大别山区林下天麻丰产栽培技术

1、大别山区林下天麻丰产栽培技术摘要阐述了天麻的生物学特性，介绍了大别山区林下天麻的丰产栽 培技术，包括1代麻籽繁殖、菌材培养、场地选择、栽培方法、病虫害防 治及野生动物防范、收获与加丁等内容，以期为实践提供参考。关键词天麻；丰产；林下栽培技术；大别山区屮图分类号s567. 3 904+. 7文献标识码b文章编号1007-5739(2013) 17-0140-01天麻是一种名贵中药材，早在2 000年前就作为药用神农草木经记载，“主恶气、久服益气力、长阴肥健”。本草纲目中认为：“天麻乃 肝经气分之药”。现代医药学研究表明天麻有祛风镇痉、止痛、抗惊厥作 用，具冇广阔的市场前景。随着市场需求的不断扩大

2、，加上过度采挖，野 生天麻资源已近枯竭，人别山区有丰富的林下资源，气候和土壤均适合天 麻生长，充分利用林下资源进行天麻的野外栽培，不但可以提高林农收入, 还可以提高天麻的品质。1生物学特性天麻是特殊的种子植物，没冇根，也没冇绿色叶片，不能自养，必须 依靠蜜环菌与其共生才能获得营养而生长繁殖。天麻及蜜环菌适宜在较疏 松的砂质土壤中生长，土壤ph值以5. 0-6. 0为宜。最住生长温度为15 25 °c,超过30 °c时，蜜环菌和天麻的生长就会受到严重抑制；而当温度低于15 °c时，天麻的块茎生长速度会减慢并停止；低于5 °c时，天麻的 块茎会受冻害而腐烂。

3、种植天麻要求平均相对湿度在70%左右，在生长旺 季时湿度小于60%不利于天麻生长，高于80%又容易引起块茎腐烂1。2栽培技术2. 1有性繁殖1代麻籽2.1.1人t授粉与采种。每年45月种麻开始抽薑并口下而上依次 开花，应及时用棉花棒进行异株授粉（俗称挑花），开一朵授一朵。授粉 后20 d左右种子萌果成熟，成熟的萌果有6条突起的黑线，用手摸感觉 微软，眼观透明即可采收，萌果成熟一个采摘一个。1个果中有种子3万 5万粒，种子细小如粉状，在显微镜下呈纺锤形或弯月形。天麻种子寿命短，应当天摘当天种。如有特殊情况不能及时播种，将果晾2-3 h,用牛皮纸袋包好放于4 °c冰箱恒温贮藏。另外，可将

4、种子拌入萌发菌内保存, 5 d内就要播种。2.1.2场地选择。林下栽培不仅省时省力，而且林内小气候非常适合天麻生长。大别山区海拔500-950 m,郁闭度大于0. 6的近熟或成熟林下均可栽培，土壤应选厚度55 cm以上的壤土或砂壤土，ph值5060。 坡度应在30°以下，离水源不能太远。2.1.3播种。首先要将林下清理干净，再挖种植穴，规格是长50 cm、 宽50 cm、深40 cm。用5%10%的多菌灵将穴内喷洒1遍，一般每穴1瓶 萌发菌、1瓶蜜环菌、810个葫果。其中蜜环菌多为枝条菌，称为菌枝; 萌发菌多为树叶菌，称为菌叶。种植时先将萌发菌倒入干净盆内，把树叶 菌撕成指甲盖大小，

5、把萌果子轻轻捏开，将粉末状种子弹撒在菌叶上，尽 量撒匀，不断翻动使种子和菌叶混合均匀。将拌过种子的树叶菌分为2等 份，然后把蜜环菌菌枝倒入另一个干净盆内，均分为2份。先在底层铺1 层10 cm厚的沙拌木屑，再在沙上面钮1层2 cm厚的浸泡过的树叶，然 后把拌过种子的萌发菌的一等份均匀撒播在树叶上。平行摆放1节蜜坏菌 菌枝，两头各放1节，摆放时耍尽量贴近砍口。将另外1/2菌枝撒在木材 空隙处，用沙将空隙填实，至木材微露即可。用同样的方法再播第2层。播好后，再盖10 cm厚的沙，最后盖3 cm厚的稻草等覆盖物。用同样的 方法播种第2穴，与第1穴可间隔10 cm,中间用沙填实。2. 1.4播后管理。

