获奖创业计划书：绿风食品

1、获奖创业计划书：绿风食品绿风食品创业计划书第一章摘要市场背景近年来，随着经济的发展，人们的生活节奏 越来越快，的生活频率，增加了人们对速食产品的需求，因此，方便面、丝 方便粉 等速食产品便应运而生。与此同时，随着经济水平的提高，食品的 要求己不仅要求于吃饱，且开始注重营养和健康。当前速食产品 人们对 市场的结构单一性与消费者对健康、营养、多样化食品的需求不可 避免的 构成了矛盾。中国是一个饮食文化大国，各地区都有着各自的饮食文化与风味食品，而且各地风味小吃更是干差万别，丰富多彩。这些千万种小 吃， 不仅具有很深的地域文化底蕴，而且很多小吃都有口味好、营养 丰富等特 点，这是个极其广阔的有待开发

2、的饮食资源。产品简介 米豆腐是广大西南地区人民所喜爱的一种风味小吃。本公 司将米豆腐加工成为新一代“健康、营养、方便”的绿色速食产品。产品营养价 值高、清凉爽口.老少皆宜，有着独特的地方风味以及文化底 蕴。实施计划 在南京及周边地区还没有同类产品（米豆腐）出现的前提 下，我公司计划将芙蓉米豆腐作为一个速食品牌产品，实现其工业化生 产。公 司将实行一体化道路，经营各种地方风味的可速食化产品（芙蓉米豆腐为 本公司第一期产品），最后成为中国速食品行业的强势企 业，将独具中国 特色的速食产品推向国际。我们坚信凭借我们的知识、能力、勇气、热情必将取得成功！第二章产品介绍10产品：产品背景简介：米豆腐是贵

3、阳传统的夏令清凉小吃，是用 当年的新米经水浸泡打磨成浆，在文火时加热煮沸用凝固剂点制而成（如图1-1）。食用时切 成2-3寸的长条，放放葱花.姜末、蒜泥水,黄豆、黑大头菜.酱油.食醋，最后淋上香辣红油。清凉爽口，令人欲罢不能。（1）产品品系：木公司依靠南京农业大学食品科技学院的研发力量，目前已克服了米豆腐的保鲜问题，这使得米豆腐的速食化成为可能。在此基础 上， 已研发出一条工业化生产流水线，对生产过程中不同阶段得到的产品分成 各类品系。如下表：A品系各种口味的速食米豆腐B品系新鲜米豆腐C品系加工原料袋装品与简化的加工方法（2）产品简介：As C系列产品均是生产过程中各个阶段的产品或半成品。 A

4、品系产品为第三阶段产品（终端产品人 既多种口味的、速食化的盒装或罐装米豆腐。产品类型：儿童型（添加营养锌，铁等素）老年型（添加钙等营养 素）一般型（从原有品味为主，不同地区有口味差别） B品系产品为第二阶段产品，既新鲜米豆腐。 C品系产品为第一阶段产品，既米浆与凝固剂混合品。2o生产：（1）现代化改造：米豆腐是一种传统食品，按照其传统的做法，它的保质期只有三天，这无论是从保质期还是包装形式是都决定了它的地域性。为了使米 豆腐这种传统食品突破地域性，走向全国其至是全世界，我们采用了现代 化的食品加工工艺技术，经历了实验室实验，工业化设计，把它包装起 来，以一种“具有文化底蕴的速食产品”的形式把它

5、推向市场。第三章公司介绍K公司简介：（1）公司名称：绿风食品有限责任公司（2）公司宗旨：绿风食品有限责任公司立足于为广大消费者提供优质、绿色、营养、健康、以及独具风味的速食产品。公司实行一体化道路，经营 各种 地方风味的速食产品（芙蓉米豆腐为本公司第一期产品），最后第页码页7.总共总页数页成为中国速食品行业的强势企业，将独具中国特色的产品推向国际。木公司以强大的研发力量为依托，立足于中华传统特色风味饮食与各个地区深厚的文化底蕴，不断推出适合中国大众口味的营养、健 康.方便、快捷的产品，以满足人们R益增长的饮食需求。打造中国速食 快餐风味化、品牌化、规模化的行业标准形象。传播中华美食 文化，宏扬

6、 地区特色饮食习惯，整合标准化全国可速食品化小吃。绿风食品创业计划书第一章摘要市场背景近年来，随着经济的发展，人们的生活节奏越来越快，高节奏的生活频率，增加了人们对速食产品的需求，因此，方便面、丝 方便粉 等速食产品便应运而生。与此同时，随着经济水平的提高，食品的要求己不仅要求于吃饱，且开始注重营养和健康。当前速食产品 人们对 市场的结构单一性与消费者对健康、营养、多样化食品的需求不可避免的 构成了矛盾。中国是一个饮食文化大国，各地区都有着各自的饮食文化与风味食品，而且各地风味小吃更是千差万别，丰富多彩。这些千万种小 吃， 不仅具有很深的地域文化底蕴，而且很多小吃都有口味好入营养 丰富等特 点

