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文档简介
1、收银员每天的工作流程1、 打卡、检查仪容仪表、开晨会、领备用金、兑换好零钞、整理好收银台的区域卫生、 检查打印纸和购物袋。以最佳的姿态迎接顾客的到来。2、 营业前的准备,营业中的接待,微笑服务,营业后结帐,搞好区域卫生。3、 每一单的交易过程:当顾客拿着商品到收银台时,微笑致欢迎词,请顾客将所有商品放置收银台,快捷准确不误地扫描进收银机,边输边核对手中商品和电脑显示屏 是否一致。结帐时,一定要做到三唱一单(唱收、唱找、唱付)4、 打包时,按商品多少合理分购物袋,将食品与非食品、生鲜与干杂、冷热分开。(重的在下,轻的在上)5、 将电脑小票、零钱和商品一起交给顾客。(提醒顾客保留小票,以便退换货)
2、6、 收银机正常现象为联网收银,如出现单机收银或不正常的现象,应立刻通知当天值 班主管和电脑员。7、 还原商品,由领班安排收银员将顾客带到收银台前,又没有买单的商品还原致原位 置。8、 营业结束后,正常退出销售状态,关闭电脑、电源,整理好收银台区域卫生。9、 在原地等侯,由防损员统一带到办公室。10、 先点清备用金后点营业款,由财务当面点清后签收。收银基本工作内容标准参加例会,听取主管对工作的快速讲评及任务的下达。到指定地点领取备用金,兑换充足的零钞。打扫本收银台区域卫生,设备卫生,补充必备的工作用品。按操作程序正确开启 POS网络收银机。清点办公用品是否齐全,检查购物袋是否足够,收银专用章、
3、印台是否摆好。分类整理好本公司宣传报、本公司的快讯等。商品输入机时,要求按照正确规范地操作,采用扫描和手输入的方法输入 POS网络收银机, 输入后检查电脑显示的资料是否与商品一致。当电脑显示的商品资料与实物不符合时,应委婉地向顾客解释,及时汇报值班人员解决。商品的正常折让由授权专人按照公司规定办理折扣手续,收银台按实际金额收收款。营业中遇电脑故障而无法自行处理时,应立即通知电脑部主管。遇支票结算时立即上报主管由相关部门办理具体手续,银行卡结算要严格按公司规定操作。兑换零钱时,应当由领班负责兑换,收银员不得擅自离开收银台。当班期间妥善保管好收银台的配套物品,必须离开收银台时,须经当班主管或领班同
4、意后将收银机退出,挂出“暂停服务”牌后方可离开,对排队等候的顾客应礼貌地致歉,在一般状况下如遇有顾客排队等侯时,不准立即离开。所有商品输入电脑后,应快捷准确地为顾客报出应付金额,并询问顾客是否还有其它商品。顾客持不同柜组的多张购物单一起付款时,收银员不得“分单结算”,收款后,在销售传票上加盖收银专用章,然后与电脑小票,零钱一并交到顾客手中。营业结束后,关闭收银机电源并盖上防尘套,清洁整理各类备用品。按柜组分类装订单据,整理营业款,在保安的护送下到财务部办理缴款手续。注意事项:收银服务过程中,时刻加强防盗意识,超市收银员应仔细检查方可下班。各位收银员牢记自己密码,打开时应注意回避,确保密性,防止
5、意外偷盗。收银员服务技巧和服务不佳的具体表现由于顾客需求的服务多样性和复杂性,难免会有不能满意的情况发生,使顾客产生抱怨,而这种抱怨又会在付帐时对收银员发生,因此,收银员应掌握一些应对的技巧。收银员服务技巧的具体表现:经防损员同意暂时离开收银台时,应说“请你稍等一下” 重新回到收银台对顾客说:“对不起,让你久等了 ”自己疏忽或没有解决办法时,就说“真抱歉,对不起” 提供意见让顾客决定时,应说“若你喜欢的,请你” 希望顾客接纳自己意见时,就说“实在抱歉,请问你当提出几种建议请部顾客回应说 你的意见怎样呢?”遇到顾客抱怨时,应仔细聆听顾客的意见并记录,如果事情严重,不要立即下结论,应该请管理人员出
6、面向顾客解说,其用语为“是的,我明白您的意见,我会将您的意见,我会将您 的建议汇报总经理,并尽快改善,谢谢你提供的建议。”当顾客买不到必要的商品时,应向顾客致歉并建议,其用语为“对不起,现在刚好缺货,让 您白跑一趟,你要不要先试其它牌子?”或“要不要您先留下您的电话和姓名,等新货一到就马上通知您?”不知如何询问顾客时,不能说“不知道” ,应回答“对不起,请等一下,我请店长为您解答” 顾客询问商品是否新鲜时,不能说不知道,回答“是,肯定”确认的态度告诉顾客一定新鲜,如果买回去不满意,欢迎您拿来退钱。顾客要求,包装礼品时,应微笑告诉顾客“请您先在收银台结帐,再麻烦您到服务台(同时 打开手势,手心朝
