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文档简介
1、酒店上半年个人工作总结 酒店上半年个人工作总结(一)今年上半年, _酒店在集团公司的正 确领导下,围绕年初提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升 企业服务质量为重点,狠抓经营管理。在全体员工的共同努力下,较 好地完成了上半年的任务指标,现对上半年酒店工作总结如下。一、 加强教育培训,强化员工队伍素质采取对员工集中培训、专项培训、 个别指导培训等方式, 促进了员工酒店意识得到较大提高, 服务理念 进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。 对什么是个性化服务, 从感性到理性已有了形象的认识, 整个酒店形成了 “一切工作都是为 了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部 门培
2、训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。 为促进劳动力资 源的合理节流,加强岗位间的协作与配合,着力培养多面手,以有效 应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况, 做到有备无患。 我们要求由人力资源部尝试一专多能的交错培训, 并 建立相应的培训记录。这项工作开展至今我们已有收获。二、加强市 场营销, 不断调整客源结构做好旺季的合理预定, 最大限度地提高销 售额。落实协议单位的回访制度。酒店根据每月销售报表的排行,设 计了客户回访表, 有针对性地选择协议单位进行回访。 通过回访拉近 了与客户之间的情感距离, 有效地推动了销售业绩的提升。 认真做好上门散客的销售工作。实践证明,
3、随着市场竞争的加剧,客人选择酒 店余地增多,要提高酒店“营销竞争力” ,首先应革新观念,及时调 整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政 策按不同季节, 不断灵活推陈出新, 才能在严峻形势下继续保持较高 水平。三、细化服务措施,提高宾客满意度为不断提高员工的业务技 能和综合服务水平,增强员工之间的业务交流,形成比、学、赶、帮 的良好氛围。上半年,我们开展了“酒店技能”比武。各参赛选手纷 纷利用业余时间练兵,相互之间切磋和交流。通过比武,使各部门上 下形成共识,即: 良好的服务态度和过硬的业务技能是赢的顾客、提 高酒店经济与社会效益的根本保证。 只有不断提高全体员工的综合素
4、质,使每一位员工的行为都能自觉与酒店的利益结合起来, 才能确保 酒店在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。回顾酒店这半年的工 作,我们还有非常多的不足,对此我深感歉意,在以前的工作中没有 做好后勤服务和配合, 往后我会更努力地完成自身的工作。 酒店上半 年个人工作总结(二)为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必 要将本年的工作进行总结, 下一年的工作进行筹划。 首先先做一下本 年的工作总结:在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指 令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及 检查标准。首先: 1、在卫生方面:严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部
5、位物品摆放标准及数量,并随 查房检查物品摆放位置。 实行客房清洁责任制, 提高员工工作热情和 工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。 2、物品管理与 成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约 意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设 立易耗品台帐,控制成本费用。 3、设备设施方面:由于设施设备使 用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养, 提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安 排地毯洗涤。 4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。对不同 的人员进行有针对性的培训。 在各种标准上也制定了明文规定, 如查
