食品公司年度工作总结报告

1、资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！食品公司年度工作总结报告 作为物流人员，尤其是食品公司的物流，速度已经不是最重要的了，最重要的是质量方面，到底食品平安是至关重要的。下面就让我带你去看看食品公司年度工作总结报告范文5篇，盼望对你有所关心吧 食品公司总结报告1 确保食品平安工作顺当开展 我们_乳业有限公司是杭州_集团旗下呼伦贝尔_乳业集团的全资子公司。作为_市政府的招商引资企业，于_年6月21日在_注册成立。公司集草场改进、饲料加工、奶牛养殖、乳品消费于一身，是草、畜、乳一体化的链条工程，公司于_年11月开工并投产，目前主要消费2段婴幼儿配方奶粉及全脂乳粉。几年来，我公司在延边州和_市两

2、级质监局的热心指导和关心下，在抓食品平安工作中强化企业主体责任意识，秉承“食品平安从我做起经营理念，有效的推动了食品平安工作的安康开展。 筑牢根底，做到有法有章可循 “民以食为天，食以安为先。作为食品消费企业，是确保广阔消费者食用平安的第一道防线，所以我公司实行有效措施注重从抓根底工作入手，紧紧把住消费源头这一关，确保了消费的有章可循和有章必循。 一是依法标准管理。为了落实抓食品平安企业主体责任，进步质量平安意识，我公司根据中华人民共和国食品平安法及其施行条例、乳品质量平安监视管理条例、国务院关于加强食品等产品平安监视管理的特殊规定等法律法规的规定，严格根据乳制品消费加工企业落本质量平安主体责

3、任状况自查表定期对公司主体责任落实状况起行全面的自查，以便准时发觉问题，把食品平安事故消灭在萌芽状态。 二是强化制度建立。我公司成立伊始，即根据现代企业制度要求，在指导的高度重视下，标准公司法人治理机制，采纳gmp、haccp食品平安制度，紧紧围绕“质量平安是根本，持续改良是永久的方针及“用法100%平安的原材料、出厂产品平安指标100%合格、食品平安事故为零的质量目的，建立健全企业管理制度，制定了进货查验和记录制度、食品添加剂管理和用法制度、食品平安管理制度、关键过程掌握制度、产品出厂检验和记录制度、食品平安事故应急处置制度等企业管理制度，确保产品从选购、消费、包装、检验、贮存到配送等各个环

4、节实行严格质量管理，根据食品平安法等标准消费，依法经营。成立质量平安小组，我公司组织了部门负责人为主体的学习和宣贯，后以部门为单位组织全部员工进展学习和宣贯。 三是完善工序掌握。公司于_年11月获得乳品加工消费答应证，是吉林省第一家获证的婴幼儿配方奶粉消费企业。拥有国内先进程度的婴幼儿配方奶粉专用消费线，严谨的消费工艺，严格执行_要求的内控标准，产品标准远远高出国家标准。_年初，国家对乳制品德业进展换证整顿，公司再次通过严格审核，是全国第一批通过乳制品消费答应证企业。公司先后通过haccp(危害分析和关键掌握点)、gmp(良好质量管理标准)认证，并在全国领先通过诚信企业体系评价。 严把“三关，

5、做到管理万无一失 一是原辅料进厂检验关。建立原辅材料进货台账，要求奶源供方供应收买答应证，每车奶随车携带生鲜乳交接单，对原料奶根据生奶验收标准进展批批检验，不合格原料奶坚决拒收。奶源部按时组织人员对奶源供方进展现场评审，评审不合格的奶源供方，限期进展整改，进展复审，复审不合格的供给商与其解除供奶合同。辅料供给商每年要进展合格供给商评价，要求供给商供应三证，每批辅料必需装备检验合格报告及第三方检验报告，辅料入厂后要对辅料的包装、标签、标识、运输条件、资质、检验报告进展验证，品控部对辅料进展全项检测合格前方可接收。 二是监视消费过程关。严格执行和符合婴儿乳粉优质消费标准和乳制品良好消费标准及食品企

