课题1 采购概述

1、引入新课程引入新课程w 在现代企业的生产经营过程中，采购的作用已经显得越来越重要，采购工作成功与否在很大程度上影响着企业的竞争力。大家谈大家谈w你对采购的认识。w你对采购人员的认识。生产采购采购销售销售研发研发核算核算大家谈大家谈w采购与供应的关系采购与供应的关系w采购与库存控制的关系采购与库存控制的关系采购管理与运作思路采购管理与运作思路A：意识转变，像重视销售一样重视采购B：希望我们的采购工作应该用数据说话，挖掘我们的数据C：供应商管理是我们工作的重心，记住，采购其实分为采购和供应两 个部分，供应不上来的罪责不完全属于采购D：采购计划，是一切的前提，但是不能总是出现“计划赶不上变化”E：支

2、持库存、销售和生产F：采购中的考核价值和考核体系资料来源：美国采购管理协会采购成本与公司利润采购成本与公司利润 就美国和日本的制造业而言，采购支出占销售收入的平均百分比为53%，当采购支出（直接原料）降低5%时，则利润增加利润增加2.7%2.7%。若欲获得相同的结果，则直接人工必须降低22%，制造费用必须降低24%。企业各项支出对利润的影响企业各项支出对利润的影响 成本结构成本结构 降低比率降低比率 利润增加率利润增加率直接原料直接原料 53% 53% * * 5% = 2.7% 5% = 2.7% 直接人工直接人工 12% 12% * * 22% = 2.7% 22% = 2.7%制造费用制

3、造费用 11% 11% * * 24% = 2.7% 24% = 2.7% 管销费用管销费用 16% 16% * * 17% = 2.7% 17% = 2.7%税前净收入税前净收入 8%8% 100 100采购的主要作用采购的主要作用w利润杠杆利润杠杆w资产收益率资产收益率用数据说话用数据说话13.5%思考：思考：分析一下采购成本降低的途径？分析一下采购成本降低的途径？w采购量的减少采购量的减少w采购单价的降低采购单价的降低w采购间接费用的降低采购间接费用的降低资产收益率的作用资产收益率的作用w资产收益率作用是指采购成本的节减对资产收益率作用是指采购成本的节减对于企业提高资产收益率所带来的巨大

4、作于企业提高资产收益率所带来的巨大作用。用。w资产收益率资产收益率=(净利润净利润/销售收入销售收入)(销售销售 收入收入/总资产总资产) =利润率利润率 投资周转率投资周转率 存货存货15万万（13.5万）万）总成本总成本95万万（90万）万）销售收入销售收入100万万销售收入销售收入100万万总资产总资产50万万（48.5万）万）利润利润5万万（10万）万）销售收入销售收入100万万投资周转率投资周转率2利润率利润率5%（2.06）（10%）资产收益率资产收益率10%（20.6%）减去减去除以除以除以除以相乘相乘资产收益率图示说明资产收益率图示说明w方框内数字表示达到方框内数字表示达到10

5、%资产收益率的数字资产收益率的数字w方框外的括号内中的数字表示的是假定采购成方框外的括号内中的数字表示的是假定采购成本减少本减少10%w存货约占总资产的存货约占总资产的30%w采购成本占销售收入的采购成本占销售收入的50% 假设是由于采购量的减少而降低采购成本，假设是由于采购量的减少而降低采购成本，则上图进行说明：则上图进行说明：资产收益率的作用说明：资产收益率的作用说明：w当采购成本下降一定比例时，通过利润杠杆效当采购成本下降一定比例时，通过利润杠杆效应可以使利润率提高更大的比例。应可以使利润率提高更大的比例。w另一方面，采购费用减少，则库存同样数量物另一方面，采购费用减少，则库存同样数量物

6、资占用的资金就少，即资产降低，这就提高了资占用的资金就少，即资产降低，这就提高了投资周转率投资周转率w两者的乘积就是一个更大的比例，两者的乘积就是一个更大的比例，大的资产收大的资产收益率有利于企业在资本市场的融资益率有利于企业在资本市场的融资。 分析：分析：w为什么说高的资产收益率有利于企业在为什么说高的资产收益率有利于企业在资本市场的融资？资本市场的融资？1. 采购的含义与范围采购的含义与范围采购的含义(1)狭义的采购 买方将“银钱”转让给“卖方”，而卖方将“货品”转移给“买方”，在买卖双方的交易过程中，一定会发生“所有权”（ownership）的转移及占有。买方一定要先具备支付能力。 采购

