《第二节　人体的消化与吸收课件》初中生物苏教版七年级下册26627.ppt

1、第九章第九章 人的食物来自环境人的食物来自环境 主讲人：沱江中学主讲人：沱江中学 赵惠邻赵惠邻苏教版七年级生物下册苏教版七年级生物下册复习课复习课1、人体需要的主要营养物质及其功能、人体需要的主要营养物质及其功能2、人体消化系统的组成和功能、人体消化系统的组成和功能3、食物的消化和吸收、食物的消化和吸收4、小肠与消化吸收相适应的结构特点、小肠与消化吸收相适应的结构特点5、膳食指南与食品安全、膳食指南与食品安全复习要点复习要点1、食物中的、食物中的营养物质：营养物质：2、各营养物质的、各营养物质的功能功能3、无机盐、无机盐 钙、铁、碘钙、铁、碘缺乏缺乏时的症状时的症状4、维生素、维生素 VA V

2、B1 VC VD缺乏缺乏时的时的症状症状一、食物中的营养物质一、食物中的营养物质基础整合基础整合二、消化和吸收二、消化和吸收基础整合基础整合1、消化系统的组成和功能、消化系统的组成和功能消化道消化道和和消化腺消化腺组成组成蛋白质、糖类（淀粉）和脂肪先消蛋白质、糖类（淀粉）和脂肪先消化再吸收化再吸收水、无机盐、维生素直接水、无机盐、维生素直接吸收吸收 （2）蛋白质、糖类（淀粉）和脂肪被消蛋白质、糖类（淀粉）和脂肪被消化的化的最终产物被吸收最终产物被吸收基础整合基础整合三、膳食指南与食品安全三、膳食指南与食品安全1、合理膳食、合理膳食 -平衡膳食宝塔平衡膳食宝塔 2、食品安全、食品安全消化系统的组

3、成：消化系统的组成：消化道消化道：消化腺：消化腺：不含消化酶不含消化酶专专 项项 突突 破破营养物质的消化营养物质的消化:咽咽 食道食道 大肠大肠 肛门肛门没有消化功能没有消化功能记住资料分资料分析：析： 小肠是吸收的主要场所小肠是吸收的主要场所 无机无机 盐盐专专 项项 突突 破破营养物质的吸收营养物质的吸收:口腔口腔 咽咽 食道食道 肛门肛门没有吸收功能没有吸收功能记住v1、（、（2014年邵阳）某同学为了探究年邵阳）某同学为了探究“馒头在口腔中的变化馒头在口腔中的变化”，设置了如下实验：如图设置了如下实验：如图A、取新鲜的馒头，切成大小相同的、取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小块

4、将三小块将A块和块和B块分别用刀细细地切碎；块分别用刀细细地切碎；C块不做处理块不做处理、取、取3克洁净的试管，分别编为、号，然后做如下处克洁净的试管，分别编为、号，然后做如下处理：将理：将A馒头碎屑放入号试管，注入馒头碎屑放入号试管，注入2毫升唾液并充分搅拌；毫升唾液并充分搅拌；将将B馒头碎屑放入试管中，注入馒头碎屑放入试管中，注入2毫升清水并充分搅拌；将毫升清水并充分搅拌；将C馒馒头块放入号试管中，注入头块放入号试管中，注入2毫升唾液，不搅拌将这毫升唾液，不搅拌将这3支试管一支试管一起放到起放到37的温水中，的温水中，510分钟后取出这分钟后取出这3支试管，各滴加支试管，各滴加2滴滴碘液，

5、摇匀；观察并记录各试管中的颜色变化碘液，摇匀；观察并记录各试管中的颜色变化v（1）该实验尽管用了三支试管，但必须每两两一组进行分析，）该实验尽管用了三支试管，但必须每两两一组进行分析，目的是为了进行目的是为了进行 （2）该同学将）该同学将A块和块和B块馒头用刀细细地切碎，目的是为了模拟块馒头用刀细细地切碎，目的是为了模拟 作用作用（3）将号试管与号试管作一组进行探究，其实验变量是有）将号试管与号试管作一组进行探究，其实验变量是有无无 （4）10分钟后，滴加碘液，分钟后，滴加碘液， 号试管不变蓝，原号试管不变蓝，原因是因是 考点突破考点突破A图对照对照唾液唾液咀嚼咀嚼馒头中的淀粉被唾液淀粉酶消化

6、了馒头中的淀粉被唾液淀粉酶消化了v2、（、（2014山东聊城）图一为人体消化系统部分形态结构示意山东聊城）图一为人体消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题：曲线图，请据图回答下列问题：v（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是）图一中，能够分泌胆汁的结构是_，其分泌，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入_内内（2）图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是）图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是_（填字母代号），（填字母代号），X曲线所代表

