大蒜病虫害防治技术

1、 大蒜又叫胡蒜，它起源于中亚地区（包大蒜又叫胡蒜，它起源于中亚地区（包括印度西北部、阿富汗、塔吉克斯坦以及天山括印度西北部、阿富汗、塔吉克斯坦以及天山西部）。最早在古埃及、古罗马和古希腊等地西部）。最早在古埃及、古罗马和古希腊等地中海沿岸的一些国家栽培种植，开始只用于防中海沿岸的一些国家栽培种植，开始只用于防瘟疫和治病。公元前瘟疫和治病。公元前113年，汉代张骞出使西年，汉代张骞出使西域，通过域，通过“丝绸之路丝绸之路”将大蒜引入我国的陕西将大蒜引入我国的陕西关中地区，由于大蒜适应能力比较强，对气候、关中地区，由于大蒜适应能力比较强，对气候、土壤等环境要求不很严格，以后就逐步扩展，土壤等环境要

2、求不很严格，以后就逐步扩展，慢慢的遍及了全国各地。慢慢的遍及了全国各地。 大蒜在我国已有大蒜在我国已有2000多年的栽培历史，多年的栽培历史，发展到现在发展到现在, 已成为城乡人民喜爱的蔬菜和已成为城乡人民喜爱的蔬菜和调味品。可以说中国是世界上大蒜的主要生调味品。可以说中国是世界上大蒜的主要生产国和主要的出口贸易国之一。大蒜产品远产国和主要的出口贸易国之一。大蒜产品远销到东南亚、日本、中东、美洲、欧洲、越销到东南亚、日本、中东、美洲、欧洲、越南和俄罗斯等国家和地区，南和俄罗斯等国家和地区， 为国家换取了为国家换取了大量外汇。大量外汇。 大蒜是为我市著名的大蒜是为我市著名的“三辣三辣”作物作物之

3、一，也是我市具有传统优势和地域特之一，也是我市具有传统优势和地域特色的经济作物，在我市种植历史也比较色的经济作物，在我市种植历史也比较悠久。近年来，由于各级政府的高度重悠久。近年来，由于各级政府的高度重视，随着种植结构的调整，生产面积逐视，随着种植结构的调整，生产面积逐年扩大。种植区域已由平原地区发展到年扩大。种植区域已由平原地区发展到了丘陵甚至山区，面积已有了丘陵甚至山区，面积已有90年代的年代的3万万亩左右，发展到现在的亩左右，发展到现在的15万亩以上。万亩以上。 随着一些新技术、新成果在生产上随着一些新技术、新成果在生产上的推广应用，大蒜的产量也由的推广应用，大蒜的产量也由90年代初年代

4、初的的950kg，提高到现在的，提高到现在的1500kg左右。左右。2007年，总产达到了年，总产达到了21.3万吨。因此，万吨。因此，大蒜已成为我市发展高产、高效农业、大蒜已成为我市发展高产、高效农业、推动农村经济发展和增加农民收入的支推动农村经济发展和增加农民收入的支柱性产业。柱性产业。 大蒜细菌性软腐病大蒜细菌性软腐病 菌核病菌核病 灰霉病灰霉病 大蒜叶枯病大蒜叶枯病 病毒病病毒病 锈病锈病 大蒜沤根病大蒜沤根病 蒜蒜 蛆蛆 大蒜蓟马大蒜蓟马 杂杂 草草症状症状：是大蒜植株先从脚叶最下边的叶子，有外向内变成黄褐色腐烂，有臭味，植株一拔就断。后期轻病株停止软腐，可出现35条新根系，并有34

5、片新叶保持绿色，但植株生长基本停滞，瘦弱矮小，不形成产量；重的病株全部叶片枯黄，根系变软腐烂，整株倒地而死。 发病规律发病规律：它是细菌性侵染病害，病原物是胡萝卜软腐欧氏杆菌，主要是通过遗落在土壤中病残体上的病原物再侵染。一般田间地势低洼、排水不良的粘壤土地块发病重；播种过早及施化肥过多，年前生长过旺的发病重；浇水多田间湿度大的发病重。 大蒜细菌性软腐病在防治时要以预防为主，可用77%的氢氧化铜可湿性粉剂与克菌康混合后拌种，其效果十分明显。发病后可用这两种药液混合液随水浇，可有效的控制蔓延。具体方法是每100kg蒜种用多宁可湿性粉剂200300g，克菌康15g，兑水45kg，喷拌均匀，堆闷6小