7、采购5R5R原则原则(2)广义的采购广义的采购租赁租赁借贷借贷交换交换采购分类w范围范围：国内采购、国外采购w时间时间：长期合同采购、短期合同采购w制度制度：集中采购、分散采购、混合采购国内采购、国外采购国内采购、国外采购w国外采购：国外采购：直接向国外厂商采购，一般通过直接向国外厂方咨询，或通过向国外厂方设在本地的代理商咨询采购的。国内采购：国内采购：以本币向国内供应商采购所需物资，或者向国外企业设在国内的代理商采购所需物资，只是以本币支付，不以外币结算。国内采购国内采购w本地市场采购本地市场采购w外地市场采购外地市场采购分析：分析：w国内采购与国际采购的优缺点？国内采购与国际采购的优缺点？

8、w国内采购与国际采购主要采购对国内采购与国际采购主要采购对象？象？长期合同采购、短期合同采购长期合同采购、短期合同采购w短期合同采购：短期合同采购：一次交易w长期合同采购：长期合同采购：一般合同期为一年以上分析：分析：w长期合同采购与短期合同采购的长期合同采购与短期合同采购的优缺点？优缺点？w长期合同采购与短期合同采购主长期合同采购与短期合同采购主要采购对象？要采购对象？商品采购制度商品采购制度集中采购与分散采购集中采购与分散采购（一）概念对比（一）概念对比 集中采购集中采购企业在核心管理层建立专企业在核心管理层建立专门的采购机构，统一组织门的采购机构，统一组织企业所需物品的采购进货企业所需物

9、品的采购进货业务。业务。分散采购分散采购企业下属各单位，如子公司、企业下属各单位，如子公司、分厂、车间或分店实施的满分厂、车间或分店实施的满足自身生产经营需要的采购足自身生产经营需要的采购 。 批量大或价值高、开支大批量大或价值高、开支大 过程长、手续复杂过程长、手续复杂 问题反馈慢，针对性差问题反馈慢，针对性差集中采购的基本特点集中采购的基本特点w降低采购成本，提高买方地位降低采购成本，提高买方地位w易于稳定企业与供应商的关系易于稳定企业与供应商的关系w公开招标、有效遏制腐败公开招标、有效遏制腐败w减少管理上的重复设置，统一采购规范减少管理上的重复设置，统一采购规范w推动有效的供应商管理推动

10、有效的供应商管理集中采购的优势集中采购的优势 采购流程长、时效性差采购流程长、时效性差 需求差异大的情况下、集中采购的价格需求差异大的情况下、集中采购的价格优势无法体现优势无法体现 采购和使用分离采购和使用分离集中采购的劣势集中采购的劣势 1 1、所适用的采购主体、所适用的采购主体 集团公司集团公司 跨国公司跨国公司 连锁经营企业连锁经营企业 2 2、所适用的采购客体、所适用的采购客体 大宗或批量物品，价值高或总价多的物品大宗或批量物品，价值高或总价多的物品 关键零部件、原材料或其他战略资源关键零部件、原材料或其他战略资源 容易出问题的物品容易出问题的物品 定期采购的物品定期采购的物品集中采购

11、适用的采购主体和采购客体集中采购适用的采购主体和采购客体集中采购w制度保障：标准化标准化w重要手段： 设立招标采购网设立招标采购网 B2B互联网交易平台互联网交易平台 电子采购平台电子采购平台 批量小或单件物品，且价值低、开支小批量小或单件物品，且价值低、开支小 过程短、手续简过程短、手续简 问题反馈快问题反馈快 占用资金少占用资金少分散采购的基本特点分散采购的基本特点分散采购的优劣势比较分散采购的优劣势比较与集中采购相对应进行比较分析与集中采购相对应进行比较分析！w1 1、所适用的采购主体、所适用的采购主体 二级法人单位、子公司、分厂、车间二级法人单位、子公司、分厂、车间 离主场区或集团供应

12、基地较远，供应成本低于集中采购离主场区或集团供应基地较远，供应成本低于集中采购成本成本 异国、异地供应的情况异国、异地供应的情况 2 2、所适用的采购客体、所适用的采购客体 小批量、单件、价值低、总支出比重小的物品小批量、单件、价值低、总支出比重小的物品 分散采购优于集中采购的物品分散采购优于集中采购的物品 市场资源有保证，易于送达，较少物流费用的物品市场资源有保证，易于送达，较少物流费用的物品 基层有分散采购与检测能力的物品基层有分散采购与检测能力的物品 产品开发研制、试验所需的物品产品开发研制、试验所需的物品分散采购适用的采购主体和采购客体分散采购适用的采购主体和采购客体其他采购方式其他采

13、购方式联合采购联合采购紧急采购紧急采购1.2 采购的范围采购的范围有形的物品有形的物品原料原料副料副料机具及设备机具及设备事务用品事务用品无形的物品无形的物品技术技术服务服务工程发包工程发包实例实例1-2 某电脑公司总务主办采购项目表某电脑公司总务主办采购项目表一、杂项用品一、杂项用品 茶杯、壶、台灯、配锁、衣架、茶叶、咖啡、奶精、糖、纸巾、桌巾、刻印、冲洗照片、识别证制作二、影印及电讯有关耗材二、影印及电讯有关耗材 1. 影印机、传真机、电报机等所用耗材 2.电话机、电话线路申请等三、文具用品三、文具用品（制式及非制式）四、办公设备购买及维修四、办公设备购买及维修五、广告（议比价）发包五、广

