大学生酒店实习总结2021年

1、大学生酒店实习总结2021年大学生酒店实习总结2021年 十年树木,百年树人。一年前,我以学生的身份踏入社会。走进了全国最的酒店里学习和接触更多的东西。转眼间,一年的时间就这样过去了,有过喜悦,有过兴奋,有过苦恼,有过忧郁,有过疑心,使得我从一个初出茅庐的学生,逐步的熟悉了酒店的组织构造、人事关系、企业文化,也使我慢慢地顺应这个社会。11个月就这样过来了,用什么词语来描述也没有用现实二字更为确切。从去年7月的拿起背包随从着大部队来到x,到如今再次收拾背包准备返回的时候,心里确实不是个滋味。自己毕竟做了11个月的花园人,对于花园,我依旧有着感情。所以直到现在,我一直为自己是一名花园人而骄傲。我要

2、感激院校,感激花园,是你们给了我这样的时机。从欢送来访礼宾部到了酒店的党工团办办公室,我很幸运的可以在一年的实习中接触了两个部门完全不同的工作,这两个部门的实习让我接触了很多东西,让我学到了很多东西。在礼宾部,我钟爱着这份工作,因为我在这份工作中找到了真正的自我。在党工团办办公室,我接触了酒店的行政工作,学会了怎样去做事,学会了怎样去做人。我还记得自己刚踏入社会,走向花园门槛的时候,自己总认为在学校里学一点书本里的学问就可以在酒店里得心应手,而不明白的学问是在生活中,最厚实的文章却是在书本以外,现在我懂了,是花园告诉了我们年光似鸟翩翩过,世事如棋局局新的道理。在家里,我们只走得平路,上不得陡岭

3、,更过不得险滩,离开了自己的家,来到一个陌生的大都市,有时候,遇到失落就想轻言放弃,甚至自甘沉沦,而不明白人生有崎岖才有真趣、有曲折才有神韵。现在我懂了,是花园告诉了我们凡人为善,不自誉而人誉之;凡人为恶,不自毁而人毁之的道理。作为一名实习生,在实习过程中,会有埋怨,会有冤枉。因为我们总认为只需自己以诚待人、与人为善,公正就会自由人心,而不明白有时自己好心事办得并不好,甚至是好心办了坏事。之所以懂得这么多的道理,是因为花园,是花园人用言传身教告诉了我们。我们才让自己更加的有决心,也深信我们可以为自己喜爱的工作而奋斗。我热爱自己现在从事的工作,因为我在这份工作中找到了真正的自我,当我满头白发却依

4、然站在酒店的大堂里与我们熟悉的宾客打招呼时,我会感到这是我们人生的满足。我一直以自己能够终生去做一名专业的服务人员而骄傲,因为我们每天都在帮助别人,而客人在我们这里得到的是惊喜,而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱,然而我们一定不会贫穷,因为我们富有智慧、富有信息,富有责任感,富有助人的精神,富有忠诚和信誉,当然我们还有一个富有爱的家庭,所有的这些,才构成了我们今天的生活。其实,富有的人生不难找,它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。实习是完毕了,但无论是现在的实习,还是以后的工作,我们都会为自己曾经是一名花园人而骄傲,我们的精神也一定像红棉一样绽放。我们也都将倾尽全

5、力,去延续我们肩负的使命:以真诚服务与我们的职业,我们的酒店,乃至整个旅游业。感激我的院校,感激美丽的花园酒店,也感激在这里生活一年的城市-x,还有你们,我在x结交的朋友们,你们,是有了你们,我才会做的更好,当然还有最支持我的老爸。大学生酒店实习总结2021年 一、实习根本概况作为一名旅游英语专业的大三学生,我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到酒店距今已经有了近半年的时间,转眼实习也即将宣告完毕。回忆这段时日,这段弥足珍贵的经历,点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅,我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识,更重要的是,我学到了作为一个成年人,

6、走出校园该怎样面对社会。在实习过程中,酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的进步。二、实习单位情况坐落于一望无际的绿野之中,世界级设施包括楼高十八层的奢华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地,以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。酒店那么定位为x岛最奢华优雅的酒店之一,拥有518间宽阔舒适的客房及套房。所有客房套房情调高雅、档次奢华,又不失x独特的风土人情,为宾客带来至臻完美的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台,尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。三、实

