第七讲旅游企业

1、l旅游企业概述旅游企业概述l旅游企业一体化经营旅游企业一体化经营l旅游企业国际化经营旅游企业国际化经营lSCP框架下的旅游产业组织分析框架下的旅游产业组织分析l旅游企业的变革旅游企业的变革狭义上看，旅游企业是指旅行社业狭义上看，旅游企业是指旅行社业 国外常指：旅游经营商国外常指：旅游经营商tour operater，具体可分为，具体可分为旅游批发商旅游批发商tour wholesalertour wholesaler旅游零售商旅游零售商tour retailertour retailer旅游代理商旅游代理商tour agenttour agent广义上看，旅游企业包括：广义上看，旅游企业包括：

2、 旅游经营商（旅游经营商（批发商、零售商、代理商批发商、零售商、代理商） 旅游生产商（旅游生产商（与旅游相关的吃、住、行、游、购、与旅游相关的吃、住、行、游、购、娱等企业娱等企业） 为旅游者提供旅行中间服务的组织。为旅游者提供旅行中间服务的组织。 它在消费者提出要求之前事先准备好旅游活动它在消费者提出要求之前事先准备好旅游活动和度假地，组织旅游交流，预定旅游目的地的各和度假地，组织旅游交流，预定旅游目的地的各类客房，安排多种游览和娱乐服务，提供整套旅类客房，安排多种游览和娱乐服务，提供整套旅游服务，并事先确定价格及旅游行程，由自己销游服务，并事先确定价格及旅游行程，由自己销售或代理销售给团体或

3、个人旅游者。售或代理销售给团体或个人旅游者。l按客源地内旅游经营按客源地内旅游经营商的职能及作用商的职能及作用: 旅游批发商旅游批发商 旅游零售商旅游零售商 旅游代理商旅游代理商l按客源地与目的地之间按客源地与目的地之间关系：关系： 旅游客源组织商旅游客源组织商（旅游批（旅游批 发商）发商） 旅游地面接待商旅游地面接待商（旅游代（旅游代理商）理商） 我国常说成： 外联与地接外联与地接 组团与接团组团与接团 l 通过一种市场交易方式，通过旅游契约的形式，从相关旅游服务生产商那里获得旅游者所需的各种服务，并将这些服务组合成活动项目，以包价旅游的产品形式向旅游零售商出售，或者通过自己设立销售机构直接

4、向旅游者出售，以获取经济收益的组织。l是旅游批发商组织链的下游企业，承担旅游是旅游批发商组织链的下游企业，承担旅游批发商的批发商的“包价旅游产品包价旅游产品”零售业务的机构零售业务的机构组织。组织。l主要职能是直接向旅游者销售旅游批发商的主要职能是直接向旅游者销售旅游批发商的产品并提供相应服务。产品并提供相应服务。l从旅游经营商的产业链条关系上分析，旅游零售商从旅游经营商的产业链条关系上分析，旅游零售商承担着向最终旅游者销售旅游产品的作用，是旅游承担着向最终旅游者销售旅游产品的作用，是旅游批发商产品向最终市场进行分配的渠道。批发商产品向最终市场进行分配的渠道。l旅游零售商的数量是旅游批发商产品

5、规模和市场规旅游零售商的数量是旅游批发商产品规模和市场规模的主要表现形式。模的主要表现形式。 l旅游代理商旅游代理商是是接受旅游生产商，如交通企业，旅游接受旅游生产商，如交通企业，旅游目的地饭店，餐馆，景点，娱乐性企业等的委托，目的地饭店，餐馆，景点，娱乐性企业等的委托，以合同的形式向旅游者出售它们的服务或产品。以合同的形式向旅游者出售它们的服务或产品。l旅游代理商承担者旅游生产商服务或产品的销售职旅游代理商承担者旅游生产商服务或产品的销售职能，因此，旅游代理商便成为它们的销售组织。能，因此，旅游代理商便成为它们的销售组织。l旅游生产商的规模大小以及市场供应能力，一方面旅游生产商的规模大小以及

6、市场供应能力，一方面取决于旅游生产商的企业规模和供应能力，另一方取决于旅游生产商的企业规模和供应能力，另一方面也取决于代理商的数量和规模。面也取决于代理商的数量和规模。l相同点：相同点： 旅游代理商和旅游零售商都是一种中间组织。旅游代理商和旅游零售商都是一种中间组织。l不同点：不同点： 旅游代理商是代理旅游相关生产商的服务或产品，旅游代理商是代理旅游相关生产商的服务或产品，与旅游生产商相联系，多表现为某种单项服务，按与旅游生产商相联系，多表现为某种单项服务，按比例收取佣金。比例收取佣金。 旅游零售商代理或零售旅游批发商的服务或产品，旅游零售商代理或零售旅游批发商的服务或产品，与旅游批发商相联系

