《生产与运作管理》课程简介(doc8页)(精华优质版)

1、中央广播电视大学开放教育课程考核说明课程名称：生产与运作管理专业名称：工商管理（专科）启用时间：2011年3月主持教师：刘 乃 民编写日期：2010年12月20日中央广播电视大学考试中心一、有关说明1考核对象广播电视大学开放教育专科工商管理专业的学生2启用时间从 2011 年春季开始使用。3考核目标通过考核使用学生对生产及其运作过程有比较明确和全面的认识，并对生产与运作 过程的组织与管理有一个全面的认识。在此基础上理解生产与运作管理的有关概念、原 理和方法。理解生产运作系统、产品质量、生产运作计划、库存、设备是如何在生产运 作过程中发挥作用的， 并能够对上述专项管理活动的组织、 计算以及改进有

2、明确的认识。4考核依据本课程考核说明是依据中央广播电视大学 生产与运作和管理课程教学大纲 、文字 教材生产与运作管理（张仁侠主编，中央广播电视大学出版社 2011 年第一版）制定 的。本课程考核说明是形成性考核和终结性考试命题的基本依据。5考核方式及计分方法 本课程考核分为两种形式，形成性考核与终结性考试。形成性考核占课程综合成绩 的 30%，终结性考试占课程综合成绩的 70%。课程综合成绩达到 60 分及以上者，方可获 得课程的相应学分。二、考核方式与要求（一）形成性考核1考核目的加强对学生平时自主学习过程的指导和监控，重在对学生自主学习过程进行指导和 检测，引导学生按照教学要求和学习计划完

3、成学习任务，达到掌握知识、提高能力的目 标，提高学生的综合素质。与地方电大老师共同实现教学过程的引导、指导和管理。通 过形成性考核，使学生通过练习，强化和巩固课程的基本知识和基本原理的应用，并使 学生能够对实践中的和生活中的生产运作管理实例有一个自觉的了解， 达到理论联系实 际的目的，并为终结性考试打下一个坚实的基础。2考核手段形成性考核采用纸质形成性考核册。3考核形式形成性考核由计分作业和平时表现构成。4形成性考核各形式所占比重及计分方法 形成性考核按百分制计分，每次形成性考核任务也按百分制计分。形成性考核任务 由纸质作业和综合评价组成，其中纸质作业 4 次，由中央电大布置，占形成性考核成绩

4、 的 80%；综合评价由地方电大根据学生在学习过程中的表现如预习情况、 提问发言情况、 学习笔记、面授辅导出勤情况等综合确定，占形成性考核成绩的20%。5.形考要求形成性考核任务与要求序次早节形式布置时间提交时间权重113纸质作业第3周第6周20%235纸质作业第6周第9周20%368纸质作业第9周第12周20%4810纸质作业第12周第17周20%5综合评价第17周20%（二）终结性考试1.考试目的终结性考试是在形成性考核的基础上，对学生学习情况和学习效果进行的一次全面检测。旨在评价学生对基本知识的掌握程度和对基本理论的灵活运用程度。2. 命题原则（1）本课程的考试命题严格控制在教学大纲规定

5、的教学内容和教学要求的范围之 内。（2）考试命题覆盖本课程教材1 10章，突出重点。（3）每份试卷所考的内容，覆盖本课程所学内容的 70沖上的章节。（4）试题应难易适中，可分为容易、适中、较难三个程度，所占比例大致为：容易 占30流右，适中占50流右，较难占20流右。3. 考试手段终结性考试采用纸质考试。4. 考试方式终结性考试采用闭卷形式。5. 考试时限终结性考试时间长度是90分钟。三、终结性考试试题类型及解答举例试题题型包括单项选择题、多项选择题、简答题、论述分析题和计算题。（一）单项选择题（在各题的备选答案中，只有 1项是正确的，请将正确的答案序 号，填写在题中的括号内。每题2分）1.

6、六西格玛管理的设计目标是：在生产过程中降低产品及流程的（）A.缺陷次数 B .波动性 C .缺陷概率 D .波动概率2. 素养是要在整理、整顿、清扫、清洁活动后在达到一种（）A.常态 B .思想境界 C .习惯 D.制度（二）多项选择题（在各题的备选答案中，至少有 2项是正确的，请将正确的答案 序号，填写在题中的括号内。每小题 2分）1. 在定置管理中，物的定置三要素体现在（）A.物的存放场所B 物的存放姿态C 现场标志D.人与物的结合 E .物与场所的结合2. 按照库存的作用可以将库存分为（ ）A.经济库存 B .安全库存 C .周转库存 D .调节库存 E .在途库存（三）简答题（每小题

