2022年山东省菏泽市单县实验中学高一生物联考试题含解析

1、2022年山东省菏泽市单县实验中学高一生物联考试题含解析一、 选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1. 对某植物在不同环境条件下氧气的吸收量和释放量进行测定，结果如表所示：下列对结果的分析不合理的是：a. 在5 klx光照条件下5小时，10 时光合作用产生的o2总量比20 时多25 mgb. 在20 时，分别用10 klx和5 klx光照10小时，黑暗14小时，氧气增加量前者比后者多30 mgc. 在10 、10 klx光照48小时后，转入20 黑暗环境192小时，氧气变化量为0d. 该实验的自变量是光照强度、温度和照光时间，二氧化碳浓

2、度等属于无关变量参考答案：d黑暗中单位时间内氧气的吸收量代表呼吸速率，光下测定的单位时间内氧气的释放量是净光合速率，在5 klx光照条件下5小时，10 时光合作用产生的o2总量是35×5175（mg），20 时光合作用产生的o2总量是3×515（mg），a正确；在20 时，用10 klx和5 klx光照10小时，黑暗14小时，氧气增加量分别是5×10×1436（mg）、2×10×146（mg），前者比后者多30（mg），b正确；在10 、10 klx光照48小时，积累氧气4×48192（mg），20 黑暗环境192小时，消耗

3、氧气1×192192（mg），氧气变化量为0，c正确；该实验的自变量是光照强度与温度，照光时间、二氧化碳浓度等属于无关变量，d错误。【考点定位】影响光合作用和呼吸作用的因素【名师点睛】光合速率与呼吸速率的关系（1）呼吸速率概念：指单位面积的叶片在单位时间内分解有机物的速率。表示方法：单位时间内释放的co2量或吸收的o2量。测定条件：黑暗条件下。（2）表观（净）光合速率：光照下测定的co2吸收速率（或o2释放速率）。（3）实际（总）光合速率：植物在光下实际合成有机物的速率。计算公式表观（净）光合速率呼吸速度。具体可表示为：实际光合速率从外界吸收co2的速率呼吸释放co2的速率或实际光合

4、速率释放o2的速率呼吸消耗o2的速率。（4）真正光合速率、净光合速率与呼吸速率的常用表示方法（如下表）：真正光合速率 o2产生（生成）速率或叶绿体释放o2量 co2固定速率或叶绿体吸收co2量 有机物产生（制造、生成）速率 净光合速率 植物或叶片或叶肉细胞o2释放速率 植物或叶片或叶肉细胞co2吸收速率 有机物积累速率 呼吸速率 黑暗中o2吸收速率 黑暗中co2释放速率 有机物消耗速率  （5）光合速率与植物生长的关系当净（表观）光合速率0时，植物积累有机物而生长；

5、净光合速率0时，植物不能生长；净光合速率0时，植物不能生长，长时间处于此种状态，植物将死亡。由图乙可看出，最有利于植物生长的应为净光合速率的至高点，而非真正光合速率的至高点。2. 科学家在制备较纯净的细胞膜时，一般不选用植物细胞，其原因是    植物细胞细胞液中的有机酸会溶解膜结构  光学显微镜下观察，植物细胞看不到细胞膜    植物细胞的细胞膜较薄  植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较繁琐    植物细胞内会有其他膜结构干扰    a.  

6、    b.      c.      d. 参考答案：b3. rna与dna比较，rna特有的是 （ ）a. 核糖和尿嘧啶b. 核糖和胸腺嘧啶c. 脱氧核糖和尿嘧啶d. 脱氧核糖和胸腺嘧啶参考答案：a试题分析：rna和dna在组成上的区别是：五碳糖不同，dna的糖是脱氧核糖，rna的糖是核糖；碱基不完全相同，组成dna的碱基有a、t、g、c，组成rna的碱基有a、u、g、c，故a正确。考点：本题主要考查dna和rna的区别，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系和通过

7、比较得出正确结论的能力。4. 下列细胞中，属于果蝇配子并能形成受精卵的是a甲与乙                b乙与丙          c乙与丁        d丙与丁参考答案：c5. 下图甲、乙、丙为组成生物体的相关化合物，乙为一个由、三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，