7、，代理以线路产品形式表现的与旅游批发商相联系，代理以线路产品形式表现的综合旅游服务。综合旅游服务。l是旅游社会分工的结果是旅游社会分工的结果l通过旅游经营商组织，可以相对减少旅游者通过旅游经营商组织，可以相对减少旅游者的旅游成本的旅游成本l通过旅游经营商可以相对缩短旅游目的地通过旅游经营商可以相对缩短旅游目的地（旅游服务生产者）与旅游客源地（旅游服（旅游服务生产者）与旅游客源地（旅游服务消费者）之间的市场距离，从而扩大旅游务消费者）之间的市场距离，从而扩大旅游目的地的接待规模目的地的接待规模l旅游产品和服务的生产和销售涉及众多旅游产品和服务的生产和销售涉及众多的企业活动，从获取旅游目的地各种旅

8、的企业活动，从获取旅游目的地各种旅游要素暂时使用权开始到旅游产品组合游要素暂时使用权开始到旅游产品组合以及产品的分配和销售整个过程，称之以及产品的分配和销售整个过程，称之为纵向链条。为纵向链条。 旅游旅游者者旅游零售商或代理商旅游批发旅游批发商商旅游生产商旅游生产商旅游生产商的供应商的供应商旅游产业纵向链条旅游产业纵向链条后后前前l规模经济规模经济 l交易费用交易费用 l外部性外部性 l纵向一体化就是旅游企业通过兼并纵向一体化就是旅游企业通过兼并收购上下游企业所进行的扩张。收购上下游企业所进行的扩张。 l旅游企业横向一体化是指旅游企业通过兼并和收购其他经营同种业务或提供同种服务的企业而进行的扩

9、张。 l横向兼并横向兼并指两家或两家以上具有相同服务功能并且相互独立的旅游企业合并成一家企业，通常是由一家占优势的旅游企业吸收一家或多家企业。l横向收购横向收购是一家旅游企业通过购买股票或者股份，取得与自己职能相同的另一家控制权或管理权，被收购的企业不必消失，它只是由收购企业收购，成为被收购的旅游企业。l横向联合横向联合指两家或两家以上旅游企业为了实现互利的目的共同投资或分享信息和资源所结成的一种合作关系。 l跨国公司（跨国公司（Multinational Enterprise,MNE）：）： 一个企业将其经营型商业活动扩展到国内或一个企业将其经营型商业活动扩展到国内或母国经济之外母国经济之外

10、 股权投资股权投资（equity ownership） 提供贷款提供贷款 非投资性管理非投资性管理（non-investment management arrangements,NIMAs）实行跨国经营是企业国际化的主要标志。实行跨国经营是企业国际化的主要标志。“内向型内向型”国际化方式（国际化方式（“请进来请进来”）“外向型外向型”国际化方式（国际化方式（“走出去走出去”）l中外合作合资经营中外合作合资经营l特许经营特许经营l管理合同管理合同l虚拟经营虚拟经营l1978-1980，首次利用外来资本和生产要素，我国，首次利用外来资本和生产要素，我国单体饭店蓬勃发展单体饭店蓬勃发展l1981-1

11、985，一批国际饭店集团相继登陆我国市场，一批国际饭店集团相继登陆我国市场，初步实现我国饭店业的企业化经营初步实现我国饭店业的企业化经营l1986-1991，学习国际饭店业发展经验，开始筹建，学习国际饭店业发展经验，开始筹建饭店集团，并推行星级饭店管理工作饭店集团，并推行星级饭店管理工作l1992年至今，国际饭店集团大量涌入我国，我国年至今，国际饭店集团大量涌入我国，我国饭店管理公司蓬勃发展，饭店业国际竞争国内化饭店管理公司蓬勃发展，饭店业国际竞争国内化出现端倪出现端倪l意识和观念的转变意识和观念的转变l提高本土旅游企业的服务和管理水平提高本土旅游企业的服务和管理水平l旅游企业旅游企业“内向型

12、内向型”国际化有力地推动国际化有力地推动了旅游企业集团化发展了旅游企业集团化发展l表现形式表现形式1）到国外组团）到国外组团2）在国外设立代表处）在国外设立代表处3）与国外同行合作）与国外同行合作4）设立分支机构）设立分支机构5）全方位国际化经营）全方位国际化经营l（1 1）投资主体与客源国高度相关）投资主体与客源国高度相关 主要客源国大都是资本充足、技术和主要客源国大都是资本充足、技术和管理先进的发达国家，在利润极大化的管理先进的发达国家，在利润极大化的推动下，这些国家一方面熟悉与自己具推动下，这些国家一方面熟悉与自己具有相同或相似社会、经济、文化背景的有相同或相似社会、经济、文化背景的国际

