有机物复习必修二学习教案

1、会计学1有机物复习有机物复习(fx)必修二必修二第一页，共89页。 有机物简介有机物简介(jin ji) 1 1、定义、定义(dngy)(dngy)：绝大多数含碳的化合物为有机物。：绝大多数含碳的化合物为有机物。 第1页/共89页第二页，共89页。2.2.烃：只含碳和氢两种元素烃：只含碳和氢两种元素(yun s)(yun s)的有的有机物，机物， 称为碳氢化合物。称为碳氢化合物。( (通式：通式：CxHy) CxHy) 3.3.烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其它原子或原子团所取代它原子或原子团所取代(qdi)(qdi)的一系的一系列产物。列产物。例如例如(lr)

2、(lr)：一氯甲烷、二氯甲烷、三氯：一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、甲烷、 四氯化碳、溴苯、硝基苯四氯化碳、溴苯、硝基苯等。等。烃的衍生物一定含有除烃的衍生物一定含有除C C、H H之外的其它原子之外的其它原子第2页/共89页第三页，共89页。4.4.官能团官能团 (1)定义定义:决定决定(judng)有机物化学特性的原子或有机物化学特性的原子或 原子团。原子团。 （2 2）常见的官能团常见的官能团Cl (x)卤原卤原子子 OH羟羟 基基NO2硝硝 基基 COOH 羧羧 基基 C = C碳碳双键碳碳双键 C C碳碳叁键碳碳叁键 COO 酯酯 基基注意：烷基和苯基注意：烷基和苯基(bn j)(bn

3、 j)不是不是官能团官能团第3页/共89页第四页，共89页。1 1、下列、下列(xili)(xili)物质中属于有机物物质中属于有机物的是的是 ，属于烃的是，属于烃的是 ： C2H5OH C2H5OH ；食盐；石墨；甲；食盐；石墨；甲烷；烷； CO CO（NH2NH2）2 2 ；水；一氧；水；一氧化碳；石灰石；化碳；石灰石； CHCl3 CHCl3 ； CH3COOH CH3COOH CH3COOC2H5 CH3COOC2H5 动脑筋动脑筋第4页/共89页第五页，共89页。一、有机物的分子结构、性质一、有机物的分子结构、性质(xngzh)与用途与用途（一）（一） 甲烷甲烷(ji wn) 天然气

4、天然气 沼气沼气煤矿坑道煤矿坑道气气油田油田气气1.1.存在存在2. 用途：用途： 清洁能源清洁能源(nngyun)，重要的化工原料。重要的化工原料。3、物理性质：、物理性质：无色、无味的气体，密度比无色、无味的气体，密度比 空气小，极难溶于水空气小，极难溶于水第5页/共89页第六页，共89页。4、甲烷、甲烷(ji wn)的分子结构的分子结构电子式电子式：H CHHH结构式结构式：H CHHH分子式分子式：CH4最简式最简式：CH4结构结构(jigu)(jigu)简式：简式：CH4CH4 甲烷甲烷(ji wn)分子分子是以碳原子为中心是以碳原子为中心， 四个氢原子为顶四个氢原子为顶点的正四面体

5、。点的正四面体。 4个个C-H键的长度和强度键的长度和强度相同，键角：相同，键角：10928 第6页/共89页第七页，共89页。思考1：一种(y zhn)结构还是两种结构？第7页/共89页第八页，共89页。 1 1、下列事实能证明甲烷分子中是以、下列事实能证明甲烷分子中是以C C 原子为原子为中心的正四面体结构中心的正四面体结构(jigu)(jigu)的是（的是（ ） A CH3Cl A CH3Cl只代表一种物质只代表一种物质 B CH2Cl2 B CH2Cl2只代表一种物质只代表一种物质 C CHCl3 C CHCl3只代表一种物质只代表一种物质 D CCl4 D CCl4 只代表一种物质只

6、代表一种物质B思考思考2 2：如何证明：如何证明(zhngmng)(zhngmng)甲烷甲烷正四面体？正四面体？第8页/共89页第九页，共89页。5、甲烷、甲烷(ji wn)的化学性质的化学性质1 1）稳定性：在通常情况下，甲烷比较稳定，与）稳定性：在通常情况下，甲烷比较稳定，与强酸、强碱强酸、强碱(qin jin)(qin jin)、强氧化剂一般不发生、强氧化剂一般不发生化学反应。甲烷不能使酸性高锰酸钾溶液和溴水化学反应。甲烷不能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色褪色2 2）甲烷的燃烧反应）甲烷的燃烧反应 CH4 + 2 O2 CO2 + 2H2O点燃点燃空气中燃烧发出淡蓝色火焰空气中燃烧发出淡蓝

7、色火焰,放出大量的热放出大量的热第9页/共89页第十页，共89页。3）甲烷）甲烷(ji wn)的取代反应的取代反应CH4 + Cl2 CH3Cl + HCl 光光CH3Cl + Cl2 CH2Cl2 + HCl光光CH2Cl2 + Cl2 CHCl3 + HCl光光CHCl3 + Cl2 CCl4 + HCl光光反应条件反应条件(tiojin)(tiojin)：光照：光照反应物：纯卤素反应物：纯卤素(l s)(l s)气体（包括溴碘的蒸气）气体（包括溴碘的蒸气） 甲烷与氯水、溴水不反应甲烷与氯水、溴水不反应 第10页/共89页第十一页，共89页。 取代反应特点取代反应特点(tdin) (tdi

