物质在水中的分散状况

1、 第4节 物质在水中的分散状况实验实验1： 一、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，一、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，你发现。你发现。 二、将固体的碘加入酒精中，你发现二、将固体的碘加入酒精中，你发现。 通过实验可以知道通过实验可以知道 能溶解在能溶解在 里，能溶解在里，能溶解在 里。里。高锰酸钾晶体溶解在水里，液体变成高锰酸钾晶体溶解在水里，液体变成紫红色紫红色碘很快溶解在酒精中，液体变成碘很快溶解在酒精中，液体变成橙色橙色（或（或棕色棕色）高锰酸钾高锰酸钾水水碘碘酒精酒精溶质：被溶解的物质溶质：被溶解的物质溶剂：能溶解其他物质的物质溶剂：能溶解其他物质的物质溶液溶液 做一做：做一做：将溶质和

2、溶剂填入相应的表格中将溶质和溶剂填入相应的表格中溶液溶液碘酒碘酒酒精的酒精的水溶液水溶液蔗糖水蔗糖水氢氧化钠氢氧化钠溶液溶液硫酸铜溶液硫酸铜溶液溶质溶质溶剂溶剂碘碘酒精酒精酒精酒精水水水水水水水水蔗糖蔗糖氢氧化钠氢氧化钠 硫酸铜硫酸铜泉水：水里面溶入了矿物质、氧气、二氧化碳等泉水：水里面溶入了矿物质、氧气、二氧化碳等动脑想一想：动脑想一想：1、鱼可以在水中呼吸，说明水中溶解了什、鱼可以在水中呼吸，说明水中溶解了什么物质？它是溶质吗？么物质？它是溶质吗？溶剂溶剂水水动脑想一想：动脑想一想：1、鱼可以在水中呼吸，说明水中溶解了什、鱼可以在水中呼吸，说明水中溶解了什么物质？它是溶质吗？么物质？它是溶

3、质吗？2、在生活中，我们遇到的混合物，是否都、在生活中，我们遇到的混合物，是否都象上述物质混合一样，形成均匀的、放置一象上述物质混合一样，形成均匀的、放置一段时间也不会分层的溶液呢？段时间也不会分层的溶液呢？悬浊液：悬浊液：固体小颗粒固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质。悬浮在液体里而形成的物质。 （如：沙子加入水中后形成的混合物）（如：沙子加入水中后形成的混合物） 乳浊液：乳浊液：小液滴小液滴分散到液体里形成的物质。分散到液体里形成的物质。 （如：润滑油与水混合形成的混合物）（如：润滑油与水混合形成的混合物）血液血液血液是悬浊液血液是悬浊液肥皂水是一种乳浊液肥皂水是一种乳浊液牛奶是乳浊液牛奶是

4、乳浊液实验实验2：按表中内容进行实验，观察实验现象，按表中内容进行实验，观察实验现象，将观察到的现象填入表中，并与同学进行交流。将观察到的现象填入表中，并与同学进行交流。编号1234实验内容食盐食盐 水水 粉笔灰粉笔灰水水色拉油色拉油水水振荡静置溶液、溶液、悬浊液、悬浊液、乳浊液乳浊液不透明不透明均一均一不稳定不稳定稳定稳定均一均一稳定稳定溶液溶液乳浊液乳浊液浑浊、不透明浑浊、不透明不稳定不稳定悬浊液悬浊液溶液溶液色拉油色拉油汽油汽油讨论：讨论：1、日常生活中你遇到过哪些溶液、悬浊液、日常生活中你遇到过哪些溶液、悬浊液、乳浊液？它们之间有什么不同？乳浊液？它们之间有什么不同？2、你认为溶液有哪