7、，这是个极其广阔的有待开发的饮食资源。产品简介 米豆腐是广大西南地区人民所喜爱的一种风味小吃。本公 司将米豆腐加工成为新一代“健康、营养.方便”的绿色速食产品。产品营养价值高、清凉爽口、老少皆宜，有着独特的地方风味以及文化底 蕴。实施计划 在南京及周边地区还没有同类产品（米豆腐）出现的前提 下，我公司计划将芙蓉米豆腐作为一个速食品牌产品，实现其工业化生产。公 司将实行一体化道路，经营各种地方风味的可速食化产品（芙 蓉米豆腐为木公司第一期产品），最后成为中国速食品行业的强势企 业，将独具中国 特色的速食产品推向国际。我们坚信凭借我们的知识、能力、勇气、热情必将取得成功!第二章产品介绍lo产品：产

8、品背景简介：米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃，是用 当年的新米经水浸泡打磨成浆，在文火时加热煮沸用凝固剂点制而成（如图”1）。食用 时切酱油、食成2-3寸的长条，放放葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、 醋，最后淋上香辣红油。清凉爽口，令人欲罢不能。（1）产品品系:本公司依靠南京农业大学食品科技学院的研发力量，目前已克服了米豆腐的保鲜问题，这使得米豆腐的速食化成为可能。在此基础 上， 己研发出一条工业化生产流水线，对生产过程中不同阶段得到的产品分成 各类品系。如下表：A品系各种口味的速食米豆腐B品系新鲜米豆腐C品系加工原料袋装品与简化的加工方法（2）产品简介：A、C系列产品均是生产过程中各个阶段

9、的产品或半成品。 A品系产品为第三阶段产品（终端产品），既多种口味的、速食化的盒装或罐装米豆腐。产品类型：儿童型（添加营养锌，铁等素）老年型（添加钙等营养 素）一般型（从原有品味为主，不同地区有口味差别） B品系产品为第二阶段产品，既新鲜米豆腐。第贝码页7.总共总页数页 C品系产品为第一阶段产品，既米浆与凝固剂混合品。2o生产：(1)现代化改造：米豆腐是一种传统食品，按照其传统的做法，它的保质期只有三天，这无论是从保质期还是包装形式是都决定了它的地域性。为了使米 豆腐这种传统食品突破地域性，走向全国其至是全世界，我们采用了现代 化的食品加工工艺技术，经历了实验室实验，工业化设计，把它包装起 来

10、，以一种“具有文化底蕴的速食产品”的形式把它推向市场。第三章公司介绍1、公司简介：(1)公司名称：绿风食品有限责任公司第贝码页7.总共总页数页(2)公司宗旨：绿风食品有限责任公司立足于为广大消费者提供优质、绿色、营养、健康、以及独具风味的速食产品。公司实行一体化道路，经营 各种 地方风味的速食产品(芙蓉米豆腐为本公司第一期产品)，最后 成为中国速 食品行业的强势企业，将独具中国特色的产品推向国际。本公司以强大的研发力量为依托，立足于中华传统特色风味饮食与各个地区深厚的文化底蕴，不断推出适合中国大众口味的营养、健 康、方便、快捷的产品，以满足人们R益增长的饮食需求。打造中国速食 快餐风味化、品牌

11、化、规模化的行业标准形象。传播中华美食 文化，宏扬 地区特色饮食习惯，整合标准化全国可速食品化小吃。绿风食品创业计划书第一章摘要市场背景近年来，随着经济的发展，人们的生活节奏越来越快，高节奏的生活频率，增加了人们对速食产品的需求，因此，方便面、丝 方便粉 等速食产品便应运而生。与此同时，随着经济水平的提高，食品的要求已不仅要求于吃饱，且开始注重营养和健康。当前速食产品 人们对 市场的结构单一性与消费者对健康、营养、多样化食品的需求不可 避免的 构成了矛盾。中国是一个饮食文化大国，各地区都有着各自的饮食文化与风味食品，而且各地风味小吃更是千差万别，丰富多彩。这些千万种小吃， 不仅具有很深的地域文