6、 房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实 的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。 5、人员管理方面:秉 公办事,坚持原则,坚信“服务无小事” ,对于有损于酒店名义及利 益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工, 把员工当成自已的亲人, 拉近部门与员工的距离, 起到承上启下的作 用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。明年的 工作计划分为以下几大点: 一、配合部门经理完成部门各项经营指标, 做好管理工作。二、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基 础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。 三、通过培训工作提高在岗员工
7、的工作技能、操作流程,加快操作速 度,提高工作效率。四、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务 工作不出问题。五、利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可 行的东西尽快用到自己的岗位上。 通过日常的工作, 发现部门存在的 一些不足: 1、房间卫生有待进一步提高 2、岗位的服务用语有待进 一步加强。 3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水 平参差不齐,需进一步加强。 4、楼层布草管理比较混乱。 5、楼层局 部地毯经常出现整体、 局部较脏且无人处理针对以上的不足, 本人的 整改方案: 1 继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与 服务意识 . 。2、加强管理人员的队伍建设工作
8、,对管理人员进行季度 考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。 3、加强布草监管力度, 实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。5、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另 由于 PA 机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所 以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。 以上是本人对部门工作 的总结与计划,部门的不足与改进。综上所述,我坚信在酒店领导以 及部门金经理的带领下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同 为酒店的 20_年的经营管理方针和政策尽全力。总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高
9、房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增 强员工的凝聚力, 提高员工的基本素质, 配合酒店实施品牌建设工作 而奉献自己的力量!酒店上半年个人工作总结 (三)半年的时间转 眼就过去了, 在过去半年的时间里, 我在工作上的表现得到了大家的 认可,在和大家的相处的方面也是和大家平和的相处在一起, 并且积 累下了不错的感情。 虽然来到这里也只有半年, 但是半年也足够改变 一个人许多。而我在这半年里, 让自己从一个从未接触过这一行的人 变成了一个也能够熟练处理自己工作的员工。 这半年对我来说是意义 重大的. 半年,它意味着我在这一行事业的开始,也是我对过去生活 的一个界限。 当然我本身也还有很
10、多的缺点, 而这些缺点也都是需要 我不断的去完善自身, 这也是我对于下半年的一个目标。 下面就这上 半年的工作做简略总结: 一、思想上在一开始来到这里的时候也只是 觉得这里工资高一点, 而且待遇也可以。 所以来到了这里也没有想过 要非常努力的工作, 得到大家的认可什么的, 而是觉得混下日子也差 不多了。但是慢慢的随着在这里工作的越来越久, 对这里也就有了一 种归属感,觉得自己是酒店的一员, 更何况大家和酒店都对我这么好, 我也要好好的工作回报酒店。 从哪之后开始渐渐的不再偷懒, 也把酒 店的利益放在了第一位, 开始认真仔细的工作。 而和同事们的关系也 在这个过程中不断的变好, 而我也是放下了自
