儿童饮食营养分析慧吃慧动健康成长

1、    儿童饮食营养分析慧吃慧动健康成长    王晶儿童处在长身体时期，有其特殊的营养需求，实际生活中不少家长忽视儿童的营养问题，在营养方面存在很多误区，给孩子的成长带来不利地影响。衡量儿童营养的关键词有两个，一个是“营养充足”，另一个是“营养均衡”“营养充足”指的是儿童每日摄入的营养需要量是否满足儿童机体每日的需求;“营养均衡”指的是儿童的营养膳食中摄入的食物种类是否多样，以满足多种营养素的摄入。在营养学中，我们用膳食营养素推荐摄入量（rnis）来评价儿童的每日营养是否充足。膳食营养素推荐摄入量（rnis）指的是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体

2、中绝大多数（97%98%）个体的需要。长期摄入此水平可以维持组织中有适当的储备。儿童的营养素推荐摄入量与成人相比较，相差不大（见下表1）。由此可见，儿童虽然年龄小、体格小，但是需要的营养素含量却很大。儿童膳食不仅要摄入量充足，其膳食组成成分也要平衡齐全4。根据中国居民膳食指南中学龄前儿童膳食指南（节选）指出，儿童每日膳食中应摄入多种食物且要均衡搭配，即包括以下5点：（1）食物多样 ，谷类为主;（2）多吃新鲜蔬菜，水果;（3）经常吃适量的鱼，禽，蛋，瘦肉;（4）每日饮奶，常吃大豆及其制品;（5）膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖量高的饮料等。儿童每日膳食组成成分含量见表2：儿童的健康要从多方面

3、、多角度综合稳固，在营养充足且均衡的同时，要保持每日一定的运动量来消化、吸收营养物质。俗话说“身体是革命的本钱”，而进行体育锻炼是保证有个健康体魄的重要条件。很多成人都已经意识到运动和锻炼对身体的好处，会经常去健身房、体育馆，而对幼儿的体育锻炼和运动能力往往是忽视，甚至是漠视。许多家长认为幼儿，尤其是男生，天性好动，整日玩个不停，哪里还需要什么体育锻炼！其实不然，科学家研究发现，合理、适度、科学的体育锻炼对幼儿的发育起着至关重要的作用。它不仅是强身健体，同样也能培养幼儿坚韧的意志和坚强的品格。长期坚持体育锻炼，幼儿的身心发展将会获益匪浅。运动对孩子的好处：1.能使身高增加体育锻炼能增强幼儿身体

4、各器官系统的功能，使幼儿体格健壮。幼儿能够长高，是由于全身骨骼的生长。由于体育运动，改善了血液循环，骨组织得到了更多的营养，同时，运动对骨骼起着一种机械刺激作用。所以，能促使骨骼生长加速，使幼儿身高随之有所增长。2.促进大脑发育各种运动的肢体动作都会直接受神经系统的支配和调节。运动时心跳加快，血管适度收缩，血液循环加速，大脑的供血量大量增加，从而有利于大脑神经细胞的代谢;另外一方面，运动会有利于孩子对营养的摄取，并促进脑细胞的正常发育，对智力发展非常有益处。3.促进心脏血管系统发育运动可以促进孩子的心脏血管系统发育，提高机能水平。孩子在运动的时候，心脏的工作负荷压力加大，使心率适当增加，血流量增大、心肌也适当的得到了锻炼并獲取了充足的营养。慢慢的心肌会越来越发达，心脏血管系统也会得到更好的发育。4.可塑造儿童性格运动不仅是身体的锻炼、大脑的锻炼，也是意志和性格的锻炼。体育运动能克服某些不良行为，使儿童的性格开朗、活泼、乐观。这种良好的情绪有助于身体健康。运动还能培养幼儿的毅力，适当的运动对儿童人际关系发展也有很大作用。对于性格孤僻、不合群的幼儿，要多让他们参加集体活动和各种游戏以促进幼儿身心健康成长。儿童营养健康是建立在吃动平衡的基础上。儿童吃的少、挑食可能出现营养不良，吃的多运动少可能导致营