8、图中每条虚线表示由两个硫基(-sh)脱氢形成一个二硫键(-s-s-)。下列相关叙述不正确的是a. 甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有20种甲b. 由不同的甲形成乙后，相对分子质量比原来少了4 832c. 丙主要存在于细胞核中，且在乙的生物合成中具有重要作用d. 如果甲中的r为c3h5o2，则由两分子甲形成的化合物中含有16个h参考答案：甲是氨基酸，乙是蛋白质。甲为组成乙的基本单位，构成蛋白质的氨基酸约20种，a项正确；氨基酸经过脱水缩合形成蛋白质，两个巯基（-sh）脱氢形成一个二硫健。因此由不同的甲形成乙后，相对分子量比原来减少了（2713）×184×24832，b项正确

9、；丙表示核苷酸，包括核糖核苷酸和脱氧核苷酸，这两种核苷酸大多数存在于细胞核中，少部分存在于线粒体、叶绿体中，也有少部分存在于细胞质中，最终经过核孔进入细胞核。基因控制蛋白质的合成，与核苷酸没有关系，核苷酸只是合成dna和rna的原料，c项错误；如果甲中的r为c3h5o2，则甲的分子式为c5h9o4n，两分子甲脱一个水形成的化合物分子式为c10h16o7n，所以由两分子甲形成的化合物中含有16个h，d项正确。【考点定位】蛋白质、核酸的结构和功能6. 组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为120，由100个氨基酸构成的蛋白质的相对分子质量为10236，则该蛋白质最可能含有几条肽链（）

10、a1b2c3d4参考答案：b【考点】16：蛋白质的合成氨基酸脱水缩合【分析】脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数肽链条数；（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数水的个数×18【解答】解：设该蛋白质的肽链数为x，则脱去的水分子数是（100x），因此蛋白质的相对分子质量是：120×10018×（100x）=10236，解得：x=2故选：b【点评】本题考查蛋白质的合成氨基酸脱水缩合，首先要求考生识记氨基酸脱水缩合的过

11、程，掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算，能运用其延伸规律准确答题，属于考纲理解层次的考查 7. 右图为某雄性动物细胞内一对同源染色体及其上的等位基因，下列说法错误的是a.此细胞为初级精母细胞      b.a与a的分离仅发生在减数第一次分裂c.图中含有8条脱氧核苷酸链  d.来自父方的染色单体与来自母方的染色单体之间发生了交叉互换参考答案：b8. 下列有关dna和rna的说法正确的是            

12、                        a分布上，真核细胞中的dna全部存在于细胞核中，rna全部存在于细胞质中b从化学组成上，dna与rna的碱基完全不同c真核生物细胞内的rna才是遗传物质d甲基绿使dna呈现绿色，吡罗红使rna呈现红色参考答案：d9. 在下图中，能表示人的受精卵在分裂过程中dna含量变化以及精细胞在形成过程中染色体数目变化的曲线图分别是&

13、#160; (   )a和       b和    c和     d和参考答案：b10. 某男孩患有进行性肌营养不良(x染色体隐性遗传)，其父母表现正常，请预计再生一个患病女孩的几率是  a.50%      b.25%    c.12.5%   d.0参考答案：d11. 植物的叶肉细胞中具有双层膜的细胞器是w.w.w.k.s.5 u.c

14、.o.ma. 叶绿体、线粒体        b. 叶绿体、核糖体  c. 线粒体、内质网        d. 核膜、高尔基体参考答案：a12. 下列有机化合物中，只含有c、h、o三种元素的是（ ）a. 氨基酸    b. 核苷酸    c. 脱氧核糖    d. 磷脂参考答案：c试题分析：a、氨基酸是蛋白质的基本单位，元素组成是c、h、o、n等，a错误；b、

15、核苷酸是核酸的基本单位，元素组成是c、h、o、n、p，b错误；c、脱氧核糖是五碳糖，属于糖类，其元素组成是c、h、o，c正确；d、磷脂的元素组成是c、h、o、n、p，d错误故选：c13. 某种鼠中，黄鼠基因a对灰鼠基因a为显性，短尾基因b对长尾基因b为显性。且基因a或b在纯合时使胚胎致死，这两对基因是独立遗传的。现有两只双杂合的黄色短尾鼠交配，理论上所生的子代表现型比例为     a21          b9331    c4221 