6、时后播种。别名：菌核病病原中文名：白腐小核菌病原拉丁学名：Sclerotium cepivorum Berk.病原分类地位：半知菌亚门病害类型：真菌主要危害作物：除侵染大蒜外，还可侵染大葱、洋葱和韭菜。主要为害部位：叶片、叶鞘和鳞茎为害症状：为害症状：主要为害叶片、叶鞘和鳞茎。初染病时外叶叶尖呈条状或叶尖向下变黄，后扩展到叶鞘及内叶，植株生长衰弱，整株变黄矮化或枯死，拔出病株可见鳞茎表皮产生水渍状病斑，长有大量白色菌丝层，病部呈白色腐烂，菌丝层中生出大小为0.51毫米的黑色小菌核，茎基变软，鳞茎变黑腐烂。田间成团枯死，形成一个个病窝，地下部多从接近须根部分开始发病，病部先呈湿润状，后逐渐向上扩

7、展产生大量白色菌丝。 病原菌丝在培养基上生长适温20，低于5，尚可生长，高于30则不生长，1020易形成菌核. 传播途径和发病条件： 病菌在寄主地下或地面处的小菌核，借雨水或灌溉水传播，直接从根部或近地面处侵入，引起葱、蒜、韭菜等百合科蔬菜发病，病部又产生菌丝，菌丝纠集在一起形成褐色组织紧密的小菌核。 该菌喜低温高湿，在高温季节湿度不大条件下扩展缓慢;当气温低于20湿度大持续时间长易流行。生产上早春生长瘦弱的蒜田易发病，进入雨季后病势扩展迅速。 发病规律发病规律：它是由大蒜核盘菌侵染所致，主要以菌核遗留在土壤中或混在蒜种和病残体上越夏或越冬。播种早的年份，少数菌核秋季就能萌发，使幼苗发病。 一

8、般在春季2月下旬以后开始发病，到4月上旬出现发病高峰。 该病菌喜低温高湿，一般温度在1520,相对湿度在85%以上，有利于菌核的萌发和菌丝的生长、侵入。 由于采用地膜覆盖，膜下长期保持高温状态（相对湿度大于80%），有利于菌核病的发生，这也是导致此病逐年加重的重要原因。 (1)在发病重的地区或田块，应与非葱蒜类作物实行34年以上轮作，以减少初侵染源;(2)发现病株及时挖除，最好掌握在形成菌核前进行;(3)播种前用蒜重的0.51%的50%甲基硫菌灵或多菌灵可湿性粉剂给蒜种包衣后再播种。(4)早春追肥提苗，以增强蒜株抗病力。 (5)药剂防治于发病初期药液喷淋灌根防治： 50%多菌灵可湿性粉剂500

9、倍液 50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液 50%扑海因可湿性粉剂10001500倍液 隔10天左右1次，防治1次或2次。采收前3天停止用药。 贮藏期也可用上述杀菌剂喷洒，其中以50%扑海因可湿性粉剂效果好。症状症状：大蒜灰霉病多发生在植株生长的中后期。从下部老叶尖端开始发病，病斑开始为水渍状，以后变为白色至浅灰褐色。病斑扩大后成为沿叶脉扩展的梭形或椭圆形。后期连接成长条形大病斑，湿度大时，病斑表面密生灰色、灰褐色细毛状霉层。严重时全叶枯死。发病规律发病规律：大蒜灰霉病菌主要是以菌核在土壤中越冬越夏，以后借散落在土壤表层或附着在病株残体上的灰霉在田间传播蔓延，风雨、流水、工具及田间操作都可以成

