超市值班经理工作内容培训

1、超市超市168培训中心培训中心 2009-1-10* 部门主管培训补充教材1目标目标: 明确值班经理的职务职责明确值班经理的职务职责保证本部门的正常运作保证本部门的正常运作为顾客提供优质服务为顾客提供优质服务 2值班经理职责：值班经理职责：7：00am 开店前营业开始前营业开始前 营业进行中营业进行中开店时间 关店时间营业结束后营业结束后关店时间-37：00am 开店前营业开始前营业开始前v 7：00am 前到店v 在来访处向值班店长签到v 领取值班专用对讲机（防损部保存）v 检查自身仪容仪表v 佩带工号牌 值班日4值班经理职责：值班经理职责：7：00am -开店前营业开始前营业开始前 v 检

2、查当日本部门员工出勤情况v 检查本部门的设备准备情况v 检查商品陈列 v 店内本部门区域干净整洁，通道畅通v 确认本部门所有开店准备已完毕检查要点：检查要点：57：00am 开店前营业开始前营业开始前v 人员到岗情况v 仪容仪表v 佩带工号牌 检查当日本部门员工出勤情况67：00am 开店前营业开始前营业开始前v 本部门区域灯光、空调启动v 各项设备运转正常v 设备清洁 检查本部门的设备准备情况77：00am 开店前营业开始前营业开始前v 满货架陈列 检查商品陈列v 商品缺货处设有“此货暂缺”牌87：00am 开店前营业开始前营业开始前v 商品清洁整齐v 商品正面朝向顾客 检查商品陈列97：0

3、0am 开店前营业开始前营业开始前 检查商品陈列商品的左下角放置价格牌，价格牌右边放置指示箭头107：00am 开店前营业开始前营业开始前v 商品丰满、整洁v 商品正面朝向顾客v 促销期以内v POP悬挂、书写正确 检查TG台、堆桩商品陈列117：00am 开店前营业开始前营业开始前 店内本部门区域干净整洁，通道畅通开店前10分钟，清除：v 未上架商品v 杂物v 仓板v 液压车127：00am 开店前营业开始前营业开始前 仓库本部门区域干净整洁，通道畅通v 清洁有序v 过道无遗留商品v 加货工具归位，无顾客手推车和购物篮v 堆放应遵守消防规定137：00am 开店前营业开始前营业开始前 确认本

4、部门所有开店准备已完毕v 设备v商品v 人员147：00am 开店前营业开始前营业开始前 开店迎宾v 开店前5分钟,在卖场入口处与值班店长共同迎宾v 仪容仪表v 工号牌 v 站 姿v 微 笑15开店时间 -关店时间营业进行中营业进行中值班经理职责：值班经理职责：o 确保本部门的正常运作o 当部门经理不在时，代理参加店晨会并负责传达o 当部门经理不在时， 代理签字o 检查本部门营运状况o 值班接替工作要点：16开店时间 -关店时间营业进行中营业进行中确保本部门的正常运作值班经理职责：值班经理职责： * 及时处理异常事件或事故17开店时间 -关店时间营业进行中营业进行中值班经理职责：值班经理职责：

5、v 如遇经理不在 * 代理参加店晨会* 召开本部门主管会议，传达店晨会 内容18开店时间 -关店时间营业进行中营业进行中值班经理职责：值班经理职责：v 如遇经理不在，代理签字代表经理，请务必慎重！代表经理，请务必慎重！19开店时间 -关店时间营业进行中营业进行中 值班接替值班经理职责：值班经理职责：v 当日下午2：00 5：00，休息v 休息时段 由第二日值班经理接替v 做好交接工作 20开店时间 -关店时间营业进行中营业进行中值班经理职责：值班经理职责： 保持本部门区域清洁，通道畅通 商品状况 人员工作状况 仓库整理 处理顾客投诉 本部门设备运转状况 本部门消防安全检查要点：21开店时间 -

6、关店时间营业进行中营业进行中随时清洁、清理v 污渍v 杂物v 补货工具保持本部门区域清洁、通道畅通22开店时间 -关店时间营业进行中营业进行中v 及时回收 GO BACK 商品检查商品状况23开店时间 -关店时间营业进行中营业进行中v 保持商品的丰满、清洁 检查商品状况 二次开店尤为重要！24开店时间 -关店时间营业进行中营业进行中v 是否存在大量缺货检查商品状况是，检查订货情况25开店时间 -关店时间营业进行中营业进行中v 是否存在串岗、空岗现象人员工作状况26开店时间 -关店时间营业进行中营业进行中v 促销员工作状态 人员工作状况27开店时间 -关店时间营业进行中营业进行中v 早班、中班交

7、接状况人员工作状况28开店时间 -关店时间营业进行中营业进行中v 整齐、有序、清洁 检查仓库29开店时间 -关店时间营业进行中营业进行中v 及时处理v 有礼有节处理顾客投诉* 如超越职权范围，及时请示值班店长30开店时间 -关店时间营业进行中营业进行中处理步骤：v 主动招呼顾客v 了解投诉实质提问技巧、倾听技巧v 对顾客的不快表示同情v 精确判断运用法律、法规，商品知识v 回答简洁明了 处理顾客投诉31开店时间 -关店时间营业进行中营业进行中 本部门设备运转状况v 检查设备运转状况填表记录v 查看设备32开店时间 -关店时间营业进行中营业进行中本部门消防安全v 消防栓和喷淋不被遮挡v 杜绝任何

8、阻碍消防设施的行为33值班店长与值班经理在收银线送客：值班店长与值班经理在收银线送客： 站成一线 双手相握置于体前 面带微笑关店前五分钟34 关店时间-营业结束后营业结束后 值班经理职责：值班经理职责：v 向值班店长报到v 关店后检查v 填写每日部门值班记录工作要点：35 关店时间-营业结束后营业结束后 值班经理职责：值班经理职责： 向值班店长报到v 晚10点v 在 “部门经理值班签到表”上签字36 关店时间-营业结束后营业结束后 值班经理职责：值班经理职责： 填写每日部门值班记录v 所有当天检查项目都应填写v 按实际情况如实填写v 当天填写完毕应带回办公室37 关店时间-营业结束后营业结束后 值班经理职责：值班经理职责：检查要点：v 本部门退货是否领回v 本部门被窃商品是否领回v 清理GO BACK商品38 关店时间-营业结束后营业结束后 确认本部门退货已被领回 v 赴服务中心查看39 关店时间-营业结束后营