11、己的架子, 开始主动和那些老员工,那些有着丰富经验的员工学习起来。 而我自己也是在学 习的过程中得到了成长,来到酒店绝对是我最正确的一个决定, 我不 但让自己找到了人生的方向也是在这里结识了一群合得来的小伙伴 们。二、工作上虽然一开始的时候我是总混日子,但后来在我醒悟了 过来之后我也是改变了自己的行为和态度, 开始认认真真的工作。而 认真工作之后也是发现了工作中遇到的哪些问题,以及哪些让人难以处理的问题。好在有着大家的帮助,让我在工作的时候不至于显得太 过慌乱,而在成长中我也是渐渐的能够自己处理这些问题了。成长或许就是能够在面对那些你曾经无比惧怕的东西也能够鼓足勇气去面 对了。而我在这半年里最
12、大的成长或许就是让我变得开朗了也不再那 么内心了。过去的我在面对一些陌生人时连话都不敢说, 现在确实能 够和每一个顾客都聊得来。我相信未来在我的努力之下我一定能够变 得更好更出色的。酒店上半年个人工作总结(四)回顾这半年的工作, 我在领导及各位同事的支持与帮助下, 严格要求自己,按照酒店的要 求,较好地完成了自己的本职工作,通过半年的学习与摸索,工作方 式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作情况 总结如下:一、加强自身学习,提高业务水平虽然我的职务只是一名 领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不 敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半
13、年 来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面, 有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。二、日常管理 工作楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作, 但嘉海对我来说是一 个全新的工作环境 . 作为一名楼层领班, 自己扮演的角色是承上启下, 协调左右的作用, 我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。 在新的 工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入 新的工作环境,是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作, 本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任 务比较重, 上半年多次接待了海关的重要宾客, 但由于客房服务人员 因种种原因经常短缺,
14、 这就要求自我强化工作意识, 注意加快工作节 奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。三,存在的问 题半年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要 表现在:第一。 我毕竟到嘉海工作才半年多,许多工作我是边干边摸 索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。第二 . 有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十 分到位。第三。自己的理论水平还不太高。四、下半年的工作计划 1. 加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实 际工作中,优化工作质量。 2. 加强对设施设备的检查和维护保养,给 客人在使用过程中以和谐、舒适之感。 3. 积极
15、认真配合主管,搞好楼 层的日常管理工作。 4. 针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手 把手的教,提高员工的业务水平。 5. 加强节能的检查,平时多跟服务 员讲节能的意识, 努力做到二次进房检查。 6. 对客房的日常卫生质量 要严格把关,合理的安排好计划卫生。在接下来的日子里,我要勤奋 工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为 酒店创造更高的价值。酒店上半年个人工作总结(五)一、加强教育 培训,强化员工队伍素质经过一年多的运作, _大厦已基本步入了成 熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌,进一步树立“一切以 宾客为中心”的服务理念。上半年,公司以文明规范活动为突破口,
16、 以“培训是酒店永垣的主题” 、“质量是酒店产品的生命”为切入口, 先后采取“请进来,走出去”的方法,狠抓大厦员工的培训教育,强 化员工队伍素质,不断提高服务水准。 1、采取对员工集中培训、专 项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高, 服务理念进一步深化, 有声微笑已成为员工的自觉行动。 对什么是个 性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个大厦形成了“一切 工作都是为了让客人满意” 的良好氛围。 从而加深了员工对前期的岗 位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。半年 来,大厦受训员工达 _人次。 2、加大对部门经理以上干部分批输送培训,进行为期 10-2
