运营管理生产实习报告

1、运营管理生产实习报告生产实习报告03工管2班张立苑xx534211这个学期学习了生产运营管理这门课，我们都知道这 门课对我们学习管理的学生来说是很重要的，对我们以后 出来工作有很大的帮助。我们的曾应老师曾经说过，“管理 是三分理论，七分实践，学管理就是要在实践中悟出道理”。 既然实践占了这么大比重，我也想去体验一下。首先说下 厂里各部门的职能。开发部：要了解市场的供需情况，及时开发市场所需 但尚缺的产品。根据所要开发的产品项目写成型塑料制件 的任务书，通常模具设计任务书是由塑料制件工艺员根据 成型塑料制件的任务书提出的。经厂长与各部门商讨后， 决定是否开发该模具。如果决定，就会开出开模通知单，

2、 之后的生产工作才能顺利展开。在技术部的支援下，模具 设计人员以成型塑料制件任务书、模具设计任务书为依据 来设计磨具。技术部：一个很重要的部门，给予一切工作以技术上 的支持。接到了开模通知单后，他们需要收集、分析、消 化原始资料，包括收集整理有关制作设计、成型工艺、成 型设备、机械加工及特殊加工资料；消化塑料制件图、消 化工艺资料，以备设计模具时使用。接着确定成型方法， 选择成型设备。最后确定具体的结构方案。cnc部门：为这部分出来的产品建立完整、严格的质量 验收标准。数据加控中心。审核cnc生产出来的部分的质 量。财务部：给予产品开发的资金支持。预计开发项目所 需的成本，负责开发过程的资金需

3、求。物流部：负责模具的输送，把开发好的成品送到客户 手中。模具生产车间：顾名思义，当然就是生产模具的地方 啦。模具厂一定要有这么一个车间。根据模具设计图、总 装图、零件图制造出模具，再进行校对、审图、描图、送 晒，还要进行试模试验，看成型的制件质量如何，发现问 题以后，进行排除错误性的修模。最后整理资料进行归档。注塑生产车间：在模具成型中赋予塑料，就是所谓的 “注塑成型”，就是受热融化的材料由高压射入模腔，经冷 却固化后，得到成型品的方法。注塑成型过程大致可以分 为以下6个阶段：合模、注射、保压、冷却、开模。上述工 艺反复进行，就可连续生产出制品。如下图： 合模 注射 保压冷却共2页，当前第1

4、页12运营管理生产实习报告河 南城建学院生产与运作管理综合实习报告专业班级学号 姓名 实习类别生产与运作管理综合实习 时间指导教师一、实习的目的生产运作是现代企业的基本活动之一，生产运作管理 也是企业众多管理活动中最为重要的工作之一。企业的竞 争是通过产品来体现的，产品是企业生产运作的结果，生 产运作管理水平在很大程度上影响着企业经营的最终绩效。 现代竞争对产品的时间要素、质量要素、成本要素、服务 要素及其环保性提出了很高的要求，这就要求企业在生产 管理过程中充分关心以上各种要素，现代生产运作管理的 重点也是体现在以上几个方面。通过生产与运作管理综合实习使学生对生产与运作管 理课程的理论知识和

5、方法如何应用于企业日常运作管理过 程中有比较深刻的认识，结合实际，加深对课程知识的理解。 具体任务如下：巩固、深化生产与运作管理课程所学的理论知识和方法;培养学生分析和解决生产运作管理实际问题的初步能力；运营管理生产实习报告熟悉管理人员工作职责和 工作程序，获得一定生产系统运作管理的知识；虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业、热爱 劳动的品德。二、实习流程参加生产与运作管理综合实习的学生共81人，实习单 位有两个，分别是平顶山天工集团公司和平顶山冠宏矿山 技术装备有限公司。学生分成2个实习小组，轮流对两个 单位进行实习。在单位学习参观后，再查询相关资料，结 合学习的相关知识，总结实习报告。三