8、n) ：分步、连锁进行，：分步、连锁进行，四个氢原子逐一被取代，得到四个氢原子逐一被取代，得到4 4种卤代物。种卤代物。反应反应(fnyng)(fnyng)中量的关系：中量的关系：1 mol H1 mol H被取代被取代 消耗消耗1 mol Cl21 mol Cl2 生成生成1 mol HCl1 mol HCl。甲烷甲烷(ji wn)(ji wn)的取代反应得到五种产物：的取代反应得到五种产物： HCl HCl量最多量最多 CHCH3 3Cl Cl CHCH2 2ClCl2 2 CHClCHCl3 3 CClCCl4 4立体结构立体结构四面体四面体四面体四面体四面体四面体 正四面体正四面体状态

9、状态无色气体无色气体油状液体油状液体油状液体油状液体油状液体油状液体性质性质难溶于水难溶于水难溶于水难溶于水难溶于水，难溶于水，有机溶剂有机溶剂难溶于水难溶于水有机溶剂有机溶剂灭火剂灭火剂第11页/共89页第十二页，共89页。4）分解）分解(fnji)反应反应在隔绝空气、加热至在隔绝空气、加热至15001500的条件下，甲烷分的条件下，甲烷分解生成炭黑解生成炭黑(tn hi)(tn hi)和氢气。和氢气。反应方程式：反应方程式：CHCH4 4 C + C + 2H2H2 2高温第12页/共89页第十三页，共89页。1.1.甲烷和氯气以物质甲烷和氯气以物质(wzh)(wzh)的量之比的量之比11

10、11混合，混合， 在光照条件下，得到的产物是在光照条件下，得到的产物是 ( )( )CH3ClCH3Cl CH2Cl2CH2Cl2 CHCl3CHCl3CCl4CCl4 HClHClA A只有只有 B B和的混合物和的混合物C C只有只有 D D的混合物的混合物D第13页/共89页第十四页，共89页。2 2、将、将1mol1mol甲烷和氯气发生取代反应，待反应完全甲烷和氯气发生取代反应，待反应完全后，测得四种后，测得四种(s zhn)(s zhn)取代物的物质的量相等，取代物的物质的量相等，则消耗氯气为（则消耗氯气为（ ）A A、0.5mol B0.5mol B、2mol2molC C、2.5

11、mol D2.5mol D、4mol4molC第14页/共89页第十五页，共89页。3 3向下列物质的水溶液中加入向下列物质的水溶液中加入AgNO3AgNO3溶液，溶液，有白色沉淀有白色沉淀(chndin)(chndin)产生的是（产生的是（ ）、l l 、a al l、l l 、l l4 4、将下列气体通入酸性高锰酸钾、将下列气体通入酸性高锰酸钾(o (o mn sun ji)mn sun ji)，酸性高锰酸钾，酸性高锰酸钾(o (o mn sun ji)mn sun ji)褪色的是（褪色的是（ ）A A、CH4 BCH4 B、CO2 CCO2 C、SO2 SO2 D D、H2H2第15页/

12、共89页第十六页，共89页。5 5、有一种无色的混合气体可能由、有一种无色的混合气体可能由CH4CH4、NH3NH3、H2H2、COCO、CO2CO2和和HClHCl中一种或几种组成。将此混合气体中一种或几种组成。将此混合气体通过浓硫酸，气体的总体积基本通过浓硫酸，气体的总体积基本(jbn)(jbn)不变。不变。再通过过量澄清石灰水，未见浑浊，但气体总体再通过过量澄清石灰水，未见浑浊，但气体总体积减小。把剩余气体在供氧的情况下引燃，燃烧积减小。把剩余气体在供氧的情况下引燃，燃烧产物不能使无水硫酸铜变色。原混合气体中含产物不能使无水硫酸铜变色。原混合气体中含有有 。 第16页/共89页第十七页，

13、共89页。（二）烷烃（二）烷烃1 1、定义：烃分子中只有碳碳单键和碳氢键、定义：烃分子中只有碳碳单键和碳氢键(qn jin)(qn jin) 的饱和链烃的饱和链烃 2. 结构特点：结构特点：（1 1） C C原子都形成原子都形成4 4个共价单键：个共价单键： 碳碳单键（碳碳单键（ C-C C-C ）、碳氢键（）、碳氢键（C-HC-H） （2 2）饱和烃）饱和烃 （3 3）碳原子结合成链状）碳原子结合成链状 ( (直链或带有支链直链或带有支链) )（4 4）C C原子数原子数33的的烷烃烷烃 ：碳原子不在一条：碳原子不在一条 直线上，呈锯齿状。直线上，呈锯齿状。（5 5）每个碳都形成四面体结构）

14、每个碳都形成四面体结构第17页/共89页第十八页，共89页。3 3、烷烃的通式、烷烃的通式(tngsh): (tngsh): CnH2n+2CnH2n+2（n1n1）（1 1）符合）符合CnH2n+2CnH2n+2的烃分子一定的烃分子一定(ydng)(ydng)属属于烷烃于烷烃 （2 2） 烷烃分子中共价键数目：烷烃分子中共价键数目：3n+13n+1 烷烃相对烷烃相对(xingdu)(xingdu)分子质分子质量：量：14n +214n +2 烷烃电子数：烷烃电子数：8n+28n+2第18页/共89页第十九页，共89页。4 4、烷烃的物理性质、烷烃的物理性质(wl xngzh)(wl xngz