16、     d1111参考答案：a14.   下列有关酶的叙述，错误的是（）a酶的活性与ph有关b淀粉酶不能催化麦芽糖分解成葡萄糖c酶的数量因参与化学反应而减少d酶的催化效率高参考答案：c【考点】39：酶的特性【分析】1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是rna2、酶的特性：高效性、专一性、作用条件温和【解答】解：a、酶的作用条件需要适宜的温度和ph值，酶的活性与ph有关，a正确；b、酶具有专一性，淀粉酶只能催化淀粉的水解，不能催化麦芽糖的水解，b正确；c、酶在化学反应前后的质和量不变，酶的数量不会因催化而减少，c错误；d、

17、与无机催化剂相比较，酶具有高效性，d正确故选：c15. 下列是关于抗利尿激素调节的曲线图，下列叙述正确的是                  （）a、甲图表示食物过咸时，抗利尿激素分泌与渗透压变化的关系    b、乙图表示饮水过多时，抗利尿激素分泌与渗透压变化的关系    c、丙图表示渗透压升高时，抗利尿激素分泌变化    d、丁图a点时

18、注射的不可能是抗利尿激素参考答案：c16. 有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是（     ）。都在线粒体中进行                      都需要酶           都需要氧       

19、                       都产生atp                 都经过生成丙酮酸的反应a         

20、60; b           c      d参考答案：d 17. 下列哪一个杂交组合的后代中会表现出相对性状    a.  dd×dd   b.  dd×dd    c.  dd×dd     d.  dd×dd参考答案：c18. 用低倍镜观察菠菜叶的下表

21、皮细胞时，发现视野中有一异物，移动装片异物不动，换上高倍镜后异物仍在，异物可能在（ ）a. 物镜上b. 目镜上c. 镜筒中d. 材料中参考答案：b本题考查的是显微镜使用的有关内容。用低倍镜观察菠菜叶的下表皮细胞时，发现视野中有一异物，移动装片异物不动，说明不再装片上；换上高倍镜后异物仍在，说明不再物镜上，异物可能在目镜上，b正确。故本题选b。19. 23用15n标记的1个dna分子放在含有14n的培养基中复制3次，则含14n的脱氧核苷酸链是（   ）a. 2条    b. 8条   c. 14条  

22、60; d. 16条参考答案：c20. 图甲是肺炎双球菌的体内转化实验，图乙是噬菌体侵染细菌的实验。关于这两个实验的分析正确的是()   a甲图中将r型活菌和s型死菌的混合物注射到小鼠体内，r型细菌向s型细菌发生了转化，转化因子为dna。b乙图中搅拌的目的是提供给大肠杆菌更多的氧气，离心的目的是促进大肠杆菌和噬菌体分离c用32p、35s标记的噬菌体，分别侵染未被标记的细菌，离心后放射性分别主要在上清液、沉淀物中d若用无放射性标记的噬菌体，侵染体内含35s标记的细菌，离心后放射性主要分布在上清液中参考答案：a21. 图是胡萝卜在不同的含氧情况下从硝酸钾溶液中吸收k+和no3的

23、曲线：影响a、b两点和b、c两点吸收量不同的因素分别是                                    a载体数量、能量    b能量、载体数量    c载体数量、离子浓度  &

24、#160; d能量、离子浓度参考答案：b22. 育种专家用高秆抗锈病水稻与矮秆不抗锈病水稻杂交，培育出了矮秆抗锈病水稻，这种水稻出现的原因是 （     ）                                  

25、60;         a.基因突变                             b.基因重组c.染色体变异         &

26、#160;                 d.环境条件的改变参考答案：b23. 下列关于生命系统结构层次的叙述，正确的是（    ）a. 多细胞生物体均具有组织、器官、系统等生命系统结构层次b. 病毒是最微小的生物，因此它是地球上最基本的生命系统c. 细胞学说的建立标志着生物学的研究进入到细胞水平d. 一个乳酸菌既属于细胞的层次也属于个体的层次，且只含有一种核酸参考答案：c【分析】本题主要考查生命系统的结

