱 （2）框架集装箱（3）框架集装箱（4）可折叠集装箱（5）冷藏集装箱（6）衣架集装箱（7）油罐集装箱（8）散装

11、水泥集装箱（9）双层汽车运输集装箱冷藏集装箱衣架集装箱双层汽车运输集装箱三、包装合理化（一）包装合理化的概念（一）包装合理化的概念 包装合理化一方面包括包装总体的合理化，这种合理化往往用整体物流效益与微观包装效益的统一来衡量，另一方面也包括包装材料、包装技术、包装方式的合理组合及运用。 （二）包装合理化的一般要求（二）包装合理化的一般要求1.保护商品，造型美观2.包装样式和尺寸要考虑与货柜、货台、货架的尺寸相匹配，形成倍数关系3.每箱装货量标准化 4.包装样式与保管、运输相适应 5.包装样式要与搬运相适应 6.必须易于入库，易于开包 7.即坚固结实又容易处理 8.注意所选包装材料的价值 9.不

12、断探索先进的包装作业方法 10.包装设计经济实用 11.包装要与产品的价值相符合 12.显示出产品的特点 13.选用符合产品性质和消费者心理的色彩 14.文字设计一目了然（三）包装合理化发展趋势（三）包装合理化发展趋势1.包装的轻薄化包装的轻薄化2.包装的单纯化包装的单纯化3.复合机装单元化和标准化的要求复合机装单元化和标准化的要求4.包装的机械化与自动化包装的机械化与自动化5.注意与其他环节的配合注意与其他环节的配合6.有利于环保有利于环保（1）包装不足包装强度不足包装材料不能承担防护作用包装容器的层次及容积不足包装成本过低，不能有效地包装（2）包装过剩 包装物强度设计过高包装材料选择不当，

13、选择过高包装技术过高包装成本过高（四）不合理包装的形式四、绿色包装四、绿色包装 绿色包装绿色包装也称也称环保包装环保包装，4R原则：原则： Reduce，减少包装材料消耗量；，减少包装材料消耗量； Refill，大型容器可再次填充使用；，大型容器可再次填充使用； Recycle，可循环使用；，可循环使用； Recovery，可回收使用。，可回收使用。2.可食性包装材料 3.可降解材料 1.重复再用和再生的包装材料 4.以农业原料或副产品为包装材料绿色包装材料的种类 1.使用绿色包装材料2.可重复包装材料：采用通用包装周转包装梯级利用3.用法律、法规来规范包装：为了保护我国环境，要加强在包装方面

14、的立法工作，用法律手段来约束和打击不符合环境治理标准的包装。 引例：引例： 1.我国传统出口：我国传统出口：18头莲花茶具头莲花茶具质量好，瓦楞纸盒包质量好，瓦楞纸盒包装，易损、不美观。装，易损、不美观。 外商改进：精致包装外商改进：精致包装-1.7英镑升至英镑升至8.99英镑英镑 2.我国人参：捆起来、麻袋、木箱包装我国人参：捆起来、麻袋、木箱包装 外商启示：改进，小包装：锦盒外商启示：改进，小包装：锦盒 一个好的产品要打入市场首先要有好的包装，而这种包一个好的产品要打入市场首先要有好的包装，而这种包装又必须能切合消费者的消费心理，这样才能使产品与装又必须能切合消费者的消费心理，这样才能使产

15、品与消费者产生一种潜在的互动，从而为产品成功占有市场消费者产生一种潜在的互动，从而为产品成功占有市场打好基础。打好基础。零售酒包装零售酒包装古代包装造型古代包装造型包装包装 一、包装概述一、包装概述 二、包装分类二、包装分类 三、包三、包 装装 材材 料料 四、包装合理化四、包装合理化一、包装的概念与功能一、包装的概念与功能 (一一)包装的概念、作用包装的概念、作用 1、包装、包装 是指为在流通过程中是指为在流通过程中保护产品，方便储保护产品，方便储运，促进销售运，促进销售，按一定技术方法而采用的容，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助材料的总体名字。包装也包器、材料和辅助材料的总体名字。包

16、装也包括为了达到上述目的而进行的操作活动。括为了达到上述目的而进行的操作活动。古代包装材料古代包装材料1917年设计的香烟包装1913年设计的香烟包装60年代的系列化包装现代包装现代包装 现代商品包装的两个基本特征：现代商品包装的两个基本特征：从属性，从属性，商品性商品性 包装发展受商品的制约，受整个生产、流包装发展受商品的制约，受整个生产、流通、销售乃至消费领域的制约通、销售乃至消费领域的制约从属性从属性 现代商品包装已是由社会生产的一种现代商品包装已是由社会生产的一种特殊特殊产品产品，包装生产已成为重要的工业部门，包装生产已成为重要的工业部门商品性商品性 2、包装与物流 （1）包装在物流中

17、的地位 包装处于生产过程的末尾和物流过程的开头，既是生产的终点，又是物流的始点 （2）包装在物流中的作用加快装卸搬运、缩短接收时间承受机械冲击力、抵御储存环境对商品的侵害节省仓储空间等 生产物流包装(二二)包装的基本功能包装的基本功能包装的基本功能货物保护效率提高信息传递防止破损变质 防止化学变化 防止腐朽虫害 防止丢失、混入异物 单元化 成组化 集装化传达商品信息 表现商品，激发购买 1.保护功能保护功能保护功能是商品包装最基本的功能。 2.方便流通方便流通商品包装为商品在流通领域的流转和消费领域的使用提供了便利。3.促进销售促进销售商品包装特别是销售包装，是无声的推销员。良好精美的包装，能