7、习内容及过程我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作,拥有了一份前台接待员的工作,拿着员工上任通知书到部门报到的时候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面,是客人对酒店构成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,根本上都是从酒店前台开始的。因而,酒店对前台员工的要求都会比较高,包括员工的形象、礼仪礼貌、根本素质、沟通理解能力等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心,可以说,前台的服务根本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务工程,所以为了给客人提供满意周到的服务,酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学习中

8、,我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些根本的前台日常操作有了较为深入的了解并进展了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,电话转接及物品转交,兑换外币等工作。另外,前台作为客人最能够直接接触的部门,很多时候,客人的要求并不会针对对应的部门提出,而是选择他们最容易接触到的部门前台。比方说,客人房间缺块毛巾、吹风机坏了,比方说,客人想在中餐厅订一个包厢,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通,而是选择直接打电话到前台,因而前台还要作为整个酒店的协调中枢进展工作,显而易见,前台的工作量是很大的。x的旅游旺季是在冬

9、天,所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段,酒店的入住率也时时居高不下。很多时候,前台都处在无比忙碌的状态,团队接待或者退房时间比较集中的时候,难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人,电话在不停地响,小孩子的尖叫哭闹,脾气不好的客人无故地发火、叫骂,即便在这种状态之下,我们还是要微笑着接待每一位客人,尽最大的努力为客人提供优质的服务,不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。常言道:顾客就是上帝、客人永远是对的,这些是酒店行业周知的经营格言。四、实习总结及体会也许,在外人看来,酒店前台的工作很简单,不可否认,曾经我也这么认为,现实上,这工作循环往复又琐碎繁杂。在这近半年时间里,我

10、发现要想走出校园步入社会拥有一份工作,首先要做的就是端正自己的心态,拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人,要有担当,有责任心,并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作,无论繁重抑或清闲,要积极主动地学习,认真努力地完成;对于失误,要自己去面对,主动承当,而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人,我在前台的工作中不可防止地犯过很多错误,好在领导和同事也没有很责怪,给我抚慰、鼓励和极大的包容,这让我无比感动。大学生酒店实习总结2021年 实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,特别是我们这种学习酒店管理实践性很强的专业。它使我们在实践过程中了解所学专业、在实践中稳固增强专业知识;实习又是对每一位

11、大学毕业生专业知识的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们走向工作岗位的第一步。我的实习期开始于20xx年8月下旬,是在x西溪宾馆,也是和我们学校长期合作的实习单位。在简单的入职培训,我是被分配到酒店的礼宾接待这个岗位,刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和猎奇,我可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,然而也让人获益颇多。以前虽然在学校上课的时候学习过酒店礼宾部的职能,但只是一些简单地了解,具体要做的哪些工作并不是很了解,而且也认为行李员都是男生来做,自己一个

12、女生很担忧做不来这份工作。到达岗位之后,在礼宾主管黄从剑的培训下,自己对礼宾部的工作内容有了系统的了解,主要有下面几点:1 负责客人到店或离店时开车门服务,疏导大x前的车辆。2 为客人及酒店领导送信件、报纸等服务。3 解答客人提出的问题,主动帮助客人处理困难。4 为客人引见酒店的设施设备,及周围的交通,娱乐,如西溪湿地景点的引见等。5 为团队及散客运送行李,并护送客人到房间。6 为客人存放及转交行李。7 为客人提供雨伞、自行车、轮椅等设施的租借服务。8 为客人叫出租车及代驾等服务。在对礼宾部工作内容有了根本的了解之后,自己也对接下来的实习生涯有了准备。考虑到自己作为女生,所以黄主管给自己分配的

13、工作主要是在礼宾台内,轻松一点。所以自己在礼宾的根本实习工作,就是见到客人主动问好,帮助客人开门,接答客人电话,存放行李等等。 特别是酒店位于西溪湿地附近,所以很多来入住的客人都会询问关于湿地景点的信息,为此自己专门对湿地的景点,周围的交通、娱乐设施等等进展了解,也很感激酒店组织员工到西溪湿地公园去游览了一次,更加直观地了解了湿地,更好地为客人服务。虽说作为女生和实习员工,受到了主管及男同事的一定程度照顾,但有时候很忙的时候,自己也是要做帮客人运送行李,有的行李很多很重,自己也是坚持下来。特别是因为酒店客房的特殊性,一批溪墅客房是独立于主楼外的,客人进出都是需要电动车接送,自己之前有过驾照,也