27、构层次以及细胞学说，生命系统的结构层次依次为：细胞组织器官系统生物体种群群落生态系统生物圈。【详解】高等植物是多细胞生物，但不具有系统层次，a错误；最基本的生命系统是细胞，病毒不具有细胞结构，b 错误；细胞学说的建立使生物学的研究水平进入到细胞水平阶段，c正确；乳酸菌是细菌，是单细胞生物，细胞即个体，既属于细胞的层次也属于个体的层次，乳酸菌是原核生物，体内含有两种核酸，病毒仅含有一种核酸，d错误。故选c。【点睛】注意并不是所有生物都具有生命系统的各个结构层次，需注意1.细菌、变形虫等单细胞生物，细胞即个体，细胞层次也是个体层次，2.高等植物由6大器官构成个体，不具有系统层次，3.病毒无细胞结构

28、，不属于生命系统的结构层次。24. 离子泵是一种具有atp水解酶活性的载体蛋白，能利用水解atp释放的能量跨膜运输离子。下列叙述正确的是a. 离子通过离子泵的跨膜运输属于协助扩散b. 离子通过离子泵的跨膜运输是顺着浓度梯度进行的c. 动物一氧化碳中毒会降低离子泵跨膜运输离子的速率d. 加入蛋白质变性剂会提高离子泵跨膜运输离子的速率参考答案：c由题意“离子泵是一种具有atp水解酶活性的载体蛋白，能利用水解atp释放的能量跨膜运输离子。”通过离子泵的跨膜运输为主动运输，逆浓度梯度运输，a、b错；动物一氧化碳中毒会降低呼吸作用，降低离子泵跨膜运输离子的速率，c对；蛋白质变性剂会破坏载体蛋白，降低运输

29、速度，d错。【考点定位】物质的跨膜运输25. 科学家在制备较纯净的细胞膜时,一般不选用植物细胞,其原因是植物细胞细胞液中的有机酸会溶解膜结构光学显微镜下观察,植物细胞看不到细胞膜植物细胞的细胞膜较薄植物细胞有细胞壁,提取细胞膜的过程比较繁琐植物细胞内会有其他膜结构干扰a.b.c.d.参考答案：b26. 下列有关生物体化学成分的叙述正确的是                     

30、0;          a精瘦肉中含量最多的是蛋白质b组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸ct2噬菌体的遗传物质含有硫元素d与精子形成相关的雄性激素属于脂质参考答案：d27. 下列有关染色体、dna、基因、脱氧核苷酸的说法，不正确的是  (    )a. 一个基因含有许多个脱氧核苷酸，基因的特异性是由特定的脱氧核苷酸的排列顺序决定b. 基因是具有遗传效应的dna片段，一个dna分子上可含有成百上千个基因c. 在dna分子结构中，与脱氧核糖直接相连的一般是一个磷酸和一个碱

31、基d. 染色体是dna的主要载体，一条染色体上含有1个或2个dna分子参考答案：c【分析】基因一般是指具有遗传效应的dna片段，其基本组成单位是脱氧核苷酸；一个dna分子上可含有成百上千个基因，而dna主要分布在细胞核的染色体上，因此染色体是基因的主要载体，且基因在染色体上呈线性排列。【详解】基因的基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸的排列顺序代表基因的遗传信息，一个基因含有许多个脱氧核苷酸，基因的特异性是由脱氧核苷酸的排列顺序决定的，a正确；基因是具有遗传效应的dna片段，一个dna分子上可含多个基因，b正确；在dna分子结构中，与脱氧核糖直接相连的一般是两个磷酸和一个碱基，c错误；dna主

32、要存在于细胞核中的染色体上，所以说染色体是dna的主要载体，一般情况下一条染色体上含有1个dna分子，当染色体复制后，着丝点分裂前一条染色体上含有2个dna分子，d正确。故选c。【点睛】本题的知识点涉及dna的结构，基本组成单位、基因与dna的关系，dna与染色体的关系，基因的特异性原因、对于相关知识的理解是解题的关键，c选项往往分不清脱氧核苷酸中与dna结构中与脱氧核糖直接相连的磷酸数目而出现分析错误。28. 右图为红绿色盲患者的遗传系谱图，以下说法正确的是a. 3与正常男性婚配，后代都不患病b. 3与正常男性婚配，生育患病男孩的概率是1/8c. 4与正常女性婚配，后代都不患病d. 4与正常