6、、实习基本内容平顶山天工集团公司1、企业基本情况中平能化集团天工机械制造有限公司成立于xx年4月。 是中平能化集团下属的全资子公司，由中平能化集团相关 专业制造厂组建而成。天工公司是中平能化集团装备板块集研发、制造、维 修、销售、服务为一体的重点装备制造企业。现有在册职 x1600多人，资产总额亿元。公司总部位于平安大道中段, 下辖各类生产经营单位22家。其主要生产单位有：天工公司工程机械厂、天工公司 胶带厂、天工公司开拓掘进机械厂、天工公司煤矿机械厂、 平顶山矿益胶管制品有限公司、中日合资泰克斯特高级润 滑油有限公司、中澳合资豫奥密封件有限公司、河南中平 川仪电气有限公司、天工公司锚杆公司、

7、天工公司配件厂等。主要产品有：带 式输送机、起重机、胶管制品及总成、pvc和p vg阻燃输 送带、润滑油、高低压开关柜、节能电气产品、洗选机械、 风机、锚杆、密封件、金属顶梁、圆环链、焊丝等。天工 公司xx年实现销售收入11亿元，xx年确保12亿、奋斗 15亿。天工公司拥有较强的矿用设备加工、配套能力以及 较好的产品优势。其中起重机、带式输送机、刮板输送机、 等产品广泛应用于集团公司各生产单位，在本地区装备制 造行业具有较大影响；“矿益”牌胶管多次被中国质量检 测协会评为“质量合格产品”，x x年以来连续三次被河南 省名牌战略委员会授予“河南省优秀产品”称号，产品销 往东南亚、俄罗斯及国内二十

8、多个省、市、自治区；天工 公司控股的中外合资企业泰克公司生产的“泰克”牌系列 润滑油以及豫奥公司生产的聚氨酯类密封系列产品得到广 泛应用，深受广大用户好评。天工公司内部设立有技术中心，该中心是中平能化集 团技术中心的分中心。技术中心下设节能及自动化、橡塑 技术、应用化工、洗选项目等专业化研究所。具有较强的 产品研发和新产品推广能力。天工公司立足当前、着眼未 来、统揽全局，根据公司自身特点和中平能化集团发展形 势，结合行业发展趋向，确定了五大产品系列。一是以起 重机、皮带机、架空乘人装置、井巷支护设备等为主的煤 机制修业务；二是以制造、维修、升级改造洗选设备为主 的洗选机械制修业务；三是以高压胶

9、管、阻燃输送带、高 档密封产品等为主的橡塑制品及相关联产品；四是润滑油 及其相关联产品；五是以高低压开关柜、节能电器产品、 井下自动控制系统为主的电气及节能类产品。通过做大做 强产品系列，逐步把天工公司打造成具有较强市场竞争能 力的科工贸一体化高新技术装备制造企业。2、企业生产运作过程化工工业正面临着严峻挑战，要求进一步深化科技体 制改革，以市场为导向，加快科技开发、成果转化及推广, 对动荡的市场、低薄的利润、苛刻的产品和环保问题做出 及时反应。利用生产数据库，使领导和生产管理职能部门 提高水平和分析、评价、指导生产的能力，利用应用软件 来优化装置操作、调整产品结构，发挥装置深度加工优 势，开

10、拓国际市场。天工公司引进先进设备来提高公司的 综合水平，曾经实行过一套自动化管理的方案，因为内部 各部门不是足够的协调，目前大部分过程仍为人工操作。库存是企业组织生产管理的重要组成部分。天工公司 拥有自己的仓储设备，合理化的仓库管理规定和流程和安 全消防设备。仓库的作业流程为，签订仓储合同、验收货物、办理 入库手续、货物保管、货物出库。物料进货时，仓库管理员必须凭送货单、检验合格单 办理入库手续，拒绝不合格或手续不全的货物入内。入库 时，仓库管理员必须差点物资数量、规格型号、合格证件 等项目、收料单的填开必须正确完整，供应单位名称应填 写全称并与送货单一致。生产车间内所有物品摆放应按照 以划分

