食品生产许可证申请书

1、食品生产许可证申请书 申请食品品种类别及申证单元 糕点（烘烤类糕点） 申请人名称 广州市彬昱食品有限公司 生产场所地址 广州市荔湾区五眼桥西约298号之2二楼自编1号 联 系 人 罗周欣 联系电话传真电子邮件 1018781405 申请日期 年 月 日首次申请 延续换证 变更（格式文本，自行下载，按法律规定和后附注意事项填写）注意事项1. 填写要实事求是，不得弄虚作假。2. 用钢笔填写或打印，要求字迹清晰、工整，不得涂改。3. 申请人署名、印章的名称应与工商行政管理部门预先核准或登记注册的一致（印章复印无效）。4. 申请生产食品品种类别及申

2、证单元按照相应审查细则的规定填写。5. 一个申证单元一套申请材料，一套申请材料不得包含多个申证单元。6. 计量单位应使用行业通用的法定计量单位。7. 申请人提交本申请书一式3份。8申请生产许可证变更时，只填写变更部分内容。食品生产许可证申请书目录1. 申请人陈述2. 申请人基本条件和申请生产食品情况表3. 申请人治理结构4. 申请人生产加工场所有关情况5. 申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表6. 申请人有权使用的主要检测仪器、设备一览表7. 申请人具有的主要管理人员、技术人员一览表8. 申请人各项质量安全管理制度清单及其文本申请人陈述1. 本申请人企业名称已经预先核准、登记注册。附有效期

3、内名称预先核准通知书（或营业执照）复印件3份。2. 本申请人已组成治理结构。附结构图及法定代表人、负责人或投资人的资格证明或身份证明复印件3份。3. 本申请人已获得必要的生产加工场所。附生产加工场所有关情况、平面图（标尺寸、面积等主要参数）及其有权使用证明材料各3份。4. 本申请人生产加工场所周围环境符合相关规定。附周围环境平面图3份。5. 本申请人生产加工场所各功能间布局符合相关规定。附各功能间布局图复印件3份（标尺寸、面积等主要参数）。6. 本申请人生产加工场所已拥有必要的生产设备设施。附设备设施清单，关键设备标有参数（其中委托检验的，附委托检验合同）3份。7. 本申请人生产工艺流程符合相

4、关规定。附示意图复印件3份。8. 本申请人已拥有必要的专业技术人员、管理人员。附一览表3份。9. 本申请人已制定必要的质量安全管理制度。附制度文件清单及文本各3份（其中拟执行企业标准的，需提供备案的企业标准）。10. 本申请人按审查细则要求，提供附件相关材料3份（如有时）。 11. 本申请人拥有的以上资源，符合规定条件，能够适应申请生产的食品品种，单班生产八小时：日产量可以达到 0.08吨 、月产量可以达到 2.5吨 、年产量可以达到 30吨 。本申请人承诺：愿意对申请材料内容真实性负责，并承担相应的法律责任。 申请人签名/盖章：张玉晶 年 月 日申请人基本条件和申请生产食品情况表申请人基本条

5、件汇总申请人名称或预核准名称广州市彬昱食品有限公司食品生产许可证编号生产场所地址广州市荔湾区五眼桥西约298号之2二楼自编1号法定代表人或负责人张玉晶经济性质有限公司营业执照注册号440103000122249企业代码（如已设立时）58952935-2主要管理和技术人员数6生产厂房建成时间2011占地面积600 米2建筑面积600 米2申请生产食品情况申证单元及食品品种明细申证单元：糕点（烘烤类糕点） 面包 ：软式面包：吐司，方包 硬式面包：排包 调理面包：餐包 起酥面包：丹麦 执行食品安全标准或企业标准标准号：GB/T20981-2007(面包) 按照国家标准：GB/T20981-2007；

6、检验项目：感官(形态，表面色泽，组织，滋味与口感），净含量偏差，水分，酸度，比容，菌落总数，大肠杆菌，酸价（以酸价计），过氧化值（以脂肪计），总砷（以As计），铅（Pb），黄曲霉毒素，霉菌计数，致病菌（沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌），食品添加剂。年设计能力30吨年实际产量（企业已设立时）30吨申请人治理结构 职责 身份证（明）文件号码法定代表人 张玉晶负责人 投资人 张玉晶张玉彬注：本表需附治理结构图。申请人生产加工场所有关情况序号申请人各生产场点、工艺、工序名称该生产

7、场点、工艺、工序所在地该所在地有权使用证明材料1原料仓:原料验收、贮存、出库广州市荔湾区五眼桥西约298号之2二楼自编1号租凭合同，合同编号2014B03017012542配料间：配料广州市荔湾区五眼桥西约298号之2二楼自编1号租凭合同，合同编号2014B03017012543半成品加工间：和面广州市荔湾区五眼桥西约298号之2二楼自编1号租凭合同，合同编号2014B03017012544发酵房：静止松弛广州市荔湾区五眼桥西约298号之2二楼自编1号租凭合同，合同编号2014B03017012545半成品加工间：分体广州市荔湾区五眼桥西约298号之2二楼自编1号租凭合同，合同编号2014B0

