21物质分类胶体

1、阅读P25P26有关内容，并思考：1、什么是分散系？组成？2、分散系可以如何分类？ 分类的依据是什么？3、悬浊液、乳浊液、溶液这三种分散系 的本质区别是什么？二二 、 分散系及其分类分散系及其分类由一种由一种(或几种或几种)物质分散到另一种物质分散到另一种物质（或多种）物质中所形成的体系。物质（或多种）物质中所形成的体系。分散质分散质:被分散的物质（量少）被分散的物质（量少）分散剂分散剂:容纳分散质的物质（量多）容纳分散质的物质（量多） 一、分散系一、分散系1.定义：定义：分散系分散系水水小油滴小油滴 水水小土粒小土粒水水Cu2+和和SO42-乳浊液乳浊液(油水油水)悬浊液悬浊液 (泥水泥水)

2、溶液溶液 (CuSO4溶液溶液)分散剂分散剂分散质分散质分散系分散系2.分散系分类分散系分类（1）根据分散质与分散剂状态）根据分散质与分散剂状态分散质分散质分散剂分散剂气气 态态液液 态态固固 态态固固 态态液液 态态气气 态态9种种固固实实 例例空气空气云、雾云、雾烟、灰尘烟、灰尘泡沫泡沫牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆糖水、油漆泡沫塑料泡沫塑料珍珠（包藏着水的碳酸钙）珍珠（包藏着水的碳酸钙）有色玻璃、合金有色玻璃、合金固固固固液液固固气气液液固固液液液液液液气气气气固固气气液液气气气气分散剂分散剂分散质分散质思考与交流：请试着举出几种分散系的实例思考与交流：请试着举出几种分散

3、系的实例100nm1nm分散质分散质粒子直径粒子直径浊液浊液胶体胶体溶液溶液1nm=10-9m溶液溶液(100nm)胶体胶体(1100nm)分散系分散系（分散剂是液态的分散系）（分散剂是液态的分散系）依据分散质粒子的大小依据分散质粒子的大小单个小分子单个小分子或离子或离子许多分子的集合许多分子的集合体或高分子体或高分子巨大数目的分巨大数目的分子集合体子集合体分散分散质粒质粒子子3、胶体的分类：按分散剂的状态不同，可分为：、胶体的分类：按分散剂的状态不同，可分为：液溶胶液溶胶：Fe(OH)3胶体、淀粉胶体等。胶体、淀粉胶体等。气溶胶气溶胶：烟、云、雾等。烟、云、雾等。固溶胶固溶胶：有色玻璃等。有

4、色玻璃等。胶体胶体常见的胶体有：淀粉溶液、豆浆、牛奶、果冻、血液、烟、云、雾、淀粉溶液、豆浆、牛奶、果冻、血液、烟、云、雾、墨汁、碳素墨水、肥皂水、墨汁、碳素墨水、肥皂水、Al(OH)3胶体、胶体、Fe(OH)3胶胶体等。体等。1、定义：、定义：2、本质特征：、本质特征：1nm1nm1010-9-9m m二、胶体二、胶体分散质粒子的直径在分散质粒子的直径在1100nm之间的分散系。之间的分散系。分散质粒子的直径在分散质粒子的直径在1100nm之间。之间。晨雾气 溶 胶烟白云固 溶 胶烟水晶烟水晶有色玻璃有色玻璃4 4、氢氧化铁胶体的制备点燃酒精灯，将25mL蒸馏水水加热至沸腾。 向沸水中逐滴加

5、入5-6滴饱和FeCl3溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，立即停止加热，胶体制成。盛有淀粉胶体和食盐溶液盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中：的半透膜浸在蒸馏水中：烧杯中的溶液加入烧杯中的溶液加入AgNOAgNO3 3溶液有白色沉淀；溶液有白色沉淀；烧杯中的溶液加入碘水烧杯中的溶液加入碘水无现象。无现象。 悬浊液能用滤纸悬浊液能用滤纸过滤；过滤；溶液或胶体不能溶液或胶体不能用滤纸过滤。用滤纸过滤。 思考：如何分离胶体、溶液和浊液？思考：如何分离胶体、溶液和浊液？烧杯中的溶液加入烧杯中的溶液加入AgNOAgNO3 3溶液有白色沉淀；溶液有白色沉淀；烧杯中的溶液加入碘水无现象。烧杯中的溶液加入碘