13、旅游者的消费模式，另一方面有能国际旅游者的消费模式，另一方面有能力为目的地国家带去它们需要的资金、力为目的地国家带去它们需要的资金、技术、管理模式和客源市场。技术、管理模式和客源市场。 l（2 2）以民用航空企业为主导）以民用航空企业为主导 源于民用航空企业的资金优势，技术和源于民用航空企业的资金优势，技术和营销网络优势。因为在以消费者的跨国营销网络优势。因为在以消费者的跨国境空间流动为主要特征的国际旅游市场境空间流动为主要特征的国际旅游市场上，谁掌握了客源，谁就拥有在激烈的上，谁掌握了客源，谁就拥有在激烈的市场竞争中获胜的保证。市场竞争中获胜的保证。 l广泛使用非货币资本要素广泛使用非货币资

14、本要素l主要包括主要包括： 特许经营特许经营 管理合同管理合同 战略联盟战略联盟 l特许经营特许经营 主要包括品牌或贸易名称特许经营和经营模式特许经营两种形式。l管理合同管理合同l战略联盟战略联盟 战略联盟是指两个以上的跨国旅游企业出于对整个世界市场的预期目标和企业自身总体经营目标的需要而采取的一种长期联合与合作的经营方式l集团化与跨国经营的互动发展集团化与跨国经营的互动发展 l何谓何谓SCPSCP框架框架市场绩效市场绩效Market Perform产业组织政策产业组织政策市场结构市场结构Market structure市场行为市场行为Market conduct1）市场集中度）市场集中度2）

15、进入壁垒和退出壁垒）进入壁垒和退出壁垒3）产品差别化）产品差别化4）企业一体化）企业一体化l反映产业内的生产集中情况和市场购买反映产业内的生产集中情况和市场购买的集中情况，是反映市场垄断和竞争程的集中情况，是反映市场垄断和竞争程度的最基本指标和概念。度的最基本指标和概念。l计算公式：计算公式：lCn=(X1+X2+.+Xn)/(X1+X2+XN) 其中，其中，N代表此产业中企业总数代表此产业中企业总数不同规模企业的百分比（从小到大）不同规模企业的百分比（从小到大）市市场集中度场集中度洛伦兹曲线洛伦兹曲线均等分布曲线均等分布曲线0100100ABl形成进入壁垒的主要因素：形成进入壁垒的主要因素：

16、1）经济规模因素）经济规模因素2）必要资本壁垒）必要资本壁垒3）资源占用壁垒）资源占用壁垒4）产品差别壁垒）产品差别壁垒5） 政策法律制度造成的壁垒政策法律制度造成的壁垒l形成退出壁垒的主要因素：形成退出壁垒的主要因素：1）资产专用性壁垒和沉没成本）资产专用性壁垒和沉没成本2）违约成本和信誉损失成本）违约成本和信誉损失成本3）由政策和法规形成的壁垒）由政策和法规形成的壁垒l在同类产品的生产和经营中，不同企业所提在同类产品的生产和经营中，不同企业所提供的产品具有不同特点和差异的程度。供的产品具有不同特点和差异的程度。l产品差别化通过影响市场集中度而影响市场产品差别化通过影响市场集中度而影响市场结

17、构。结构。l产品差别化通过市场进入壁垒而影响市场结产品差别化通过市场进入壁垒而影响市场结构。构。l通过树立品牌实现差别化对旅游企业非常重通过树立品牌实现差别化对旅游企业非常重要。要。l市场行为：市场行为：市场上企业为获取更大利润和更市场上企业为获取更大利润和更高市场占有率所采取的战略性行动。高市场占有率所采取的战略性行动。l基本市场行为可分为：基本市场行为可分为： 1）价格行为）价格行为 2）非价格行为）非价格行为 3）组织调整行为）组织调整行为l价格行为价格行为是以控制和影响价格为基本特是以控制和影响价格为基本特征和直接目的的定价行为。征和直接目的的定价行为。l价格竞争价格竞争（降价竞争和进

18、入阻止价格降价竞争和进入阻止价格）l价格协调（价格协调（价格卡特尔和价格共谋价格卡特尔和价格共谋）l主要是通过如何开发和销售产品而获取主要是通过如何开发和销售产品而获取较高的利润。较高的利润。l产品和技术的开发产品和技术的开发l销售活动（销售策略、广告、网络、服销售活动（销售策略、广告、网络、服务等）务等）l组织调整行为组织调整行为指企业合并、兼并、联合等行指企业合并、兼并、联合等行为。为。l合并（水平合并、垂直合并、混合合并）合并（水平合并、垂直合并、混合合并）l现代企业集团现代企业集团l市场绩效市场绩效是指在一定的市场结构下，有是指在一定的市场结构下，有一定的市场行为所形成的价格、产量、一定的市场行为所形成的价格、产量、成本、利润、产品质量和品种等方面的成本、利润、产品质量和品种等方面的最终经