14、领受了酒店组织的电动车培训,也会需要接送客人,遇到天气不好的时候就会很辛苦。特别是在有大批团队客人入住的时候,需要大批量接送客人,有的客人就会很不耐烦地催,甚至直接投诉,我们就会尽量地安抚客人,并组织好有序地接送,在送客人去溪墅的路上,也会开车很慢,保证客人的安全,顺便向客人引见下酒店。同样,在给客人叫出租车的时候,因为酒店没有专门的合作车队,我们也是机器叫车,所以很多时候就会客人排队叫车,让客人耐心等待,按照号码顺序来,有时候我们也会用自己的手机帮助客人叫车,减少客人的等待时间,方便出行。对于一些去机场的客人,自己会建议客人提前预约出租车,并根据经历给客人提供适当的出发时间。随着来到西溪宾馆

15、的实习时间增加,自己对礼宾部的工作内容及技巧也逐步提高,已经能够独立地完成行李存放,接送客人,解答客人疑问等工作,在工作中也受到了领导的肯定和客人的夸奖。对于酒店新增的垂钓服务,微公交租赁也在努力地掌握中。在西溪宾馆实习的这段期间,自己对于酒店行业有了一定地了解,对于行李员的工作已经能够熟练地掌握,无比感激酒店及部门领导和同事给自己的指导与帮助,自己在工作中还会有些小错误与不成熟,会努力修正。礼宾部的实习生活就要完毕了,这段时间虽然很辛苦,然而收获很多,特别是工作完成之后收到客人的微笑与感激就觉得很值得,也认识了很多帮助自己的人,为自己步入社会的职业生涯有了一个良好的开端。大学生酒店实习总结2

16、021年 在酒店实习的这一段日子,我学习到了很多以前从未了解过的领域和知识。一开始我并没有打算从事厨师这份事业,然而再一次偶尔的家庭聚餐当中,我发现自己对于做食物还是很感兴趣的,所以我就决定往这个方面开展开展。这次进入酒店跟着一些经历很丰富的教师学习之后,我发现自己彻底的爱上了这一份事业,这是一份很有成就感的事情,让我特别的骄傲和充满自信。在饮食的制造上,我是无比在意创新的。这也是在酒店里学习到了最大的一点。我所跟随的几位师傅都是这个城市很有名的几位大师,他们在工作上是无比认真的,当我们系好了围裙,带好了厨师帽,那么我们也就正式的开始一番创作之旅了。其中有几位大师无比喜欢创新,在菜品、饮品方面

17、都会想尽各种方法去创新,不管是从味觉上还是视觉上,都会比之前有所突破。以前没有接触厨师这个行业的时候,我对吃是很随便的,偶尔一个蛋炒饭、一个小炒就可以让我生活下去。现在不一样了,我觉得人在这一生当中,除了了要好好的生活,有一个远大的理想,在吃上面也是需要花费一些功夫的。我们每个人每天都会接触吃的,食品对于我们来说是无比可贵的,所以有时候我们不能太过随便,虽然不能去很高档的场所吃饭,然而自己也是可以善待自己的。在这里,我学会了如何把一个蛋做到精致,这就像是学习一样,为什么不能去细细的琢磨呢?只需我们愿意花时间去探索,又有什么难的事情呢?在酒店跟着学习、帮助的日子里,我认识到了一门手艺的重要性,虽

18、然说我们在学校学习的理论知识偏多,在实践上略有薄弱,然而其实只需珍惜了平时的一些时间,好好的利用上去,就不会有太大的问题。实践是可以通过行动积累的,理论知识也是需要我们通过努力积少成多的。所以在经历了这一次实习之后,我想我会继续在接下来的学习里正确的认识自己,往今后的目标出发。我每天都坚持自己的初心,走向自己心中的目的地。在这一路上,我会把在这里实习所学习到的一切带到今后,希望也能够在未来的日子里更加顺利的进步,去取得一个更加让人欣慰的成绩。大学生酒店实习总结2021年 20XX年7月,我在x大饭店进展了为期一年的实习,毕竟这次实习是我第一次踏入社会,面对贵族华美大堂,整洁有序的工作,知道面对

