小辣椒高产栽培技术

1、小辣椒高产栽培技术小辣椒是广受我国百姓喜爱的一个菜种，既可 鲜食，又可加工。 从饮食角度而言， 辣椒能改善食欲， 并能抑制肠内异常发酵。从保健功能方面看，它能改 善心脏功能，促进血液循环。常食辣椒可降低血脂血 糖，减少血栓的形成，对心血管疾病有一定的预防作 用。就深加工而言，可通过产品深加工提取天然辣椒 红色素、辣椒素，应用于食品、医药、化妆等领域。1 整地作畦整地至少应在定植前 20d 进行，对土质较紧的生 地要求深翻 2 次。水稻田适宜采用窄畦双行种植，畦 面宽80cm,沟面宽40cm。此外，还要注意重施有机 肥作基肥，在中上等肥力的土壤上种植是高产的基础。 移栽前每公顷施优质有机肥7.5

2、万9万kg，过磷酸 钙33375kg。基肥应撒施与沟施相结合，辣椒既不 耐旱，又不耐涝， 定植前要做好灌排渠道， 短灌短排， 使土壤湿度均匀，雨后田间不积水。2 品种选择 辣椒为韩国进口采收红辣品种之一。主要特性表 现为耐热、耐旱、抗病性强。中果型，青果深绿色， 成熟果红色，光泽度好，微辣、品质好。3 种子处理 种子处理包括晒种、浸种、消毒、催芽等。晒种 可提高发芽率，达到发芽整齐一致的目的。晒种一般 在播种前23d进行，可将种子摊在竹席或麻袋上， 要薄摊，并经常翻动，使所有种子都能充分接受阳光。 浸种就是把种子浸在水中，一般用3040C的温水浸 种 12 24 小时即可。浸种所用的器皿必 ?

3、清洁，以免 种子表面附着油腻，妨碍空气的进入而引起腐烂。浸 种中间可搓洗 12 次，直到无粘液、 无辣味为止， 每 搓洗 1 次要换 1 次清水。播种前进行种子消毒处理， 以杀死种子表面的病菌，减少病害。种子消毒的办法 是先将种子用清水浸45 h,再用10%磷酸三钠溶液 泡 20 30 分钟。种子消毒后要彻底洗净药液，继续 浸种。种子消毒可有效地预防病毒病等。催芽是将吸 水膨胀的种子置于适温下，促使种子萌发。催芽温度 控制在2030C,相对湿度控制在95%左右。开始时 温度可稍高一些， 出芽后要逐渐降温， 防止幼芽徒长， 为使种子发芽，催芽时要经常翻动种子，并用干净的 温水淘洗。经过 4 5

4、天后，当幼苗伸出种皮，其幼 根长度与种子长度相等时，即可播种。4 播种适时播种：辣椒种子发芽生长温度为 20 C 30C,地温低于15C时根系生长不良，如果冬季播种 反季节青椒，都应采用塑料在大棚或薄膜覆盖，在出 苗前要密闭保温，也可从 2 月中旬开始播种，播后要 求苗床温度控制在25C30,出苗后室温可降至 20C25C,二叶一心时进行通风炼苗，3片4片真 叶时选早晚凉中午热的天气分苗移植，亦可采用营养 钵护根促苗。5 定植5.1 定植时间。当苗龄 2530d 即可定植，以浅 沟定植为好，以后逐渐堆成垄。5.2 定植规格。辣椒株形较紧凑，适于密植。一 般行距4550cm,株距2530cm,每

5、公顷植5.25万 6 万穴。6 田间管理 进入开花结果期,辣椒需肥量逐渐增大,每次采果后追肥 1 次,一般每次施氮磷钾复合肥 225 300kg/hm2。在开花和盛果期也可喷施叶面肥，女口 1% 磷酸二氢钾、 2%尿素等,促进坐果和果实膨大,防止 植株早衰。辣椒忌涝,管理上应掌握“少浇,勤浇” 的原则,保持土壤湿润,灌水后及时中耕,雨季注意 田间排水。早、勤中耕,防止土壤板结,促进根系发 育。封垄前结合中耕培土 3 次以上，以改善土壤温湿 度，防止植株倒伏。 及时整枝打杈， 去除膛内徒长枝， 摘除老病叶、黄叶、无效枝，以利通风透光和防止病 害蔓延。7 浇水与排水 一般定植后要浇足定植水，使松散

6、土粒与根群密 接，利于吸收水肥与成活。夏季高温期要夜灌降温保 苗。多雨季节要及时排水防涝。如土壤水分过多，有 碍根系生长，会使枝叶黄萎，故栽培上要采取各种排 渍措施。8 病虫害防治：主要病害有炭疽病、病毒病，虫 害有斜纹夜蛾、烟青虫、蚜虫、红蜘蛛等。病毒病是辣椒高温季节的主要病害。表现为叶片 窄小、叶缘卷 ，畸形，生长点坏死，造成落花 、落 叶、落果，严重影响产量。高温、干旱、强光及蚜虫 多有利病毒病的发生传播。以预防为主，发现零星病 株后及时连根拔除，苗期喷12次毒克星、菌毒清、 植病灵等预防，同时防治蚜虫。炭疽病主要表现为叶片先产生水渍状褪绿斑，渐 渐变成裼色，中间为灰白色，有黑小点。果实被害， 表面初生水渍状黄褐色病斑，扩大成长圆形或不规则 形，有同心轮纹。 药剂防治可选用炭疽福美、 炭特灵、 甲基托布津、代森锌每隔710天喷一次，连喷23 次。斜纹夜蛾、 烟青虫：防治在 1 2 龄幼虫期药效较 好。农药可选用抑太保、锐劲特、卡死克、杜邦安打、 海正三令（阿维菌素）等，各农药交替轮换使用。9 采收 果实采收的标准，是要果实全变为深红。近萼片 的一