客房楼层服务员工作职责流程

1、客房楼层服务员工作职责流程 一、7:50换好工作服到楼层报到,接受领班对着装仪表的检查,领清洁磁卡及消耗用品和清洁表,参与领班召开的班前会。 二、接受领班分房,了解房态。 三、房间清洁次序 1、vip房,接到通知或客人离开房间后,第一时间清扫; 2、住客房,客人要求打扫; 3、走客房; 4、空房; 四、自己管区内走廊卫生的清扫; 五、按客房卫生清扫程序逐间清扫房间和卫生间。 1、走客房的清扫程序 a、按门铃一次(响两声)后报服务员(hovsekeepzng)开门,写进房时间; b、将服务车拦住房门的2/3; c开空调把厚窗帘拉开; d、检查电器设备有无损坏(留意检查灯泡),家具用品有无损坏,配

2、备物品有无短缺,是否有客人遗留物品,有损坏或有遗留物品准时报服务中心; e、清理烟缸,纸篓和大垃圾; f、撤出用过的茶水具、玻璃杯、脏布件,假如有客人用过的餐个也一并撤去; j、做订,中式铺床程序及标准; (1)调整床垫,留意床垫的翻转(每季上下翻转一次)使床垫受力匀称,床垫与床座保持全都。 (2)铺单 a、将折叠的床单正面向上,两手将床单打开,利用空气浮力定位,使床单的中线不偏不离床垫的中心线,两头垂下部分相等。 b、包边包角时留意方向全都,角度相同,紧密,不露巾角。 (3)套被套 a、将被蕊平铺在床上; b、将被套外翻,把里层翻出; c、使被套里层的床头部分的两角,向内翻转,用力抖动,使被

3、蕊完全绽开,被套四角饱满; d、将被套开口处封好; e、将棉被床头部分翻折25,留意使整个床面平整、挺括、美观; (4)套枕套 a、将枕蕊装入枕套,使枕套四角饱满,形状平整; b、一只枕头在下,一只枕头在上并斜靠在床头板的中间,与订成45°斜角; (5)检查铺床的整体效果: a、擦尘从房门框开始顺序擦,由上至下,由里面向外擦一圈(留意边、角及底部都要擦到)。 b、补充房内的物品; c、卫生间进门前先天灯,开排气扇; d、冲马桶; e、撤垃圾,脏毛巾,脏杯子; f、按顺序刷法沐浴房,恭桶; g、擦洗墙面,镜面; h、刷洗脸盆; i、补充卫生间种类用品; j、擦地面。 2、住客房间客房清

4、扫次序相同,但应留意: (1)留意清点客房的物品,包括巾类(饭店的财产); (2)客人的本册、文件、杂志等稍加整理; (3)不和随便扔放于桌上,床头柜或床上的角片纸张; (4)睡衣、裤、袍叠好放于枕边,西服用衣架挂好; (5)珍贵物品不要动; (6)禁止翻运客人物品,杂志或其它用品; (7)检查电器; (8)不得接听打到房内的电话; 3、空房清洁程序 (1)将服务车拦住房门的2/3; (2)拿一湿一干抹布抹家具; (3)卫生间恭桶放水,地漏部水排异味,抹卫生间,除尘(浴房水笼头、淋浴喷头隔二、三天应放锈朋一次,并留意清洗抹干); (4)检查房间设施、设备状况,检查天花板有无蜘蛛网,地面有无虫类,把空调调至适当位置,熄灭关门。 六、将房间换下的脏布草类交洗衣房换洁净,布草点数、整理后入工作车; 七、做走廊吸尘工作,消洗间清扫及杯子消毒。 八、