养牛学(05-6.1)

1、第六章第六章 奶牛生产奶牛生产 第一节第一节 犊牛的饲养管理犊牛的饲养管理 第二节第二节 育成母牛的饲养管理育成母牛的饲养管理 第三节第三节 青年母牛的饲养管理青年母牛的饲养管理 第四节第四节 成年母牛的饲养管理成年母牛的饲养管理第一节第一节 犊牛的饲养管理犊牛的饲养管理一、奶牛生理阶段的划分一、奶牛生理阶段的划分 1、犊牛：出生到6月龄 2、育成牛：7月龄到初次配种受胎（约1418月龄） 3、青年牛：初次配种受胎到初次产犊（约2428月龄） 4、成年牛：初次产犊以后二、犊牛的特点 犊牛经历了从母体子宫环境到体外自然环境，由靠母乳生存到靠采食植物性为主的饲料生存，由反刍前到反刍的巨大生理环境的

2、转变，各器官系统尚未发育完善，抵抗力低，易患病。 犊牛处于器官系统的发育时期，可塑性大，良好的培养条件可为其将来的高生产性能打下基础，如果饲养管理不当，可造成生长发育受阻，影响终生的生产性能。 三、初生犊牛的护理初生犊牛的护理 1 1、清除粘液、清除粘液 2 2、断脐、断脐 3 3、擦干被毛、擦干被毛 4 4、喂初乳、喂初乳 1、清除粘液、清除粘液犊牛自母体产出后应立即清除其口腔及鼻孔内的粘液，以免妨碍犊牛的正常呼吸和将粘液吸入气管及肺内。如犊牛产出时已将粘液吸入而造成呼吸困难时，可两人合作，握住两后肢，倒提犊牛，拍打其背部，使粘液排出。 2、断脐、断脐 在清除犊牛口腔及鼻孔粘液以后，如其脐带

3、尚未自然扯断，应进行人工断脐。 在距离犊牛腹部810厘米处，两手卡紧脐带，往复揉搓23分钟，然后在揉搓处的远端用消毒过的剪刀将脐带剪断，挤出脐带中粘液，并将脐带的残部放入5的碘酒中浸泡12分钟。2、断脐、断脐3、擦干被毛、擦干被毛 断脐后，应尽快擦干犊牛身上的被毛，以免犊牛受凉，尤为在环境温度较低时更应如此。 也可让母牛自己舔干犊牛身上的被毛，优点是可刺激犊牛的呼吸，加强血液循环，促进母牛子宫收缩，及早排出胎衣，其缺点是会造成母牛恋仔，导致挤奶困难。4、喂初乳、喂初乳初乳是母牛产犊后57天内所分泌的与常乳相比有许多突出的特点，对新生犊牛具有特殊意义。根据规定的时间和喂量正确饲喂初乳，对保证新生

4、犊牛的健康是非常重要的。（1）初乳的特点）初乳的特点初乳色深黄而粘稠，并有特殊气味。初乳干物质含量高，尤为蛋白质、胡萝卜素、维生素A和免疫球蛋白含量是常乳的几倍至十几倍。初乳酸度高，含有镁盐、溶菌酶和K抗原凝集素。（2）初乳对新生犊牛的重要意义）初乳对新生犊牛的重要意义由于母牛胎盘的特殊结构，母体血液中的免疫球蛋白不能在胎儿时期通过胎盘传给胎儿，因而新生犊牛无免疫能力。初乳中含有大量免疫球蛋白，犊牛可通过吃初乳来获得免疫能力。初乳中含有大量镁盐。镁盐具有轻泻作用，有利于犊牛胎便的排出。初生犊牛皱胃不能分泌胃酸，因而细菌易于繁殖，而初乳酸度较高，有杀菌作用。初乳中有溶菌酶和K抗原凝集素，也有杀菌