6、水无现象。 5、胶体的提纯、胶体的提纯5.5.胶体的提纯胶体的提纯渗析渗析(1)(1)渗析：渗析：(2)(2)半透膜：半透膜：分散系分散系性质性质溶液溶液胶体胶体浊液浊液能否透过能否透过滤纸滤纸能否透过能否透过半透膜半透膜能能不能不能不能不能能能不能不能能能小结：小结：能让小分子通过不能让大分子通过的一能让小分子通过不能让大分子通过的一种多孔性薄膜种多孔性薄膜. .由鸡蛋壳膜或羊皮纸、胶由鸡蛋壳膜或羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸等制成。棉薄膜、玻璃纸等制成。思考：渗析操作中如何改进实验可使胶体更思考：渗析操作中如何改进实验可使胶体更纯净？纯净？更换蒸馏水，或在流动的蒸馏水中进行操作。更换蒸馏水，或在

7、流动的蒸馏水中进行操作。通过半透膜使离子或分子从胶体里分离通过半透膜使离子或分子从胶体里分离出来的操作。出来的操作。 通过渗析可以达到净化、精制胶体通过渗析可以达到净化、精制胶体的目的。医院里通过渗析，除去肾炎病的目的。医院里通过渗析，除去肾炎病人血液中毒素，称为透析。人血液中毒素，称为透析。6、胶体的性质、胶体的性质:（1 1）、丁达尔效应：当一束强光通过胶体时，胶）、丁达尔效应：当一束强光通过胶体时，胶体粒子对光线产生体粒子对光线产生 作用，从与光线垂直的方作用，从与光线垂直的方向可以看到向可以看到 。散射散射有一条光亮的通路有一条光亮的通路丁达尔效应：鉴别胶体与溶液的一种常用物理方法。丁

8、达尔效应：鉴别胶体与溶液的一种常用物理方法。入射光直接通过。入射光直接通过。入射光发生散射，入射光发生散射，每个微粒好象一个每个微粒好象一个发光体，无数发光发光体，无数发光体散射结果形成光体散射结果形成光的通路。的通路。入射光发生反射入射光发生反射而无散射，光线而无散射，光线不能通过。不能通过。（2）、）、布朗运动布朗运动-胶体稳定的原因之一胶体稳定的原因之一（a a）定义：胶体中的分散质粒子在分散剂里作）定义：胶体中的分散质粒子在分散剂里作不停的、无秩序的运动的现象叫做布朗运动。不停的、无秩序的运动的现象叫做布朗运动。(2(2）、布朗运动（动力学性质）、布朗运动（动力学性质）（b b）原因：

9、分散剂分子（水分子）从各个方向撞击分）原因：分散剂分子（水分子）从各个方向撞击分散质分子，而在每一瞬间分散质粒子在不同方向上所散质分子，而在每一瞬间分散质粒子在不同方向上所受的力是不同的，使分散质粒子运动的方向每一瞬间受的力是不同的，使分散质粒子运动的方向每一瞬间都在改变。因此，分散质粒子就不可能静止，运动是都在改变。因此，分散质粒子就不可能静止，运动是无方向性、无规律性的。无方向性、无规律性的。（c c）作用：布朗运动使胶体微粒保持悬浮状态，并不）作用：布朗运动使胶体微粒保持悬浮状态，并不容易沉降，是胶体稳定的原因之一。容易沉降，是胶体稳定的原因之一。布朗运动并不是胶体特有的性质。布朗运动并

10、不是胶体特有的性质。讨论：讨论：Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体中，分散质是胶体中，分散质是 ，作作（定向或不规则）运动。（定向或不规则）运动。NaClNaCl溶液中，溶液中，NaNa+ +和和ClCl- -作作 运动。运动。通直流电后作通直流电后作运动。运动。Fe(OH)Fe(OH)3 3胶粒胶粒不规则不规则不规则不规则定向定向Fe(OH)3胶体粒子带正电荷胶体粒子带正电荷 在外加电场作用下，胶粒定向移动产生电泳现在外加电场作用下，胶粒定向移动产生电泳现象，这是因为胶体粒子具有相对较大的表面积，能象，这是因为胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子而带正电荷或负电荷。由于同一胶体粒子吸附离

