整体设计-天然药物提取技术教改方案-20020517

1、医学院医学院 闫金红闫金红2n 一一. .课程简介课程简介n 二二. .改革前课程的情况改革前课程的情况n 三三. .课改的简要思路课改的简要思路n 四四. .新课的实施过程新课的实施过程n 五五. .新课的预期效果新课的预期效果n 六六. .新旧教法对比新旧教法对比n 七七. .课改的个人感受课改的个人感受 整体设计内容整体设计内容3课程性质及衔接关系课程性质及衔接关系有机化学有机化学无机化学无机化学分析化学分析化学天然药物提取技术天然药物提取技术 专业核心课专业核心课（ 64学时，学时，16周，第三学期）周，第三学期）药物制剂药物制剂前导课程前导课程后续课程后续课程一、课程简介一、课程简介

2、天然药物学天然药物学药品储存与养护药品储存与养护药理学药理学药物化学药物化学4课程定位n共同点：共同点：培养学生提取、分离与鉴定天然药物有效成分的技能，掌培养学生提取、分离与鉴定天然药物有效成分的技能，掌握天然药物有效成分的结构及理化性质。握天然药物有效成分的结构及理化性质。中职中职高职高职普通高校普通高校n区别：区别：5二、课改前的课程情况二、课改前的课程情况原有的课程内容原有的课程内容第一章第一章 绪论绪论第二章第二章 天然药物化学成分天然药物化学成分提取分离提取分离和和鉴定的方法与技术鉴定的方法与技术第三章第三章 糖与苷类糖与苷类第四章第四章 香豆素与木脂素香豆素与木脂素第五章第五章 蒽

3、醌类化合物蒽醌类化合物第六章第六章 黄酮类化合物黄酮类化合物第七章第七章 萜类与挥发油萜类与挥发油第八章第八章 皂苷皂苷第九章第九章 强心苷强心苷第十章第十章 生物碱生物碱第十一章第十一章 其他成分其他成分第十二章第十二章 天然药物活性成分的研究天然药物活性成分的研究结构分类结构分类理化性质理化性质提取分离提取分离鉴定方法鉴定方法实例分析实例分析6知识点的讲解知识点的讲解教师示范教师示范学生操作学生操作期末考试期末考试内容枯燥，学生没有兴趣，能力提高不明显。内容枯燥，学生没有兴趣，能力提高不明显。对后续课程没有有效的支撑作用对后续课程没有有效的支撑作用7三、课改的简要思路三、课改的简要思路岗位

4、分析岗位分析药品生产企业药品生产企业药品经营企业药品经营企业中药鉴定中药鉴定员员生产经理/主管药师技工/药士未来发展岗位未来发展岗位工艺师/药师二次晋升岗位二次晋升岗位一次就业岗位一次就业岗位中药提取分离中药提取分离中药鉴定与养护中药鉴定与养护8中药提取分离典型工艺流程中药提取分离典型工艺流程接任接任务单务单拟定提取拟定提取分离方案分离方案提取、分离、纯化提取、分离、纯化9三、课改的简要思路三、课改的简要思路中药的鉴定岗位中药的鉴定岗位药品养护员药品养护员中药制剂生产岗位技工中药制剂生产岗位技工 能够正确使用各种能够正确使用各种常用仪器，从天然药物常用仪器，从天然药物中提取有效成分并进行中提取

5、有效成分并进行分离，纯化。分离，纯化。 掌握天然药物有效掌握天然药物有效成分结构特点、理化性成分结构特点、理化性质。质。 了解寻找天然药物了解寻找天然药物活性成分的一般方法和活性成分的一般方法和途径途径中药的提取与分离中药的提取与分离中药的鉴定中药的鉴定中药的储存与养护中药的储存与养护 能够对中药的活性能够对中药的活性成分进行鉴定。成分进行鉴定。 掌握天然药物各种掌握天然药物各种化学成分的鉴定方法。化学成分的鉴定方法。 了解天然药物中各了解天然药物中各种活性成分结构测定常种活性成分结构测定常用的光谱方法。用的光谱方法。 掌握天然药物化学掌握天然药物化学有效成分易发生的物理有效成分易发生的物理化