17、0 天的封闭式培训, 学习现代酒店管理专业知识, 通过系统的培训教育, 极大拓展了管理人员的知识内涵, 提升了业务 技能和管理意识,经营管理素质得到进一步提高。 3 、为促进劳动力 资源的合理节流,加强岗位间的协作与配合,着力培养多面手,以有 效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情 况,做到有备无患。我们要求有关部门尝试一专多能的交错培训,并 建立相应的培训记录。这项工作开展至今我们已有收获。如上半年, pa 组人员出现较大流动,但由于培训工作做在前,我们顺利地渡过 了暂时的困难,没有因此而影响服务工作的正常开展。 4、将“首问 责任制”落到实处。各部门根据各自的实际情况,
18、 自行整理了一些 “应 知应会”知识的资料,对员工进行适时培训。尽可能解决客人提出的 所有问题,做到有问必答,杜绝扯皮推诿现象。同时,还通过各岗位 每天的培训晨会, 告知当天酒店将举行的会议名称、 重要客房等信息, 以便客人进店询问任何一位员工都能得到回答。 5、随着大厦入住外 宾的不断递增,迫使要求我们有过硬的业务接待水平。为此,我们除 了定期进行涉外登记培训外, 还积极鼓励员工自学进修外语。 并开展 以总台接待日常用语和收集各酒店简介为培训内容, 由口语能力较强 的员工负责“教、帮、带” ,定期组织有关部门员工进行英语学习交 流结对,并将外语培训融入月度考核机制。通过员工间的互相交流、 互
19、相帮助,不仅提高了大家的外语水平, 更体现了“巾帼文明示范岗”团结互助精神。上半年,大厦共接待境外客人 _人,与去年同比上升 _%。其中外宾 _人,同比上升 _%;港澳华侨 _人,同比上升 _%;台 胞 _人,同比上升 _%,这一数量在同等规模酒店中也是排名前列。 为此,大厦将在 _月份西博会期间,举办迎西博英语口语知识竞赛活 动,以激发广大员工勤奋学习岗位技能和爱岗敬业的积极性。6、为保证培训有的放矢, 我们开展了日常不间断的全面质量检查。 并建立 落实部门、主管、领班三级检查制度,规范检查内容,促使每项服务 到位。同时,值班经理每天对公共区域的卫生和员工的礼节礼貌等进 行督查,总经理室率领
20、各部门经理不定期实行抽查。通过质检,进行 适时适地的教育, 使培训工作不仅仅局限于课堂, 而更具有其实用性 和针对性。 7、根据大厦实际情况,结合有关火灾等案例,落实大厦、 部门、班组三级安全生产培训教育。 参加培训、 考试人数达 8次,占大厦总人数 9以上,使员工真正掌握消防、安全工作的“三懂三会”和应急预案的处置方法。为提高企业的管理水平,提高队伍的 整体素质起到了积极的作用。 8、我们在抓好业务培训的同时,注重 强化员工职业意识, 提高职业道德和职业素质。 使广大员工明白为客 人提供热情、文明、细致、周到的服务既是职业道德要求,也是我们 应尽的义务 ;明白“一切以宾客为中心” 的服务理念
21、 ; 明白我们要以热 情和诚信感动每一个入住客人, 才能赢得客人充分的理解和尊重。 截 止_日统计:大厦客房销售 _间,占_%,其中:散客 _间,占 _%; 团队_间,占_ %;平均房价 _元,共接待境内外宾客 _人次,其中内 宾达 _人次,外宾达 _人次,二、加强市场营销,不断调整客源结构 为从长远出发, 公司认真做好在经营销售中谱好经济增长和持续发展 的平衡乐章 ; 做好均衡房价、调整客源结构的文章,致力对新客户的 开发,保持客源群体的稳定和扩大。并做好以下几方面工作: 1、做 好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。上半年,我们在春节、 五一长假到来之前, 及时掌握了各酒店旺季房价调整范
22、围, 并与大厦 历年长假期间的入住率对比, 制定了今年大厦的旺季房价。 在各部门 通力配合下,积极与客户联系,采取每天预报的方法进行控房,这样 既满足订房中心, 又能使协议客人和上门散客按合理有效的比例及时 入住。避免旺季客源猛增而自乱阵脚,影响服务质量。使大厦在长假 和旺季期间, 始终保持了较高的入住率, 各大客户对大厦的订房工作 也表示满意。 2、整理协议单位客史档案,做好调价后协议续签工作。 今年大厦进行了自开张以来第三次调整协议单位房价, 这种调整虽然 对旺季销售业绩不会带来明显冲击, 但在淡季中, 对入住率占到总比 例_以上的协议单位而言,却有较大影响。如不调整协议单位房价, 又会增