19、我的会是什么样的挑战?记得我在办公室经过三天的短期培训后,根本上掌握了酒店前台的根本概况和应知应会的内容,然后就把我分配到现在的岗位前台,在刚开始的一个星期主要就是熟悉前台工作的内容,并且跟着师傅学习工作实务,曾经在学校学过的书本上的一些理论知识在这里就要真正运用到实际中去,我相信自己,只需认真去对待,就会有意想不到的收获!记得第一次接待客户时,当时真的很胆怯,不敢去询问客人的要求,后来师傅和大堂经理对我说:一定要放开自己心中的怕,主动去做,最重要的一点就是勤!要勤快,脑子动得快一点也就可以了,到后来每次一有客人来时,我都会主动迎上去,热情、周到地去服务,用最真诚的微笑去迎接客人,使我自己更加

20、充满了决心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦,什么样的客人都会遇到,关键是要看自己怎么去对待了,我想只需用一颗真诚、上进的心,无论遇到什么样的坎坷,我都会踏过去的!在前台的这一年,人的接触面也广了,从一生下来认识到自己的父母,上了学,认识教师、同学,而现在的我到了x大饭店又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等,随着更深地接触,觉得陌生人比认识的人还要多,所以说不和陌生人打交道是不可能的,人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也逐步认识到了,要想在酒店干得好,有几点是必须要有的:一是素质要好,有一定的文化基础,也要有一定的工作经历,工作认真,一丝不苟。二是勤奋,有条理,头脑清醒。三是

21、要有一定的管理能力。四是要能干,深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点,我想你也许就是一位优秀的初级管理者了,还有人生存于社会上,也不能太过于表现自己。其实,只需用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事,那就可以问心无愧了。酒店里要学到的东西很多,比方说前台的礼仪,和客人打交道,还有就是做为三星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。在前台,接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做团队时,为每个客人办理入住,一客户住宿方面的交谈,和一些方面的问题的答复,都能从中学到一点点,还有一些比较重要的就是人与人之间的交往,就是所谓的为人处世,要懂得尊重人。对于本次的

22、实习收获有以下几点:1、服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不只能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。2、服务水平的提高经过了8个多月的酒店实习,使我们对酒店的根本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于

23、客人的要求,要尽全力去满足,虽然有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;虽然有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他处理方法。印象最深的是为酒店的日本客人服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用糟糕的英语说AIRPORT时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机服务,接下来就要为他们提供乘车预约表并领受他的信息再交由主管排车了。短短一年时间眨眼间过去,很快就完毕了我们的实习历程,回首竟有些留恋,粱经理的教导指导,领班们温和的微笑,那些和我们一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。实习为我以后步入

24、社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了实习任务。经历此次实习,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的路线上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次时机,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。通过此次实习,让我学到了很多课堂上更本学不到的东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的意义,时间的珍贵,人生的真理。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的,只需勇敢去面对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也让我认识到了任何工作应支持仔细认真的工作态度,要有一种平和的心态和不耻下问的

25、精神,不管遇到什么事都要总代表地去思考,多听别人的建议,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去承诺,承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力,增加了实际的操作经历,对实际的文秘工作的有了一个新的开始,更好地为我们今后的工作积累经历。我知道工作是一项热情的事业,并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里,我第一次真正的融入了社会,在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能,并且在次期间,我注意观察了前辈是怎样与上级交往,怎样处理之间的关系。利用这次难得的时机,也翻开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。实习期间,我从末出现无故

26、缺勤。我勤奋好学。谦虚慎重,认真听取老同志的指导,对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析,并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中,尽力做到理论和实际相结合的最正确状态,培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥,与同事友好相处,尊重领导,工作认真负责,责任心强,能保质保量完成工作任务。并一直坚持一条原那么:要么不做,要做就要做最好。为期一年的实习完毕了,我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,收益非浅.现在我对这一年的实习做一个工作小结。回想自己在这期间的工作情况,不尽如意。对此我思考过,学习经历

27、自然是一个因素,然而更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个缺乏之处,应该还算是及时吧,因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里,我会朝这个方向努力,我相信自己能够把那些不该再存在的特点抹掉。感激教师们在这段时间里对我的指导和教导,我从中受益非浅。大学生酒店实习总结2021年 我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多珍贵的经历财富;了解到自身的缺乏,总结了经历和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,持续地进展自我增值,为以后筹划自己的职业生涯垫定基础。一、前言一实习单位引见1、实习单位:x凤凰城酒店x

