公开课 必考有机化学的复习

1、LOGO必考有机化学的复习考纲导学实验十四：乙醇的主要性质实验十四：乙醇的主要性质实验十五：乙酸乙酯的制取、乙酸乙酯（或油脂）的水解实验十五：乙酸乙酯的制取、乙酸乙酯（或油脂）的水解实验十六：葡萄糖与新制氢氧化铜的反应实验十六：葡萄糖与新制氢氧化铜的反应1琐碎、凌琐碎、凌乱，难以乱，难以找到头绪找到头绪3难度较低，难度较低，但是得分但是得分率低率低2系统性差，系统性差，难以形成难以形成网络化网络化需要掌握的物质烃烃烷烃（甲烷）烷烃（甲烷）烯烃（乙烯）烯烃（乙烯）芳香烃（苯）芳香烃（苯） 生活 中的 有机物醇（乙醇）醇（乙醇）羧酸（乙酸）羧酸（乙酸）酯（乙酸乙酯、油脂）酯（乙酸乙酯、油脂）糖类（

2、单糖、二糖、多糖）糖类（单糖、二糖、多糖）蛋白质、蛋白质、三、矿物燃料-煤和石油知识点知识点1.成键特征成键特征5.有机实验有机实验4.高分子化合物的概念高分子化合物的概念2.同分异构现象同分异构现象3.反应类型：反应类型：需要掌握的有机物：甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸需要掌握的有机物：甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸糖类（葡萄糖、淀粉）、油脂、蛋白质糖类（葡萄糖、淀粉）、油脂、蛋白质6.有机背景下有关化学反应原理有机背景下有关化学反应原理/物构的相关物构的相关问题问题取代反应、加成反应、氧化反应取代反应、加成反应、氧化反应知识小结知识小结取代反应：取代反应：甲烷与氯气在光照条件下反应甲烷与氯气在光照

3、条件下反应 苯与液溴或浓硝酸的反应苯与液溴或浓硝酸的反应乙醇与钠的反应乙醇与钠的反应酯化反应、酯的水解酯化反应、酯的水解加成反应：加成反应：乙烯与溴水、溴的乙烯与溴水、溴的CCl4溶液、水的加成溶液、水的加成氧化反应：氧化反应：乙醇的催化氧化乙醇的催化氧化葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液的反应葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液的反应考查方式考查方式:一、选择题选择题二、大题中的填空题二、大题中的填空题高考怎么考：高考怎么考：示例1：（2012福建高考福建高考7）下列关于有机物的叙述正确的是）下列关于有机物的叙述正确的是A乙醇不能发生取代反应乙醇不能发生取代反应 BC4H10有三种同分异构体有三种同分异构体C

4、氨基酸、淀粉均属于高分子化合物氨基酸、淀粉均属于高分子化合物D乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鉴别乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鉴别本题通过四个选项分别考查重要的有机反应类型、本题通过四个选项分别考查重要的有机反应类型、同分异构体概念及判断、高分子概念及判断、重同分异构体概念及判断、高分子概念及判断、重要有机物的化学性质。要有机物的化学性质。高考怎么考：高考怎么考：一、选择题D高考怎么考：高考怎么考：示例示例2：（：（2012山东高考）下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的山东高考）下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是是A苯、油脂均不能使酸性苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色溶液褪色

5、B甲烷和甲烷和Cl2的反应与乙烯和的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应的反应属于同一类型的反应 C葡萄糖、果糖的分子式均为葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构休，二者互为同分异构休D乙醇、乙酸均能与乙醇、乙酸均能与Na反应放出反应放出H2，二者分子中官能团相同，二者分子中官能团相同本题通过四个选项分别考查反应类型的判断、同本题通过四个选项分别考查反应类型的判断、同分异构体的概念、重要有机物的化学性质。分异构体的概念、重要有机物的化学性质。C示例3(节选)已知A、B、C是中学化学的常见物质，它们在一定条件下有如下转化关系(2)若A的体积分数为75的溶液可用作医疗消毒剂

6、；B与新制氢氧化铜共热，有砖红色沉淀生成；C能使湿润的蓝色石蕊试纸变红。则A与C在浓硫酸和加热条件下反应的化学方程式为_.高考怎么考：高考怎么考：二、填空题高考怎么考：高考怎么考：示例4：右图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该实验的叙述中，不正确的是A向a试管中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边慢慢加入乙醇，再加冰醋酸B试管b中导气管下端管口不能浸入液面的目的是防止实验过程中产生倒吸现象C实验时加入试管a的目的之一是及时将乙酸乙酯蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动D试管b中饱和Na2CO3溶液的作用是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇A考查实验示例示例5：（2012福建高考23）(4)

7、元素X、Y在周期表中位于同一主族，化合物Cu2X和Cu2Y可发生如下转化（其中D是纤维素水解的最终产物）: 非金属性X Y(填“”或“”) Cu2Y与过量浓硝酸反应有红棕色气体生成，化学方程式为 。葡萄糖高考怎么考：高考怎么考：示例示例6：右图所示是一种酸性燃料电池酒精检测仪，右图所示是一种酸性燃料电池酒精检测仪，具有自动吹气流量侦测与控制的功能，非常适合具有自动吹气流量侦测与控制的功能，非常适合进行现场酒精检测。进行现场酒精检测。则该电池的负极反应式为则该电池的负极反应式为 。正极反应式为正极反应式为 。高考怎么考：高考怎么考：有机背景下考查化学反应原理相关知识CH3CH2OHH2O4e-