6、业通用卫生标准规定和要求。 3.2仓储部对食品添加剂进展备案，建立食品添加剂台账，记录食品添加剂的用法状况，严格根据食品添加剂用法卫生标准用法。品控部对车间的空气清洁卫生情况及设备的清洁卫生情况进展检查，并进展空气沉降、涂抹试验，记录不合格项，并对不合格状况进展分析，实行纠偏措施，由消费部进展整改。动力车间定期对设备进展维护保养，并对设备情况每天巡检，保证设备设施的正常运转，每季度对设备维护故障状况进展统计分析，对易损坏部件加大维护频次。消费部、品控部对收奶、配料，杀菌等关键掌握点进展监控，并保有记录，做到可追溯。 三是出厂检验关：公司斥资500万购入国外、国内先进的检验仪器，购入了一台气质联

7、用仪、三台液相、两台气相、一台原子荧光，一台原子汲取，一台莹光分光光度计，具备满足检验要求的检验设备设施，并定期对检验设备进展强迫计量检定，并定期支配专人做手工样，对设备进展比对，确保出具数据的精确性。对出厂的产品严格根据出厂检验工程进展检验，能做到54项出厂检验工程批批全检，检验合格后，出具检验合格报告，产品方可出厂，坚决不允许不合格产品出厂，并保有对不合格品的处理记录。质量制度、检验制度、检验标准完备，质量一票否决权，质量部质量第一责任人制等制度，保证了产品出厂合格率100%。 在这里特殊应当指出的是，在抓食品质量和平安的这几年时间里，州市两级质监局赐予我们宏大的关心，我们获得的每一项成果

8、都浸透了他们的辛勤汗水。州局指导及相关部门屡次到我公司现场办公，关心企业协调解决很多实际问题，指导帮助我们把好质量关，市质量技术监视局委派人员驻厂对我公司进展驻厂监管，对我公司原料乳选购进展验证，消费加工过程进展监控，对原料乳及用法添加剂类数量进展监管，保证原辅料用法的平安牢靠性，将原辅料对品质的影响降到最低;对消费车间杀菌消毒及技术参数进展验证，降低了消费过程中出现异样的现象;对产品出厂检验及销售进展监控，精确的把握我单位产品质量与销售状况，从进厂至出厂进展步步把关，帮助我单位产品质量更好的提升。10.3在狠抓食品质量过程中，_市质量技术监视局对我单位加强监管力度，加大食品预警分析和应急处置

9、工作的建立和演练，提升应急处理力量，稳定的推动我单位发觉问题到位，处理工作到位，整改到位，消退隐患到位。_市质量技术监视局食品科的同志们不定期对我单位品控部一线员工进展技术沟通，沟通最新技术及国家最新消息，帮助我单位信息沟通流畅，法律法规及国家标准实时更新，始终保持其有效性。 强化培训，增加全员质量意识公司每年制定年度培训方案，由人资中心、消费部、品控部各部门对员工进展培训，侧重点不同，使每位员工可以受到全方位培训。对每位新入职的员工进展食品质量平安学问的培训，并保持相关记录;对入职员工进展岗位培训，培训合格前方允许独立上岗，定期对员工进展技能考核，对培训效果跟踪验证;对新员工安康体检合格后，

10、方支配正式入职，建立从业人员安康档案，对员工安康情况统一理解。 培训引导员工树立正确的平安责任意识，自觉遵守、执行企业制定的各项平安管理规章制度，实在把制度落实到位。 为了把质量平安主体责任落到实处，我公司不断加大宣扬训练培训的工作力度，广泛普及食品平安学问，进步整体食品平安法律意识和责任意识，进步了落实主体责任的自觉性，我单位施行相互监视制度，员工之间互相监视，严格遵守行为标准及操作手册，将人为带给产品的风险降到最低。 由于公司实行上述措施，有力地促进了产品质量的提升，确保了产品的食用平安，到达了产品出厂合格率100%，产品全部运往_集团安溪基地统一分装上市，其产品供不应求，_年实现销售收入