28、凤凰城酒店位于广园东路新塘路段,是南中国首家以白金五星级标准建造、南中国最广阔的山水主题式酒店。酒店背倚生气勃勃的凤凰五环山,面朝仪态万方的翠湖。整体占地面积达20万平方米,建筑面积达万平方米,是x面积最大、楼层最低的山水酒店。华美典雅的欧陆式建筑风格,使宾客感受到西方古典文化独特的奥秘雅致。此外,酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念,创造出超凡的品尝。凤凰城酒店由碧桂园集团斥资约亿元重金兴修,碧桂园酒店管理公司管理,充分发挥商务、度假、会议的功能优势,在完善广园东碧桂园的楼盘配套的同时沉着开展商务和度假活动,推动碧桂园给你一个五星级的家的品牌品质的持续提升。2、实习部门:前厅礼宾部前厅部

29、包括:接待处、礼宾部、总机、商务中心、订房部共五个分部门,酒店实行部门经理负责制,由前厅经理统筹安排,各分部主任或分部经理管理本部门事务,与其他部门密切配合,合作完成工作。礼宾部作为宾客迎来送往在最重要的部门之一,分设行李生和酒店代表两个部分,由礼宾经理总体负责,下设行李生领班3人和行李生11人,酒店代表主管1人资深酒店代表1人和酒店代表4人。二实习职位引见酒店代表是代表酒店在机场、火车站等出入境口岸迎送客人,及时向客人推销酒店和宣传酒店的形象,影响着客人对酒店的印象。酒店代表的主要任务是提供快捷妥当的服务,将客人接回酒店入住或送机送车,作为最先和最后接触客人的酒店员工,把握每一个时机不失时机

30、地为酒店作宣传,争取更多的客源,负责保护客人的行李和人身安全,为客人提供酒店内外设施、环境咨询,为客人提供尊贵的礼宾服务。二、实习内容一酒店代表日常工作1、利用凤凰城酒店的千里马酒店管理系统查阅每天的接机、接车服务报表,详细登记当天的服务需求情况并按中文、英文、日文用a3纸打印成signboard,在纸后面写上接机车日期、航班号、始发地、估计到达时间、人数、能否收费等信息。2、查问航班信息,确定时间和到达情况,报告主管进展车辆和人员安排。3、带齐所需物品出车,在机场车站最后确认航班到达时间和出口,提前到达出口处准备迎接客人。4、接到客人,确认其身份,核对无误之后带其乘车回酒店,安排登记和入住事

31、宜。5、在礼宾部柜台为客人提供咨询、存放等礼宾服务。二酒店代表的vip/大客户接待工作1、与销售部相关人员核对当天估计抵达的vip人数和姓名。2、准备相关物品,检查能否有遗漏。3、向有关部门了解客人信息,准备接待事宜。4、视客人要求和酒店安排,与订房部、销售部、接待处等部门共同安排客人到站活动和酒店活动。共4页,当前第1页1234三酒店代表买卖会期间的工作1、打印接机接车报表和预抵报表,核对接机接车报表和signboard。2、带齐所需物品,与机场车站工作人员联系协商接站事宜。3、安排客人休息区域,为客人提供酒店信息咨询等服务。4、与酒店密切联系,负责机场与酒店之间的穿越巴士的调度工作。三、实

32、习主要收获和体会一实习收获1、服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不只能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。2、服务水平的提高经过了三个多月的酒店实习,使我们对酒店的根本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少

33、。对于客人的要求,要尽全力去满足,虽然有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;虽然有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他处理方法。印象最深的是为酒店的日本客人大多数是来自酒店大客户本田公司的服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用糟糕的英语说到airport时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机服务。接下来就要为他们提供乘车预约表并领受他的信息再交由主管排车了3、英语水平的提高在五星级的涉外饭店中,英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英

34、语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他她服务。买卖会期间,客人们从世界各地赶过来,对x对凤凰城酒店都不熟悉,就要我们用英语为他们引见,领受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询,及时向客人推销x和宣传酒店的形象。二实习体会1、实习不是体验生活实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间,然而这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。实习过程中,我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇,和其他心员工一样,从酒店根本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事

