XX国际酒店技能比武大赛秩序册

1、XX 国际酒店技能比武大赛秩序册行政人力资源部2015 年 7 月 28 日、比赛时间:7月28日上午09 : 00 11 : 30 ,中餐宴会摆台，前厅部礼宾服务及登记入住 下午13 : 00-17 : 30，餐饮部西餐摆台，客房中式铺床、保安部比赛项 目及颁奖二、比赛地点：酒店多功能厅三、主持人：XXX四、参赛项目和参赛人员名单:项目批次/出场顺序备注前台礼宾服务及办理入住前厅部参加决赛的礼宾员及前台接待准备行李车、电话机、相应的前 台操作表、房卡、群众演员等。标准中式铺床客房楼层参加决赛的服务员，分成4组进行比赛准备2套铺床道具中餐宴会摆台中餐楼面参加决赛服务员，分成2组进行比赛准备2套

2、中餐宴会摆台道具西餐宴会摆台西餐楼面参加决赛服务员，分成4组进行比赛准备1套西餐宴会摆台道具保安与消防服务保安部参加决赛保安员，分成2组进行比赛XXX协助作为指挥员喊口号五、观众人员：比赛当日各部门不当班员工六、座位图安排：请参看现场布置。七、现场协调员：部门比赛项目比赛负责人及电话前厅部礼宾服务及登记入住XXXX客房部中式铺床XXXX餐饮部中餐宴会摆台XXXX餐饮部西餐宴会摆台XXXX保安部保安服务XXXX八、评委人员安排:1、前厅部项目评委：XXXX2、客房项目评委：XXXX3、餐饮部项目评委：XXXX4、保安部项目评委：XXXX5、答题评委：XXXX九、主评委：副总经理XXX先生十、评分

3、规则：本次比赛打分实行100分制。由评委现场对参赛选手的形象展示（10分）、竞赛实操（80分）、现场问答（10分）三部分打分相加，作为该选手的 成绩，再将其他评委打分相加取平均分即为该比赛选手的最后成绩。十一、比赛程序：1、仪谷仪表展示：主持人报参赛选手姓名，则该选手从选手休息区以标准的走 姿至评委席前的麦克风前，向评委和观众鞠躬问好，作自我介绍。介绍完毕 后再说“请各位评委检查我的仪容仪表”，然后伸出双手手背于胸前展示（3-5秒），之后再原地向左转定位（3-5秒），再向后转定位（3-5秒）， 再向左转，转至原位面向评委席，展示左右和前后的仪表形象。完毕之后， 说“谢谢”。仪表大方自然，面带微

4、笑，充满自信。主持人请评委打分，同 时请选手做好实操准备。2、实操比赛开始前，选手有3分钟时间准备相关道具。准备完毕后，选手需 站立于床尾右侧、或预订台座位右侧、或主宾位右侧等，并举手示意准备完 毕。主持人请计时员准备，宣布“开始”，选手方可开始操作。操作完毕后，选手需回到原开始前的站立位置，举手示意，回答“完毕”。请评委打分。3、实操完毕后，参赛选手至答题区抽取问答题。抽取问答题后，由答题评委提 问，如果未听清楚题目，可以要求评委再念一次，不允许问三次。选手回答 问题，回答结束说“回答完毕”，全部问题回答完说“谢谢”，答完后退场， 下一位选手作准备。十二、工作人员安排:工作项目负责人工作内容

5、备注统分员XXXX协助计分，将评分表发至评委， 评分结束后收集评分表并统计成绩，报给主持人，其中XXX负责收表。计时员XXXX负责每位选手比赛时间的计时，保证准确。并将时间报主持人。礼仪2名（待定）负责比赛结束后的领导颁奖时礼仪协助主持人XXX负责整个比赛的主持工作会场协同、保障XXXX负责调试音响及灯光设备、布置会场协调组XXXX负责现场协调及礼品奖品的保管及发放群众演员XXXX负责配合前厅部比武项目的开展十三、颁奖人员名单:颁奖项目颁奖者及程序备注一等奖请董事长XXX先生为6位一等奖选手颁奖，并合影留念二等奖请副总经理XXX先生为6位二等奖选手颁奖，并合影留念三等奖请XXXXX4位领导为6

6、位三等奖选手颁奖，并合影留念十四、部门协助：1、工程部：协助比武LED屏、调试音响、准备话筒与麦克风架子及比赛场地划线， 27 号完成；2 、行政办：协助制作完成席卡和荣誉证书的打印，协助现场拍摄和摄影。3 、餐饮部：协助会场布置（按照提供的座位图，席卡等根据人力资源部要求负 责摆放）；提供礼仪小姐两人协助颁奖。十五、赛场规则：1、大赛由行政人力资源部统一主导，各部门积极配合；各代表队要顾全大局，听 从指挥，保证大赛的顺利进行。2、在比赛过程中，如遇疑难问题，选手要服从主评委和主持人安排。3、评委要严格按大奖赛各项目的评分标准公正评判，不许弄虚作假、随意评判， 打印象分、打人情分、打关系分，做

7、到评分有据、扣分有理、公正合理、一丝 不苟，真正的评选出优秀选手。4、评委在评分过程中不允许中途离开，如遇特殊情况需报告主评委，以便另外安 排替补。评委在比赛过程中应关掉手机或调成振动。5、参赛选手应端正态度，讲究风格，集中精力认真比赛，听从人力资源部统一安 排，绝不允许指责评委，影响评分。6、选手应按序依次上场比赛，不得间隔。开始比赛前对选手点名，如第二次点名 仍然未到的选手作自动弃权处理，选手应在选手休息区就座。7、主持人报完选手序号后，选手要迅速入场，同时，主持人应预报下一位选手做 准备。8、选手参加比赛时，上场、下场都要向观众和评委行礼，并正确使用礼貌语言。9、选手要在规定的时间内答题，选手答题时，其他人员不得讲话，更不得提示，如发现此类情况，选手理论分无效。10 、保持赛场安静，观摩人员不得大声喧哗嘻笑、喝倒彩、讲小话等，影响比赛。11 、爱护公物、保持卫生。十六、参赛须知：1、大赛期间，各部负责人、选手及评委、工作人员应准时到位，做好各项准备工 作。2、操作完毕后选手应举手示意，举手示意完毕后，选手不得再作补充操作，否则 比赛无效，第一个选手操作完毕后，下一个选手要帮助撤台。3、选手答题需讲普通话，语音