11、的区域进行摆放，还要及时保持车间内的整洁。天工公司是采用自有仓库仓储，相对于公共仓储而言, 企业利用自有仓库进行仓储活动可以更大程度地控制仓 储，管理也更具灵活性。平顶山冠宏矿山技术装备有限公司1、企业基本情况平顶山冠宏矿山技术装备有限公司位于平顶山市南郊, 北邻碧波荡漾的沙河，西傍风景秀丽的白龟山水库。平桐 路、南环路等公路四通八达，交通便利。公司秉承品质立 厂，科技兴厂；质量3、商品存放应科学、合理、整齐、有序，严防商品翻倒。4、库房内要保持卫生、整洁。货区内不得存放任何无 标记或者“商品增减卡”上无记录的商品。5、库存商品应包装完好，发现破损及时更换。用防静 电材料包装的商品，要按原包装

12、形式存放。标注存放要求的货箱，应按要求存放， 以避免造成商品的损耗与毁坏。6、库房内要求温度保持在摄氏040摄氏度以内，湿 度在2090%以内，每天上午记录一次实际温、湿度情况。 发现异常现象要及时报告。“温、湿度登记表”要妥善保 存。库房的温度表、湿度仪，每半年要更换一次。7、防止商品受潮，雨季尤其要注意，必要时要通风。 晴天时要开窗换气。易受潮商品包装箱内要放防潮剂，并 定期巡查，防潮剂失效应及时更换。8、库房管理安全下页南京理工大学紫金学院实训报告专业班级：项目题目：学号：成绩：运营管理生产实习报告注：请将该封面与实训报告装订成册。生产运作管理实训报告摘要近日，瑞可爷爷成为了除肯德基之后

13、，大家的又 一个重量级的家庭成员。随着凹蛋糕在台湾著名综艺节目 康熙来了的出现，凹蛋糕受到了众多吃货的热捧和支 持，各大门店前排起的长龙，足以说明它的火爆程度。就 在仙林的金鹰，一家瑞可爷爷的店也刚刚开幕，今日，我 们小组就对瑞可爷爷店的选址进行分析。一总括随着凹蛋糕逐渐进入人们的视线，瑞可爷爷的店先后 在新街口、水游城、珠江路开了分店。众所周知，新街口 和珠江路都是南京的著名商圈，而水游城又靠近夫子庙， 人流量自然不少。而瑞可爷爷的店为什么开在仙林呢，我 们的小组就对它的选址进行了分析。这次的调研选择在了 星期六进行，主要对仙林瑞可爷爷的店的周边环境进行了 考察。首先，我们对瑞可爷爷的店附近

14、的情况进行了调 查，包括对周围的公交线路、商铺情况、和购买人群的分 析，之后，我们又上网了解了仙林大学城的人口及消费情 况，以下为我们的调查结果。二正文 选址分析 交通情况仙林大学城公交线路密集，而且道路开阔、平坦，路 况较好。随着仙林对黑车的整治，微公交遍布整个城市。 所在金鹰乘车便利，有多种方式可供选择。如果你坐公交, 可以乘坐97、310、3 21等等：如果你坐地铁，它靠近仙林 中心站，下了地铁步行一会就到了：如果你开私家车，购 物广场提供了免费的停车位，为你的购物提供了极大的方 便。瑞可爷爷的店所位于的金鹰奥莱城一共有六个场馆， 分为两排横向分布，在相对的两个场馆之间有一片空间可 供一

15、些临时活动的举行。而它的店就位于这样一个位置， 中间的位置醒目而又宽敞，集聚了众多的人流，也为开业 后排队领取蛋糕时预留了大量的空间。市场情况店面所在地区为大学城，有众多的人口，而且消费者 群体比较年轻，他们较容易尝试新的东西，比较喜欢蛋糕 的口味，并可以通过各种的渠道接受到有关的信息，成为 潜在的消费者。在仙林地区还有许多老师甚至有苏宁总公 司、徐庄软件园区等等入驻，这一部分人群数量较大，而 且收入比较高，他们都有可能成为瑞可爷爷的客户。 为什么选择金鹰奥莱城？仙林的主要商业圈包括爱尚街区、东城汇、大城名店。 爱尚街区有一个大的超市，其他商业活动围绕其展开，包 括一些小吃、水果店、小餐厅等等