15、h)：熔沸点熔沸点(fidin)(fidin)依次依次升高升高烷烃随着分子烷烃随着分子(fnz)(fnz)中碳原子数的中碳原子数的递增：递增：状态：气状态：气 液液 固；固；当当C C4 4时均为气态时均为气态 5-16 5-16个个C C：液态；：液态； C16 C16时为固态时为固态相对密度依次增大且都小于相对密度依次增大且都小于1 1，均不溶于水，易溶于有机溶剂。均不溶于水，易溶于有机溶剂。烷烃碳原子数越多，熔沸点越高；烷烃碳原子数越多，熔沸点越高；碳原子数相同，碳原子数相同，支链越多熔沸点越低。支链越多熔沸点越低。第19页/共89页第二十页，共89页。6 6、烷烃的化学性质、烷烃的化学

16、性质(huxu xngzh) (huxu xngzh) 和甲烷和甲烷(ji wn)(ji wn)相似相似（1 1）稳定性）稳定性通常情况下，烷烃均不能与酸性通常情况下，烷烃均不能与酸性KMnOKMnO4 4或溴水或溴水反应，也不与强酸，强碱反应反应，也不与强酸，强碱反应。（2 2）氧化反应（燃烧反应）氧化反应（燃烧反应）OHnnCOOHCnnn22222)1(213 点燃（3 3）烷烃的取代反应）烷烃的取代反应 与卤素气体在光照条件下进行，与卤素气体在光照条件下进行，取代取代1mol H消耗消耗1mol X2生成生成1mol HX生成产物更复杂生成产物更复杂第20页/共89页第二十一页，共89

17、页。（4 4）烷烃的分解）烷烃的分解(fnji)(fnji)反应：反应： 烷烃在高温(gown)或催化剂条件下碳链断裂 ，生 成相对分子质量较小的烃分子。C8H18C4H10 + C4H8 催化剂催化剂加热、加热、 加压加压C4H10CH4 + C3H6 催化剂催化剂加热、加热、 加压加压C4H10C2H4 + C2H6 催化剂催化剂加热、加热、 加压加压第21页/共89页第二十二页，共89页。2 2写出下列烷烃的分子式：写出下列烷烃的分子式：（1 1）含有）含有1212个碳原子的烷烃的分子式个碳原子的烷烃的分子式 （2 2）含有）含有3838个氢原子的烷烃的分子式个氢原子的烷烃的分子式 （3

18、 3）相对分子量为）相对分子量为128128的烷烃的分子式的烷烃的分子式（4 4）电子）电子(dinz)(dinz)总数为总数为4242的烷烃的烷烃 1.1.判断判断(pndun)(pndun)下列烃是否是烷烃：下列烃是否是烷烃： C10H8 C10H8、 C6H6 C6H6、 C7H16 C7H16 。第22页/共89页第二十三页，共89页。3 3北京奥运会的北京奥运会的“祥云祥云”火炬所用燃料为丙烷，火炬所用燃料为丙烷，下列有关丙烷的叙述中不正确的是（下列有关丙烷的叙述中不正确的是（ ） A A比甲烷的沸点高比甲烷的沸点高 B B与乙烷互为同系物与乙烷互为同系物C C分子中的碳原子在一条直

19、线上分子中的碳原子在一条直线上 D D可发生复分解反应可发生复分解反应E .E .可使酸性高锰酸钾溶液褪色可使酸性高锰酸钾溶液褪色F .F .分子中的碳呈四面体结构分子中的碳呈四面体结构(jigu)(jigu)G .G .比乙烷的熔点低比乙烷的熔点低 H . H .一氯代物有两种。一氯代物有两种。 CDE 第23页/共89页第二十四页，共89页。光照233ClCHCH会产生会产生9 9种取代种取代(qdi)(qdi)产物。产物。4.1mol4.1mol乙烷在光照条件下，最多可以与多少摩乙烷在光照条件下，最多可以与多少摩尔尔Cl2Cl2发生发生(fshng)(fshng)取代？（取代？（ ） A

20、 A、4mol B4mol B、8mol C8mol C、2mol D2mol D、6mol6molD第24页/共89页第二十五页，共89页。C2H4C：C： ：HHHHCC CHHHHCH2CH2( (三三) ) 乙烯乙烯(y (y x)x)第25页/共89页第二十六页，共89页。乙烯分子(fnz)空间构型平面结构平面结构(jigu)(jigu)，六个原子在同一平面。，六个原子在同一平面。键角为键角为120120碳碳双键，其中有一个键不稳定。碳碳双键，其中有一个键不稳定。第26页/共89页第二十七页，共89页。无色，无色，稍有气味稍有气味的气体，的气体， 密度与空气相密度与空气相接近，难溶于

21、水。接近，难溶于水。 2. 2.乙烯的物理性质乙烯的物理性质3. 3.乙烯的化学性质乙烯的化学性质(huxu xngzh) (huxu xngzh) 性质比烷烃性质比烷烃活泼活泼 （1 1）氧化）氧化(ynghu)(ynghu)反应反应燃烧时火焰明亮，并产生黑烟，放出大量热量燃烧时火焰明亮，并产生黑烟，放出大量热量CH2=CH2+3O2 2CO2+2H2O点燃点燃第27页/共89页第二十八页，共89页。CH2CH2 Br2 CH2BrCH2Br (2) (2) 加成反应加成反应(ji (ji chn fn yn)chn fn yn)CH2=CH2+H2 CH3 CH3催化剂催化剂CH2=CH2