18、引起消费者的注意，唤起消费者的共鸣，激发消费者的购买欲望，促进商品的销售。4.容纳和成组化功能容纳和成组化功能由散到整。成组化：小单元到大单元。包装的基本功能包装的基本功能5.传递信息的功能传递信息的功能商品包装上标有商标、商品名称、品种、规格、产地、成分、功能及使用说明等有关商品的信息6.便利和复用功能便利和复用功能包装的便利功能是指商品的包装为商品的空间移动及消费者的携带使用提供了方便条件，如方便运输、搬运，方便展销陈列，方便携带、使用，方便处理。7.卫生与环保功能卫生与环保功能包装的卫生功能是指包装要能保证商品卫生性能，尤其是用于食品、药品、化妆品的包装包装的环保功能是指包装对环境的影响

19、8.提高商品附加值功能提高商品附加值功能包装是商品的“改良”，不仅保护商品，而且通过优美的造型、色彩、图案和合理的定位来美化商品，把物质的东西和文化的、精神的内涵结合起来。 包装的基本功能包装的基本功能常用标识标记常用标识标记 （一）按照包装在流通中作用分类（一）按照包装在流通中作用分类 商业包装 物流包装二、包装分类二、包装分类（二）（二）按包装的适用的广泛性分类按包装的适用的广泛性分类 1.专用包装：专用包装：只适用于某种专门产品的包装。只适用于某种专门产品的包装。2.通用包装：根据标准系列尺寸制造的（三）按包装容器分类（三）按包装容器分类 1.按包装容器的抗变形能力分为硬包装和软包装按包

20、装容器的抗变形能力分为硬包装和软包装硬包装软包装2.按包装容器形状分为 包装袋包装箱包装盒包装瓶包装罐3.按包装容器结构形式分 固定式包装拆卸折叠式包装4.按包装容器使用次数分为 一次性包装和多次周转包装两类。5.包装的保护技术分为 防潮包装、防锈包装、防虫蚀包装、防腐包装、防震包装、危险品包装等。 防震包装气相防锈包装危险品包装三、包三、包 装装 材材 料料 一、木质包装一、木质包装 二、纸制包装二、纸制包装 三、塑料包装三、塑料包装 四、金属包装四、金属包装 五、其他包装五、其他包装1.木质包装木质包装 木包装材料应用面临的问题木包装材料应用面临的问题 1、木包装材料能携带森林病虫害、木包

21、装材料能携带森林病虫害 2、木质包装材料的检疫除害处理、木质包装材料的检疫除害处理 3、实木包装材料的回收利用、实木包装材料的回收利用2.纸制包装纸制包装发展趋势1）包装用纸、纸板及箱板纸的优质轻量化2）研发食品包装用功能型专用纸板3）发展复合纸袋4）开发植物纤维快餐盒3.塑料包装塑料包装 发展趋势1）可降解是大方向2）硬包装增长快于软包装3）塑料无菌包装有市场4）塑料果蔬保鲜箱前景好4.金属包装金属包装 用作包装的金属容器有罐和桶，用镀锌铁用作包装的金属容器有罐和桶，用镀锌铁板制成。罐有方形和圆形两种，主要用于板制成。罐有方形和圆形两种，主要用于食品、药品、石油类、涂料类及油脂类物食品、药品

22、、石油类、涂料类及油脂类物品包装；品包装； 目前的发展趋势是：金属包装容器正向薄目前的发展趋势是：金属包装容器正向薄壁轻量和型式多样化的方向发展。壁轻量和型式多样化的方向发展。5.其它包装其它包装 ( (一一) ) 草制包装材料草制包装材料 ( (二二) ) 纤维包装材料纤维包装材料 ( (三三) ) 陶瓷与玻璃包装材料陶瓷与玻璃包装材料 ( (四四) ) 复合包装材料复合包装材料 ( (五五) ) 绿色包装绿色包装6.绿色包装绿色包装 绿色包装绿色包装也称也称环保包装环保包装， 1、4R原则：原则： Reduce，减少包装材料消耗量；，减少包装材料消耗量； Refill，大型容器可再次填充使

23、用；，大型容器可再次填充使用； Recycle，可循环使用；，可循环使用； Recovery，可回收使用。，可回收使用。 2.可食性包装材料 3.可降解材料 1.重复再用和再生的包装材料 4.纸材料 绿色包装材料的种类 现代集合包装技术现代集合包装技术 （一）集合包装（一）集合包装 集合包装主要以集装箱为主，可以将装满集合包装主要以集装箱为主，可以将装满货物的托盘和集装容器、集装货捆一起装进大货物的托盘和集装容器、集装货捆一起装进大型的集装箱内，以便搬运、装卸和运输。型的集装箱内，以便搬运、装卸和运输。 托盘包装托盘包装，是为了有效地装卸、运输、，是为了有效地装卸、运输、保管，将其按一定的数量组合放置于一定形保管，将其按一定的数量组合放置于一定形状的台面上。状的台面上。 笼式托盘箱式托盘n集装箱包装，n是一种用于货物运输、便于用机械装卸的一种集合包装容器。 （1）干货集装箱 （2）框架集装箱（3）