公司生活科工作计划

1、公司生活科工作计划公司生活科工作计划在 20152015 年里，生活科将紧紧围绕公司提质增效、良性发展这一主线，按照年初提出的 13881388 工作思路与生活科本职工作有效结合，特别是要紧 扣公司八项重点工作中提出的力争使全年总成本降低3535 元吨工作任务，尽最大努力，在充分分解这一目标任务上有所承担，在促进公司效益扭亏 为盈总目标的实现上有所作为。为此，20152015 年生活科将按照以下控制目标幵展各项工作。首先，20152015 年事务费用总支出在保证质量、 提高服务的基础上，通过 深挖潜力、控制内耗、强化管理，实现较 20142014 年总支出 2297422974 万元，下 降

2、8 8o控制在 21142114 万元以下，力争下降 1010，控制在 20672067 万元以下。控制分项有以下几个方面1 1、 蔬菜采购方面总消耗支出费用比去年下降1010 以上。具体措施与供菜商重新接洽，谈明形势，保证批发价采购，做到质品不低，价格低廉，数量精准。至 3 3 月 1111 日起，已通过和供货方压价，有明显降幅。2 2、粮油采购方面将根据本年度市场粮油价格降幅，总消耗比去年下降 5 5 以上。具体措施亲于市场价格调询，及时降，缓延涨，特殊贵品如小米 元斤，每日限量采用。65653 3 月 1010 日起，经与供方充分压价，油每桶下降 1515 元，效果显现。3 3、猪肉、豆

3、腐常用副食品采购方面紧跟市场行情，比去年成本上下降 1010 。3 3 月 1111 日起，猪肉与供方商讨，下降 0505 元斤。豆腐直接采用机制品，每斤下浮 06-0806-08 元。具体措施 与供货商洽谈，比市场零售低 1010 供货。 豆腐改用机制豆腐，价格可下降 3535 。4 4、调味品采购方面下降 5 5 以上。至 3 3 月 1111 日起基本已达控制目标，紧盯市场行情，及时跟进。 具体措施 保管出库严控跑冒滴漏现象发生， 并要求保管及事务会计 当班核算。 严格核算，成品菜盘内部价格，做到不虚高、零利润服务为原则。 已制定出相应菜谱，计划 4 4 月份开始执行。5 5、矿泉桶水采

4、购管理及费用在确保收发货物正常规范手续的基础上，尽量使采购价略有所降，使总费用下降 5 5 以上，去年消费 914914 万元，今年 控制在 8585 万元以内。具体措施 严格控制水桶破损，谁发放谁负责，去年报损约 100100 个， 单价5050 元，合计 50005000 元。 严格控制各单位领取数量， 特别是各科室总量控制， 杜绝住宿和办 公场所重复配水现象。6 6、液化气使用方面暂不考虑减耗，因为是统一供给价，且每天用量 额定。但在充装方面，应明确出矿重量，入矿瓶重量，将采取绝对监督，防 止可能出现的跑冒滴漏现象， 力争消耗比去年有所节支， 正在精确核算中。7 7、人工工资工效方面绝对

5、下降 4040，力争达到 100100，春节开班即刻减 少 4 4 至5 5 名临时工雇佣，每月节支约 50005000 元费用，将加大管理力度，力 争高效运转。3 3 月 8 8 日起已减除 5 5 名， 4 4 月开始，将力争全部解雇。具体措施及建议 厨房内大师傅满员 2424 人，满额 3030 天上班， 不再雇 佣2 2 名临时工，但厨房人员工资每月以 2626 天计勤随生产系统采取 30*08530*085 系数。 计划从 4 4 月份起取消餐厅 4 4 个临时工， 今年春节开班， 公寓楼已无 临时雇佣人员值岗。同时，调度楼临时雇佣人员也取消，所需人员由公寓楼再压缩精减填 充补位。 坑口小吃不再有临时工， 每天一人， 必须保证服务中间吃饭时间为1 1 小时。8 8、厨房灶具日常维修费用及餐具配