23、加大厦的经营负担。为此,我们通过客史档案,首先对 _年度在大厦消费的协议单位进行了排序、分类。经征询确认,将协议签订后,从末入住的四百余家单位,从微机信息库中删除,使微机信息库资料更加精确有效。然后对消费达_间晚数以上的协议单位进行联 系沟通, 主动提供同类酒店价格和服务对比情况信息。 开始虽有客人 抱怨,但经我们的努力,最终赢得了大客户们的理解,顺利地续签了 协议。为大厦营造一批长久的精品客户群。 该价格政策试运行一段时 间后,酒店的出租率非但没有下降, 平均房价反而比原平均房价有了 明显的提升。尤其是 _等老协议单位,与去年同期相比,上升幅度达 _以上。同时,还间接改变了部分住店客人的结构
24、,扩大酒店稳定客 户,为下一步提升酒店档次打下了牢固的基础。3、调整思路,加大营销力度。上半年,我们在对客户进行调查分析的基础上,发现大厦 一直将重点客户群锁定 _,而未真正将大厦的营销工作扩大到 _的地 区进行。为加大营销工作力度,我们对营销客源进行思路上的调整, 并把触角伸向了 _地区,还专门对 _进行了踩点。 通过多次对以上三 个地区开展推销自我,已签订了 30家新协议单位,使大厦始终保持了较高的入住率。 同时扩大了大厦在异地的影响力, 也积累了异 地销售工作的经验。 4、做好会议销售跟踪服务。上半年大厦共接待 了会议团体用房 _团次,跟踪会议场次 _余次,其中接待了自开业以来 规模最大
25、的两场会议 _订货会务和 _服装订货会议。 为使接待工作 统筹协调,确保抓好“周全、安全”两个核心服务环节,大厦保安加 强了巡视和监控,训练有素的前台、客房及会务接待人员,提供了细 致入微的服务,使各次会议获得圆满成功,赢得了客户的声声赞扬, 使大厦在今后做好类似大型会议的接待工作扎下了基础。 5、落实协 议单位的回访制度。 大厦根据每月销售报表的排行, 设计了客户回访 表,有针对性地选择协议单位进行回访。 通过回访拉近了与客户之间 的情感距离,有效地推动了销售业绩的提升。据统计,上半年入住超 过_间晚数的协议单位已达到 余家,更有一些老的协议单位甚至 已超过了去年的全年累计入住间晚数。如 等
26、单位。6、认真做好 上门散客的销售工作。春节期间,因天气异常因素,使春天前三天没 有预期好 , 有较大幅度下降。为此,我们及时组织召开了“如何推销 上门散客”的专题会,认真总结经验教训,积极指导总台员工在推销 客房时如何引导客人。由于提高观念意识,重视了推销艺术,使后期 上门散客的入住率有了明显增长。 仅上半年二大节日 ( 春节、五一节 ) 营业收入达到 _元,较去年同比上升 _%,平均房价 _元,同比上升 _%。由此可见,除客观因素外,员工的主观能动性也是其中重要因 素。实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提 高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,
27、优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断 灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。三、细化服务措施,提高宾客满意度服务质量的好坏,直接关系到大 厦的声誉和经济效益。为此,我们提出了服务工作要向细化、优化方 向发展,不断强化服务意识,进一步提高宾客的满意度。1、为不断提高员工的业务技能和综合服务水平, 增强员工之间的业务交流, 形 成比、学、赶、帮的良好氛围。上半年,我们开展了以“练内功,创 品牌”为主题的青工技术“中式包床”比武。各参赛选手纷纷利用业 余时间练兵,相互之间切磋和交流。通过比武,使各部门上下形成共 识,即:良好的服务态度和过硬的业务技能是赢
28、的顾客、提高大厦经 济与社会效益的根本保证。 只有不断提高全体员工的综合素质 , 使每 一位员工的行为都能自觉与酒店的利益结合起来, 才能确保酒店在激 烈的市场竞争中永远立于不败之地。 2、为了更好地引导服务人员, 正确树立酒店意识、 服务理念, 以客人的满意作为衡量我们的工作标 准。我们从树立窗口形象入手,提高商务接待水平。例如:总台员工 以“工作在我手中,服务在我心中”为宗旨 ; 以特有的甜美微笑,问 候、接待每一位客人 ; 以“首问责任制”,解决客人提出的所有问题 ; 以“关心、爱心、放心、细心、诚心”的优质服务,赢得“回头客” 。 呈现出争先创优,爱岗敬业的行业新风,充分发挥了“杭州市
29、巾帼文 明示范岗”的带头作用。大门岗保安在日常服务中“贵在坚持” ,他 们在岗位上从点点滴滴做起,开展有声服务、微笑服务。一年四季不 管是在寒冷冬天还是烈日夏天, 忍受着雨淋日晒, 始终服务在最前沿 每天疏散阻塞车辆、义务指挥交通、指路、推车 ( 为下班同志推助动 车、自行车等 ) 、叫出租车、停车、盖遮阳板、提行李箱、提供加油 站、下雨给客人撑伞、搀扶腿脚不方便的客人和老人,使客人感动, 让客人温馨。上半年,该大门岗推荐参加“杭州市青年文明示范岗” 的评选活动。尤其在 _月份,我市创建全国文明城市工作进入关键时 刻,就像百米赛跑到了冲刺阶段,为进一步配合市政府的争创活动, 大厦积极按照市文明