22、+Cl2 CH2Cl-CH2Cl1，2-二氯乙烷二氯乙烷CH2=CH2+H2O CH3CH2OH催化剂催化剂 氯乙烷氯乙烷CH2=CH2+HCl CH3CH2Cl催化剂催化剂 第28页/共89页第二十九页，共89页。（3） 加聚反应加聚反应(ji j fn yn)乙烯分子之间的相互乙烯分子之间的相互(xingh)加成得到高分子加成得到高分子聚乙烯聚乙烯 注意：聚乙烯是高分子注意：聚乙烯是高分子(fnz)(fnz)，属于混合物，属于混合物， 分子分子(fnz)(fnz)中只有碳碳单键中只有碳碳单键 第29页/共89页第三十页，共89页。（1）植物）植物(zhw)生长调节剂，催熟剂生长调节剂，催熟

23、剂 乙烯是重要的化工原料，乙烯的产量乙烯是重要的化工原料，乙烯的产量可以用来衡量一个国家的石油化工水可以用来衡量一个国家的石油化工水平。平。第30页/共89页第三十一页，共89页。1.不能不能 鉴别甲烷和乙烯的试剂是鉴别甲烷和乙烯的试剂是 ( ) A.溴水溴水 B.酸性酸性(sun xn)高锰酸钾高锰酸钾溶液溶液 C.水水 D.溴的四氯化碳溶液溴的四氯化碳溶液 C第31页/共89页第三十二页，共89页。2. CH4中混有中混有C2H4, 欲除去欲除去(ch q)C2H4得得到到CH4, 最好依次通过哪一组试剂最好依次通过哪一组试剂 ( ) A. 澄清石灰水、浓硫酸澄清石灰水、浓硫酸 B. KM

24、nO4酸性溶液、浓硫酸酸性溶液、浓硫酸 C. Br2水、水、 浓硫酸浓硫酸 D. 溴的溴的CCl4溶液、浓硫酸溶液、浓硫酸C第32页/共89页第三十三页，共89页。3.3.制取一氯乙烷制取一氯乙烷(y wn)(y wn)最好采用的方法是最好采用的方法是 ( ) ( ) A.A.乙烷乙烷(y wn)(y wn)和氯气反应和氯气反应 B. B.乙烯和氯气乙烯和氯气反应反应 C.C.乙烯和氯化氢反应乙烯和氯化氢反应 D. D.乙烷乙烷(y wn)(y wn)和氯化和氯化氢反应氢反应 C第33页/共89页第三十四页，共89页。C第34页/共89页第三十五页，共89页。5.5.能证明乙烯里含有一个碳碳双

25、键能证明乙烯里含有一个碳碳双键(shun (shun jin)jin)的事实是的事实是( () ) A. A.乙烯能使酸性乙烯能使酸性KMnO4KMnO4溶液褪色溶液褪色 B. B.乙烯分子里碳、氢原子个数比为乙烯分子里碳、氢原子个数比为12 12 C. C.乙烯完全燃烧生成的乙烯完全燃烧生成的CO2CO2和和H2OH2O的物质的量的物质的量 相等相等 D. D.乙烯容易与溴水发生反应，且乙烯容易与溴水发生反应，且1 mol1 mol乙烯乙烯 完全加成消耗完全加成消耗 1 mol 1 mol溴单质溴单质 D第35页/共89页第三十六页，共89页。6.(6.(多选多选) )由乙烯由乙烯(y x)

26、(y x)推测丙烯推测丙烯(CH2=CHCH3(CH2=CHCH3）的结构或性质正确的是（的结构或性质正确的是（ ） A.A.不能使酸性不能使酸性KMnO4KMnO4溶液褪色溶液褪色 B.B.能在空气中燃烧能在空气中燃烧 C.C.能使溴水褪色能使溴水褪色 D.D.与与HClHCl在一定条件下能加成，并只得到一种产在一定条件下能加成，并只得到一种产物物 E .E .分子中所有原子都在一个平面上分子中所有原子都在一个平面上F .F .分子中所有分子中所有C C 原子都在一个直线上原子都在一个直线上H .H .分子之间可相互加成生成聚丙烯分子之间可相互加成生成聚丙烯BCH第36页/共89页第三十七页

27、，共89页。（四）苯（四）苯 1.1.苯的物理性质苯的物理性质(wl (wl xngzh)xngzh)无色、有无色、有特殊气味特殊气味的液体的液体。有毒有毒，密度比水小，密度比水小。不溶于水，易溶于有机溶剂。不溶于水，易溶于有机溶剂。 熔点熔点5.5, 5.5, 沸点沸点80.180.1（如果用冰冷却，凝结成无色晶体）（如果用冰冷却，凝结成无色晶体）易挥发（密封保存）易挥发（密封保存）。第37页/共89页第三十八页，共89页。分子式：分子式： C6H6结构式结构式：CCCCCCHHHHHH最简式最简式: CH: CH结构简式结构简式（凯库勒式）（凯库勒式）2.2.苯分子苯分子(fnz)(fnz

28、)的结的结构构 第38页/共89页第三十九页，共89页。研究发现：苯分子里研究发现：苯分子里6 6个碳个碳原子之间的键完全相同，原子之间的键完全相同，是一种是一种(y zhn)(y zhn)介于单介于单键和双键之间的特殊的键键和双键之间的特殊的键。苯分子具有平面正六边形结构；苯分子具有平面正六边形结构；6 6个个C C原子和原子和6 6个个H H原子在同一个平面内；原子在同一个平面内；键角键角(jin jio)(jin jio)均为均为120120。 对角线位置的碳和氢在同一直线上对角线位置的碳和氢在同一直线上第39页/共89页第四十页，共89页。3 3 苯的化学性质苯的化学性质(huxu (