12、化底蕴，而且很多小吃都有口味好入营养 丰富等特 点，这是个极其广阔的有待开发的饮食资源。产品简介 米豆腐是广大西南地区人民所喜爱的一种风味小吃。木公 司将米豆腐加工成为新一代“健康、营养.方便”的绿色速食产品。产品营养 价值高.清凉爽口、老少皆宜，有着独特的地方风味以及文化底 蕴。实施计划 在南京及周边地区还没有同类产品（米豆腐）出现的前提 下，我公司计划将芙蓉米豆腐作为一个速食品牌产品，实现其工业化生 产。公 司将实行一体化道路，经营各种地方风味的可速食化产品（芙蓉米豆腐为 本公司第一期产品），最后成为中国速食品行业的强势企 业，将独具中国 特色的速食产品推向国际。我们坚信凭借我们的知识.能

13、力、勇气、热情必将取得成功!第二章产品介绍lo产品：产品背景简介：米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃，是 用当年的新米经水浸泡打磨成浆，在文火时加热煮沸用凝固剂点制而成（如图1-1）。食用时切鳍油.食成2-3寸的长条，放放葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、 醋，最后淋上香辣红油。清凉爽口，令人欲罢不能。（1）产品品系:木公司依靠南京农业大学食品科技学院的研发力量，目前已克服了米豆腐的保鲜问题，这使得米豆腐的速食化成为可能。在此基础 上， 已研发出一条工业化生产流水线，对生产过程中不同阶段得到的产品分成 各类品系。如下表：A品系各种口味的速食米S腐B品系新鲜米豆腐C品系加工原料袋装品与简化的加工方

14、法（2）产品简介：AsC系列产品均是生产过程中各个阶段的产品或半成品。 A品系产品为第三阶段产品（终端产品），既多种口味的、 速食化的盒装或罐装米豆腐。产品类型：儿童型（添加营养锌，铁等素）老年型（添加钙等营养 素）一般型（从原有品味为主，不同地区有口味差别） B品系产品为第二阶段产品，既新鲜米豆腐。 C品系产品为第一阶段产品，既米浆与凝固剂混合品。2o生产：（1）现代化改造：米豆腐是一种传统食品，按照其传统的做法，它的保质期只有三天，这无论是从保质期还是包装形式是都决定了它的地域性。为了使米 豆腐这种传统食品突破地域性，走向全国其至是全世界，我们采用了现代 化的食品加工工艺技术，经历了实验室

15、实验，工业化设计，把它包装起 来，以一种“具有文化底蕴的速食产品”的形式把它推向第页码页7.总共总页数页市场。第三章公司介绍1、公司简介：（1）公司名称：绿风食品有限责任公司（2）公司宗旨：绿风食品有限责任公司立足于为广大消费者提供优质、绿色、营养、健康、以及独具风味的速食产品。公司实行一体化道路，经营 各种 地方风味的速食产品（芙蓉米豆腐为本公司第一期产品），最后 成为中国 速食品行业的强势企业，将独具中国特色的产品推向国际。木公司以强大的研发力量为依托，立足于中华传统特色风味饮食与各个地区深厚的文化底蕴，不断推出适合中国大众口味的营养.健康.方便、快捷的产品，以满足人们R益增长的饮食需求。

16、打造中国速 食快餐风味化、品牌化、规模化的行业标准形象。传播中华美食文化，宏 扬地区特色饮食习惯，整合标准化全国可速食品化小吃。绿风食品创业计划书第一章摘要市场背景近年来，随着经济的发展，人们的生活节奏越来越快，高节奏的生活频率，增加了人们对速食产品的需求，ra此，方便面、丝等方便粉 速食产品便应运而生。与此同时，随着经济水平的提高，食品的要求己不仅要求于吃饱，且开始注重营养和健康。当前速食产品市场人们对 的结构单一性与消费者对健康、营养、多样化食品的需求不可避免的构成了 矛盾。中国是一个饮食文化大国，各地区都有着各自的饮食文化与风味食品，而且各地风味小吃更是干差万别，丰富多彩。这些千万种小

17、吃， 不仅具有很深的地域文化底蕴，而且很多小吃都有口味好、营养 丰富等特 点，这是个极其广阔的有待开发的饮食资源。产品简介 米豆腐是广大西南地区人民所喜爱的一种风味小吃。本公 司将米豆腐加工成为新一代“健康、营养、方便”的绿色速食产品。产品营养价 值高、清凉爽口.老少皆宜，有着独特的地方风味以及文化底 蕴。实施计划 在南京及周边地区还没有同类产品（米豆腐）出现的前提 下，我公司计划将芙蓉米豆腐作为一个速食品牌产品，实现其工业化生 产。公 司将实行一体化道路，经营各种地方风味的可速食化产品（芙蓉米豆腐为 本公司第一期产品），最后成为中国速食品行业的强势企 业，将独具中国 特色的速食产品推向国际。