33、女性婚配，生育患病男孩的概率是1/8参考答案：b试题分析：色盲为x染色体隐性遗传病。图中-5色盲，则基因型为xby，可知-1的基因型为xbxb，-2的基因型为xby，推算出-3可能的基因型及比例为1/2xbxb、1/2xbxb。-3与正常男性(xby)婚配，后代患病的概率为1/2×1/2×1/2=1/8，且是男孩，a项错误；b项正确；-4的基因型为xby，与正常女性（xbx-）婚配，后代女孩都正常，男孩有可能患病，c项错误；正常人群中女性携带者（xbxb）的比例不清楚，所以生育患病男孩的概率无法计算，d项错误。考点：本题考查人类遗传病的类型，意在考查学生能理解所学知识的要点

34、，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构；能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容。29. 关于草原生态系统能量流动的叙述，错误的是（）a能量流动包括能量的输入、传递、转化和散失的过程b分解者所需的能量可来自各营养级生物所储存的能量c生态系统维持正常功能需要不断得到来自系统外的能量d生产者固定的能量除用于自身呼吸外，其余均流入下一营养级参考答案：d【考点】生态系统的功能【分析】生态系统中的能量流动是指能量的输入、传递、转化散失的过程流经生态系统的总能量是生产者固定的太阳能总量能量的流动特点是单向流动，逐级递减能量传递效率是指在相邻两个营养级间的同化能之比，传递效率大

35、约是10%20%【解答】解：a、生态系统中的能量流动是指能量的输入、传递、转化和散失的过程，a正确；b、各营养级生物同化能量中除去呼吸作用散失的能量，为各营养级储存的能量，这些能量一部分流向分解者，一部分流向下一个营养级，b正确；c、能量的流动特点是单向流动，逐级递减，故生态系统维持正常功能需要不断得到来自系统外的能量，c正确；d、生产者固定的能量除用于自身呼吸外，其余均流入下一营养级和分解者，d错误故选：d【点评】本题主要考查生态系统的能量流动的相关知识，意在强化学生对相关知识的识记、理解与运用30. 关于密码子的错误叙述是     

36、0;                                     （    ）acta肯定不是密码子b有的氨基酸可以对应多种密码子c同一种密码子在人和细菌细胞中决定同一种氨基酸d能决定氨基酸的密码子

37、有64种参考答案：d31. 下列关于实验过程的叙述，正确的一组是        解离的目的是用药液使组织细胞彼此分离开    漂洗的目的是为了洗去根尖上的盐酸，避免与碱性染料发生中和    用龙胆紫染液是为了将染色体染成紫色    压片可将根尖细胞压成单层，使之不相互重叠    当看到一个中期细胞时，要注意观察它如何进入后期、末期，以观察从中期至末期发生的变化    a 

38、60;           b           c             d参考答案：d32. 玫瑰的花色遗传中，红花、白花为一对相对性状，受一对等位基因的控制(用r、r表示)。从下面的杂交实验中可以得出的正确结论是（     ）a红花为显性性状  b红

39、花a的基因型为rrc红花c与红花d的基因型不同d白花b的基因型为rr参考答案：a33. 对离体的心肌细胞施用某种毒素，可使心肌细胞对ca2吸收量明显减少，而对k、c6h12o6的吸收则不受影响。这种毒素的作用是a.抑制呼吸酶的活性       b.抑制ca2载体的活动c.改变了细胞膜的结构     d.改变了细胞膜两侧ca2的浓度 参考答案：b34. 下列细胞既含有同源染色体，又含染色单体的是（    ）减数第一次分裂后期   减数第二次分裂后期

40、有丝分裂后期有丝分裂中期减数第一次分裂中期减数第二次分裂中期a bcd参考答案：c35. 用15n标记含有200个碱基的dna分子，其中有胞嘧啶60个，该dna分子在14n的培养基中连续复制4次，其结果不可能是(  )a含有15n的dna分子占1/8b含有14n的dna分子占7/8c复制过程中需要腺嘌呤脱氧核苷酸600个d复制结果共产生16个dna分子参考答案：a36. 有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是    都在线粒体中进行 都需要酶  都需要氧  都产生atp 都经过生成丙酮酸的反应a  b   c