29、huxu xngzh)xngzh)：1）燃烧反应燃烧反应 ( (氧化反应氧化反应) 苯燃烧时火焰明亮且伴有浓烟苯燃烧时火焰明亮且伴有浓烟 点燃点燃2C6H615O212CO26H2O 注意(zh y)：苯不能使酸性KMnO4溶液褪色（难氧化）第40页/共89页第四十一页，共89页。2）取代）取代(qdi)反应反应：注意：注意：反应使用液溴，而不是溴水。反应使用液溴，而不是溴水。反应条件：常温，催化剂：反应条件：常温，催化剂： FeBr3 FeBr3反应时通常加入铁粉反应时通常加入铁粉 2Fe 2Fe3Br2=2FeBr33Br2=2FeBr3；纯净的溴苯是无色纯净的溴苯是无色(w s)(w s

30、)油状液体，密度大于水油状液体，密度大于水, , 难溶于水。难溶于水。 苯环上的氢原子被卤素原子取代的反应苯环上的氢原子被卤素原子取代的反应。（1）卤代反应卤代反应+ Br2 Br+ HBr FeBr3第41页/共89页第四十二页，共89页。（2）苯的硝化反应）苯的硝化反应(fnyng)： 苯环上的氢原子被苯环上的氢原子被NO2取代的反应取代的反应(fnyng)注意事项：注意事项：加热的温度是加热的温度是50506060。一般采用水浴加热，一般采用水浴加热， 优点优点(yudin)(yudin)是：受热均匀，便于控制温度；是：受热均匀，便于控制温度；浓硫酸的作用：催化剂和吸水剂。浓硫酸的作用：

31、催化剂和吸水剂。纯净的硝基苯是无色有苦杏仁气味的油状液体，纯净的硝基苯是无色有苦杏仁气味的油状液体，不溶于水，密度比水大。不溶于水，密度比水大。+ HNO3 浓硫浓硫酸酸NO2+ H2O 第42页/共89页第四十三页，共89页。+ 3H2N i环己烷环己烷注意注意（1 1）加成比例）加成比例(bl) 1mol(bl) 1mol苯苯3mol 3mol 氢气氢气（2 2）除苯外，其它任何含苯环的物质也）除苯外，其它任何含苯环的物质也可以与氢气加成。可以与氢气加成。 第43页/共89页第四十四页，共89页。4.4.苯的用途苯的用途(yngt)(yngt)：（1）重要的化工原料，应用广泛）重要的化工原

32、料，应用广泛(gungfn)。 用于合用于合 成纤维、合成橡胶、塑料、农药、医成纤维、合成橡胶、塑料、农药、医 药、染料、香料等。药、染料、香料等。（2） 常见的有机溶剂。常见的有机溶剂。第44页/共89页第四十五页，共89页。与与ClClClCl_(是，不是是，不是)同一种物同一种物质，理由是质，理由是_由此可见，能证明苯分子中不存在由此可见，能证明苯分子中不存在C-C、C=C交交替排布的事实是替排布的事实是_ 是是苯环苯环(bn hun)的碳碳键完的碳碳键完全相同。全相同。苯的邻位二氯代物只有苯的邻位二氯代物只有(zhyu)一种一种思考思考(sko)(sko)与交流与交流1 1第45页/共

33、89页第四十六页，共89页。2、苯环结构中、苯环结构中,不存在碳碳单键和碳碳双键不存在碳碳单键和碳碳双键,可以可以(ky)作为证据的是作为证据的是: 苯不能使酸性高锰钾溶液褪色；苯中碳苯不能使酸性高锰钾溶液褪色；苯中碳碳键的键长均相等；苯能在一定条件下与碳键的键长均相等；苯能在一定条件下与氢气加成生成环已烷；经实验测定邻二氯氢气加成生成环已烷；经实验测定邻二氯苯仅有一种结构。间二甲苯只有一种苯仅有一种结构。间二甲苯只有一种.对对二甲苯只有一种二甲苯只有一种 .A、 B、 C、 D、C第46页/共89页第四十七页，共89页。3.3.下列有机物分子中，所有下列有机物分子中，所有(suyu)(suy

34、u)原子一原子一定在同一平面内的是定在同一平面内的是( )( )A.B.C.D.CH3CH=CH2A第47页/共89页第四十八页，共89页。4下列各组物质中，可以用分液漏斗分离下列各组物质中，可以用分液漏斗分离(fnl)的是的是()A酒精与碘酒精与碘B溴与苯溴与苯C苯与水苯与水 D苯与汽油苯与汽油 C第48页/共89页第四十九页，共89页。5 5在实验室中，下列除去杂质的方法正确在实验室中，下列除去杂质的方法正确的是的是( () )A A溴苯中混有溴，加入溴苯中混有溴，加入KIKI溶液，振荡，用溶液，振荡，用汽油汽油(qyu)(qyu)萃取溴萃取溴B B硝基苯中混有浓硝酸和浓硫酸，将其倒硝基苯