18、我们坚信凭借我们的知识.能力、勇气、热情必将取得成功！第二章产品介绍lo产品：产品背景简介：米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃，是用当年的新 米经水浸泡打磨成浆，在文火时加热煮沸用凝固剂点制而成（如图1-1）。食用 时切成2-3寸的长条，放放葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、 油、食醋，最后淋上香辣红油。清凉爽口，令人欲罢不能。（1）产品品系:本公司依靠南京农业大学食品科技学院的研发力量，目前已克服了米豆腐的保鲜问题，这使得米豆腐的速食化成为可能。在此基础 上， 己研发出一条工业化生产流水线，对生产过程中不同阶段得到的 产品分成 各类品系。如下表：A品系 各种口味的速食米豆腐B品系新鲜米豆腐C品

19、系加工原料袋装品与简化的加工方法（2）产品简介：A、C系列产品均是生产过程中各个阶段的产品或半成品。 A品系产品为第三阶段产品（终端产品），既多种口味的、速食化的盒装或罐装米豆腐。产品类型：儿童型（添加营养锌，铁等素）老年型（添加钙等营养 素）一般型（从原有品味为主，不同地区有口味差别） B品系产品为第二阶段产品，既新鲜米豆腐。 C品系产品为第一阶段产品，既米浆与凝固剂混合品。2o生产：（1）现代化改造：米豆腐是一种传统食品，按照其传统的做法，它的保质期只有三天，这无论是从保质期还是包装形式是都决定了它的地域性。为了使米 豆腐这种传统食品突破地域性，走向全国其至是全世界，我们采用了现代 化的食

20、品加工工艺技术，经历了实验室实验，工业化设计，把它包装起 来，以一种“具有文化底蕴的速食产品”的形式把它推向市场。第三章公司介绍1、公司简介：（1）公司名称：绿风食品有限责任公司（2）公司宗旨：绿风食品有限责任公司立足于为广大消费者提供优质、绿色、营养、健康、以及独具风味的速食产品。公司实行一体化道路，经营 各种 地方风味的速食产品（芙蓉米豆腐为本公司第一期产品），最后 成为中国速 食品行业的强势企业，将独具中国特色的产品推向国际。木公司以强大的研发力量为依托，立足于中华传统特色风味饮食与各个地区深厚的文化底蕴，不断推出适合中国大众口味的营养、健 康、方便、快捷的产品，以满足人们R益增长的饮食

21、需求。打造中国速食 快餐风味化、品牌化、规模化的行业标准形象。传播中华美食 文化，宏扬 地区特色饮食习惯，整合标准化全国可速食品化小吃。绿风食品创业计划书第一章摘要 市场背景 近年来，随着经济的发展，人们的生活节奏 越来越快，高节奏的生活频率，增加了人们对速食产品的需求，因此，方便面、方便粉丝等速 食产品便应运而生。与此同时，随着经济水平的提高，人们对食品的要求已 不仅要求于吃饱，且开始注重营养和健康。当前速食产品市场的结构单一性 与消费者对健康、营养、多样化食品的需求不可 避免的构成了矛盾。中国是一个饮食文化大国，各地区都有着各自的饮食文化与风味食品，而且各地风味小吃更是千差万别，丰富多彩。

22、这些千万种小 吃， 不仅具有很深的地域文化底蕴，而且很多小吃都有口味好入营养 丰富等特 点，这是个极其广阔的有待开发的饮食资源。产品简介 米豆腐是广大西南地区人民所喜爱的一种风味小吃。木公 司将米豆腐加工成为新一代“健康.营养方便”的绿色速食产品。产品 营养价 值高.清凉爽口、老少皆宜，有着独特的地方风味以及文化底 蕴。实施计划 在南京及周边地区还没有同类产品（米豆腐）出现的前提 下，我公司计划将芙蓉米豆腐作为一个速食品牌产品，实现其工业化生 产。公 司将实行一体化道路，经营各种地方风味的可速食化产品（芙蓉米豆腐为 木公司第一期产品），最后成为中国速食品行业的强势企 业，将独具中国 特色的速食

23、产品推向国际。我们坚信凭借我们的知识.能力、勇气.热情必将取得成功！第二章产品介绍10产品：产品背景简介：米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃，是用 当年的新米经水浸泡打磨成浆，在文火时加热煮沸用凝固剂点制而成（如图1-1）。食用 时切酱油.食成2-3寸的长条，放放葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、 醋，最后淋上香辣红油。清凉爽口，令人欲罢不能。（1）产品品系:本公司依靠南京农业大学食品科技学院的研发力量，目前已克服了米豆腐的保鲜问题，这使得米豆腐的速食化成为可能。在此基础 上， 己研发出一条工业化生产流水线，对生产过程中不同阶段得到的 产品分成 各类品系。如下表：A品系各种口味的速食米&