10、为病菌传播的媒介。 一是要选用抗病品种。如苍山大蒜中的高脚子蒜抗性较强，再就是蒲棵蒜、还有安丘大蒜等， 二是选择地下水位低、土壤排水性能良好的地段种植，以防止田间积水。 三是增施有机肥、增施磷钾肥，避免过量使用氮肥，合理密植，防止植株徒长。四是药剂防治，用1%武夷菌素150200倍液喷雾或40%的纹霉星可湿性粉剂，兑水喷雾防治。症状：叶片。严重时全株枯萎，鳞茎膨大受阻，开始叶片出现白色小斑点，以后增大形成中央紫红色、周围淡褐色的纺锤椭圆形病斑。病斑中央呈赤褐色，有的呈褐色，密生黑色煤状霉层。病斑周围上下呈带状或线状变黄，融合变大，最后导致叶片枯萎。病斑部位易折断。最初，病斑只出现在叶片表面，不

11、久后，叶背上也出现病斑。 早春随温度升高开始繁殖，随气流传播，返青期开始发病。化学防治化学防治：防治：药剂拌种：用50%扑海因或50%多菌灵.早春返青期用70%安泰生800倍喷雾防治，7-10天一次，连续3次。 也可用75%的百菌清可湿性粉剂500倍，或50%速克灵1000倍液喷雾防治，还可用多菌灵、甲基硫菌灵等药兑水，进行叶面喷雾防治，效果都比较好。 病毒病也是一种对大蒜危害性较大、发病率较高的病害，病毒一旦侵入植株体内，不但对当代有影响，而且鳞茎母体带毒后便直接传染给后代，导致种性退化。此外，田间还有许多传毒媒介，如蚜虫、蓟马、线虫及瘿螨等，又可将病株中的病毒传给一些健康植株，因此，这就导

12、致病毒病传染率不断扩大，造成大蒜严重减产。 发病规律：发病规律：被病毒侵染的蒜头，当年并不表现带毒症状，而是在播种后长出的幼苗上或成年植株上表现出病毒病症状，因此，在生产中要及早清除田间带病毒植株。高温干旱、植株生长不良时，症状严重；水、肥充足，植株生长健壮时，症状较轻 一是采用脱毒大蒜生产种； 二是消灭大蒜植株生长期间及蒜头储藏期间的传毒媒介，如蓟马、蚜虫等。 三是大蒜田周围不要种植其他葱属作物，如大葱、洋葱、韭菜等。 四是实行34年轮作，避免与大蒜及其他蒜类作物连作。 五是在播种前严格选种，淘汰有病、虫的蒜头，再将选出的种瓣用80%的敌敌畏乳剂1000倍液泡24小时，以消灭螨类害虫虫卵，再

13、是在发病初期喷20%的病毒A可湿性粉剂5001000倍液，或1.5%的植病灵乳油1000倍液。 症状 叶片和假茎。病部起初为梭形褪绿斑，表皮在破裂后散出橙黄色粉状物，病斑四周具黄色晕圈，严重时病斑连片致全叶黄枯，植株提前枯死。 传播途径及发病条件 病菌为担子菌亚门葱柄锈菌，可侵染葱蒜类蔬菜。种葱和越冬季葱及大蒜病组织上越冬。多次再侵染，此时正值蒜头形成或膨大，危害严重。蒜收获后侵染葱或其它植物，气温高时则以菌丝在病组织内越夏。 防治方法 喷药预防。70%的安泰生可湿性粉剂800倍液; 发病初期70%安泰生可湿性粉剂400-600倍液 喷施43%的好力克乳油5000倍液、 隔1015天1次，连续

14、防治12次。 低温、高湿、光照不足引起的生理性病害。 症 状： 育苗期常见根部不发新根或不定根，蒜根发锈腐烂，内部组织颜色变暗褐呈水渍状。地上部萎蔫，容易拔起，叶缘枯焦，严重时成片干枯。 发病条件： 地温低于12，且持续时间长，浇水过量或连阴雨天，土壤通气性差所致。 防治方法： （1）畦面要平，严防大水过量漫灌，避免苗期地温过低或过湿。（2）有沤根迹象时，适当揭膜，降低湿度，提高地温。 大蒜未到收获期即早衰、植株倒伏，严重影响了大蒜产量和质量。防治上要采取有效管理措施，如低温多雨应防止田间积水，土壤湿度不宜过大，合理采薹，勿伤假茎等。 大蒜退母后，为蒜蛆的盛发期，幼虫蛀入蒜薹内取食，造成空洞，