5、作用。（3）初乳的饲喂时间和）初乳的饲喂时间和喂量喂量 犊牛应在出生后1小时内吃到初乳，而且越早越好。第一次初乳的喂量应为1.52.0公斤，以后可随犊牛食欲的增加而逐渐提高。一般初乳日喂量为犊牛体重的8。 每日23次，如喂前初乳温度太低应用水浴保温到3538再喂。每日喂三次，喂后12小时饮温开水一次。 四、犊牛的饲养四、犊牛的饲养犊牛的哺乳期一般为23个月左右。哺乳量为250300公斤。缩短哺乳期、减少哺乳量可降低犊牛的培育成本，促进犊牛的消化系统的发育。四、犊牛的饲养四、犊牛的饲养 犊牛的喂奶方法基本有两种，即用桶喂和用带乳头的哺乳壶喂，而以后者较好，但差别不大。 奶温应在3840摄氏度，并

6、定时定量。 喂奶速度一定要慢，每次喂奶时间应在1分钟以上，以避免喂奶过快而造成部分乳汁流入瘤网胃，引起消化不良。 犊牛哺乳方法示意图犊牛哺乳方法示意图四、犊牛的饲养四、犊牛的饲养初乳期为47天，饲喂初乳，日喂量为体重的810，日喂3次。初乳期过后转为常乳饲喂，日喂量为犊牛体重的10左右，日喂两次。初乳期过后开始训练犊牛采食固体饲料，根据采食情况逐渐降低犊牛喂奶量，当固体饲料的采食量达到一定量时即可断奶。五、犊牛的管理五、犊牛的管理哺乳用具要严格清洗消毒。每次喂完奶后用干净毛巾把犊牛口鼻周围残留的乳汁擦干，然后用颈夹夹住十几分钟，以免犊牛互相乱舔，养成舔痹，传染疾病。每头犊牛一个奶嘴和一条毛巾，

7、不能混用，以防止传染病的传播。犊牛的舔癖示意图五、犊牛的管理五、犊牛的管理犊牛出生后应及时放入户外犊牛栏内，每牛一栏隔离管理。断奶后转入犊牛舍犊牛栏中集中管理。犊牛栏应定期洗刷消毒，勤换垫料，保持干燥，空气清新，阳光充足，并注意保温。户外犊牛栏五、犊牛的管理五、犊牛的管理在夏季犊牛生后35天，冬季犊牛生后10天即可将其赶到户外运动场，每天0.51.0小时。1月后每日23小时，上、下午各一次。运动可锻炼犊牛体质，增进健康。户外运动可使犊牛接受日光浴，促进血液循环和维生素D的合成，阳光中的紫外线具有杀菌作用。五、犊牛的管理五、犊牛的管理刷拭可保持犊牛身体清洁，防止体表寄生虫的滋生，促进皮肤血液循环

8、，增强皮肤代谢，促进生长发育，同时可使犊牛养成驯顺的性格。应每天对犊牛刷拭12次。五、犊牛的管理五、犊牛的管理犊牛所用的饲料不但要营养全面，而且质量要好。精料的采食量一般不宜超过2.0公斤/日，其余用优质粗饲料来满足营养需要。保证充足的清洁饮水。五、犊牛的管理五、犊牛的管理角是牛争斗的武器，争斗可造成牛的外伤，牛去角后易于管理。在条件许可的情况下应对牛进行去角。去角应在犊牛出生后710日进行，有两种方法。（1 1）用苛性钠碱棒腐蚀）用苛性钠碱棒腐蚀（2 2）用烙铁烧烙）用烙铁烧烙犊牛去角示意图五、犊牛的管理五、犊牛的管理7、去掉多余的副乳头、去掉多余的副乳头去掉多余的副乳头去掉多余的副乳头五、犊牛的管理五、犊牛的管理犊牛出生后应称出生重，对犊牛进行编号，对其毛色花片、外貌特征、出生日期、谱系等情况作详细记录。以便于管理和以后在育种工作中使用。五、犊牛的管理五、犊牛的管理犊牛期是牛发病率较高的时期，尤其是在生后的头几周。主要原因是犊牛抵抗力较差。此期的主要疾病是肺炎和下痢。（1）肺炎最直接的致病原因是环境温度的骤变，预防的办法是做好保温工作。五、