7、上),服务台会有专人为您包装。当顾客询问物价商品时,应先口述数出各种特价商品,同时拿宣传单给顾客,并告诉顾客“这里有详细内容,请您慢慢参选购买”。收银员在店门口遇到购买了本店商品的顾客时应说“谢谢您,欢迎再次光临”(面对顾客点头示谢)收银员空闲而又没有顾客结帐时,又看到顾客不知道何处结帐的情况,;就应该说“欢迎光临,请您到这里结帐好吗?” 有多位顾客等待,而最后一位顾客表示买一件东西,具有急事要办理时, 应对等待前面的一位顾客说“对不起,能否先让这位先生/小姐买一件商品的顾客先结帐,他/她好像很着急” ?当第一位顾客不答应时,应对提出要求的顾客说“很抱歉,大家好像都很着急。”收银员待客不佳的具
8、体表现: 收银员在为顾客做结帐服务时,从头到尾不说一句话, 只是闷着头打收银机, 脸上也没有任何表情,找钱给顾客时,未将零钱以双手交给对方点数,而是将发票及零钱放在收银台上, 即进行装袋工作,或进行第二笔结帐作业。为顾客装袋服务时,不考虑商品的性质,全部放入同一购物袋内,或者将商品丢入袋中。顾客询问是否有物价商品时,收银员以不耐烦的口气用一句话来打发顾客,例如:“不知道!你去问别人”、“没有”、“你自己再去找找”等。收银员彼此相互聊天谈笑,当有顾客走来时,往往不加以理会或自顾自地做事,等到顾客开口询问时,便以敷衍的态度回答,然后继续聊天或做自己的事。当顾客询问时,只是让对方等一下,立即离开收银
9、台不知去向,由于没有告诉对方离去的理由,使顾客不知所措,到底要等多久。在顾客面前和同事议论或取笑其他的顾客。当顾客在收银台等候结帐时,负责该柜台的收银突然告诉顾客,这台机不结帐了,许多等候 的顾客又必须重新排队。超市收银员其它服务技巧:装袋服务技巧:在为顾客做装袋服务时, 应根据顾客的购买量来选择购物袋的大小;不同性质的商品必须分开入袋,掌握正确的装袋顺序,重大、底部平稳的商品,先放置袋底,正方 形或长方形的放入袋两侧瓶装、罐装的商品放在中间,容易破损、轻小的商品放上方; 容易溢出或味道较强烈的商品应先用其他购物袋包装好,再装入大的购物袋内,商品不能高过袋门,以免顾客提拿不方便,入袋前应将不同
10、顾客的商品分清楚,提醒顾客带走包装好的购物袋,以免遗忘在收银台。零用钱的使用技巧,为了应付零钱兑换需要,每天开始营业前,每台收银机必须在开机前将 零用金准备好铺在收银机的现金盘内,常用技巧:A、零用金包括面值的纸币及硬币,其金额可根据营业来决定,每台收银机每日的零用金应相同。B、收银员要随时检查零用金是否足够,以便随时更换。 C、零用金不足时切勿大声喊叫,也不能与其他收银台互换,可利 用铃钟或广播的方式请主管或领班进行兑换。D、执行零用钱兑换作业时,应填写“兑换表”并由指定人员进行。购物折扣作业技巧:收银员要明确购物折扣的对象, 如使用会员卡的购物折扣所包括的商品, 会员卡与其他购物卡是否可以
11、合并使用,购物折扣的有效期等, 应在每一笔折扣作业结束之后,(请能享受折扣优惠的顾客持出优惠卡等)。每台收银机的折扣记录应分开记录,以便检查。处理顾客兑换要求的技巧:为了免于影响收银及其工作,对于顾客用纸币要换硬币的,应予以婉言谢绝,若店旁没有公共电话,自动售货要、儿童游戏机之类的设施,顾客兑换小额的零钱,最好请顾客到服务台兑换。收银员交接班走指定路线规定收银机一般都设置在商场的大门口及电梯的进、出口处,因此收银员的纪律就可以代表商场的文化素质;也是商业活动中最终点的一个重要窗口,是防偷盗行为的重要渠道,收银员的交接班直接影响到商场形象及防损能力,为了提高商场形象,加强防损力度,所以要制定收银员交接班走指定路线规定如下: 交接班进、出卖场指定路线规定:收银员在上、下班时,必须有一个防损员监督。柜台交接班负责人及收银中走指定路线交接班注意事项:未交接前应由交班人向正在等待买单的顾客道歉并解释,再由防损员把“暂停收银”的服务牌放在收银台上。管理人员或防损领班将收银通道的链条拦住收银通道。管理人员或防损领班未把“暂停收银”牌放在收银台示意交接,不得擅自交接。若收银通道口顾客太多, 接班收银员应先帮忙装袋,直到把顾客疏散后再进行交接
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