14、告（议比价）发包 人事、法务广告、公司形象广告、产品广告、牌楼制作（国内）六、赠品采购六、赠品采购 年终纪念品、展示会或业务推广赠品、公开赠品七、印刷品七、印刷品 依公布之印刷作业QVL规定办理八、交际礼品采购八、交际礼品采购 交际送礼、员工婚丧喜幛、挽联订制九、会议筹备九、会议筹备 会场洽租、布置、餐饮点心安排十、各种场厅租赁十、各种场厅租赁 办公室、仓库、厂房洽租等十一、福利活动十一、福利活动 全公司性福利活动：旅行、健身、休闲性、体育性、文艺性活动、日用品采购、交通车安排、代订返乡团体票等十二、展览会场工程发包十二、展览会场工程发包十三、交通设备购买及维修十三、交通设备购买及维修十四、货

15、品托运十四、货品托运十五、厂房设备及工程发包维修十五、厂房设备及工程发包维修 注：该公司另设有采购部，负责生产性物料之采购。2. 采购部门采购部门2.1 组织架构组织架构大型企业大型企业中型企业中型企业（见教材（见教材P27、 P28 ）采购部门在企业中的地位采购部门在企业中的地位w独立部门独立部门w单纯采购单纯采购w附属于生产部门附属于生产部门w附属于行政部附属于行政部w附属于总经理附属于总经理w附属于资材部附属于资材部2.3采购部门在企业中的隶属关系采购部门在企业中的隶属关系总经理总经理行政行政副总经理副总经理业务业务副总经理副总经理生产生产副总经理副总经理仓储仓储生管管制生管管制采购采购

16、制造制造品管品管隶隶 属属 于于 生生 产产 部部总经理总经理行政行政副总经理副总经理业务业务副总经理副总经理生产生产副总经理副总经理人人事事采采购购财财务务计计算算机机中中心心生生产产管管制制仓仓储储制制造造品品管管隶隶 属属 于于 行行 政政 部部总经理总经理人事人事副总经理副总经理业务业务副总经理副总经理财务财务副总经理副总经理生产生产副总经理副总经理采购采购副总经理副总经理生生产产管管制制仓仓储储制制造造品品管管隶隶 属属 于于 总总 经经 理理总经理总经理资财部资财部副总经理副总经理生产部生产部副总经理副总经理其他部门其他部门副总经理副总经理采购部采购部隶隶 属属 于于 资资 材材

17、部部采购部采购部经理经理采购课采购课课长课长稽催课稽催课课长课长管理课管理课课长课长研究课研究课课长课长原料组原料组组长组长燃料组燃料组组长组长设备组设备组组长组长办公用品办公用品组长组长维修组维修组组长组长铜铜采购员采购员铅铅采购员采购员化学品化学品采购员采购员电器电器采购员采购员机械机械采购员采购员某金属制造公司组织表某金属制造公司组织表按物品类别按物品类别采购部采购部采采购购三三课课采采购购二二课课采采购购一一课课电子零件电子零件(包括集成电路、开关、包括集成电路、开关、电阻、连接器、变压电阻、连接器、变压器、电热调节器、制器、电热调节器、制动器、机电器等）动器、机电器等）机械制品机械制

18、品(包含塑料胶品、机器包含塑料胶品、机器设备、模具等）设备、模具等）工程发包工程发包事务用品事务用品维护机械维护机械维护水电维护水电某电子公司采购部组织表某电子公司采购部组织表按采购过程按采购过程供应处供应处课课购购内内课课购购外外课课辖辖接接课课讯讯资资结报组议价组访价组综合组履约组订约组报关组验收组提货组资讯组稽催组物料管理组某国防科技单位采购组织表某国防科技单位采购组织表 序号 统 一编 号 科 号 名 称 /规 格 单 位 数 量 单 价 金 额 合 计 兹 同 间 依 照 本 订 购 单 所 述 条 件 交 货 签 认 ： 职 称 ： 日 期 ： 签 章 ： 签 认 联 ： 编号：

19、订购日期： 预定交货日： 交易条件（分批交货） 交货方法： 付款条件： 订订 购购 单单 某石油公司订购单某石油公司订购单交货地点： 某塑胶公司询价单某塑胶公司询价单( ) 字第号连 络 事 项 签复事项 备注 经询价无着落，请提供厂商名称、地址、电话 经询价市面缺货，请提供代用品 缺货退回，请惠示对策 规格欠详，请详加填注 其他 请购单编号：请购日期：需要日期：填单日期：某塑胶公司采购联络单某塑胶公司采购联络单付款条件 厂商简称 原询 单价 币 别 议价后单价 议价后总价 方式 天数 价格 条件 价格 条件 交运 方式 采购 拟购 料 码 品名规格 数量 单位 料 码 品名规格 数量 单位

