危地马拉卡西塞罗咖啡豆教学提纲_第1页
危地马拉卡西塞罗咖啡豆教学提纲_第2页
危地马拉卡西塞罗咖啡豆教学提纲_第3页
危地马拉卡西塞罗咖啡豆教学提纲_第4页
危地马拉卡西塞罗咖啡豆教学提纲_第5页
已阅读5页,还剩10页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

危地马拉卡西塞罗咖啡豆星巴克季节性特供咖啡危地马拉卡西塞罗醇度醇度清淡的清淡的浓郁的浓郁的醇厚的醇厚的香味香味泥土芳香泥土芳香花香味花香味香料味香料味酸度酸度明亮的明亮的清爽的清爽的活泼的活泼的风味风味柑橘味柑橘味可可味可可味草本味草本味咖啡品尝术语 水质:干净的,新鲜的,没有杂质的 水温:9196 (195 - 205 ) 咖啡的天敌:氧气,热,光,潮湿 最佳品尝期:开封7天(未研磨) 研磨的程度决定了水和咖啡的接触时间 使用适合咖啡煮制器具的研磨度 10g : 180 ml (6oz) 1平勺星巴克量勺咖啡粉,约为10g煮制咖啡的基本要素加工方法水洗法4.4.晾晒晾晒3.3.清洗清洗1.1.打浆打浆2.2.发酵发酵隐藏关卡隐藏关卡世界十大咖啡产国No. 1 巴西No. 2 越南No. 3 印度尼西亚No. 4 哥伦比亚No. 5 印度No. 6 埃塞俄比亚No. 7 秘鲁No. 8 危地马拉No. 9 墨西哥No. 10 洪都拉斯隐藏关卡回馈社区隐藏关卡树荫咖啡“危地马拉卡西塞罗”的历程谢谢大家15 结束语结束语

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论