6、调节温度，天麻种子适宜的发芽温度是22 25 °c, 播后麻床用树叶或杂草覆盖，以达到保温保湿的日的。控制湿度，覆盖的 沙要经常保持湿润，及时洒水，做到勤洒、少洒、宁旱勿涝。2. 1.5 1代麻籽采收。11月至翌年3月1代麻籽均可采收，收获的麻 籽应及时栽种，否则要沙藏，沙藏一般不超过15 do2. 2菌材培养蜜环菌属白蘑科真菌，可以分解木质素，以腐木或活植物体为营养。其幼嫩的生长点和菌丝可发光，在林地腐殖质土层含水量在50%以上才能 生长良好，蜜环菌与天麻是共生关系，其菌丝是天麻营养的运输桥梁,因 此培养好菌材是天麻丰产的前提。菌材除松杉等含油树种外的杂木均可， 大别山区在天麻播种

7、前35个月培养菌材较合适，春播一般10-11月开 始砍树，砍树断筒后2030 d下窖培菌，69月可边砍边下窖培菌。菌 材长度50 cm,直径512 cm,直径大于12 cm的菌材可劈开成24块, 菌材下窖平行排开，间隔12 cm,中间用砂壤土填实，然后将蜜环菌点播在树皮上，菌材两头都耍放置，50 kg菌材用蜜环菌1 kg,播好后用河沙或砂壤土覆盖，覆盖厚度1015 cm,然后开好排水沟2。2. 3场地选择应选择海拔400 m以上，坡度25°以下，土壤厚度50 cm以上的壤土 或砂壤土，坡向一般耍求选择阴坡或半阳坡的林地。2. 4栽培方法将培养好的菌材依次挖出，沿原菌床平行摆放，菌材间

8、隔10 cm左右, 中间用砂壤土填实，然后将刚收获的1代麻籽均匀撒播在长满菌丝的菌材 上，50 kg菌材需麻籽250 g,然后用壤土或砂壤土覆盖，厚度15 cm左 右，上层用阔叶树落叶、茅草、稻草、玉米秸等物覆盖，覆盖厚度23 cm。 菌材边挖边种，既省时省力，也可提高菌材成活率3。2.5病虫害防治及野生动物防范腐烂病由多种病因引起，俗称烂窝病。防治方法：严格挑选麻籽；加地的水分管理，做到防旱、防涝。螃嶋以幼虫在窖内咀食块茎为害。防治方法：灯光诱杀成虫；用90%敌百虫800倍液、75%辛硫磷乳油700倍 液浇灌。其他尚有酸!k、酚虫、蚂蚁等为害菌材和块茎等，应注意防治。野生动物防范，林下种植天

9、麻的主要动物危害是野猪，可用细铁丝或口色 绳索围绕天麻场一周，离地高度3050 cm,野猪是非常警觉的动物，看 到障碍物会绕开4。2. 6收获与加工 10月后，天麻进入休眠期即可采收。林下1代麻籽栽培技术，500 g麻籽可产天麻15 kg左右，不仅可以提高林农收入，还可提高天麻的品质。采收时细心将表土扒去，勿损伤麻嘴或块茎，待菌材现出后，先取菌材,再取天麻，将商品麻、种麻、麻米分开盛放。种麻作种，麻米继续培育， 商品麻加工入药。加工收挖的箭麻及大白麻应及时加工。加工时先洗去泥 土，再用谷糠或稻草加少量水反复搓去块茎上的鳞片、粗皮和黑迹，最后 用清水洗净。一般用水煮法加工，待水烧开后，将天麻投入

10、水中，再放入少许明矶。 一般5 kg天麻加100 g明矶。150 g以上的大天麻煮1015 min, 75 150 g的中天麻煮710 min, 100 g以下的小天麻煮58 min,等级以 外的天麻煮5 mine煮好后用火炕烘烤。初始温度应控制在5060 °c, 便于天麻体中水分蒸发。若开始时温度过高（超过80 °c ）,天麻外层因水 蒸发过快易形成硬壳。温度过低（低于45 °c）,会引起天麻腐烂。当天麻 的含水量为70%80%时，取出用手压扁，继续烘烤。此时，烘烤温度应在 70 °c左右，不能超过80 °c,以防天麻干焦变质。天麻全干后，要立即出 炕。天麻加工过程中不能采用传统的硫磺熏蒸法，也尽量少用明矶，烘干 后若要长期保存，可密封保存或低温冷藏。3参考文献1