41、60;  d参考答案：b37. 一般情况下，1g蛋白质、糖类、脂肪氧化分解释放出的能量依次是17.75%kj、17.15kj、38.91kj，由此可得出三者在细胞中的能量代谢方面的结论是:   a脂肪是主要能源物质         b糖类是主要能源物质c蛋白质是主要能源物质       d三者都能氧化分解释放能量，供生命活动利用参考答案：d38. 下列哪项对双链dna分子叙述是不正确的a.若一条链a和t的数目相等，则另一条链a

42、和t的数目也相等b.若一条链g的数目为c的2倍，则另一条链g的数目为c的0.5倍c.若一条链的atgc=1234，则另一条链相应碱基比为2143d.若一条链的gt=12，则另一条链的ca=21参考答案：d在双链dna中，一条链上的a与另一条链上的t配对，一条链上的t与另一条链上的a配对，因此若一条链上a和t的数目相等，则另一条链上的a和t数目也相等，a正确；一条链g与c分别与另一条链上的c与g配对，因此一条链g与另一条链上的c相等，一条链的c与另一条链上的g相等，故若一条链g的数目为c的2倍，则另一条链g的数目为c的0.5倍，b正确；由碱基互补配对原则可知，一条链上的a与另一条链上是t相等，一

43、条链上的g与另一条链上是c相等，因此，若一条链上的a：t：g：c=1：2：3：4，则另一条链也是a：t：g：c=2：1：4：3，c正确；由碱基互补配对原则可知，一条链上的g与另一条链上是c相等，一条链上的t与另一条链上是a相等，因此若一条链的g：t=1：2，则另一条链的c：a=1：2，d错误。故选d。【备注】本题关键要清楚两条互补链之间碱基之间的关系。39. “sars”病毒的遗传物质中含有核苷酸的种类及碱基的种类分别是   (    )a1、4        &#

44、160;  b5、8         c4、4       d5、4参考答案：c40. 一对表现型均正常的夫妇，且他们的双亲均正常，但他们都有一个白化病的兄弟，他们婚后生育白化病孩子的概率是多少？若已经生了一个白化病的男孩，再生一个白化病男孩的概率为多少 a1/9   1/8        b4/9  0   

45、;         c1/4   1/8        d1/9   1/9 参考答案：a二、 非选择题（本题共3小题，共40分。）41. 回答下列关于实验的问题。搜集资料：a.全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分；脱脂奶粉高蛋白、低脂肪。b.假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充，二是用淀粉冒充。(1)鉴定某一品牌脱脂奶粉是否用淀粉冒充脱脂奶粉：实验方案：取该品牌脱脂奶粉少许配成适当浓度的溶液，向其中滴加

46、12滴_，观察颜色变化。结果分析：如果_，则证明该品牌脱脂奶粉是用淀粉冒充；如果_，则证明该品牌脱脂奶粉不是用淀粉冒充。(2)鉴定该品牌脱脂奶粉是否用全脂奶粉冒充脱脂奶粉：实验方案：分别取该品牌脱脂奶粉和全脂奶粉配成等量溶液，分别加入a、b两试管中；再向两试管中各加入23滴_染液。结果分析：如果a、b两试管变橘黄色，且颜色对比不明显，则证明_ ；如果a试管颜色比b试管颜色明显_ ，则证明不是全脂奶粉假冒。(3)若要进一步确定其是否为合格脱脂奶粉，还需对其_含量进行测定。参考答案：    (1). 碘液    (2). 溶液变蓝色

47、60;   (3). 溶液不变蓝    (4). 苏丹    (5). 该品牌脱脂奶粉是用全脂奶粉假冒    (6). 较浅    (7). 蛋白质【分析】生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；脂肪需要使用苏丹（苏丹）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒。【详解】（1）鉴定脱脂奶粉是否用淀粉冒充，需要使用碘液检测淀粉；如果溶液变蓝色，则证明脱脂奶粉