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1、1会计学蛋白质的结构与功能总结蛋白质的结构与功能总结蛋白质的结构与功蛋白质的结构与功能能第1页/共45页C CH HH H2 2N NCOOHCOOHR R第2页/共45页Name,Three-letter Symbol,and One-letter Symbolalanine 丙氨酸丙氨酸AlaAarginine 精氨酸精氨酸 ArgRasparagine 天冬酰氨天冬酰氨 Asn Naspartic acid 天冬氨酸天冬氨酸Asp Dcystine 半胱氨酸半胱氨酸CysCglutamine 谷氨酰胺谷氨酰胺Gln Qglutamic acid 谷氨酸谷氨酸Glu Eglycine 甘氨

2、酸甘氨酸GlyGhistidine 组氨酸组氨酸HisHleucine 亮氨酸亮氨酸LeuLisoleucine 异亮氨酸异亮氨酸IleIlysine 赖氨酸赖氨酸LysKmethionine 甲硫氨酸甲硫氨酸MetMphenylalanine 苯丙氨酸苯丙氨酸PheFproline 脯氨酸脯氨酸ProPserine 丝氨酸丝氨酸SerSthreonine 苏氨酸苏氨酸ThrTtryptophan 色氨酸色氨酸TrpWtyrosine 酪氨酸酪氨酸TyrYvaline 缬氨酸缬氨酸ValV第3页/共45页第4页/共45页异亮氨异亮氨酸酸甘氨甘氨酸酸 缬氨缬氨酸酸 丙氨丙氨酸酸 亮氨酸亮氨酸甲硫

3、氨甲硫氨酸酸第5页/共45页 酪氨酸酪氨酸 苯丙氨酸苯丙氨酸 色氨酸色氨酸第6页/共45页 丝氨丝氨酸酸 苏氨苏氨酸酸半胱氨酸半胱氨酸脯氨酸脯氨酸天冬酰天冬酰氨氨谷氨酰谷氨酰胺胺第7页/共45页 天冬氨天冬氨酸酸 谷氨酸谷氨酸 第8页/共45页赖氨酸赖氨酸 精氨精氨酸酸 组氨酸组氨酸 第9页/共45页 -S-S- -S-S- 二硫键 半胱氨酸半胱氨酸, 胱氨酸胱氨酸第10页/共45页第11页/共45页Insulin，胰岛素，胰岛素第12页/共45页第13页/共45页。第14页/共45页第15页/共45页第16页/共45页第17页/共45页第18页/共45页第19页/共45页,螺旋。第20页/共

4、45页第21页/共45页Model of Right-Handed Alpha-Helix Showing H-Bonding第22页/共45页第23页/共45页第24页/共45页第25页/共45页第26页/共45页Model of Beta Sheet Showing H-Bonding between Two Strands of the Sheet.第27页/共45页第28页/共45页第29页/共45页第30页/共45页第31页/共45页第32页/共45页第33页/共45页第34页/共45页第35页/共45页第36页/共45页 ，包括，包括20S20S和和26S26S蛋白酶体，能够识别和降解蛋白酶体，能够识别和降解泛素化的底物蛋白。泛素化的底物蛋白。第37页/共45页第38页/共45页第39页/共45页第40页/共45页第41页/共45页Model of Beta Sheet Showing H-

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