8、3017012546半成品加工间：成型广州市荔湾区五眼桥西约298号之2二楼自编1号租凭合同，合同编号2014B03017012547发酵间：醒发广州市荔湾区五眼桥西约298号之2二楼自编1号租凭合同，合同编号2014B03017012548烘烤间：烘烤广州市荔湾区五眼桥西约298号之2二楼自编1号租凭合同，合同编号2014B03017012549凉冻间：冷却广州市荔湾区五眼桥西约298号之2二楼自编1号租凭合同，合同编号2014B030170125410包装间：包装广州市荔湾区五眼桥西约298号之2二楼自编1号租凭合同，合同编号2014B030170125411冻库：入库广州市荔湾区五眼桥西

9、约298号之2二楼自编1号租凭合同，合同编号2014B030170125412理化室：出厂检验广州市荔湾区五眼桥西约298号之2二楼自编1号租凭合同，合同编号2014B0301701254注：1. 本表所报工序必须覆盖审查细则规定的各工艺要求；2. 本表需附功能间平面布局图示、工艺流程图示、设备布局图示。申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表序号设备设施名称规格型号数量安装使用场所生产厂及国别生产日期完好状态购置或租用日期，购置资产证明或租用证明123456789101112131415161718192021小打面机大打面机打蛋机打蛋机打蛋机方包整形机方包切片机酥皮机酥皮机制冰机面团分割机

10、发酵房平烤炉平烤炉平烤炉冰箱冰箱冰箱工作台物料架防蝇防鼠设备SS-0.5RP-50TSC-40LSC 20LJM200ST-38JSI-31SM-520JDR-520B-301SASFD-58B10M2DECKOVENDECKOVENSEB-3YHFE-187B-CHDFDF-7610FH-350 - - -21131111111111222226310半成品加工间半成品加工间半成品加工间半成品加工间半成品加工间半成品加工间半成品加工间丹麦房丹麦房半成品加工间半成品加工间发酵房烘烤间烘烤间烘烤间丹麦房，西点房整形间西点房车间车间车间珠海三麦机械新麦机械三麦机械三麦机械三麦机械三麦机械佳德食品机

11、械新麦机械佳德（中山）食品机械AOSHIZAKISINMAG自制惠州高比烘焙设备惠州高比烘焙设备三麦机械星岐电机有限公司新新厨具冷冻设备厂新麦机械自制自制自制2010.122010.112010.122010.062010.062011.032011.032011.072011.072012.112011.102011.072011.032011.072012.052011.102012.072012.072011.052011.052014.12完好完好完好完好完好完好完好完好完好完好完好完好完好完好完好完好完好完好完好完好完好企业已写承诺书企业已写承诺书企业已写承诺书企业已写承诺书企业已写

12、承诺书企业已写承诺书企业已写承诺书企业已写承诺书企业已写承诺书企业已写承诺书企业已写承诺书企业已写承诺书企业已写承诺书企业已写承诺书企业已写承诺书企业已写承诺书企业已写承诺书企业已写承诺书企业已写承诺书企业已写承诺书企业已写承诺书 申请人有权使用的主要检测仪器、设备一览表类别序号名 称型号规格精度等级数量检定有效截止期使用场所生产厂及国别生产日期自行购置的仪器、设备12345678910分析天平恒温培养箱高压灭菌锅超净工作台恒温干燥箱电子天平生物显微镜电子天平恒温水浴锅玻璃器皿一套FA2004SH303-00YX280BVD-650SH202-00LT500BXSP16AT10037-100

13、-0.1mg1Pa100级10.01g11600倍1 -1台1台1台1台1台1台1台1台1台1套2015.11.252015.11.252015.11.252015.11.252015.11.252015.11.252015.11.252015.11.252015.11.25 -理化室理化室理化室理化室理化室理化室理化室理化室理化室理化室上海上天上海圣欣上海光线上杭仪器上杭仪器常熟双杰仪器江南光学仪器常熟双杰仪器上杭仪器有限公司广州仪器2006.62006.62006.62006.82006.82006.32006.32006.32007.32011.4申请人具有的主要管理人员、技术人员一览表

14、序号姓名身份证号性别年龄职务职称文化程度、专业负责领域工序123456张玉晶赖清灈谢思敏吴平桂黄思敏谢少L120992090440287199209101825640302198805160912441781199201092248女男女男女男284722262223法人代表生产总监产品检验采购生产监控部门管理 质量负责人生产总监质检员部门主管部门主管部门主管本科/英语中专/机械大专/食品药品监督管理中专/阿拉伯语 中专 高中总经理产品质量产品安全 原料采购生产质量卫生监控申请人各项质量安全管理制度清单及其文本序号质量安全管理制度相应文本编号123456789101112131415161718192021222324252627282930目录公司介绍质量目标质量目标任命书组织结构图管理职责卫生管理制度生产过程管理制度人员培训管理制度产品标识标注管理制度产品标准使用管理制度计量器具使用管理制度化验室管理制度产品防护制度产品销售管理制度消费者投诉受理制度企业诚信经营管理制度文件管理制度质量信息收集评估制度不安全食品召回及处理制度质量事故处理制度采购控制制度食品添加剂顾管理制度成品贮存运输管理制度接受委托