11、子而带正电荷或负电荷。由于同一胶体粒子带同种电荷，具有静电斥力，这是胶体稳定的主要带同种电荷，具有静电斥力，这是胶体稳定的主要原因。应用：静电除尘原因。应用：静电除尘.有些胶体无电泳现象有些胶体无电泳现象 (粒子粒子不带电如淀粉胶体不带电如淀粉胶体)胶体不带电，有些胶体粒子带电。胶体不带电，有些胶体粒子带电。（3）电泳现象-(视频)胶体具有介稳性的主要原因胶体具有介稳性的主要原因: :（阅读（阅读P28P28科学视野）科学视野）原因一 ：胶体粒子可以通过吸附同性离子而带同种 电荷，而同种电荷会相互排斥，阻碍胶粒变大。（主要）原因之二：布朗运动。（次要）a.a.胶体的聚沉：胶体的聚沉：其原理是中

12、和胶粒的电荷或其原理是中和胶粒的电荷或增加胶粒的结合机会以使胶粒结合在一起形成增加胶粒的结合机会以使胶粒结合在一起形成大颗粒而沉淀。大颗粒而沉淀。（4 4）胶体的聚沉）胶体的聚沉思考与交流思考与交流使胶体聚沉的方法有哪些？并与周围的同学交流。使胶体聚沉的方法有哪些？并与周围的同学交流。2 2 加入带相反电荷的胶粒的胶体加入带相反电荷的胶粒的胶体 1 1 加入电解质溶液加入电解质溶液 3 3 加热加热 中和胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒中和胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒加速运动，使易于形成大颗粒加速运动，使易于形成大颗粒中和胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒中和胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒胶体聚沉

13、的方法：胶体聚沉的方法：胶体聚沉胶体聚沉方法一：加带相反电荷胶粒的胶体方法一：加带相反电荷胶粒的胶体方法二：加电解质溶液方法二：加电解质溶液方法三：加热方法三：加热例：把稀例：把稀H H2 2SOSO4 4溶液逐滴加入到氢氧化铁胶体中的溶液逐滴加入到氢氧化铁胶体中的现象是现象是 。原因是原因是 。先沉淀后溶解先沉淀后溶解氢氧化铁胶体遇稀硫酸电解质先聚沉，后氢氢氧化铁胶体遇稀硫酸电解质先聚沉，后氢氧化铁沉淀又溶于稀硫酸氧化铁沉淀又溶于稀硫酸7、胶体的应用、胶体的应用 丁达尔现象丁达尔现象 静置分层静置分层 无丁达尔现象无丁达尔现象 鉴别鉴别 不能不能 不能不能 能能能否透过半透膜能否透过半透膜

14、能能 不能不能 能能 能否透过滤纸能否透过滤纸 较稳定较稳定 不稳定不稳定 稳定稳定 稳定性稳定性均一、透明均一、透明不均一、不透明不均一、不透明均一、透明均一、透明 外观外观氢氧化铁胶体、氢氧化铁胶体、淀粉溶液淀粉溶液石灰乳、油水、石灰乳、油水、牛奶牛奶酒精、氯化钠溶酒精、氯化钠溶液液 实例实例许多分子集合许多分子集合体体 或高分子或高分子巨大数目分子集巨大数目分子集合体合体单个小分子或离单个小分子或离子子 分散质微粒分散质微粒 10-9m10-7m 10-7m 10-9m分散质微粒的直径分散质微粒的直径胶体胶体浊液浊液溶液溶液 小结：三种分散系的比较小结：三种分散系的比较分散系分散系比较点

15、比较点随堂检测用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm100nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是( ) 溶液 悬浊液 胶体 乳浊液下列分散系属于胶体的是( ) 豆浆 食盐水 牛奶 碘酒根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的( ) 溶液 悬浊液 乳浊液 胶体区别溶液和胶体的最简单的方法是( ) 观察外观 丁达尔效应 加热CACDB5 5、不能证明胶体微粒比溶液中溶质微粒直径大的实验、不能证明胶体微粒比溶液中溶质微粒直径大的实验( )( )A.A.电泳电泳 B.B.丁达尔现象丁达尔现象 C.C.布朗运动布朗运动 D.D.渗析渗析AC 6 6、浊液区别于其他分散系最本质的特征是（、浊液区别于其他分散系最本质的特征是（ ）A A、外观浑浊不清、外观浑浊不清 B B、分散质粒子不能透过滤纸、分散质粒子不能透过滤纸 C C、不稳定、不稳定 D D、分散质粒子直径大于、分散质粒子直径大于100nm100nm7 7、胶体的下列性质主要是由胶粒带电决定的是、胶体的下列性质主要是由胶粒带电决定的是( )( ) 丁达尔现象丁达尔现象; ;布朗运动布朗运动; ; 电泳电泳; ; 加入电解质发生凝聚加入电解质发生凝聚; ;渗析渗析; ;水溶胶是稳定