6、学变化。化学变化。 了解天然药物合适了解天然药物合适的储存环境与养护方法。的储存环境与养护方法。各岗位的能力与知识目标各岗位的能力与知识目标10能力目标能力目标课程目标课程目标1. 熟练应用浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、连续回流提取法、超熟练应用浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、连续回流提取法、超声提取法、水蒸气蒸馏法、升华法、超临界流体萃取技术在生产车间各声提取法、水蒸气蒸馏法、升华法、超临界流体萃取技术在生产车间各主要岗位独立进行天然药物有效成分的提取主要岗位独立进行天然药物有效成分的提取 。（。（100%）2. 正确使用渗漏装置、回流提取装置、旋转蒸发装置、索氏提取器、水蒸正确使

7、用渗漏装置、回流提取装置、旋转蒸发装置、索氏提取器、水蒸气蒸馏装置、常压升华装置、简单蒸馏装置、超临界流体萃取装置，多气蒸馏装置、常压升华装置、简单蒸馏装置、超临界流体萃取装置，多功能提取罐常用装置。（功能提取罐常用装置。（80%）3. 能够熟练应用柱色谱法，薄层色谱法、纸色谱法、高效液相色谱法、气能够熟练应用柱色谱法，薄层色谱法、纸色谱法、高效液相色谱法、气相色谱法分离提取物。（相色谱法分离提取物。（50%)4. 具有初步从事天然药物研究、开发和生产的能力具有初步从事天然药物研究、开发和生产的能力。（10%)11知识目标知识目标1.掌握糖与苷类、香豆素与木脂素类、蒽醌类化合物、黄酮类化合掌握

8、糖与苷类、香豆素与木脂素类、蒽醌类化合物、黄酮类化合物、萜类与挥发油、皂苷、强心苷、生物碱的结构特征、理化性质。物、萜类与挥发油、皂苷、强心苷、生物碱的结构特征、理化性质。2.掌握天然药物有效成分提取分离与鉴定的的方法。掌握天然药物有效成分提取分离与鉴定的的方法。3.熟悉鉴定方法的基本原理和影响因素。熟悉鉴定方法的基本原理和影响因素。12素质目标素质目标1. 天然药物成分复杂，对提取条件要求苛刻，在提取分离纯化过程天然药物成分复杂，对提取条件要求苛刻，在提取分离纯化过程中应严格按照其结构特点与物化性质，控制其反应条件。中应严格按照其结构特点与物化性质，控制其反应条件。 严谨严谨2. 天然药物有

9、效成分的提取、分离、纯化是一道较长的工艺流程，天然药物有效成分的提取、分离、纯化是一道较长的工艺流程，需要多人的密切配合。需要多人的密切配合。 团队协作团队协作3. 一种天然药物含有众多成分，得到一种较纯的成分，需要多种分一种天然药物含有众多成分，得到一种较纯的成分，需要多种分离方法与操作技术的完美结合，需要发挥个人的才智与付出艰辛离方法与操作技术的完美结合，需要发挥个人的才智与付出艰辛的劳动。的劳动。 吃苦耐劳吃苦耐劳13项目设计及进程项目设计及进程周次周次1-23-45-67-89-1011-1213-1415-16项目项目1：苦杏仁中苦杏仁苷提取与分离 项目2 :秦皮中香豆素的提取分离与

10、鉴定项目3：大黄中游离蒽醌的提取分离与鉴定项目4 :槐米中芦丁的提取分离与鉴定 项目5 ：八角茴香中挥发油的提取分离与鉴定 项目6 :穿山龙中提取薯蓣皂苷元项目7：毛花洋地黄中提取地高辛项目8 :黄连中盐酸小蘖碱的提取分离与鉴定 任务1.分析苦杏仁的成分2. 拟定提取分离流程图3.从苦杏仁中提取分离苦杏仁苷4.鉴定苦杏仁苷1.分析秦皮的成分2.拟定提取分离流程图3.从秦皮中提取分离七叶内酯、七叶苷4.鉴定七叶内酯、七叶苷1.分析大黄的成分2.拟定提取分离流程图3.从大黄中提取分离大黄酸、大黄素、芦荟大黄素、大黄酚和大黄素甲醚4.鉴定以上提取物1.分析槐米的成分2.拟定提取分离流程图3.从槐米中