7、的物质是曲线所代表的物质是_，该物质最终被分解为该物质最终被分解为_（3）图二中的）图二中的C部位在图一中所对应的器官是部位在图一中所对应的器官是_，该器官内腺体所分泌的消化液中含有该器官内腺体所分泌的消化液中含有_酶在该器官内酶在该器官内开始被消化的物质是开始被消化的物质是_考点突破考点突破胃蛋白胃蛋白蛋白质蛋白质5葡萄糖葡萄糖胃胃淀粉淀粉肝脏肝脏14小肠小肠D小肠小肠v1、（、（2014年烟台）年烟台）5月月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。下列饮食习惯及解释你不认同的是成长。下列饮食习惯及解释你不认同的是 （ ）vA多吃新鲜

8、的蔬菜和水果可补充维生素多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素vB每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙vC多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速发育多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速发育vD多吃绿色食品可减少污染物的摄入多吃绿色食品可减少污染物的摄入v2、（、（2014年德阳）占人体体重最多的物质是年德阳）占人体体重最多的物质是 （ ）vA水水 B.蛋白质蛋白质 C.糖类糖类 D.脂肪脂肪v3、（、（2014年黄冈）时下，年黄冈）时下，舌尖上的中国舌尖上的中国第二季正在央视热播，中国人更第二季正在央视热播，中国人更需要需要“舌尖上的安全舌尖上的安全”。下列有关

9、食品安全和健康生活方式的认识错误的是。下列有关食品安全和健康生活方式的认识错误的是（ ）vA桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，否则容易滋生细菌桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，否则容易滋生细菌vB即使是轻微变质的食物经高温煮过后，也不可以食用即使是轻微变质的食物经高温煮过后，也不可以食用vC艾滋病的传播途径主要是接触传播，所以我们要避免与艾滋病患者接触艾滋病的传播途径主要是接触传播，所以我们要避免与艾滋病患者接触vD正处在身体生长发育期的青少年学生，适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品正处在身体生长发育期的青少年学生，适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品v4、(2013年广东揭阳年广东揭阳)食物中的淀

10、粉、蛋白质、脂肪等营养成分在消化道中开食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分在消化道中开始消化的器官分别是始消化的器官分别是 （ ）vA口腔、胃、小肠口腔、胃、小肠 B胃、口腔、小肠胃、口腔、小肠vC小肠、胃、口腔小肠、胃、口腔 D口腔、小肠、胃口腔、小肠、胃v直击中考直击中考CCAAv5、（、（2014年娄底）下列叙述中，疾病与病因相符的一项是年娄底）下列叙述中，疾病与病因相符的一项是 （ ） vA.夜盲症与缺维生素夜盲症与缺维生素C有关有关 B.人体贫血与缺钙有关人体贫血与缺钙有关vC.侏儒症与缺甲状腺激素有关侏儒症与缺甲状腺激素有关 D.地方性甲状腺肿与缺碘有关地方性甲状腺肿与缺碘有关v6

11、、(2013年浙江丽水年浙江丽水)某校食堂设计的一份营养餐食谱：米饭、鸡汤、某校食堂设计的一份营养餐食谱：米饭、鸡汤、红烧肉、清蒸鲫鱼。从膳食平衡的角度分析，还需添加红烧肉、清蒸鲫鱼。从膳食平衡的角度分析，还需添加 （ ）vA水煮虾水煮虾 B蒸蛋蒸蛋 C面包面包 D炒青菜炒青菜7、为了避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶、为了避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（ ）vA装在淀粉胶囊中，药物需慢慢渗出装在淀粉胶囊中，药物需慢慢渗出 vB胃不能消化

12、淀粉，胶囊可经胃进入小肠胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠C胆汁不能消化淀粉胆汁不能消化淀粉 vD淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽8、(2014年四川达州年四川达州)小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收营养小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收营养物质相适应的形态结构有物质相适应的形态结构有 （ ）v小肠长约小肠长约56米，是消化道中最长的一段米，是消化道中最长的一段 小肠内有许多种由消化腺小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液等小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量分泌的消化液，如胰液、肠液等小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛的小肠绒毛 小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成A B C Dv直击中考直击中考DDBBv 9、图表示消化系统结构模式图，据图回答下列问题、图表示消化系统结构模式图，据图回答下列问题（1）图中标号、所示器官属）图中标号、所示器官属v于消化系统的于消化系统的_（2）人每天吃进的食物主要在图中标）人每天吃进的食物主要在图中标v号号_所示结构内被消化和吸收，所示结构内被消化和吸收，v然后随血液循环运往全身然后随血液循环运往全身（3）标号所示器官除能分泌消化液）标号所示器官除能分泌消化液v消化食物外，还能分泌消化食