11、_万元，方案_年完成婴幼儿配方粉产量_吨，产值_亿元，实现销售收入_亿元，保底_亿元。公司_度被评为_农业产业化龙头企业。_年度_省农业产业化重点龙头企业。 以上是我公司近年来抓食品平安的几点做法，成果的获得，得益于市委、市政府及各级质监部门的正确指导和大力支持，我们决心在今后的工作中再接再厉，主动总结阅历，不断增加企业主体责任，把食品平安工作推向新的高度，为地方的经济和社会进展做出新的更大的奉献。 感谢! 食品公司总结报告2 一个季度以来，部门坚持以“货比三家，照看生意不照看价格为原那么，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，仔细履行选购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责给

12、予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作状况： 一、主要工作与作法： 1、选购准时，确保经营管理正常有序 选购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好选购工作，保障经营需要为工作原那么，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在第一季度工作中，部门在与财务局部离后事情杂而多的状况下，前往深圳、广州考核、选购高档原材料2次，共完成选购任务400余次，选购各类大小物品600余件，并完成因经营部门临时需要而出现的零星选购50余次，有力保障 2、货比三家，确保选购物品物美价廉 为最大限度的降低酒店经营本钱，

13、实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进展每周一次的市场调查及定价，对出现价格波动较大的原材料进展了准时的调整，同时部门对全部入库物资严格按酒店标准进展验收并做好质量记录，对不合格产品做到了准时的退货、更换，有效降低了酒店经营本钱; 其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的选购上，部门坚持横向调查，照看生意不照看价格的原那么，确保了所购物品物美价廉;同时坚持施行货比三家，特殊是在餐饮原材料的供应上施行两家供货，互相竞争的措施，确保了一季度30余万元选购物资质量的稳定。 3、主动努力，拓宽原料供应新渠道 为开拓和引进异地特色原材料，为一线部门供应很好的经营保障，部门依

14、据酒店总体工作支配，先后两次赴广州、深圳进展了中高档原材料市场的考察，并引进了一批特色优质原材料，为餐饮菜肴的常换常新供应了有力的保障，并得到了广阔消费者的全都好评。 3、想方设法，降低酒店运营本钱 一是协作餐饮、客房部，完成了局部供货商合同到期后的续签，并仿照餐饮部干货供货方式，对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式，进一步降低了部门本钱，进步了供货质量; 二是对客房一次性进展一了次调价工作; 三是为进一步进步精品屋的经营力量，部门同客房一起查找供货品种近100余种 二、存在的缺乏： 第一季度，选购部在酒店指导和部门指导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项选购任务，但仍存在诸多缺乏，距酒

15、店、部门指导及一线部门的要求还有肯定的差距，有待于本人进一步的改良，其主要表如今以下几个方面： 一是在日常选购工作中，缺乏较强的方案性，没有全面系统的支配好选购方案，从而有时导致选购较为零乱，丢三落四; 二是二线为一线效劳的意识还有待于进一步进步; 三是在如何开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门供应较多、有用的信息和原材料; 四是自身的学习意识不浓，综合素养有待于进一步进步; 三、下一步努力方向： 其次季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点，加强学习，坚固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品选购保障和质量的督导工作，确保酒店

16、经营管理正常有序的开展。 食品公司总结报告3 新的一年即将到来，在公司指导的带着下，我在食品仓库工作已经了有三年了，这三年我认仔细真完成每一项工作，与公司的同事指导合作好每一项任务。充分利用每一项职能完成每一项工作。并且在工作中主动探究新的方案，以谋求最高的利益。并且通过查阅一些资料来进步工作效率。在这样仔细的环境中，我工作的很开心，感觉每天不是在为了工作而工作。其中也有我的爱好和爱好。在这一年我能较好的完成工作，多亏了指导的带着和指导。现将我这一年的工作总结如下： (一)抓学习，不断进步自身素养。 1、加强思想政治学习及专业学问学，进步政治素养。主要学习公司相关精神，物资管理、计算机操作、工

