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1、会计学1公卫执业医师实践技能食品样品采集制公卫执业医师实践技能食品样品采集制备和保存备和保存第1页/共58页第1页/共58页第2页/共58页样品的采集制备和保存样品的预处理成分分析数据记录、整理分析分析报告报告的撰的撰写写第2页/共58页第3页/共58页第3页/共58页第4页/共58页第4页/共58页第5页/共58页第5页/共58页第6页/共58页第6页/共58页第7页/共58页第7页/共58页第8页/共58页第8页/共58页第9页/共58页第9页/共58页第10页/共58页第10页/共58页第11页/共58页第11页/共58页第12页/共58页第12页/共58页第13页/共58页第13页/共

2、58页第14页/共58页这种方法称为分层随机抽样。第14页/共58页第15页/共58页可行性和抽样技术的先进性。第15页/共58页第16页/共58页第16页/共58页第17页/共58页第17页/共58页第18页/共58页件数。第18页/共58页第19页/共58页至所需数量。第19页/共58页第20页/共58页第20页/共58页第21页/共58页第21页/共58页第22页/共58页第22页/共58页第23页/共58页第23页/共58页第24页/共58页第24页/共58页第25页/共58页第25页/共58页第26页/共58页第26页/共58页第27页/共58页250g以下包装不得少于6个。第27页

3、/共58页第28页/共58页标签，并做好标记。第28页/共58页第29页/共58页第29页/共58页第30页/共58页第30页/共58页第31页/共58页食品的变化可以减至最小程度，保存时间也较长。第31页/共58页第32页/共58页加封存入适当的地方，并尽可能保持原状。第32页/共58页第33页/共58页否，是检验工作成败的关键。第33页/共58页第34页/共58页抽样。第34页/共58页第35页/共58页验结束后应保留一个月以备需要时复查。第35页/共58页第36页/共58页第36页/共58页第37页/共58页20031n一般不少于250g（或250ml）第37页/共58页第38页/共58

4、页第38页/共58页第39页/共58页第39页/共58页第40页/共58页第40页/共58页第41页/共58页第41页/共58页第42页/共58页第42页/共58页第43页/共58页第43页/共58页第44页/共58页第44页/共58页第45页/共58页第45页/共58页第46页/共58页第46页/共58页第47页/共58页第47页/共58页第48页/共58页第48页/共58页第49页/共58页ThanThanksks第49页/共58页第50页/共58页第50页/共58页第51页/共58页第51页/共58页第52页/共58页第52页/共58页第53页/共58页第53页/共58页第54页/共58页可行性和抽样技术的先进性。第54页/共58页第55页/共58页第5

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