35、,也不会有人偏袒。2、实习是一个接触社会的过程通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了五花八门的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去顺应社会融入社会。3、实习期与凤凰城酒店的关系作为酒店的一员,穿上了制服,就要处处维护凤凰城酒店的权益,要把自己和酒店严密联系起来,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,时辰为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象。大学生酒店实习总结2021年 透过这次实习,让我感触最深刻的是对于服务行业来说,知识重要,但实践更重要。进入职场以后,要做到的就是空杯心理,忘掉自我

36、的学历,透过理论加实践来锻炼自我的潜力。一个企业不只仅仅是只看你什么学历,企业最看重的是你的潜力。对于服务业,要做的第一件事情就是真诚待人,放低姿态,踏踏实实做好本职工作,在工作岗位上发奋向上,培养自我的实际操作潜力,潜力才是成长的资本,才是通向未来的路线。实习短短的几个星期,让我感到收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要。实习期间我会认真结合书本知识,并按照酒店领导的指导慢慢开展工作,用心的学习酒店服务流程,日常操作程序。让我深刻的认识到学习和实习的严密结合不可分割。让我认识到了学习和实习的同等关系,实习主要是为了把所学的专业知识及其在实际中的应用有必须的感性认识

37、,从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经历相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经历将有助于日后就业。在此,我感激酒店为我创造一个良好的平台。实习是一个人从青涩走向成功的第一个驿站,是通向实际工作的第一个人生转折点,带着幸福的感受,我们开始必要走的路程实习。实习虽然是残酷的,可是能够收获到成功和期望。我们要记住自我的目标和梦想,这样才能在自我的岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终才能实现自我的预定目标。不让人看不起,不给自我抹黑,用自我的实力来证明给别人看我是一个强者,不管工作还是学习。刚开始实习,我的

38、情绪个性冲动。心里总有一个念头,我最终能够离开单调的课本了。当我踏进酒店时,感觉到自我的选取已经错了,可那时已经晚了。也许这就是每个实习生必经的心理斗争吧。之后酒店给我们做了一系列安排:就餐、填写职位申请表、领工卡、和-、部门培训、上班等,紧凑的安排让我们从学生变成了员工。和正式员工一样,同样打卡记录考勤,同样穿职工工服,和正式员工不一样的是,我们实习生有着另一种身份,那就是学生的身份。虽然实习是我们学业的一种延伸,也是我们学业不可缺少的一部分。可是我们有的是青春的热情,有的是知识的渴求和对未来的向往。三个月,只是短暂的三个月,却让我学到了十八年都没学到的东西,这就是社会的力量。短短三个月,我

39、仿佛长大了许多,明白了珍惜,学会了忍让、宽容,懂得生活、了解了艰难、尝到了酸甜苦辣。我不得不从心里去感激实习教给我这么多,感激父母把我养育成人。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自我所学的理论知识有用武之地,只学不实践,那么所学的就等于零。理论就应与实践相结合,透过这段时间的学习,学到了一些在学校学不到的东西,因为环境不一样,接触的人与事也不一样,从中学到的东西也就不一样了,并且我以前所学的不是酒店管理,学的是中餐烹饪,没有关于干酒店管理方面的经历,可是我们的经理领班和同事们对我都很关怀,有什么地方不清楚总是诲人不倦的教导我,为我指出错误和需要修正的地方,使我慢慢的了

40、解了那里的工作流程,很快的顺应了那里的工作环境。在餐厅里,别人一眼就能把我认出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我脸上就能看出来。呵呵也许没有经历过社会的人都有我这种不知名的遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经历而后退,我相信我也能像他们做的一样好。我的工作很杂,上班的时间不固定,虽然时间长了点,但热血而年轻的我并没有丝毫感到过累。我觉得这是一种激励,感悟了生活,接触了社会。记得我们经理说过,学校是一个小社会,但我总觉得学校里总少不了那份纯真,那份真诚,虽然是中专生,学生终归还是持续着学生身份。而走进企业,接触各种各样的客人、同事、上司等等,关系很复杂,可是我得去应对我从未应对过得一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生实际操作潜力与在学校理论学习有必须的差距。在这段实习期间,这一点我感受很深。在学校,理论学的很多,而其实多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到是书本上没学到的,有可能是书本上的知识一点都用不上的情况。可是总算是社会的一份子,要与社会交流,为社会做奉献。转眼间,实习两个多月过去了,在这短短的两个月中。我认识到要明确自我的目