15、引起腐烂，叶片枯黄，植株凋萎致死。 蒜蛆喜湿怕干，可亩用敌百虫粉1.5公斤，对细干土25公斤撒在沟里，或在大蒜根部周围，顺沟亩施草木灰150公斤，蛆忌灰，防治效果较好。 幼虫发生期，用蒜蛆一遍净或48%乐斯本乳油1500倍液或50%辛硫磷800倍液或90%敌百虫1000倍液灌根。每7-10天1次，连续2-3次。 成虫发生期，在根蛆成虫发生期用糖醋液诱杀。糖份、醋份，加少量水和敌百虫，用盆盛放在田间诱杀，或喷50敌敌畏或50辛硫磷1000倍液消灭成虫；严禁施用3911 又叫葱蓟马、烟蓟马、棉蓟马。主要为害葱蒜类蔬菜，还可以为害瓜类和茄果类蔬菜。 (形态特征) 成虫虫体细小，长约13毫米，宽约03

16、毫米，翅展18毫米。体色从淡黄色到深褐色。翅细长，透明，浅褐色，翅脉黑色，翅的周缘密生细长毛。 卵极小，椭圆形，一侧向内弯曲，乳白色。 若虫如针尖大小，肉眼不易发现，全体呈淡黄色，形状似成虫，无翅或仅有翅芽。 蛹深褐色，形似若虫，生有翅芽。 (发生规律) 葱蓟马在华东地区1年发生6 10代，华北地区34代，华南地区达20多代。主要以成虫和若虫潜藏在葱、洋葱、蒜的叶鞘内及在杂草、枯枝、落叶和土缝中越冬。翌年春季开始活动，继续为害。 成虫性活泼，善飞翔，可借风势传播到远方，怕阳光直射，白天躲在叶背面或叶鞘内，早、晚和阴天转移到叶面取食。成虫在叶和叶鞘组织中产卵，卵散生。 成虫和若虫以刺吸口器吸取叶

17、片中的汁液。，被害叶片上形成许多长形的灰白色斑点，严重时叶片扭曲、皱缩，叶尖枯黄，影响叶片的光合作用，使产量降低，品质变差。 葱蓟马喜温暖、干旱的气候，多雨季节活动受到限制。在大蒜生长期间，主要发生在5月上旬至收获。在此期间气候温暖，如果少雨干旱，则有利于葱蓟马的繁殖，造成严重危害。 防治方法 第一，不与其他葱蒜类蔬菜连作，实行34年的轮作。 第二，及时清除田间杂草及枯枝落叶。 第三，温暖干旱季节勤灌水，抑制葱蓟马的繁殖和活动。 第四，勤检查，发现虫情后，及时喷10吡虫啉可湿性粉剂或5啶虫脒可湿性粉剂1000-1500倍液防治。（一）大蒜田杂草发生特点（一）大蒜田杂草发生特点（1）整个生育期杂

18、草出土高峰多）整个生育期杂草出土高峰多 图1 山东省金乡县覆膜大蒜田杂草发生规律01020304050609月30日10月10日10月20日10月30日11月9日11月19日11月29日12月9日调查日期（天）杂草株数（株m2）禾本科杂草阔叶杂草杂草总数 第一个高峰期为一年生杂草，常见杂草为马唐、牛筋草、第一个高峰期为一年生杂草，常见杂草为马唐、牛筋草、反枝苋、皱果苋等，这部分杂草不能越冬，对大蒜前期构成反枝苋、皱果苋等，这部分杂草不能越冬，对大蒜前期构成危害；在秋末冬初出现第二个杂草高峰期，这一时期为越年危害；在秋末冬初出现第二个杂草高峰期，这一时期为越年生杂草，主要有看麦娘、野燕麦、荠菜、