17、商管理等学问，以求不断进步自身素。 (二)强化工作职能，搞好成品管理。 1、我主要负责砂状、铝法、粒状成品管理，在工作中可以严格要求自己，保证入库、出库、领料的数据精确。 2、当班期间，仔细协调入库及精确准时入库。 3、物资发放，能仔细执行物资发放规定，敢于坚持原那么不徇私情，保证成品发货的精确性。 4、报表制作，四点班除了进步发货效率外，还要仔细搜集数据，合理编制，以自己最大力量为指导们供应极尽可能精确的数据。 5、做好仓库管理工作，尽可能将库内打并干净，准时除理烂袋，依据状况整理库房，并主动向5s管理靠近。 (三)、存在问题及明年工作方案 辞旧迎新，在总结本年工作的同时，针对自己工作中存在

18、的性格急躁，不善讲究工作方式等问题也要端正看法、努力克制。我对明年工作也提出了初步设想，一是连续加强理论学习，坚固树立“效劳是第一位的观念，二是连续加强业务学习，主动争取参与各类培训班，做业务上的行家能手，进步工作效率，使工作再上新台阶;三是账目方面，我要努力学好计算机为以后的企业资源规划(erp)等网络管理做好充分预备。 面对指导及同事的期许，我满怀信念，信任在成品组在师玉平主任的指导和同志的关心的下，我肯定能把工作做得更好，名副其实地成为一名永不落伍的成品保管员。 如今的成品管理还存在一下问题： 1、劳务队管理还需进一步加强，其人员的不确定性，工作形式的粗放化，为成品质量及发货效率都带来了

19、极为滞后的不利因素。 2、市场信息搜集不够具体。比方硅法发货，在无法掌握其不合格品产生的状况下，应供应肯定的客户要求信息，以便合理存放。 3、相关部门对质量意识还不够强，甚至有妥协的味道。不合格品怎能熟视无睹，还没有一套合理的相关制度，仅限于简洁的不合格申请，万万不能。 4、外购料管理力度不够。到如今为止，还没有一套承受的品质指标，什么指标该接收，什么指标不该接收，做不到一目了然，为用法及退库带来了肯定的隐患，也盼望不要为外购料加上太多的朦胧意味。 盼望以上问题可以引起相关留意，困难是绊脚石，更是前进的基石，在努力发扬优点的同时，更应当学会改良缺乏，知耻而后勇，信任在大家的共同努力下，成品管理

20、肯定会再崭新姿。 食品公司总结报告4 随着时间的推移，上半年的工作已经告一段落。上半年，复核组再次与货区分别开，在工作中，我们不再是单一的食品库复核组，而是仓管部复核组，也就是说，复核组是集药品、日化、食品库各库的复核组为一体的，由仓管部经理助理直管的团队。从上半年的工作中可以看出，复核组战斗力、凝聚力有明显进步，这与绩效考核鼓励机制及各班组的协作协作有着亲密的关系。同时，仓管部相继出台了各种标准，同时，在上级指导的指导下，各小组在标准操作与二级考评相关工作内容方面都有了明显的进步。现结合下一阶段的工作方案，将上半年的工作总结如下： 一、常规工作 上半年我们组的复核工作根本上能做到日清日结，自

