白玉蜗牛俗称白肉蜗牛

1、白玉蜗牛俗称白肉 蜗牛、中华白玉蜗牛。其形似白色大石螺。 因其头、颈、腹足及身体的肌肉雪白如玉而得名。属软体动 物门、腹足纲与田螺相同、肺螺亚纲、柄眼目、蜗牛科、 玛瑙蜗牛属、褐云玛瑙蜗牛种。因生活在陆地上，所以又称 为“陆生软体壳动物。、白玉蜗牛的价值： 白玉蜗牛肉是高蛋白、低脂肪的食品。其干肉含蛋白质高达 60.42%，脂肪低于2% ,胆固醇 几乎为零；是含有20多种氨基酸和10多种微量元素的高营 养保健食品，被列为世界四大名菜蜗牛、鱼翅、鲍鱼、干 贝之首，同时还广泛应用于医药、化工、生物等行业。二、白玉蜗牛的养殖前景：1、市场行情：西欧国家早在百多年前就已把蜗牛视为 难得的美味佳肴，食蜗

2、牛成风，把蜗牛作为“圣诞大菜，以食蜗牛肉为时髦和富裕的象征。仅美国一年就从24个国家进口 3亿美元以上的蜗牛制品。国内一年需鲜活蜗牛300万吨以上，而目前我国年总产蜗牛缺乏 100万吨，与市 场需求相差甚远。2、养殖效益：蜗牛的养殖可说：粗养易管、见效快。白玉蜗牛从孵化到交售35 60克/只只需6个月， 仅需青饲料500克，精饲料50克左右。养殖户养殖根本上可到达一只种蜗牛年产35克/只以上的鲜活商品蜗牛8公斤以上；一亩耕地散养年产量可到达 1.5 吨以上鲜活蜗牛的水平。假设用一个25平方米的房子，进行室内饲养，投入饲养种蜗牛100只，实行立体货架式养殖，当年可开展到50000只以上蜗牛，除存

3、栏局部的蜗牛和半成 品外，可交售商品蜗牛 750公斤以上，年产值可达6000元， 纯利润可获3000元。一个普通家庭妇女室外养 2亩约10 万只白玉蜗牛，每天喂 1次，每天投入3 4小时，饲养 半年收入可达 万元。三、白玉蜗牛的生物学特性：一生活习性1、具背光性：蜗牛喜欢在阴暗的环境里生活，有夜行 的本领，不喜欢太阳光线的直接照射。2、喜温湿性：白玉蜗牛生长活动最根本的温度要求在20 40 C之间，最适宜的养殖土湿度为30% 40%，土质要求为PH值7 7.5含有丰富腐殖质的疏松土。为了吸取 养料或调节温湿度或防御敌害，白玉蜗牛喜欢钻入土中。3、杂食性：喜欢吃食绿色植物为主，如蔬菜类的叶、 番

4、薯叶等兼食动物性的鱼粉、肉类、甚至同类或混合饲料。4、直进性：蜗牛行走时，只能前进不会后退。二生长规律2 6月龄的蜗牛生长最快，每月可增体重10克以上；1月龄的幼苗及7月龄以上的种蜗牛生长都较为缓慢。三繁殖特性1 、雌雄同体：蜗牛是雌雄同体异体交配的卵生动物。蜗牛的性发育是雄性在前，雌性在后。当精卵巢成熟时，两 只蜗牛进行交配，交配时常在黄昏、夜间或黎明前进行。2、自生性：蜗牛的自生能力特别强，卵刚孵化出来的 幼蜗牛，便可自食其力。蜗牛产卵后不需任何照顾，只要温 度、湿度适宜，幼蜗牛便可自己出壳。四、白玉蜗牛养殖方法白玉蜗牛养殖主要是室内养殖和室外养殖二种。一 室内养殖1、养殖室的选择饲养室应

5、通风保温，环境整洁。要求养殖室既有光线又不是强光的房间。不准存放过农药、化 肥等有毒有害物的房屋作为白玉蜗牛繁育饲养室。2、室内构造1饲养架 ：饲养棚内应搭建饲养架。 饲养架以高 2 m 、 宽 0.5 m 为宜，分 78 层搁置饲养箱， 每层高度 2025 cm,并能方便投食和清扫卫生。 2饲养箱 ：饲养箱制作应以杨树、 桐树等阔叶树为宜， 不能用松木、柏木等有气味的木材制作。饲养箱长 50 m， 宽 35 45 m ，加盖后高度保持 18 m ，木板厚度为 1.5 m 。 3养殖土 ： 养殖土选用较松、较肥的表层地土即农 村家庭种菜的腐殖土最好，在太阳下晒干打碎，每50 公斤泥土加 3-4

