彩色花生优质栽培技术初探

1、    彩色花生优质栽培技术初探    司相友（山东省莱芜市方下镇政府 山东 莱芜 271100）彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异产生多种颜色而来。彩色花生主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种，其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白，彩粒等几个色系。五彩花生有黑色、雪白、白底红花纹、黑底黄花纹、黄底黑花纹等颜色。彩色花生比普通花生营养丰富，口感好。彩色花生集观赏、食用、营养、保健于一体，适合开发加工高档保健、休闲食品，种植前景无限。据相关统计数字表明，仅国内市场年消费花生休闲食品数量就高达8000万吨。如再包括出口外销以及富硒

2、食品的应用，彩色花生的潜在市场十分巨大。一、彩色花生系列原种扩繁技术花生所开的花，有30%60%的部分不能形成果针；而形成果针的又有一部分不能形成荚果。成熟的花生荚果中又有一部分因种性、饱满度等原因不能做种子。花生又是大粒种子，播种量大。所以，花生繁殖系数低，一般仅为播量的10多倍。大面积栽培用种必须靠扩繁培育。由于彩色花生系列品种的原种紧缺，往往需要引进扩繁，才能够大面积推广生产。彩色花生扩繁，必须是从品种育成单位或正规育种单位引进的原原种或原种，才能保持品种特有的种性，才具有扩繁价值。这里介绍两种常用的扩繁技术。（一）单粒稀播扩繁单粒稀播扩繁技术是加速繁育花生良种普遍采用的一种方法。适用于

3、彩色花生系列中的墨香、紫玉、圣洁、彩纹和白玉等品种。选择地势较高，土层深厚，土质疏松，土壤肥沃，排灌方便，3年内没有种过花生的地块，根据土壤肥力情况，施足基肥。一般每667平方米施足优质腐熟的畜粪肥3 000千克、过磷酸钙3050千克、硫酸铵615千克（或尿素58千克）、硫酸钾1015千克，于春深翻前一次施入。5厘米深处地温稳定在12。c以上时足墒起垄，适时播种。根据土壤肥 力、施肥水平和品种特性等基本情况，确定适宜密度，通常是早熟品种垄距4050厘米，株距1317厘米，每667平方米种植8 0009 000株（单粒播种）；中熟品种垄距4550厘米，株距1623厘米，每667平方米种植5 50

4、07 500株（单粒播种）。也可以80100厘米起垄，每垄2行播种，行距4050厘米。花生种子要分级播种，因为单粒稀播一般是在种子总量少的情况下采用的快繁措施，所以一、二、三级种子都要充分利用。为保证出全苗，三级种子可以每穴2粒。要精细播种确保全苗，播种后要即时喷施除草剂、覆盖地膜以利于保墒。基本齐苗后，要及时清棵，结合清棵进行第一次中耕，保证清棵质量，使2片子叶露出土面，促进花生蹲苗壮棵。20天后进行第二次中耕，在6月中下旬花生尚未封行前进行第三次中耕，在7月中旬前后花生盛花期培土迎针。花生全生育期，遇旱及时浇水，逢涝及时排水，做好病、虫、害防治等田间管理工作。（二）地膜覆盖一年两季扩繁地膜

5、覆盖一年两季扩繁技术，要求种子的生育期和休眠期要短。适用于彩色花生系列中的粉玉、棕玉、红豆、雪宝等品种。地膜覆盖一年两季快繁技术，不用特殊技术措施，成本低，繁育倍数高。是充分利用光、热资源的良种繁育技术。具体操作方法为：选择地势较高，土质深松，土壤肥沃，排灌方便，3年内没有种过花生的地块，冬前深耕30厘米以上，第二年早春再深翻25厘米左右，深翻前按每667平方米3 000千克优质腐熟的畜圈肥、30千克过磷酸钙、硫酸铵615千克（或尿素510千克）、硫酸钾1015千克的标准一次施足基肥。播前按垄距8085厘米、垄高1215厘米足墒起垄，耙平垄面。要因地制宜选择先起垄覆膜增温后播种，或先播种后覆膜

6、的播种方法。在3月中旬垄面5厘米深处地温稳定在12。（2以上时适时播种。每垄2行播种。行距3035厘米，大行距4550厘米，株距1015厘米单粒播种，播深46厘米，喷施除草剂，覆盖地膜。在3月下旬待小苗刚露土时，及时开孔放苗，清棵蹲苗，加强田间管理，开花期防止蚜虫。在6月中旬前后，花生九成熟时收获，晒干，作为下季用种。第二季最好选择刚收割的麦茬地块，施足基肥深翻25厘米左右，足墒起垄，覆膜栽培。在6月中下旬抢时播种，播种密度、栽培方式与第一季相同，但要注意防止高温烧苗而抑制幼苗生长，生育后期要防治叶斑病等病害，防涝排水。9月底前后收获，晒干，备做第二年用种。我国地域宽广、生态类型复杂，要因地制

7、宜选择繁种方法。二、彩色花生种子的提纯复壮技术花生虽然是自花授粉作物，但不同品种在不同的栽培条件下，都有0.2%o.5%的少量自然杂交，造成后代产生分离，破坏了品种的一致性。花生用种量大，商品花生种子不便加工包衣，科技含量低，花生大田生產用种主要靠农民自留种及相互调剂，也加重了品种混杂退化。所以，花生种子必须靠不断提纯复壮来保持品种特有的种性。花生的提纯复壮繁育技术，常采用“二圃制”简易原种繁育技术和四级种子生产技术。简易原种繁育技术程序为：单株选择、株行比较（株行圃）、混合繁殖（原种圃）。非制种单位可以采用“二圃制”简易原种繁育技术，具体程序和方法如下：选择单株：在种子繁殖田、高产田进行单株

8、选择。要选择株型、叶形、开花习性、成熟性、荚果大小和形态等性状和原品种基本一致的单株。在品种性状一致的基础上，要选择丰产、优质、抗逆性和生长势强，结果率和饱果率高的单株。将筛选的优良单株顺序编号。经过精选的优良单株，既能保持原品种的优良种性，又能使品质得到改良和提高。土地选择：制种不宜春播，茬口最好应选用3年内没有种过花生的油菜茬、蔬菜茬或小麦茬。采用垄作覆膜栽培技术。建立株行圃：第二年建立株行圃，进行株型比较。将上年精选的每个单株的种子，视种子量的多少，每个编号要单独、单粒播种1-2行。每隔20行播种1行原品种作对照，以便对比评选。每行长度一般为6-10米。在各个主要生长发育阶段，要观察比较，收获时综合分析鉴定，表现不好的要全部淘汰，符合标准要求的作为当选株系，混合留种。其中特别注意筛选出表现特别优异的变异单株，要单独收获、贮藏，作为选育新品种