7、10 分）1. 简述流水线生产的优缺点（四）论述分析题（ 20 分） 结合宾馆银行接待投诉绘制其流程图（要求不少于 10 个步骤）（五）计算题1. 某流水线生产实行每天三班制， 每班有效工作时间为 7.5 小时， 现每天计划产量 1000 件，求该流水线节拍，若每 10件为一批，求流水线节奏。试题参考答案及评分标准（一）单项选择题1. A.2. B（二）多项选择题1. ABC2. BCDE（三）简答题流水线生产的优点表现在：第一，工作地专业化程度高。在流水线的每个工作地上仅承担一个或极少几个工序 加工就可以了。由于加工内容高度一致，属于大批大量生产，因而大大提高了专业化程 度。第二，生产节奏性

8、强。是按照一定的节拍或节奏有规律的连续的进行生产，使生产 的均衡性加强。第三，生产过程封闭性强。自成系统，便于控制、协调。 第四，流水线上各工序之间生产能力可相对控制。 由于工序间多采取平行移动方式， 生产周期短，使生产过程保证比例性、平行性、同步性。从流水线生产具备的优越性看出，流水线生产能满足市场对产品大批量需求，使产 品成本低、效率高、供应快，而流水线生产本身又有利于管理，形成了提高经济效益和 促进企业进步的优势。流水线的缺点表现在： 第一，流水线生产的自身设置决定了流水线有一些不足，突出之处是它只能生产一 种或一类产品，一旦市场需求变化了，它的适应变化能力则往往跟不上，这一点在生产 现

9、实中表现比较突出。第二，流水线生产由于自身条件限制，它的最大产量在流水线生产上是固定的，搞 超产受到了制约。第三，流水线生产， 由于操作者始终固定在一个工作地或工序上， 进行重复性劳动，给工人身心带来了一些不当的影响，应定期轮换工作内容，适当做一些调节1. r =Fe/N =3 7.5 60/1000 =1.35（分钟）r0 二r Q =1.35 10 =13.5（分钟）四、课程考核的相关内容终结性考试命题按重点掌握、掌握和了解三个不同层次对教学内容进行划分，其中 重点掌握的内容约占试题比例的 70%掌握的内容约占试题比例的 20% 了解内容约占 试题比例的10%各章具体要求如下：第一章生产运

10、作管理导论重点掌握：1 .生产运作管理内容2. 生产运作管理应遵守的原则3. 生产运作系统结构掌握：1. 生产运作系统面临的问题和对策2. 生产运作战略内容3. 生产运作战略概念及作用了解：1 .生产运作系统的概念2. 生产运作系统功能第二章生产运作过程分析重点掌握：1. 流程图及流程管理2. 产品加工工序间移动方式问题3. 流水线生产4. 生产运作过程的符号表示法掌握：1. 生产运作过程及其组成2. 合理组织生产运作过程的原则3. 不同生产类型的特征及典型产品4不同生产类型企业生产运作管理侧重点 了解： 生产运作过程空间组织第三章 生产运作的准备和管理 重点掌握： 1生产运作能力核算2服务蓝

11、图 3产品开发的设计 掌握： 制定劳动定额 了解： 影响生产运能力的因素第四章 生产运作计划制定 重点掌握： 1企业资源计划2准时生产方式与精益生产方式 3生产作业计划 掌握：1综合生产计划2主生产计划 3物料需求计划第五章 生产与作业控制 重点掌握： 1项目计划 2网络图的绘制 3生产运作控制任务掌握：1项目管理内涵 2生产调度第六章 质量管理 重点掌握： 1全面质量管理 2质量管理的旧七种工具 3六西格玛质量管理掌握：1质量概念 2质量管理的新七种工具 了解：IS09000系列标准第七章 设备管理 重点掌握： 设备的选择 设备的更新和改造 设备管理的新问题及发展 设备在生产运作中的作用 掌

12、握：设备管理概念和作用 设备管理的理论 了解： 设备的合理使用 设备的维护和修理第八章 库存管理 重点掌握： 1库存的功能与弊端 库存管理的作用 2库存管理的新发展 3库存控制方式 掌握： 1库存管理概念 2库存管理衡量标准 3降低库存的策略 了解： 1库存种类 2库存成本控制 3仓库管理第九章 生产运作现场管理 重点掌握 1生产运作现场管理的特点 2生产运作现场管理的原则 3生产运作现场管理任务及内容4. 5S活动 掌握： 1.定置管理2. 目视管理第十章 生产运作系统改进 重点掌握： 1.供应链管理系统设计 2.大规模定制生产基本原理3. 实现大规模定制生产的策略4. 清洁生产内容掌握： 1.敏捷制造的由来和发展 2.循环经济实施原则3. 低碳经济的构成 了解： 企业实施清洁生产的工作程序界上那些最容易的事情中，拖延时间最不费力。坚韧是成功的一大要素，只要在门上敲得够久、够大声，终会把人唤醒的人之所以能，是相信能。没有口水与汗水，就没有成功