30、委和 _公司的要求,在全体员工中开展 “你我携 手,为共创活动加分”活动,并利用班组会和橱窗宣传栏、宣传画等 形式在大厦各部门广泛宣传,做到了人人皆知。瞬间, “从自我做起, 从身边小事做起”,成为广大员工的一致行动 ; 完善我们的服务, 尽好 自已神圣的职责,成为员工的统一目标 ; 大家都为我们的服务对象 “高 兴而来,满意而归”,人人都为创建添光出力而努力工作。 3、为推动 个性化服务工作的开展,各部门利用早会时间,相互交流“我为客人 做了什么,有何收获和体会”等业务技巧,使员工之间取长补短,共 同提高,不断的拓展个性化服务的新路子。同时 , 要求各部门将各自 身边发生的质量案例进行解剖,
31、 从不同的角度、 不同的侧面对收集的 具有代表性的经典案例 (投诉或表扬 )进行剖析和点评。 通过经典案例 分析,从客人的角度审视我们的服务, 从中了解为顾客提供服务还存在哪些不到位的地方, 以便找出服务质量中存在的问题的根源。 使其 他各部门在今后的服务中减少重复的错误,形成资源共享。 4、为提 升酒店的服务和管理水平 , 我们在抓好标准化管理和规范化服务的 同时,进一步体现服务的细微、 细节之处。要求员工在客人开口之前, 善于通过观察把握最佳服务时机, 了解客人喜好, 为客人提供超前卓 越的个性化服务。例如:每当客人到店时,我们的服务员主动热情地 与客人交流, 以掌握更为详细的资料, 便于
32、向客人提供有针对性的服 务。当有怀抱婴儿的客人入住时, 无论总台还是楼层服务员看见都会 主动询问是否需增加婴儿床。 入住客人过生日时, 服务员就会主动送 上一份水果,一份衷心祝福。有的长住客人每次入住后,服务员都会 记住他的生活习惯, 及时为他提供服务。 正是有了这些细致而又充满 人性化、个性化的服务, 却让客人感受到大厦提供的硬件与软件服务 自然得体,使身处外地的客人感受到“家”的温暖。许多客人通过携 程网点评、推荐我们大厦。使入住率一直保持在 9以上。目前,已有不少协议单位 (占入住率 _%)和外国客人定位 (点)在我酒店。四、 规范管理, 促进企业健康有序发展企业的发展离不开经济的支撑,
33、 _ 经济目前正处于高速发展时期, 为_酒店业发展提供了良好的外部环 境。有了良好的外部环境, 更需要加强内部自身的管理和提高企业素 质来适应市场的需求。 1、上半年,根据大厦的实际情况,制定出台 了大厦管理实务 ; 修订完善了财务管理制度,加强了对财务的监 督和控制作用力度 ; 规定落实了对公关接待审批权限及款待标准和审 批程序; 对总台的帐务操作在原有规定的基础上作了进一步的规范 同时对“四实登记”、“总台登记”、“涉外登记管理” 制度也加以落实, 确保住宿登记全面、周详。 使大厦的管理工作更加规范,接待能力更 加过硬,力求与现代企业管理制度相接轨。 2、充分利用内部信息管 理系统,建立了
34、客史档案。 通过客史档案,加强了对客人的特征和历 史消费情况进行量化分析, 挖掘客人消费潜力, 提高销售额和销售利 润,为管理层提供有利的决策依据。同时,通过客史档案知道客人情 况,有利于更好地向客人提供个性化服务,做到使客人有“到家的感 觉”。3、为弘扬企业文化,凝聚人心合力,上半年,大厦开展了一系 列丰富员工精神文化生活的活动,如:开展辞旧迎春登山活动、新春 文艺联欢会、外地员工春节团拜会、乒乓球联谊赛、三八妇女节茶话 会、以“练内功,创品牌”为主题的青工技术“中式包床”比武、以 “与企业共命运”为主题的演讲比赛等活动。通过这些活动,激发员 工全身心投入到工作中, 在竞争中提高自我, 用努
35、力的精神和智慧实 现自身价值。 此外,我们在开展优秀员工、 示范员工的评选活动入中, 除晋升工资、适度奖励外, 还组织他们到红色革命根据地井冈山参观 学习。并利用员工食堂宣传栏,将我们员工的“人与事”以动态方式加以宣传,展现大厦团结拼博,与时俱进的企业精神。推动大厦“树服务品牌、创优质服务”的开展,从而体现了大厦的生机与活力。最 近,我们又组织工作满一年以上的员工近 8人分三批进行一日游,让他(她)们从繁忙的工作中走出,享受大自然的乐趣。同时,也促进 了员工之间的团队精神。 由于大厦充分认识到稳定而充裕的人力资源 是企业发展最重要的活力。为此,我们始终“以人为本” ,开展人心 化的管理,促进了员工队伍的基本稳定。自开业以来,工作一年以上 员工的占总数近 8。为客人提供“宾至如归”的优质服务和期望宾馆明天更美好已成为大厦员工的自觉行动和信条。 同时,我们注重 抓好中层干部和班组的学习, 规定主管以上干部每年要看两本书, 写 两篇心得体会,年终加以考核。今年,我们组织阅读 _、_ 二本书。并从营造班组学习氛围入手, 进一步激发员工学习的自觉性 和积极性,掌握扎实的技能知识,树立终身学习理念。为营造一个和 谐的学习氛围, 5 月份,我们围绕 “创建学习型企业,争做学习型 员工”的工作目标,
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