11、提取分离芦丁，并水解得到槲皮素4.鉴定芦丁与槲皮素1.分析八角茴香成分2.拟定提取分离流图3.从八角茴香中提取挥发油，并分离茴香脑4.鉴定挥发油1.分析穿山龙成分2.拟定提取分离流程图3.从穿山龙中提取分离薯蓣皂苷元4.鉴定薯蓣皂苷元1.分析毛花洋地黄成分2.拟定提取分离流程图3.从毛花洋地黄中提取分离地高辛纯品4.鉴定地高兴纯品1.分析黄连的成分2.拟定提取分离流程图3.从黄连中提取分离盐酸小檗碱4.鉴定盐酸小檗碱能力目标1.能够利用回流，浓缩，过滤的方法从苦杏仁中提取苦杏仁苷2.熟练搭建回流装置，减压蒸馏装置3.灵活运用各溶剂的溶解性能1.能够运用蒸馏法、萃取法和结晶法的操作技术对秦皮中的

12、七叶内酯和七叶苷进行提取分离2.运用薄层色谱法和化学法鉴定七叶内酯和七叶苷1.能够运用回流和连续回流法、pH梯度萃取法对大黄中游离蒽醌进行提取与分离2.会用显色反应、色谱法进行蒽醌类成分的检识1.能够运用碱溶酸沉法和结晶法的操作技术对槐米中的芦丁进行提取分离2.能够运用酸水解的操作技术对槐米中芦丁进行水解3.能够运用纸色谱、聚酰胺色谱法和化学法鉴定芦丁和槲皮素1.能够运用水蒸气蒸馏提取法、冷冻结晶法的操作技术对茴香中的挥发油和茴香脑进行提取和分离2.能够运用薄层点滴反应、薄层色谱法初步鉴定八角茴香油的化学组成1.能够运用酸水解提取法与发酵提取法从穿山龙中提取薯蓣皂苷2.能够利用分段沉淀法，胆固

13、醇沉淀法，色谱法对薯蓣皂苷进行鉴定1.能够发酵与回流的方法从毛花洋地黄也中提取地高辛2.并利用重结晶的方法的到地高辛纯品3.能够利用纸色谱与薄层色谱鉴定地高辛1.能够运用煎煮法、演习发和结晶法的操作技术对黄连中小檗碱进行提取和分离。2.运用薄层色谱法和化学法鉴定小檗碱知识目标1.掌握糖与皂苷类的母核结构与理化性质2.掌握回流与减压蒸馏的方法3.熟悉各溶剂的溶解性能4.了解苦杏仁的成分及功效1.掌握香豆素与木质素的结构特点与理化性质2.掌握蒸馏法、萃取法和结晶法的操作方法及注意事项3.熟悉荧光实验与异羟肟酸铁实验鉴别七叶苷与七叶内酯的原理4.熟悉薄层色谱的操作流程1.掌握蒽醌类的结构特点与理化性

14、质2.掌握连续回流法、pH梯度萃取法的原理3.熟悉大黄中各主要成分的酸碱性1.掌握黄酮类的结构特点与理化性质2.掌握碱溶酸沉法和结晶法原理3.掌握纸色谱与聚酰胺色谱分离鉴定物质的原理4.熟悉芦丁和槲皮素的化学鉴定方法1.掌握萜类与挥发油的结构特点与理化性质2.掌握水蒸气蒸馏提取法、冷冻结晶法及注意事项3.熟悉薄层点滴反应与单项二次展开薄层色谱的工作原理1.掌握皂苷类的母核结构与理化性质。2.掌握酸水解提取法与发酵提取法及注意事项3.熟悉分段沉淀法与胆固醇沉淀法的原理1.掌握强心苷类的母核结构与理化性质2.熟悉地高辛的提取飞、与鉴定方法1.掌握生物碱类结构特点及理化性质2.掌握煎煮法、盐析法和结

15、晶法的注意事项3.掌握小檗碱件事方法的原理考核项目天然药物化学成分预实验四四. .新课的实施过程新课的实施过程14项目一情景设计项目一情景设计 我校学生小王来我校学生小王来到某制药厂中药提取到某制药厂中药提取车间实习，其所在的车间实习，其所在的生产小组接到一个任生产小组接到一个任务，要在一个月内，务，要在一个月内，提取从苦杏仁中提取提取从苦杏仁中提取苦杏仁苷原料药苦杏仁苷原料药1吨。吨。该企业以前没有提取该企业以前没有提取过该药，首先要在实过该药，首先要在实验室摸索其提取分离验室摸索其提取分离流程，小王所在的生流程，小王所在的生产小组接受了此任务。产小组接受了此任务。 小王在提取分离小王在提取

