服务员礼仪培训心得体会

1、服务员礼仪培训心得体会服务员礼仪培训心得体会（精选3篇）服务礼仪是服务人员在工作岗位上，通过言谈、举止、行为等对 客户表示尊重和友好的行为规范和惯例。简单地说，就是服务人员 在工作场合适用的礼仪规范和工作艺术。通过这次培训，我收获丰富，感受深刻。大度国际黄经理给我们 授课的内涵十分丰富，无论是对我的工作，还是对我的人生都有新 的启发和认识，让我重新审视自己，提升自我，教会了我应该如何 规范自己，成为一个真正的服务人。服务礼仪，看似简单，其实不然，正如黄经理所讲的是服务人员 在与顾客接触或提供服务过程中应遵守的交往艺术，是一门学问。 黄经理说以前我们都说顾客是上帝，现应改为顾客是朋友，因为对 上

2、帝只是一味地服从，而对朋友，你会处处为他着想，这是体现了 我们金钥匙的满意加惊喜，也就是我们对客人要真心实意，不是像 机器人般机械化地运作，这样，客人体会不到我们的真诚，热情， 所以要打动顾客就要做到黄经理所说的那几点：解决问题，兑现承 诺、陪同办理、细节人性化、服务快捷、给予外部咨询、有形产品 令人放心。这些都是很重要的，要是我们能做到这些，就一定能让 客人称心满意。还有黄经理讲到的换位原则，要站在客人的立场上 看问题，就会想怎样的服务才是让人满意的，我们就会有服务意识, 全心全意为客人服务。当客人向我们提出意见或不满时，我们不应 该把其当作麻烦，一味地埋怨，我们而要把其当作是一个提升服务

3、水平的机会，积极应对，这就是黄经理所讲的机遇原则。微笑，无论在哪种场合都是受欢迎的。尤其作为一名服务人员， 学会微笑是首要的，也是必要的。黄经理讲到微笑原则是一种国际 礼仪，是服务人员必需做到的，一定要学会微笑，微笑令人心情舒 畅，微笑可以弥补工作上的一些过失。但我们服务人员除了对客人有礼之外，最主要的还是要真真正正地为客人解决问题。所以黄经 理所说的“微笑服务是表，解决问题是理，表里如一是真！”是非 常有道理的。我感到十分庆幸能上到黄经理的这一堂课，这一堂课意义深远， 对我的工作、人生都起着鞭策作用。教会了我如何做好一个真正的 服务人员，要微笑面对客人，热情、真诚地为客人解决问题，争取 成为

4、一名优秀的服务人员。服务是每个行业越来越关注的话题，应该说我们酒店的每一位员 工都懂得最基本的礼仪礼节，但在具体的服务工作中，不是我们淡 忘了礼仪礼节，就是礼仪礼节做不到位，或者无法明显地表达出来。 通过这次培训感触颇深，使我从真正意义上理解了礼仪的含义，礼 仪是一种在人际关系和社会交往过程中所应具有的相互表示敬重、 亲善友好的行为规范，是人的一种内在涵养的充分体现。我想这次培训礼仪目的：让自己变成受别人欢迎的人外国人把商 务礼仪叫做“商务外交”。记得曾经在大学里礼仪老师常说对我们 说三句话，第一句：“世界不会因你而改变”：要适应别人，而不 是试图改变别人。在非原则性的事上不要随便对人说“不”

5、，不要 把自己的想法、看法强加于人。好心过度有的时候是一种伤害。所 以我们应该做到：勇敢的面对生活，智慧的生活，凡是存在的都是 合理的，只有合理的才会存在。不要试图去改变一切你看不惯的东 西，因为不管你怎么努力，它依然存在，因为世界不会因你而改变。 艺术的生活，交往艺术：待人接物之道。在商务礼仪中，有两大基本原则：一是要摆正位置，二是要端正 态度。所谓“在何位置思何职”，是什么身份就要做符合身份的事 才合宜。比如要分清上级和下级，长辈和晚辈，主人和客人等等关 系。干什么做什么，干什么说什么，干什么像什么，才能达到良好 的沟通。做为一名酒店的服务人员，要严格规范自己的服务言行，在今后 的工作中，

6、微笑的聆听客户的来电，耐心的解答客户的请求，用一 颗健康的心态来而对我们的客户，用一颗健康的心态来面对自己的 工作，用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造酒店良好的服务品牌形象，使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给新老客户留下美好的印 象，争取做到一名优秀的酒店服务人员！由于这次培训，我认识到作为餐厅服务员，在餐厅工作中热忱固 然重要，但还需要具备良好的服务能力。因此，我认为作为餐厅服 务员至少要具备以下几方面的服务能力。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和 途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底 蕴、态度性格，客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的 言和

7、行。客人对餐厅的第一感觉很重要，这主要靠两个方面来体现：餐厅 特色及员工素质。作为餐厅每位员工要把自己当作企业形象代表人, 形象要得体、大方、端庄，每个岗位都要专业，有星级服务标准， 要求热爱餐厅、关爱客人、以客人为中心，使客人对餐厅产生信任、 满意。服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应 当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处 地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的 就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下, 客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生 时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方

8、。“心有多大、市场就有多大”，把蛋糕观念变成面团观念，我们 要主动征求来自各方面的意见和需求，通过座谈、听取意见、沟通 信息来和客户联络感情，借用顾客的言语为餐厅做免费的宣传广告, 为我们开拓更广阔的客户市场。在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如餐厅服务项目、 星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、 旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或 有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够即 时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身 也是一种能够征得客人欣赏的服务。经过了培训，使我对餐厅的基本业务和操作有了一定的了解，礼 貌是一个人综合素质的集中反映，餐厅更加如此，要敢于开口向人 问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一 项都不能少。培训和平时的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成 了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白 了学好外语的重要性。结束了培训的历程