21、去年下半年以来，由于医保改革，局部商品不能用医保卡刷卡消费，导致门店营业下降，所以我们的工作量大幅度下降，我们组全组工作量最大的时侯能完成_品项，根本上能完成上级指导下达的工作目的任务，间或也有肯定的工作压力，由于公司进一步强化了绩效考核机制，员工的工作主动性也有了大幅度的提升，工作效率明显进步，间或工作量大的时侯，我们组不可以完成的，其他库区复核组也会主动帮助，让晚班有充分的时间做好次日的预备工作。 二、人员管理 自今年以来，我们组人员还算稳定，在上级指导的指导与关心下，人员素养也有了肯定的提升，特殊是工作习惯的改进方面有了很明显的进步，全组人员做到有事请示，无旷工，请假先填假条，每一位员工

22、在工作中都有了自己的目的和想法，这是前所未有的景象，在以后的工作员，我们将连续加强员工素养方面的工作，使我们组的管理更加有序、有效。接下来的时间里，我们将组织本组人员培训员工日常礼仪标准，特殊强调的是做人，做事、接人，接物方面的内容，让我们组的每位成员都能在思想意识方面有所进步，凝聚人与人之间的间隔 ，从而在沟通协作方面有所进展。 三、差异处理 上报的各种数量、质量差异大局部都有能准时的赐予处理，但是有的门店上报的差异不能准时进展处理，主要缘由是大库库存是正确的，而复核员也能回忆起的确下了该商品的，当然这中间是有很多的客观因素的，门店会没有细心验货(也有这种可能)，但是，对于我们而言，我们要考

23、虑的是，这些差异的产生，不能全部责任都归究于别人，我们更多的是要思索：我们在复核操作过程中，是否根据复核操作流程来进展了;我们是否根据复核出库装箱标准来执行的。 四、店名书写 我们组店名漏写到是较少出现，但店名错写还是偶尔发觉，追其因原是工作量大、员工疲乏等各方面的缘由。当然主要是人员责任心问题，这些都是我们在以后的工作中要留意改良的地方。而有些时侯，我们也间或的看到一些“新店名，这些由复核员自己编造出来的店名是怎样产生的呢?分析主要缘由是店名不熟识，还有的是由于简写造成的，对于这些状况，我们要做的还只是培训，首先，对于我们所复核的每一家店，在复核好每一单件的时侯，都要看一眼店名，这样的话，就

24、不简单造成主观上制造“新店。对于简写出来的错的店名，我们是这样要求的，对于新员工，实在拿不准的话，就挺直写全名，假如有点模糊，那就请教一下老员工。 五、早、晚班的协作 早班是我们工作效率的核心，早班由于精神状态较好，不简单疲乏，也不简单出现复核差异，而且效率较高，在早班的工作中，我们主要是要尽量的进步复核工作效率，以提早完成工作，为晚班争取时间，不至于加班。同时，晚班尽可能的提早将全天的工作完成，余下的时间用以处理各种门店上报的差异，并为次日早班的工作作好预备(周转箱的码放、小纸箱的搜集等)。自从复核组与仓管组分开以来，我们就将全部的精力投入到复核工作中了，特殊是分司强化了绩效考核机制以来，人

25、员的工作效率大幅度进步，每天都能高效的完成。 六、标准操作与二级考评 上半年以来，我们组在标准操作方面有很大程度的进步，特殊是桌面上的整理干净方面，在以前，我们的复核桌面上随处可见封箱单贴在桌面上，店名纸，胶带、各种隔板随处摆放，经过我们屡次的培训与指导，如今每位员工都养成了良好的工作习惯，对于间或贴在桌面的封箱单，即时进展去除，对于隔板，那么是定置摆放，不至于用的时侯找不到，或是堆满整个复核桌。对于地面上的纸皮和垃圾，那么是顺手拣了丢进垃圾箱。 纸箱的码放与用法，每天早、晚班下班前都要搜集和整理各种大小的纸箱，用于批发、省外复核以及货量较小的门店装箱。在用法过程中，随时整理，做到易放易拿，不