8、CH3COOH4H O24e4H 4H2O 针对性训练针对性训练对成键特征、同分异构体的考查针对性训练针对性训练反应类型的考查反应类型的考查【实验步骤】（1）按你选择的装置组装仪器，在试管中先加入3 mL乙醇，并在摇动下缓缓加入2 mL浓硫酸充分摇匀，冷却后再加入2mL冰醋酸；（2）将试管固定在铁架上；（3）在试管中加入适量的饱和Na2CO3溶液；（4）用酒精灯对试管加热；（5）当观察到试管中有明显现象时停止实验。【问题讨论】a步骤（1）装好实验装置，加入样品前还应检查_。b根据试管中观察到的现象，可知乙酸乙酯的物理性质有。c试管中饱和Na2CO3的作用是_、_、 。d从试管中分离出乙酸乙酯的

9、实验操作是 。针对性训练针对性训练实验十四：乙醇的主要性质实验十四：乙醇的主要性质实验十五：乙酸乙酯的制取、乙酸乙酯（或油脂）的水解实验十五：乙酸乙酯的制取、乙酸乙酯（或油脂）的水解实验十六：葡萄糖与新制氢氧化铜的反应实验十六：葡萄糖与新制氢氧化铜的反应有机实验注意：有机实验注意：l 典型有机实验操作归类l 有机物分离提纯方法 萃取分液法 蒸馏分馏法 洗气法（还有渗析、盐析、沉淀法等）洗气法（还有渗析、盐析、沉淀法等）l 有机实验现象描述l 重要有机实验的操作要点 知识小结知识小结有机化学知识点较多，在复习中通过分析对比、前后联系、有机化学知识点较多，在复习中通过分析对比、前后联系、综合归纳，

10、把分散的知识系统化、条理化、网络化。综合归纳，把分散的知识系统化、条理化、网络化。1.构建主要物质间转化关系网络构建主要物质间转化关系网络来源、用途、性质、转化关系、反应类型来源、用途、性质、转化关系、反应类型整理归纳整理归纳 淀粉淀粉 葡萄糖葡萄糖 乙醇乙醇 乙醛乙醛 乙酸乙酸乙酸乙酯（C6H10O5）n + nH2O nC6H12O6C6H12O6 2C2H5OH + 2CO整理归纳整理归纳2.强化重点知识强化重点知识（1）牢记“六”个重要的化学方程式CH4 + Cl2 CH3Cl + HClCH2 = CH2 + Br2 CH2BrCH2BrC6H6+HNO3C6H5NO2+H2O光照H

11、2OCH3COOH整理归纳整理归纳2.强化重点知识强化重点知识（2）三类物质（糖类、油脂、蛋白质）的水解反应）三类物质（糖类、油脂、蛋白质）的水解反应（3）三大反应类型（取代、加成、氧化还原反应）三大反应类型（取代、加成、氧化还原反应）淀粉、纤维素淀粉、纤维素 葡萄糖葡萄糖 油脂油脂 高级脂肪酸高级脂肪酸 + 甘油甘油蛋白质蛋白质 氨基酸氨基酸整理归纳整理归纳2.强化重点知识强化重点知识（4）常见有机物的特征反应）常见有机物的特征反应有机物有机物常用试剂常用试剂反应现象反应现象乙烯乙烯溴水、酸性高锰酸钾溶液溴水、酸性高锰酸钾溶液乙醇乙醇金属钠金属钠乙酸乙酸新制氢氧化铜、指示剂新制氢氧化铜、指示

12、剂葡萄糖葡萄糖新制氢氧化铜新制氢氧化铜淀粉淀粉碘水碘水蛋白质蛋白质浓硝酸浓硝酸练习1：（2011新课标）下列反应中，属于取代反应的是CH3CH=CH2+Br2CH3CHBrCH2Br CH3CH2OH CH2=CH2+H2OCH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O C6H6+HNO3C6H5NO2+H2OA B C DB2.（12厦门质检）下列关于苯、乙醇、乙酸、纤维素的叙述中，不正确的是（） A在一定条件下都能被氧化 B纤维素在一定条件下可以制得乙醇、乙酸 C乙醇、乙酸都能与碳酸钠溶液反应 D苯和乙醇都能发生取代反应3.（12厦门质检）下列说法不正确的是（）A用水能鉴

13、别乙酸、苯、四氯化碳B用热的纯碱溶液能除去试管中的油脂 C往通了乙烯的溴水中加AgNO3溶液，生成淡黄色沉淀，说明乙烯与溴发生了加成反应D通过钠与分子式为C2H6O的两种有机物作用的不同现象，说明乙醇存在同分异构体动动 动动 脑脑D C4.判断正误（1）石油干馏可得到汽油、煤油等（ ）（2）乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成。（ ）（3）棉、麻、丝、毛完全燃烧都只生成CO2和H2O（ ）（4）食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质（ ）（5）蛋白质、橡胶和塑料都是天然高分子（ ）动动 动动 脑脑有机化学与STSE5.（2009广东卷）甲酸甲酯水解反应方程式为： 某小组通过实验研究该反应（反应过程中体积变化忽略不计）。反应体系中各组分的起始量如下表：甲酸甲酯转化率在温度T1下随反应时间（t）的变化