16、分离岗位，工艺指导是李岗位，工艺指导是李工程师。工程师。生产车间生产车间班级班级生产小组生产小组课堂分组课堂分组工艺指导工艺指导授课教师授课教师15项目情景设计项目情景设计周次周次1-23-45-67-89-1011-1213-1415-16项目项目1：苦杏仁中苦杏仁苷提取与分离 项目2 :秦皮中香豆素的提取分离与鉴定项目3：大黄中游离蒽醌的提取分离与鉴定项目4 :槐米中芦丁的提取分离与鉴定 项目5 ：八角茴香中挥发油的提取分离与鉴定 项目6 :穿山龙中提取薯蓣皂苷元项目7：毛花洋地黄中提取地高辛项目8 :黄连中盐酸小蘖碱的提取分离与鉴定 情景学生小王来到某制药厂中药提取车间实习，其所在的生产

17、小组接到一个任务，要在一个月内，提取苦杏仁苷原料药1吨，小王所在的生产小组负责摸索其工艺流程。学生小王来到某制药厂中药提取车间实习，其所在的生产小组接到一个任务，要在一个月内，从秦皮中提取香豆素1吨，小王所在的生产小组负责摸索其工艺流程。学生小王来到某制药厂中药提取车间实习，其所在的生产小组接到一个任务，从大黄中提取分离个主要成分，小王所在的生产小组负责摸索其工艺流程学生小王来到某制药厂中药提取车间实习，其所在的生产小组接到一个任务，要在一个月内，从槐米中芦丁，小王所在的生产小组负责摸索其工艺流程学生小王来到某制药厂中药提取车间实习，其所在的生产小组接到一个任务，要在八角茴香中提取挥发油，小王

18、所在的生产小组负责摸索其工艺流程学生小王来到某制药厂中药提取车间实习，其所在的生产小组接到一个任务，要在一个月内，从穿山龙中提取薯蓣皂苷元，小王所在的生产小组负责摸索其工艺流程学生小王来到某制药厂中药提取车间实习，其所在的生产小组接到一个任务，要在一个月内，从毛花洋地黄中提取地高辛，小王所在的生产小组负责摸索其工艺流程学生小王来到某制药厂中药提取车间实习，其所在的生产小组接到一个任务，要在一个月内，从黄连中提取盐酸小檗碱，小王所在的生产小组负责摸索其工艺流程任务1.分析苦杏仁的成分2. 拟定提取分离流程图3.从苦杏仁中提取分离苦杏仁苷4.鉴定苦杏仁苷1.分析秦皮的成分2.拟定提取分离流程图3.

19、从秦皮中提取分离七叶内酯、七叶苷4.鉴定七叶内酯、七叶苷1.分析大黄的成分2.拟定提取分离流程图3.从大黄中提取分离大黄酸、大黄素、芦荟大黄素、大黄酚和大黄素甲醚4.鉴定以上提取物1.分析槐米的成分2.拟定提取分离流程图3.从槐米中提取分离芦丁，并水解得到槲皮素4.鉴定芦丁与槲皮素1.分析八角茴香成分2.拟定提取分离流图3.从八角茴香中提取挥发油，并分离茴香脑4.鉴定挥发油1.分析穿山龙成分2.拟定提取分离流程图3.从穿山龙中提取分离薯蓣皂苷元4.鉴定薯蓣皂苷元1.分析毛花洋地黄成分2.拟定提取分离流程图3.从毛花洋地黄中提取分离地高辛纯品4.鉴定地高兴纯品1.分析黄连的成分2.拟定提取分离流程图3.从黄连中提取分离盐酸小檗碱4.鉴定盐酸小檗碱161.1.用感冒冲剂的实例引入天然药物提取分离纯化的重要性。用感冒冲剂的实例引入天然药物提取分离纯化的重要性。2 2让学生观察含八类主要有效成分的代表性的天然药物，并让学生观察含八类主要有效成分的代表性的天然药物，并让学生分组查阅资料，讨论其来源，有效成分及有效成分的提取、让学生分组查阅资料，讨论其来源，有效成分及有效成分的提取、分离方法。分离方