24、腐B品系新鲜米豆腐C品系加工原料袋装品与简化的加工方法（2）产品简介：AsC系列产品均是生产过程中各个阶段的产品或半成品。 A品系产品为第三阶段产品（终端产品），既多种口味的、速食化的盒装或罐装米豆腐。产品类型：儿童型（添加营养锌，铁等素）老年型（添加钙等营养 素）一般型（从原有品味为主，不同地区有口味差别） B品系产品为第二阶段产品，既新鲜米豆腐。 c品系产品为第一阶段产品，既米浆与凝固剂混合品。2o生产：（1）现代化改造：米豆腐是一种传统食品，按照其传统的做法，它的保质期只有 三天，这无论是从保质期还是包装形式是都决定了它的地域性。为了使米 豆腐这种传统食品突破地域性，走向全国其至是全世界

25、，我们采用了现代 化的食品加工工艺技术，经历了实验室实验，工业化设计，把它包装起 来，以一种“具有文化底蕴的速食产品”的形式把它推向市场。第三章公司介绍K公司简介：（1）公司名称：绿风食品有限责任公司（2）公司宗旨：绿风食品有限责任公司立足于为广大消费者提供优质、绿色、营养、健康、以及独具风味的速食产品。公司实行一体化道路，经营 各种 地方风味的速食产品（芙蓉米豆腐为本公司第一期产品），最后 成为中国 速食品行业的强势企业，将独具中国特色的产品推向国际。本公司以强大的研发力量为依托，立足于中华传统特色风味饮食与各个地区深厚的文化底蕴，不断推出适合中国大众口味的营养、健 康.方便、快捷的产品，以

26、满足人们日益增长的饮食需求。打造中国速食 快餐风味化、品牌化.规模化的行业标准形象。传播中华美食文化，宏扬 地区特色饮食习惯，整合标准化全国可速食品化小吃。第页码页7.总共总页数页绿风食品创业计划书第一章摘要 市场背景 近年来，随着经济的发展，人们的生活节奏 越来越快，的生活频率，增加了人们对速食产品的需求，因此，方便面、丝 方便粉 等速食产品便应运而生。与此同时，随着经济水平的提高，食品的 要求己不仅要求于吃饱，且开始注重营养和健康。当前速食产品 人们对 市场的结构单一性与消费者对健康、营养、多样化食品的需求不可避免的 构成了矛盾。中国是一个饮食文化大国，各地区都有着各自的饮食文化与风味食品

27、，而且各地风味小吃更是千差万别，丰富多彩。这些千万种小 吃， 不仅具有很深的地域文化底蕴，而且很多小吃都有口味好、营养 丰富等特 点，这是个极其广阔的有待开发的饮食资源。产品简介米豆腐是广大西南地区人民所喜爱的一种风味小吃。本公 司将米豆腐加工成为新一代“健康、营养.方便”的绿色速食产品。产品营养 价值高、清凉爽口.老少皆宜，有着独特的地方风味以及文化底 蕴。实施计划 在南京及周边地区还没有同类产品（米豆腐）出现的前提 下，我公司计划将芙蓉米豆腐作为一个速食品牌产品，实现其工业化生 产。公 司将实行一体化道路，经营各种地方风味的可速食化产品（芙蓉米豆腐为本公司第一期产品），最后成为中国速食品行

28、业的强势企 业， 将独具中国特色的速食产品推向国际。我们坚信凭借我们的知识、能力、勇气、热情必将取得成功!第二章产品介绍lo产品：产品背景简介：米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃，是用 当年的新米经水浸泡打磨成浆，在文火时加热煮沸用凝固剂点制而成（如图1-1）。食用 时切酱汕.食成2-3寸的长条，放放葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、醋，最后淋上香辣红油。清凉爽口，令人欲罢不能。（1）产品品系：本公司依靠南京农业大学食品科技学院的研发力量，目前已克服了米豆腐的保鲜问题，这使得米豆腐的速食化成为可能。在此基础 上， 己研发出一条工业化生产流水线，对生产过程中不同阶段得到的 产品分成 各类品系。如下

