第三节真菌阿

1、集体备课教案主备人备课组成员8年级生物组课题第三节真菌课时及授课时间1 课时年 月日教学目标 学习目标知识目标：1. 描述真菌的主要特征。2. 认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式，通过青霉、曲霉的形态结构、营养方式等认识真菌的主要特征。3. 描述真菌的生殖方式。能力目标：1. 通过观察青霉、曲霉及新鲜蘑菇的形态，提高观察能力。2. 通过制作孢子印，提高动手操作能力。3. 通过模拟实验，提高探究合作能力。情感目标：正确认识作为分解者的真菌，理解真菌在人们日常生活中的作用。通过学习，使学生认识到知识来源于生活又效劳于生活，激发学生热爱生活、热爱家乡的 情感；激发学生树立生态学的观点

2、，认识保护环境的重要性。教学重点认识真菌的形态结构、营养方式和生殖方式教学难点1. 怎样识别青霉和曲霉2. 真菌的繁殖方式3. 如何制作孢子印教学用具幻灯片、视频教学方法学习方法观察法、实验法、合作交流、讲解法教学过程引入：首先请冋学们一起来欣赏这几幅图片。在和谐、优美的自然 中，有各种类型的生物分别做着自己的贝献，匕们相互依赖、相互 制约，共冋维系着大自然的平衡。它们分别是生产者、消费者，还 有一类是什么呢？还有一类是分解者一一细菌和真菌。前面我们刚刚学习了细菌，今天我们一起来研究真菌。一、各种各样的真菌展示各种各样的真菌图片，学生总结归纳。1、真菌的分类：多细胞种类：大型真菌、霉菌青霉、曲

3、霉等；单细胞种类：酵母菌等；二、真菌的结构一酵母菌1. 酵母菌的形态结构无色的、卵形的单细胞个体；具有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，细胞质里面有 明显的液泡显微镜下的真菌2 .酵母菌的营养方式1酵母菌不含叶绿体，靠分解现有的有机物维持生活，营腐生 生活。2 酵母菌获取能量的方式在有氧存在时，葡萄糖被彻底分解成二氧化碳和水，释放出大 量能量；没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精和二 氧化碳，同时释放出少量能量。总之酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活。3酵母菌的生殖方式出芽生殖一成熟的酵母菌细胞，向外生出的突起，叫做芽体。 芽体逐渐长大，最后与母体脱离，成为一个新的酵母菌。孢子生

4、殖一酵母菌发育到一定阶段时，一个酵母菌的细胞里会 产生几个孢子通常是四个。每个孢子最终都能发育成一个新个 体。4.酵母菌与人类的关系如在食品及酿酒等方面的应用可参看知 识拓展中的相关文章。附：细菌和酵母菌在形态结构、营养和生殖方面主要的异同点结构生殖j輙Os K 旋形没有应理的堀寄生曲主分裂生浪9有成形nanst出芽生殖相同点细胞中无吐绿青.为耳养；SB昙无性生殖.二霉菌霉菌也是分布很广泛的真菌。食品、皮革、布匹等保存不好都 有可能生长霉菌，引起发霉。较常见的霉菌是青霉和曲霉。1. 青霉和曲霉的结构青霉和曲霉的菌体是由许多菌丝组成的。有些菌丝在营养物质的外表并向上生长，叫做直立菌丝；有些菌丝蔓

5、延到营养物质的内部，叫做营养菌丝。由于菌丝上有横隔，所以青霉和曲霉是多细胞 个体。青霉和曲霉的每个细胞中都有细胞核。不是所有霉菌都是多 细胞个体2. 青霉和曲霉的营养方式和生殖方式营养方式一霉菌的结构中无叶绿体，和酵母菌一样，靠分解有 机物维持生活，进行腐生生活。生殖方式一孢子生殖。3. 青霉和曲霉的主要区别三蘑菇1蘑菇的结构磨菇是一类个体比较大的真菌。磨菇由菌丝构成。磨菇的地上 局部好似一把张开的伞，地上局部的菌丝形成子实体，包括菌柄和 菌盖；地下局部的菌丝交错伸展在土壤中。2. 蘑菇的营养方式营腐生生活，依靠地下局部的菌丝吸收土壤中的水分和有机物。3. 磨菇的生殖方式孢子生殖。蘑菇菌盖下面

6、的菌褶外表生有许多孢子，孢子成熟 后从菌褶上散落下来随风飘散，落到条件适宜的地方，就萌发长出 菌丝，进而从菌丝上生出子实体来。三、真菌的主要特征1细胞内具有真正的细胞核。2能够产生孢子，孢子能够发育成新个体。细菌是以分裂的方式进行生殖的，而真菌可以进行孢子生殖。3.体内没有叶绿素，营养方式是异养。 课堂练习：1、 日常生活中，发面烝馒头利用的有益菌是A、乳酸菌B 、酵母菌C 、曲霉菌D 、青霉菌2、 卜列说法正确的选项是A、真菌和藻类的营养方式是一样的E、细菌和酵母菌都是单细胞的真菌C、酵母菌和细菌的细胞内均没有成形的细胞核D、霉菌和蘑菇是由很多个细胞连接起来的菌丝构成3、夏季，馒头放久了会长

7、出“白毛或“黑毛，这些霉菌是A、空气中飘来的孢子发育成的E、空气中飘来的菌丝发育成的C、面粉中携带的孢子发育成的D面粉中携带的菌丝发育成的4、 磨菇的营养方式是A、寄生B 、腐生C、异养D 、自养5、 区分青霉和曲霉的可靠方法是观察其A、营养方式E、孢子的颜色C、菌丝的形态D、孢子着生的结构6、蘑菇的孢子萌发形成A、芽孢B 、芽体C 、菌柄D 、菌丝7、 霉菌、蘑菇的形态各不相同，但它们都是由构成的。A.单细胞菌丝C.孢子D.芽孢&磨菇不含叶绿体，它依靠 吸收土壤中的水分和有机物进行 腐生生活。A.菌盖B.菌柄9.酵母菌与细菌相同的是 A.单细胞 B.细胞核 作业内容：探究活动报告册C.孢子D.地下局部菌丝 。C.液泡 D.生殖方式第三节真菌一、各种各样的真菌真菌的分类：多细胞种类：大型真菌、霉菌青霉、曲霉等;单细胞种类：酵母菌等；二、真菌的