35、中混有浓硝酸和浓硫酸，将其倒入到入到NaOHNaOH溶液中，静置，分液溶液中，静置，分液C C乙烷中混有乙烯，通氢气在一定条件下乙烷中混有乙烯，通氢气在一定条件下反应，使乙烯转化为乙烷反应，使乙烯转化为乙烷D D乙烯中混有乙烯中混有SO2SO2和和CO2CO2，将其先后通入，将其先后通入NaOHNaOH和和KMnO4KMnO4溶液中洗气溶液中洗气第49页/共89页第五十页，共89页。6下列物质中，既能因发生下列物质中，既能因发生(fshng)化学化学反应使溴水褪色，又能使酸性高锰酸钾溶反应使溴水褪色，又能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是液褪色的是()ABC DD第50页/共89页第五十一页，共89页

36、。7.下列实验能获得成功的是下列实验能获得成功的是() A苯与浓溴水用铁作催化剂制溴苯苯与浓溴水用铁作催化剂制溴苯 B将苯与浓硝酸将苯与浓硝酸(xio sun)混合共热制硝基混合共热制硝基苯苯 C加入水后分液可除去溴苯中的溴加入水后分液可除去溴苯中的溴 D可用分液漏斗分离硝基苯和水可用分液漏斗分离硝基苯和水 第51页/共89页第五十二页，共89页。(五五) 乙醇乙醇(y chn) v颜颜 色：色：v气气 味：味：v状状 态：态：v密密 度：度： v挥发性：挥发性：v溶解性：溶解性：无色无色(w s) 有特殊有特殊(tsh)香味香味液体液体比水小比水小；20 时的密度是时的密度是0.789g/c

37、m3与水以任意比互溶与水以任意比互溶,能够溶解多种有机能够溶解多种有机物（如汽油、苯等）和无机物物（如汽油、苯等）和无机物 .沸点沸点78.5，易挥发易挥发医用酒精含乙醇医用酒精含乙醇 75%、工业酒精约含乙醇工业酒精约含乙醇96%无水乙醇：含乙醇无水乙醇：含乙醇99.5%以上的乙醇以上的乙醇1. 物理性质物理性质第52页/共89页第五十三页，共89页。：（1）如何检验酒精中含有水？）如何检验酒精中含有水？（2）如何分离）如何分离(fnl)水和酒精？水和酒精？（3）工业）工业(gngy)上如何制取无水乙醇？上如何制取无水乙醇？加入少许无水硫酸铜粉末加入少许无水硫酸铜粉末(fnm)(fnm)，变

38、为蓝色，则说明含水，变为蓝色，则说明含水利用酒精和水沸点不同的特点进行蒸馏利用酒精和水沸点不同的特点进行蒸馏 把工业酒精（乙醇体积含量为把工业酒精（乙醇体积含量为96%96%）跟新制的）跟新制的生石灰生石灰混合，采用混合，采用加热蒸馏加热蒸馏方法制得的方法制得的（4）能否用酒精萃取碘水中的碘？）能否用酒精萃取碘水中的碘？ 不能，因为乙醇与水互溶。不能，因为乙醇与水互溶。第53页/共89页第五十四页，共89页。结构式：结构式：分子式：分子式：结构结构(jigu)简简式：式：CCOHHHHH HCH3CH2OH 或或C2H5OHC2H6O官能团：官能团：“羟基羟基”，写作，写作OH第54页/共89

39、页第五十五页，共89页。1 1）乙醇）乙醇(y chn)(y chn)与与金属钠反应金属钠反应3 3、乙醇、乙醇(y chn)(y chn)的的化学性质化学性质2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2 HC COH ，H H H H断开断开OH键键反应类型：置换反应类型：置换/ /取代取代(qdi)(qdi)反反应应第55页/共89页第五十六页，共89页。与水反应与水反应与乙醇反应与乙醇反应反应现象反应现象 反反应剧烈应剧烈程度程度 反反应实应实质质 羟羟基氢活基氢活泼性泼性密度大小密度大小 钠与乙醇钠与乙醇(y chn)(y chn)、水反、水反应的比较应的比较浮、游、

40、熔、嘶浮、游、熔、嘶沉、不熔、不响沉、不熔、不响钠与水反应钠与水反应(fnyng)(fnyng)比与乙醇反应比与乙醇反应(fnyng)(fnyng)更剧烈更剧烈水中羟基氢比乙醇水中羟基氢比乙醇(y chn)(y chn)活泼活泼断断OH键，键，羟基氢被置换羟基氢被置换断断OH键，键，羟基氢被置换羟基氢被置换乙醇乙醇Na 水水第56页/共89页第五十七页，共89页。2 2）氧化）氧化(ynghu)(ynghu)反反应应C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O点燃点燃 燃烧反应燃烧反应( (彻底氧化彻底氧化) )现象：现象：发出发出淡蓝色淡蓝色火焰，并放出大量热火焰，并放出大量热 催化氧化催化氧化

41、2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2 H2OCu1 1）总反应）总反应2 2）分步反应）分步反应 2Cu + O2 2CuO CuO + CH3CH2OH CH3CHO + Cu + H2O第57页/共89页第五十八页，共89页。3 3）反应条件）反应条件 加热、铜或银做催化剂加热、铜或银做催化剂4 4）乙醇催化断键机理）乙醇催化断键机理: :CCHHHHHOH -2HCCHHHHO断断OH OH 、断羟基断羟基碳上的碳上的1 1个个CHCH第58页/共89页第五十九页，共89页。被强氧化被强氧化(ynghu)(ynghu)剂氧化剂氧化(ynghu)(ynghu)：使紫色的酸性