29、表：A品系各种口味的速食米豆腐B品系新鲜米豆腐C品系加工原料袋装品与简化的加工方法（2）产品简介：A、C系列产品均是生产过程中各个阶段的产品或半成品。 A品系产品为第三阶段产品（终端产品），既多种口味的、速食化的盒装或罐装米豆腐。产品类型：儿童型（添加营养锌，铁等素）老年型（添加钙等营养 素）一般型（从原有品味为主，不同地区有口味差别） B品系产品为第二阶段产品，既新鲜米豆腐。 C品系产品为第一阶段产品，既米浆与凝固剂混合品。2o生产：（1）现代化改造：米豆腐是一种传统食品，按照其传统的做法，它的保质期只有三天，这无论是从保质期还是包装形式是都决定了它的地域性。为了使米 豆腐这种传统食品突破地

30、域性，走向全国其至是全世界，我们采用了现代 化的食品加工工艺技术，经历了实验室实验，工业化设计，把它包装起 来，以一种“具有文化底蕴的速食产品”的形式把它推向市场。第三章公司介绍K公司简介：（1）公司名称：绿风食品有限责任公司（2）公司宗旨：绿风食品有限责任公司立足于为广大消费者提供优质、绿色、营养、健康、以及独具风味的速食产品。公司实行一体化道路，经营 各种 地方风味的速食产品（芙蓉米豆腐为本公司第一期产品），最后 成为中国 速食品行业的强势企业，将独具中国特色的产品推向国际。木公司以强大的研发力量为依托，立足于中华传统特色风味饮第页码页7.总共总页数页食与各个地区深厚的文化底蕴，不断推出适

31、合中国大众口味的营养、健 康、方便、快捷的产品，以满足人们R益增长的饮食需求。打造中国速食 快餐风味化、品牌化.规模化的行业标准形象。传播中华美食文化，宏扬 地区特色饮食习惯，整合标准化全国可速食品化小吃。绿风食品创业计划书第一章摘要市场背景近年来，随着经济的发展，人们的生活节奏 越来越快，的生活频率，增加了人们对速食产品的需求，因此，方便面、丝 方便粉 等速食产品便应运而生。与此同时，随着经济水平的提高，食品的 要求已不仅要求于吃饱，且开始注重营养和健康。当前速食产品 人们对 市场的结构单一性与消费者对健康、营养、多样化食品的需求不可避免的 构成了矛盾。中国是一个饮食文化大国，各地区都有着各

32、自的饮食文化与风味食品，而且各地风味小吃更是千差万别，丰富多彩。这些千万种小 吃， 不仅具有很深的地域文化底蕴，而且很多小吃都有口味好、营养 丰富等特 点，这是个极其广阔的有待开发的饮食资源。产品简介 米豆腐是广大西南地区人民所喜爱的一种风味小吃。本公 司将米豆腐加工成为新一代“健康.营养方便”的绿色速食产品。产品营养价 值高.清凉爽口.老少皆宜，有着独特的地方风味以及文化底 蕴。第贝码页7.总共总页数页实施计划 在南京及周边地区还没有同类产品（米豆腐）出现的前提 下，我公司计划将芙蓉米豆腐作为一个速食品牌产品，实现其工业化生 产。公 司将实行一体化道路，经营各种地方风味的可速食化产品（芙 蓉

33、米豆腐为 木公司第一期产品），最后成为中国速食品行业的强势企 业，将独具中国 特色的速食产品推向国际。我们坚信凭借我们的知识.能力、勇气.热情必将取得成功！第二章产品介绍10产品：产品背景简介：米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃，是 用当年的新米经水浸泡打磨成浆，在文火时加热煮沸用凝固剂点制而成（如图1T）。食用时切酱油.食成2-3寸的长条，放放葱花.姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、 醋，最后淋上香辣红油。清凉爽口，令人欲罢不能。（1）产品品系:木公司依靠南京农业大学食品科技学院的研发力量，目前已克服了米豆腐的保鲜问题，这使得米豆腐的速食化成为可能。在此基础 上, 已研发出一条工业化生产流水线，对生

34、产过程中不同阶段得到的产品分成各类品系。如下表：A品系 各种口味的速食米豆腐B品系新鲜米豆腐C品系 加工原料袋装品与简化的加工方法 （2）产品简介：As B. C系列产品均是生产过程中各个阶段的产品或半成品。 A品系产品为第三阶段产品（终端产品），既多种口味的、 速食化的盒装或罐装米豆腐。产品类型：儿童型（添加营养锌，铁等素）老年型（添加钙等营养 素）一般型（从原有品味为主，不同地区有口味差别） B品系产品为第二阶段产品，既新鲜米豆腐。 C品系产品为第一阶段产品，既米浆与凝固剂混合品。2o生产：（1）现代化改造：米豆腐是一种传统食品，按照其传统的做法，它的保质期只有三天，这无论是从保质期还是包