5、些、你认为溶液有哪些特点特点？均一、稳定、混合物均一、稳定、混合物溶解与溶剂溶解与溶剂水彩颜料水彩颜料带油污的衣服带油污的衣服油漆的污渍不容易去油漆的污渍不容易去掉掉圆珠笔油污渍不易溶水圆珠笔油污渍不易溶水水对污渍不能溶解水对污渍不能溶解思考：思考：1、如何将衣服上沾有的油污洗去？、如何将衣服上沾有的油污洗去？2、服装干洗的、服装干洗的原理原理是什么？为什么干是什么？为什么干洗的衣物不能即日领回？洗的衣物不能即日领回？小结：小结：一、一、溶液：溶液：溶解后所得到的物质。溶解后所得到的物质。溶质：被溶解的物质溶质：被溶解的物质组成组成溶剂：能溶解其他物质的物质溶剂：能溶解其他物质的物质特点：均一

6、、稳定、混合物特点：均一、稳定、混合物悬浊液：悬浊液：固体小颗粒固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质。悬浮在液体里而形成的物质。 二、浊液二、浊液乳浊液：乳浊液：小液滴小液滴分散到液体里形成的物质。分散到液体里形成的物质。三、溶液中溶质和溶剂的判断，溶液、悬浊液、乳浊液的区分。三、溶液中溶质和溶剂的判断，溶液、悬浊液、乳浊液的区分。 名称名称特征特征 溶溶 液液 悬悬 浊浊 液液 乳乳 浊浊 液液形形 成成 过过 程程固液气溶解固液气溶解在液体中在液体中固体颗粒分固体颗粒分散在液体中散在液体中小液滴分散小液滴分散 在液体中在液体中 稳稳 定定 性性 稳稳 定定 不稳定不稳定 不稳定不稳定长长 期

7、期 放放 置置均一、稳均一、稳定定 下下 沉沉 上上 浮浮 粒粒 子子 大大 小小直径直径1纳米纳米半径半径0.1微米微米半径半径0.1微米微米溶液溶液,悬浊液悬浊液,乳浊液的区别乳浊液的区别练一练：练一练：、溶液是由和组成的。所以溶、溶液是由和组成的。所以溶液的质量等于之和。液的质量等于之和。、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是( ) A.都是浑浊的都是浑浊的 B.都是均一的都是均一的 C.都是稳定的都是稳定的 D.都是混合物都是混合物、溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是、溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是( ) A.溶液无色透明溶液无色透明 B.溶液均一、稳

8、定溶液均一、稳定 C.溶液可能有颜色溶液可能有颜色 D.溶液没有气味溶液没有气味4、将少量的、将少量的(1)菜油菜油(2)醋醋(3)味精味精(4)胡椒粉胡椒粉(5)面粉面粉,分别加入水中，振荡后，其中形成悬浊液，分别加入水中，振荡后，其中形成悬浊液，形成乳浊液，形成溶液。（填编形成乳浊液，形成溶液。（填编号）号） 溶质溶质溶剂溶剂溶质和溶剂质量溶质和溶剂质量DB(4)(5)(1)(2)(3) 5、思考、思考: 果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？ 6、拓展题：、拓展题： 小李同学买了一瓶雪碧，他看到雪碧瓶外说明中写着：小李同学买了一瓶雪碧，他看到雪碧瓶外说明中写着： 体体 积积: 350毫升；毫升； 配配 料：蔗糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钾、蒸馏水、碳酸料：蔗糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钾、蒸馏水、碳酸 生产日期：生产日期：2011年年5月月6日日 保保 质质 期：期：6个月。个月。 小李同学马上联系科学上学过的知识，说出许多与科学小李同学马上联系科学上学过的知识，说出许多与科学有关的知识。你能吗？请说说看，也可以与同学讨论，有关的知识。你能吗？请说说看，也可以与同学讨论，合作交流。合作交流。作业作业1: 小实验小实验:清洗餐具清洗餐具 观察你家的餐具上有哪些污物观察你家的餐具上有哪些污物?分别试用分别试用以下方法清洗餐具以下方法清洗餐具:只用冷水、只用