6、 公斤陈石灰，放好后备用。土质要求：土质潮湿肥沃， 腐殖质丰富， 水分 30% 40%， PH 值 77.5。从1月龄蜗牛开始饲养，其箱底铺垫2 cm左右的养殖土， 待几天后发现饲养土不新鲜，应在有个别湿度较大或有霉变 的地方撒上一层石灰粉， 然后再铺上1 cm的养殖土。每隔15 天更换一次养殖土。3、放养密度 白玉蜗牛的放养密度：要求养殖箱底垫 上一层养殖土，在土上平放一层蜗牛为宜，个体与个体之间 稍有空隙。每隔 15 天更换一次养殖土并重新排放密度，条 件许可的可放稀一些，放得稀的蜗牛生长较快、质量较好、 个体大便于销售。种蜗牛每平方米放养 100 只左右为宜。放养密度可参考下表数据 ：蜗

7、牛月龄每平方米放养数量只投放总重量公斤不满月10000 150001 1.5一月龄3000 50005 8二月龄1000 200010 20三月龄600 8009 12四月龄400 5008 10五月龄120 1503.5 4.5六月龄1003 3.54、日常管理1 控制温度和湿度：养殖白玉蜗牛要求室内最好温度 保持在23 28 C。要求室内空气湿度 80 90% ,箱内养殖 土的湿度控制在30 - 40%，常用手抓起养殖土成团而不出 水，再用手轻轻晃动能散开即可。2投饵：饲养蜗牛的饲料主要为青饲料和精饲料。一 般以青料为主约占饲料的 90 95%，精料占饲料的5 10%。青饲料多数是新鲜的青

8、菜叶、 牧草，如萬苣苦荬菜 大白菜、南瓜叶、苏丹草等。精饲料如黄豆粉、玉米粉、麦 麸、米糠等按比例混合而成。 也可用乳猪饲料拌青饲料投喂。3投喂时间：由于白玉蜗牛的生活习性是昼伏夜行， 一般于黄昏夏季18:00、冬季16:00左右投喂饲料较好。4投喂方法：首先将鲜嫩多汁的青饲料如萬苣苦荬 菜，在投喂前先将其放入水中浸泡半小时，冼干净后用刀 切碎，再拌精饲料均匀投喂于养殖箱上。投料量一般为体重 的6 8%范围内，灵活掌握以当天吃干净为宜。二室外养殖 在同等适宜生存条件下，野外开放式饲养白玉蜗牛比室 内封闭式饲养生长速度快，而且不易患病。 1 亩土地按常规 饲养蜗牛6个月一般4月下旬至10月中旬，

9、气温20 C以 上时饲养 ，以每平方米放养 2 月龄的幼苗 150 只计算，每 年可生产 1.5 吨以上鲜活蜗牛，价值 1.2 万元以上，而投资 缺乏 6000 元。但其饲养管理应注意如下几个环节 :1 、选好养殖场地和建材 : 室外养殖场地应选择背风向 阳、土地潮湿、肥沃、青饲料茂盛、排水良好的山坡、丘陵、 空置场地等。在搭建材料上，应选择巩固耐用、能防止蜗牛 外逃和有效预防敌害动物入内的材料。2、做好放养前的准备1分室饲养 ：一般每块场地 0.70.8 亩为一室，用 1.5 米高的高尼龙网或砖砌围墙围起。因为蜗牛逆风爬行， 如面积过大不分格，几亩的蜗牛会爬到一块，造成密度过大 相互挤拥；反

10、之过稀那么影响养殖效果。 2施足基肥： 一般使用农家肥，1 亩地用量为 3 5立方米猪牛粪或沼气渣均匀拌土，不要使用化肥。 3种植优质高产的青菜： 养殖白玉蜗牛一定要种植苦 荬菜、葛笋、薯类、蒲公英、胡萝卜、大白菜等蔬菜作为其 吃食的青饲料和遮荫的场所。 4开好排水沟 ：要开好垄沟和四周排水沟，沟沟相通。要求：沟宽为 25cm 、垄沟深 20cm 、四周排水沟深 30cm 以防旱涝。3、做好日常管理工作 1适时放养 ：当苦荬菜等青菜生长至 20cm 高时，摘 去菜心使苦荬菜叶片长大，以利于蜗牛遮荫；此时应开始投 放白玉蜗牛种苗。 一般每平方米投放 2 月龄、个体 35 克/ 只的幼苗 150

11、180 只为宜。 2保证饲料供给 ：苦荬菜、葛笋和藤本类叶果是野外 养殖蜗牛的主要青饲料来源。但每天还需要饲喂少量的精饲 料如乳猪料或中猪料。方法是 :按蜗牛体重总量 1.5% 的 比例计算精料总量。将青饲料于水中浸泡后切碎，与精饲料 拌匀后，撒入田地里。3注意控制湿度： 天旱时， 在养殖田块上方喷洒水雾， 另将垄沟灌满水后切断水源，让垄沟的水向田地里渗透，以 保持地面湿润。雨涝时，要注意排放明水，控制地下水。但 应注意的是，高温季节要增加遮阳设备，保持土壤湿润与空 气对流，以便及时排出二氧化碳。4谨防养殖蜗牛逃跑 白玉蜗牛虽然是有特种经济价值和有开发前景的动物， 同时也是农作物和园林的天敌。一旦从养殖田块外逃并进入 农田，任其繁殖会危害庄稼。在去除剩余饲料和粪便时，要 先将清理的残渣用硫酸铜溶液 每立方水用 1.5