19、播娘蒿、牛繁缕、生杂草，主要有看麦娘、野燕麦、荠菜、播娘蒿、牛繁缕、麦瓶草、麦家公、猪殃殃、婆婆纳、王不留行等，这部分杂麦瓶草、麦家公、猪殃殃、婆婆纳、王不留行等，这部分杂草对大蒜田构成严重危害，是大蒜田主要杂草。草对大蒜田构成严重危害，是大蒜田主要杂草。图2 山东省金乡县覆膜大蒜田杂草发生规律051015202530352月13日2月23日3月4日3月14日 3月24日4月3日4月13日 4月23日5月3日5月13日5月23日调查日期（天）杂草株数（株2）禾本科杂草阔叶杂草杂草总数 第二年早春部分地区出现第第二年早春部分地区出现第3个高峰期，仍然是越年生杂草为个高峰期，仍然是越年生杂草为主和

20、一部分早春性杂草，但主要是阔叶杂草，也是大蒜田主要主和一部分早春性杂草，但主要是阔叶杂草，也是大蒜田主要危害杂草；危害杂草；45月份出现第月份出现第4个高峰期，一年生杂草为主，主要个高峰期，一年生杂草为主，主要有马唐、牛筋草、反枝苋、马齿苋、藜、小藜等，这部分杂草有马唐、牛筋草、反枝苋、马齿苋、藜、小藜等，这部分杂草对大蒜危害较轻。对大蒜危害较轻。种类多，种类多，21科科83种。种。发生量大，发生量大，大蒜种植多为覆膜种植，种植后多灌大蒜种植多为覆膜种植，种植后多灌溉浇水，土壤墒情好，膜底温度高，保湿性好，溉浇水，土壤墒情好，膜底温度高，保湿性好，有利于杂草生长，因而杂草发生量大。有利于杂草生

21、长，因而杂草发生量大。200200多株多株m m2 2。 危害重。危害重。荠菜、播娘蒿、反枝苋、牛繁缕、马唐荠菜、播娘蒿、反枝苋、牛繁缕、马唐2级危害以上分别占级危害以上分别占71.8、69.6、68.2、59.9、54.3；牛繁缕、播娘蒿、反枝苋、藜、；牛繁缕、播娘蒿、反枝苋、藜、荠菜荠菜3级危害以上分别占级危害以上分别占52.1、51.1、44.5、44.3、39.5。 大蒜生长期长达大蒜生长期长达220天，全生育期杂草天，全生育期杂草危害分早秋、晚秋、早春、晚春四个时期危害分早秋、晚秋、早春、晚春四个时期危害。危害。乙草胺二甲戊灵乙草胺二甲戊灵 姜蒜草克姜蒜草克乙草胺扑草净乙草胺扑草净乙

22、草胺乙氧氟草醚乙草胺乙氧氟草醚乙草胺二甲戊灵乙草胺二甲戊灵+乙氧氟草醚乙氧氟草醚乙草胺二甲戊灵乙草胺二甲戊灵+恶草灵恶草灵 生育中期随水灌溉施药生育中期随水灌溉施药 二甲戊灵、仲丁灵二甲戊灵、仲丁灵 形成原因：形成原因：既有气候因素、也有栽培因素。 受气候影响，大蒜二次生长发生的程度，在不同的年份往往有很大的差异。气候因素包括温度、降水、空气湿度、日照时间等，就现有的研究资料来看，以花芽和鳞芽分化为中心的气候状况，对二次生长的发生有较大影响。在冬季温暖，植株生长迅速，早春气温回升快，花芽和鳞芽分化早，分化后日照较短，如果又遇连续降温和降雨天气，鳞芽再次感应低温，以后在长日照高温条件下就形成二次生长植株。 另外，大蒜在花芽和鳞芽分化期地上部或地下部如果受到了损伤，对二次生长也有促进作用。栽培上播种过早、氮肥使用过多都容易引起大蒜的二次生长。 在栽培上在栽培上,一是要调整播种期，尤其是不要为了促进播种后快出苗而将蒜种进行冷处理或低温处理。应根据具体情况确定适宜的播种期范围。一般要