26、乱放，不乱拿。从门店退回仓库的周转箱，有些是损坏的，有些是污染的，以前是全部混放一起，经过仓管部“6s管理的培训后，我们就分开定置码放，以便于清洗和修理。在以后的工作中，我们将连续做好“6s管理方面的相关工作，让我们在查找工具上节省时间，从而进步工作效率。 七、质量差异掌握 在以往的工作中，我们虽然在意识上注重复核质量差异，但是只是到差异处理系统里面看看是否有“a商品破损的状况，视状况与门店进展沟通处理。大局部精力都投入到数量差异掌握上。自今年以来，复核组与货区分别之后，由仓管部经理直管以来，在上级指导的指导和关心下，定期召集各库区复核组长对复核质量差异所产生的金额进展分析，并下达了各项任务指

27、标。 为此，我们在每周一次的小组会议上也常常强调：“我们复核的商品要保质保量，我们下一个商品到门店都要保证质量，不然的话还不如不要下，下了质量问题的商品，最终还是要退回仓库，增加了我们的配送本钱，同时我们也是做了无用功。我们还抽出时间对全组人员进展出库复核装箱标准培训。严格执行该标准，才能在很大程度上掌握质量问题的产生，同时，有些商品在仓库中就存在质量问题，对于此类商品，我们的看法是拒发，在复核过程中，严把质量关，杜绝质量问题商品出库，为门店供应品质保证的商品。 食品公司总结报告5 在这20天里，我首要的任务是理解公司，公司产品及其价格体系。随后，我跟着不同的销售人员理解在各渠道内产品的根本运

28、作以及销售状况。 下面,我简要的介绍一下我的实习单位:_市_食品工业有限公司和公司的产品以及产品的销售渠道。 _市_食品工业有限公司是以山西特色农业产品红枣，红果，核桃等果蔬的消费，营销为主的专业化股份公司。公司以国家农业产业构造高速调整的方针和政策为指导，开掘出山西丰富的枣果和旱地果蔬资源优势，实行“品牌企业+基地+农户的形式，在名枣产地柳林，临县，石楼和_阳曲合作开发优质果蔬基地，围绕品牌经营，形成了以“_品牌为纲，以中国最大的真空低温红枣深加工消费基地为根底，集种植，加工，营销一体进展的产业格局，为全国枣果行业专业化消费和营销规模最大的企业之一。公司的管理构造为部门制构造，其产品销往全国

29、，在全国各地都有办事处，负责市场维护和产品销售。我实习所在的销售部是山西省的销售总部，总办事处主要负责_地区的市场，下设大同，朔州，临汾三个销售办事处。 公司的产品主要分为三大系列，即枣系列，养分泥系列和红枣浓浆系列。 在枣系列中有贡枣产品系列和香脆枣产品系列。这些产品都是对枣进展了深加工，进步了产品的附加值。另外，公司进展了产品创新，研发了_野酸贡枣(富含沙棘)，_阿胶贡枣(阿胶低糖),_木糖醇贡枣(薄荷味),满足了市场上不同消费者的需求。而_香脆枣更是枣制品德业的一大创新性产品，其最大卖点是不但香酥可口，自然悦耳，而且保存了红枣独有的色香味和丰富的养分成分，是别具养分价值的休闲食品。 养分泥系列下设产品有啊呜一口纯粹山楂果肉泥、啊呜一口山楂核桃泥、纤薇红枣魔芋泥。啊呜一口纯粹山楂果肉泥和啊呜一口山楂核桃泥是特地针对儿童研发的，产品在口味上酸甜可口，受到小伴侣的青睐;产品在宣扬上面对孩子家长，突出产品的食物补血，富含钙和锌，能进步免疫力，健脑益脑使孩子健壮成长的功能。像啊呜一口纯粹山楂果肉泥、啊呜一口山楂核桃泥这样的产品，食用者和购置者相分别：食用者是孩子，购置者是家长。所以针对不同的人宣扬的价值不一样：针对儿童，产品的食用性即产品的味道和产品的包装