35、装形式是都决定了它的地域性。为了使米 豆腐这种传统食品突破地域性，走向全国其至是全世界，我们采用了现代 化的食品加工工艺技术，经历了实验室实验，工业化设计，把它包装起 来，以一种“具有文化底蕴的速食产品”的形式把它推向市场。第三章公司介绍1、公司简介：（1）公司名称：绿风食品有限责任公司（2）公司宗旨：绿风食品有限责任公司立足于为广大消费者提供优质、绿色、第页码页7.总共总页数页营养、健康、以及独具风味的速食产品。公司实行一体化道路，经营 各种 地方风味的速食产品（芙蓉米豆腐为本公司第一期产品），最后 成为中国 速食品行业的强势企业，将独具中国特色的产品推向国际。本公司以强大的研发力量为依托，

36、立足于中华传统特色风味饮食与各个地区深厚的文化底蕴，不断推出适合中国大众口味的营养、健 康.方便、快捷的产品，以满足人们日益增长的饮食需求。打造中国速食 快餐风味化、品牌化.规模化的行业标准形象。传播中华美食文化，宏扬 地区特色饮食习惯，整合标准化全国可速食品化小吃。绿风食品创业计划书第一章摘要 市场背景 近年来，随着经济的发展，人们的生活节奏 越来越快，的生活频率，增加了人们对速食产品的需求，因此，方便面、丝 方便粉 等速食产品便应运而生。与此同时，随着经济水平的提高，食品的要求己不仅要求于吃饱，且开始注重营养和健康。当前速食产 品 人们对 市场的结构单一性与消费者对健康、营养、多样化食品的

37、需求不可 避免的 构成了矛盾。中国是一个饮食文化大国，各地区都有着各自的饮食文化与风味食品，而且各地风味小吃更是千差万别，丰富多彩。这些千万种小 吃， 不仅具有很深的地域文化底蕴，而且很多小吃都有口味好、营养 丰富等特 点，这是个极其广阔的有待开发的饮食资源。产品简介米豆腐是广大西南地区人民所喜爱的一种风味小吃。本公司将米豆腐加工成为新一代“健康、营养.方便”的绿色速食产品。产品营养价 值高、清凉爽口、老少皆宜，有着独特的地方风味以及文化底 蕴。实施计划 在南京及周边地区还没有同类产品（米豆腐）出现的前提 下，我公司计划将芙蓉米豆腐作为一个速食品牌产品，实现其工业化生 产。公 司将实行一体化道

38、路，经营各种地方风味的可速食化产品（芙 蓉米豆腐为 木公司第一期产品），最后成为中国速食品行业的强势企 业，将独具中国 特色的速食产品推向国际。我们坚信凭借我们的知识.能力、勇气、热情必将取得成功！第二章产品介绍10产品：产品背景简介：米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃，是用当年的新 米经水浸泡打磨成浆，在文火时加热煮沸用凝固剂点制而成（如图1-1）。食用时切 成2-3寸的长条，放放葱花.姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜.酱油.食醋，最后淋上香辣红油。清凉爽口，令人欲罢不能。（1）产品品系：本公司依靠南京农业大学食品科技学院的研发力量，目前已克服了米豆腐的保鲜问题，这使得米豆腐的速食化成为可能。在此基

39、础 上, 已研发出一条工业化生产流水线，对生产过程中不同阶段得到的 产品分成各类品系。如下表：A品系各种口味的速食米豆腐B品系新鲜米豆腐C品系加工原料袋装品与简化的加工方法（2）产品简介：A、C系列产品均是生产过程中各个阶段的产品或半成品。 A品系产品为第三阶段产品（终端产品），既多种口味的、速食化的盒装或罐装米豆腐。产品类型：儿童型（添加营养锌，铁等素）老年型（添加钙等营养 素）一般型（从原有品味为主，不同地区有口味差别） B品系产品为第二阶段产品，既新鲜米豆腐。 C品系产品为第一阶段产品，既米浆与凝固剂混合品。2o生产：（1）现代化改造：米豆腐是一种传统食品，按照其传统的做法，它的保质期只

40、有三天，这无论是从保质期还是包装形式是都决定了它的地域性。为了使米 豆腐这种传统食品突破地域性，走向全国棋至是全世界，我们采用了现代 化的食品加工工艺技术，经历了实验室实验，工业化设计，把它包装起 来，以一种“具有文化底蕴的速食产品”的形式把它推向市场。第三章公司介绍第贝码页7.总共总页数页K公司简介：（1）公司名称：绿风食品有限责任公司（2）公司宗旨：绿风食品有限责任公司立足于为广大消费者提供优质、绿色.营养.健康、以及独具风味的速食产品。公司实行一体化道路，经营 各种 地方风味的速食产品（芙蓉米豆腐为本公司第一期产品），最后 成为中国 速食品行业的强势企业，将独具中国特色的产品推向国际。本

