食品安全方针目标分解42900

1、企业管理，管理制度，报告，协议，合同，标书食品安全方针目标分解 42900精品管理制度、管理方案、合同、协议、一起学习进步食品安全方针目标分解标出10 目 率 总 理代部 门标 目X1 O总经理1 一少 O 理率虽0% 管成贡10; 采丸 ；券 保渠 责 ，财 册任 ；确通 负 标吩 手和 持以沟IX向2X取行3X4S系5S6x7X其连一年组 织一次 管理评 审02食品安全小组: / 一 /h>(1合(2率(3为(41 0组次；查次 年一审月一录 一织内每看记03行政人爭部%,%,辭 1 o O / O 神 (o o L O n U 一 n 乂匚 X X X1 2 3 4 5每月查 看一

2、次 记录04质 管 部监測设备送检合格率 100% ；原材料检验合 格率98%以上；半成 品检验合格率98%以 上；成品检验覆盖率100% ；生产场所的食 品卫生检查率100%3L监视和测呈:按检验规程要求实施进货、半成品和成品检 验；2、及时组织解决生产中遇到的技术、质量安全问题，为采取 纠正措施和预防措施提供依据；3、组织评审不合格品，参与合格供方评价；农企业内外质量问题的调查分析，并提出处理意见；5、行使对战终产品的判决权，有权制止不合格产品出厂；6、联系法定计量部门对检验测呈和试验设备进行校准；7、产品检验状态的标识和管理；负贲协助对产品进行做回；8、指导各部门运用适当的统计技术进行数

3、据分析，指导各部 门制定适宜的纠正和预防措施，并跟踪验证实施效果。9、负贲内审、管理评审的组织管理每月查 看一次 记录05供储部采购物料质址合格率 95%：合格供方评价 率100%：重要物资在 合格供方处采购 100%。lx组织对供方进行选择和评价.负责对原料关键点监控和銀 踪：2、负责制定采购il划，并实施采购.对采购质:&负责：3、负责对库房的管理，对贮存质址安全负责。4、组织对供方能力及产品质虽的评价，确保从合格供方中采购物 品：Os负责不合格原辅材料的协调处理。每月检 查一次 各项记 录06生 产 部生产计划实现率98% 以上；关键控制点受 控率99$以上：设备完 好率95$以

4、上：产品一 次检验合格率98%以 上。1、负贲组织生产操作规程实施和检查；2、负贲对生产所需的设备和工作环境进行管理和控制；3、参与生产过程中不合格品和不合格项的纠正处理；4、负责安全产品的策划和实现；制定并落实生产计划，负贲 对产品关键点监控和跟踪。5、负责产品标识及可追溯性控制。6、严格按生产工艺规程要求组织生产，负责对产品关键点监 控；7、负责生产过程产品的防护；8、按要求填写有关质量记录；9、做好生产设施的曰常维护保养；10、保持好生产坏境卫生的整洁。每日检 查卫 生，每 月检查 记录07运営部保证仓库账卡物一致 及标识合恪率100%： 出入库记录登记率 100%。1. 负责收发货的物资及运输管理：2. 负责产品的贮存、标识.搬运和防护工作：3统计分析需货.库存、销售数据.收货信息：每月查 看一次 记录08销 售 部销售合同履约99%： 顾客满憑度80%.1 负责与顾客的有效沟通.收集、分析有效信息.给予顾客优质 的服务：2.针对客户的投诉及时妥善处理，并立即反馈给质管部和生产 部：3 员责出货汁划的拟定及通知：4负责评审.确认与产品有关的客户需求：5当产品发生撤回要求时,负责追溯产品去向，实施撤回