42、使紫色的酸性(sun xn)高锰酸钾溶液褪色高锰酸钾溶液褪色 使酸性使酸性(sun xn)重铬酸钾溶液由橙色变为重铬酸钾溶液由橙色变为绿色，绿色，判定司机饮酒超标。判定司机饮酒超标。乙醇能够被酸性乙醇能够被酸性KMnOKMnO4 4溶液或酸性溶液或酸性K K2 2CrCr2 2O O7 7 溶溶液氧化，液氧化，生成乙酸。生成乙酸。 第59页/共89页第六十页，共89页。断键规律：断断键规律：断CO键，键，Br取代取代(qdi) 分子分子中的中的-OHC2H5OH+HBr C2H5Br+H2O 4 4）消去反应（分子内脱水）消去反应（分子内脱水(tu shu)(tu shu)生成乙生成乙烯）烯）

43、CH3CH2OH CH2=CH2+H2O 170浓硫酸浓硫酸 断键规律断键规律：断：断CO ，羟基碳的邻位碳原子上羟基碳的邻位碳原子上 断断CH 5 5）分子间脱水，生成乙醚（取代反应）分子间脱水，生成乙醚（取代反应） 2CH2CH3 3CHCH2 2OHOH CHCH3 3CHCH2 2OCHOCH2 2CHCH3 3+ H+ H2 2O O浓硫酸浓硫酸140140 断键规律断键规律：断：断HO和和CO 第60页/共89页第六十一页，共89页。A羟基与氢氧根有相同的化学式和电子式羟基与氢氧根有相同的化学式和电子式B乙醇的官能团是乙醇的官能团是OH，乙醇是含，乙醇是含OH的化合的化合物物C常温

44、下，常温下，1 mol乙醇可与足量的乙醇可与足量的Na反应生成反应生成(shn chn)11.2 L H2D乙醇催化氧化时断裂的化学键为乙醇催化氧化时断裂的化学键为B 第61页/共89页第六十二页，共89页。2 2能证明乙醇分子中含有一个羟基能证明乙醇分子中含有一个羟基(qingj)(qingj)的事实是（的事实是（ ）A.A.乙醇完全燃烧生成水乙醇完全燃烧生成水 B . 0 . 1 m o lB . 0 . 1 m o l 乙 醇 与 足 量 金 属 钠 反 应 生 成乙 醇 与 足 量 金 属 钠 反 应 生 成 0.05molH20.05molH2C C乙醇能与水以任意比例互溶乙醇能与水

45、以任意比例互溶 D D乙醇容易挥发乙醇容易挥发B 第62页/共89页第六十三页，共89页。3、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液(rngy)中,放置片刻,铜片质量增加的是( ) A.硝酸 B.无水乙醇 C.石灰水 D.盐酸c第63页/共89页第六十四页，共89页。C第64页/共89页第六十五页，共89页。无色无色(w (w s)s)液体液体有强烈有强烈(qin li)(qin li)刺激刺激性气味性气味117.9 117.9 （易挥发）（易挥发）16.616.6（当温度低于（当温度低于16.616.6时，乙酸凝时，乙酸凝结成冰一样的晶体，无水乙酸称结成冰一样的晶体，无水乙酸称冰醋

46、酸冰醋酸）易溶于水、乙醇等有机溶剂易溶于水、乙醇等有机溶剂1.1.、乙酸的物理性质：、乙酸的物理性质：沸点：沸点：熔点：熔点： 溶解性：溶解性：（六）乙酸（六）乙酸 第65页/共89页第六十六页，共89页。COO HCHHH分子式分子式： C2H4O2结构式：结构式：结构结构(jigu)(jigu)简简式式 ：CH3COOH或或OCH3COH官能团：官能团：或或COOH 羧基羧基第66页/共89页第六十七页，共89页。3 3、乙酸、乙酸(y sun)(y sun)的化的化学性质学性质1 1）弱酸性）弱酸性： 2CH3COOH + Mg = (CH3COO)2Mg+H22CH3COOH+Na2O

47、=2CH3COONa+2H2O2CH3COOH + Cu (OH)2 = (CH3COO)2 Cu+ H2O2CH3COOH + CaCO3 = (CH3COO)2Ca + H2O + CO2CH3COOHCH3COO-+H+第67页/共89页第六十八页，共89页。定义定义(dngy)(dngy)：酸和醇反应生成酯和水的：酸和醇反应生成酯和水的反应反应特点特点(tdi(tdin)n)：反应反应(fnyng)(fnyng)条件：条件： CH3COH+ HOC2H5 CH3COC2H5 + H2O浓浓H2SO4=OO可逆反应可逆反应，一般反应较慢，一般反应较慢 浓硫酸、加热浓硫酸、加热2 2）酯化

48、反应）酯化反应反应类型反应类型：取代反应取代反应酯化反应实质：酯化反应实质：酸脱酸脱羟基羟基醇脱醇脱氢（羟基上氢（羟基上）第68页/共89页第六十九页，共89页。同位素示踪法：用同位素原子标记同位素示踪法：用同位素原子标记(bioj)反应物，然后测定同位素原子反应物，然后测定同位素原子位置的方法。位置的方法。CH3 C OH + H 18O C2H5浓浓H2SO4=OCH3 C 18O C2H5 + H2O=O第69页/共89页第七十页，共89页。催化剂、吸水剂催化剂、吸水剂导气导气(do (do q)q)、冷凝、冷凝 1 1）实验）实验(shyn)(shyn)加药品的顺序加药品的顺序是怎样的