41、公司以强大的研发力量为依托，立足于中华传统特色风味饮食与各个地区深厚的文化底蕴，不断推出适合中国大众口味的营养、健 康.方便、快捷的产品，以满足人们R益增长的饮食需求。打造中国速食 快餐风味化、品牌化、规模化的行业标准形象。传播中华美食 文化，宏扬 地区特色饮食习惯，整合标准化全国可速食品化小吃。绿风食品创业计划书第一章摘要市场背景近年来，随着经济的发展，人们的生活节奏越来越快，高节奏的生活频率，增加了人们对速食产品的需求，因此，方便面、丝 方便粉 等速食产品便应运而生。与此同时，随着经济水平的提高，食品的要求己不仅要求于吃饱，且开始注重营养和健康。当前速食产 品 人们对 市场的结构单一性与消

42、费者对健康、营养、多样化食品的需求不可 避免的 构成了矛盾。中国是一个饮食文化大国，各地区都有着各自的饮食文化与风 味食品，而且各地风味小吃更是千差万别，丰富多彩。这些千万种小吃， 不仅具有很深的地域文化底蕴，而且很多小吃都有口味好、营养 丰富等特 点，这是个极其广阔的有待开发的饮食资源。产品简介 米豆腐是广大西南地区人民所喜爱的一种风味小吃。木公 司将米豆腐加工成为新一代“健康.营养方便”的绿色速食产品。产品营养价 值高.清凉爽口.老少皆宜，有着独特的地方风味以及文化底 蕴。实施计划 在南京及周边地区还没有同类产品（米豆腐）出现的前提 下，我公司计划将芙蓉米豆腐作为一个速食品牌产品，实现其工

43、业化生产。公 司将实行一体化道路，经营各种地方风味的可速食化产品（芙 蓉米豆腐为 本公司第一期产品），最后成为中国速食品行业的强势企 业，将独具中国 特色的速食产品推向国际。我们坚信凭借我们的知识、能力、勇气、热情必将取得成功！第二章产品介绍10产品：产品背景简介：米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃，是 用当年的新米经水浸泡打磨成浆，在文火时加热煮沸用凝固剂点制而成（如图1-1）。食用时切鳍油、成2-3寸的长条，放放葱花.姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、 醋，最后淋上香辣红油。清凉爽口，令人欲罢不能。（1）产品品系：木公司依靠南京农业大学食品科技学院的研发力量，目前已克服了米豆腐的保鲜问题，这使得米

44、豆腐的速食化成为可能。在此基础上，己 研发出一条工业化生产流水线，对生产过程中不同阶段得到的 产品分成各 类品系。如下表：A品系各种口味的速食米豆腐B品系新鲜米豆腐C品系加工原料袋装品与简化的加工方法（2）产品简介：A、C系列产品均是生产过程中各个阶段的产品或半成品。 A品系产品为第三阶段产品（终端产品），既多种口味的、速食化的盒装或罐装米豆腐。产品类型：儿童型（添加营养锌，铁等素）老年型（添加钙等营养 素）一般型（从原有品味为主，不同地区有口味差别） B品系产品为第二阶段产品，既新鲜米豆腐。 C品系产品为第一阶段产品，既米浆与凝固剂混合品。2o生产：（1）现代化改造：米豆腐是一种传统食品，按

45、照其传统的做法，它的保质期只有三天，这无论是从保质期还是包装形式是都决定了它的地域性。为了使米 豆腐这种传统食品突破地域性，走向全国其至是全世界，我们采第页码页7.总共总页数页用了现代化的食品加工工艺技术，经历了实验室实验，工业化设计，把它 包装起来，以一种“具有文化底蕴的速食产品”的形式把它推向市场。第三章公司介绍1、公司简介：（1）公司名称：绿风食品有限责任公司（2）公司宗旨：绿风食品有限责任公司立足于为广大消费者提供优质、绿色、营养、健康、以及独具风味的速食产品。公司实行一体化道路，经营 各种 地方风味的速食产品（芙蓉米豆腐为本公司第一期产品），最后 成为中国速 食品行业的强势企业，将独具中国特色的产品推向国际。本公司以强大的研发力量为依托，立足于中华传统特色风味饮食与各个地区深厚的文化底蕴，不断推出适合中国大众口味的营养、健 康、方便、快捷的产品，以满足人们R益增长的饮食需求。打造中国速食 快餐风味化、品牌化,规模化的行业标准形象。传播中华美食文化，宏扬 地区特色饮食习惯，整合标准化全国可速食品化小吃。绿风食