20、核 准 检核 承办单位主管 承办人 备注 1 2 3 4 某电脑公司比价议价记录表某电脑公司比价议价记录表单号：AG日期： 年 月 日第二联承办单位请购号：PR第 页共 页3. 采购部门的职责及人员选用采购部门的职责及人员选用3.1 采购部门职责采购部门职责分析采购部门的职责？分析采购部门的职责？（见教材（见教材P25）3. 采购部门的职责及人员选用采购部门的职责及人员选用3.2各部门职责各部门职责 以整体公司而言，围绕采购工作，以整体公司而言，围绕采购工作，各部门职责如下：各部门职责如下：请购单位：请购单位：1、根据生产计划拟订物料需求计划；拟订请购物料规格及其他需求条件，包括数量、用途及交

21、货日期等；2、物料采购申请；3、采购物料规格确认与验收；采购单位：采购单位：1、审查请购单内容，包括是否有采购必要以及请购单规格与数量等是否恰当；2、与技术、品质管制等部门人员，共同参与合格供应商的选择；3、执行采购功能，包括询价、比价、议价及订购；4、交货稽催与协调；5、物料退货与索赔；采购单位：采购单位：6、物料来源开发与价格调查；7、采购计划与预算编订；8、国外采购进口许可申请、结汇、公证、保险、运输及报关等事务处理；9、供应商管理；10、采购制度、流程、表单等设计与改善。仓储单位仓储单位：1、采购物料处理（收件、登记、转送等）。2、物料验收、存储与发放。3、呆料、废料处理。4、存量管制

22、物料申请。财务单位：财务单位：1、物料采购预算审核；2、各处物料与劳务付款方式的规定；3、物料付款凭证审查与支付；4、供应商违约赔偿、扣款等执行。 以采购部门内部而言，作业层面和管理层面以采购部门内部而言，作业层面和管理层面的职责如下：的职责如下：作业层面作业层面1. 品质：品质：(1) 能够明确说明规格；(2) 提供客观的验收标准给供应商；(3) 参与品质问题的解决；(4) 协助供应商建立品管制度；(5) 尊重供应商的专业技术。2. 交货：交货：(1) 给供应商正确而能达到的交货期；提供长期的需求计划给供应商；使供应商同意包装及运输方式(4) 协助供应商处理交货问题。3. 价格：价格：(1)

23、 给供应商公平的价格；(2) 让供应商分享共同推行价值分析的成果；(3) 尽快付款。4. 其他：其他：(1) 对供应商的问题及报怨尽快回应；(2) 提供技术或检测仪器，使供应商生产更佳产品；(3) 使供应商尽早参与产品的设计。管理层级管理层级1. 采购经理：采购经理：（1）拟订采购部门工作方针与目标；（2）负责主要原料或物料之采购；（3）编制年度采购计划与预算；（4）签核订购单与合约；（5）采购制度之建立与改善；（6）撰写部门周报或月报；（7）主持采购人员教育训练；（8）建立与供应商的良好关系；（9）督导采购部门全盘业务及人员考核；（10）主持或参与采购相关业务的会议，并做好部门间的协调工作。

24、2. 采购课长：采购课长：（1）分派采购人员及助理的日常工作；（2）负责次要原料或物料之采购；（3）协助采购人员与供应商谈判价格、付款方式、交货日期等；（4）采购进度追踪；（5）保险、公证、索赔督导；（6）审核一般物料采购案；（7）市场调查；（8）供应商考核。3. 采购员：采购员：（1）经办一般性物料采购；（2）查访厂商；（3）与供应商谈判价格、付款方式、交货日期等；（4）要求供应商执行价值工程的工作；（5）确认交货日期等；（6）一般索赔案件处理；（7）处理退货；（8）收集价格情报及替代品资料。4. 助理：助理：（1）请购单、验收单登记；（2）交货记录及稽催；（3）访客安排与接待；（4）采购费用申请与报支；（5）进出口文件及手续申请；（6）电脑作业与档案管理；（7）承办保险、公证事宜。3.2 采购人员的选用采购人员的选用3.2.1 才能方面才能方面价值分析能力预测能力表达能力专业知识3.2.2 品德方面品德方面临财不苟得敬业精神虚心、耐心与细心3.3 采购授权采购授权1、供应商选择； 2、交易价格及条件决定； 3、采购规范确认； 4、与潜在供应商接触联系。 为了圆满执行工作并达成目标，一个企业或机构会