49、？是怎样的？ 3 3）浓）浓H2SO4H2SO4作用作用(zuyng)(zuyng)：4)4)长玻璃导管的作用：长玻璃导管的作用：思考与交流思考与交流 先加乙醇，先加乙醇，再再加加浓硫酸浓硫酸，最，最后后加乙酸加乙酸。2 2）碎瓷片的作用？碎瓷片的作用？防止暴沸防止暴沸第70页/共89页第七十一页，共89页。5 5）导管）导管(dogun)(dogun)末端不伸入液面以下的原末端不伸入液面以下的原因？因？ 防止防止(fngzh)(fngzh)发发生倒吸生倒吸6 6）加热）加热(ji r)(ji r)有何作用？有何作用？ 加快反应速率；加快反应速率； 将产物乙酸乙酯蒸出，将产物乙酸乙酯蒸出，提高

50、乙酸乙酯的产率。提高乙酸乙酯的产率。 防止乙醇和乙酸大量挥发防止乙醇和乙酸大量挥发 7 7）为什么加热时要缓慢进行）为什么加热时要缓慢进行？ 8 8）饱和）饱和NaNa2 2COCO3 3的有什么作用？的有什么作用？中和乙酸中和乙酸, ,溶解乙醇，溶解乙醇，减小乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层析出减小乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层析出第71页/共89页第七十二页，共89页。4.乙酸乙酸(y sun)的用途的用途(1)(1)重要的有机化工原料，可用于生产重要的有机化工原料，可用于生产(shngchn)(shngchn)醋酸纤维、合成纤维、醋酸纤维、合成纤维、喷漆溶剂、香料、染料、医药和农药喷漆

51、溶剂、香料、染料、医药和农药等。等。(2)(2)食醋用作调味剂、除水垢、杀菌消毒。食醋用作调味剂、除水垢、杀菌消毒。第72页/共89页第七十三页，共89页。1. CH3COOH分别分别(fnbi)跟跟H18OC2H5和和H16OC2H5起酯化反应后，起酯化反应后，两者生成两者生成H2O的相对分子质量（的相对分子质量（ ） A.前者大前者大 B.前者小前者小 C.相等相等 D.不能确定不能确定 C第73页/共89页第七十四页，共89页。C2.2.若乙酸若乙酸(y sun)(y sun)分子中的氧都是分子中的氧都是18O18O，乙醇分子中的氧都是乙醇分子中的氧都是16O16O，二者在浓，二者在浓H

52、2SO4H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含作用下发生反应，一段时间后，分子中含有有18O18O的物质有（的物质有（ ）A 1种种 B 2种种 C 3 种种 D 4种种生成物中水生成物中水(zhn shu)(zhn shu)的相对分子质量的相对分子质量为为 。20第74页/共89页第七十五页，共89页。3.3.现拟分离现拟分离(fnl)(fnl)含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，下图是分离产品，下图是分离(fnl)(fnl)操作步骤流程图，图中圆操作步骤流程图，图中圆括号表示加入适当的试剂，编号表示适当的分离括号表示加入适当的试剂，编号表示适当的分离(fn

53、l)(fnl)方法。方法。乙酸乙酯乙酸乙酯乙酸乙酸乙醇乙醇BCAE （a） D 乙酸 （b）写出各有机物的名称：写出各有机物的名称：A ，B ，E 。写出加入写出加入(jir)的试剂：（的试剂：（a）是）是 ，（，（b）是）是 。写出有关的操作分离方法：是写出有关的操作分离方法：是 ，是，是 。第75页/共89页第七十六页，共89页。4 4 已知乳酸已知乳酸(r sun)(r sun)的结构简式为的结构简式为 (1)写出乳酸分子中官能团的名称：写出乳酸分子中官能团的名称：_。（2）推测乳酸发生的反应类型有）推测乳酸发生的反应类型有 。 (3)写出乳酸与足量金属钠反应的化学写出乳酸与足量金属钠反

54、应的化学(huxu)方程式：方程式： _ 。 (4)写出乳酸与碳酸氢钠溶液反应的化学写出乳酸与碳酸氢钠溶液反应的化学(huxu)方程式：方程式： _ 。第76页/共89页第七十七页，共89页。5 5某有机物的结构如右图所示某有机物的结构如右图所示 ，关于这种有机物的叙述正确的是关于这种有机物的叙述正确的是（ ） A A使酸性使酸性KMnO4KMnO4溶液褪色说明分溶液褪色说明分子中含有碳碳双键子中含有碳碳双键 B B常温下常温下1mol 1mol 该有机物与足量该有机物与足量钠反应生成钠反应生成(shn chn)22.4 L(shn chn)22.4 L氢气氢气C C该有机物分子中含有该有机物

55、分子中含有4 4种官能种官能团团D D该有机物在一定条件下可以发该有机物在一定条件下可以发生分子内的酯化反应生分子内的酯化反应 第77页/共89页第七十八页，共89页。（七）（七） 糖类糖类(tn li)、油脂、蛋白质、油脂、蛋白质 组成元素组成元素 代表物代表物 代表物分子代表物分子 糖糖类类 单糖单糖 双糖双糖 多糖多糖 油油脂脂 油油 脂脂 蛋白质蛋白质 C、H、O葡萄糖、果糖(gutng)C6H12O6C、H、O蔗糖(zhtng)、麦芽糖C12H22O11C、H、O淀粉、纤维素(C6H10O5)nC、H、O植物油不饱和高级脂肪酸甘油酯C、H、O动物脂肪C、H、ON、S、P酶、肌肉、毛发氨基酸连接成的高分子饱和高级脂肪酸甘油酯第78页/共89页第七十九页，共