16、，主要满足人们的日常 生活需要，人均消费量不是很高。大城主要是一些精品小 店和潮店，主要以大学生为消费群。相对于其他地方，金 鹰的消费水平相对较高。虽然它销售的是一些大牌产品的 库存货和折旧货，但它还提供餐饮、休闲、娱乐等服务， 吸引了大量的顾客，特别是一些已经工作，有购买能力的 人。这些人能接受蛋糕的价格，购买后觉得口感不错的也 会继续购买。在金鹰不仅可以拥有众多的顾客，也会提升 自己的品牌的价值。凹蛋糕作为一类新品种的蛋糕，品牌 自然也不少。然而，如何在众多的品牌中脫颖而出，赢得 消费者和加盟商的认可，一大重要的因素就是选择合作者。就金鹰来讲，不仅可以提高瑞 可爷爷的店的人气，也提高了它的

17、档次，有利于品牌向更 远的方向发展。为什么选择在仙林？如上表所示，仙林大学城有足够的购买力。虽然上表 所釆用的数据为xx年的，但不难推断出，仙林大学城鼓楼 医院消费群体和商品房消费群体消费额占整个仙林的消费 总额比例比较高，因为他们经济独立，一般属于中青年， 所以相对与其他群体而言有能力购买，也愿意购买。而大 学生占据了大学城人口的多数，他们的购买力也许不足， 但由于人数众多，也拉动了休闲、娱乐、体育、旅游、酒 店服务、培训教育等多种产业和行业发展。据推算，在仙 林大学城，一个大学的基本建设投在大学城基本上要有5 个亿到1 0个亿。再加上政府基础设施投入，3到5年里， 全部到位的话，总计近10

18、0个亿，以及现有8. 5万名学生 进驻带来的直接消费，综合各项保守估计，将产生的地方 消费达160亿元。可见，大学城的消费不容小觑。另外， 随着仙林建设的进行，越来越多的企业入驻仙林，他们给 仙林带来了新的活力，同时也促进了该地方的消费。所以 说，瑞可爷爷的店开在仙林是一个很不错的选择。结构布局仙林店外观极具吸引力，由于店面处于场馆之外独立 分布，所以它采用了独特的外观设计。六棱柱型的房屋成 鲜艳的黄色，使人食欲大增，而屋顶上蓝色的风车与蓝天 融为一体，远远看去，就像一个小小的城堡，把人们带进 了童话的世界。门店虽然不大，但布局得很紧凑，厨房与客人之 间只有矮矮的柜台相隔，开放式的厨房让人们直

19、接看到凹 蛋糕的制作过程，随着一个个蛋糕的出炉，香气四溢，吃 货们再也忍不住了。竞争对手分析在金鹰还有一家面包店，“break talk”。它家店的主要 特点是形象美好，店内装修设计及材质具有现代感，和市 面上一般面包店以工厂配送式经营模式完全不同的是这家 店拥有独立的开放式厨房。主要产品有抹茶红豆、花生奶 酥、豆豆小平头、虾米袋子、大巨蛋等等。其中并没有凹 蛋糕，瑞可爷爷的店弥补了金鹰在这片区域的空白。瑞可 爷爷主要生产两种产品，凹蛋糕和起司蛋糕，它也同时采 用了开放式的模式生产。由于店面的原因，一个店只能放 一个烤箱，一个烤箱只能烤3 6只蛋糕，所以每个顾客都要 排队等候蛋糕的出炉。在这同

20、时顾客也能亲眼目睹蛋糕的 整个制作过程，瑞可爷爷的店在这方面做到了 “人无我有, 人有我优”，提高了自己的竞争力。企业文化瑞可爷爷的店一直坚持走亲民的路线，它为了让更多 的市民吃得起凹蛋糕，把原本100多的价格下降至一半， 用59元的价格出售。它的所有蛋糕制作采用的牛奶、面粉 等都是采用最新鲜的原材料现场制作，在部分门店顾客购 买时甚至可以直接观赏整个蛋糕制作工艺。另外，为了尽 可能让所有的顾客在排队购买时“不要吹风、不要淋雨、 不要晒太阳”，瑞可爷爷也坚持把店面选在环境优越的商场 或写字楼附近。三对凹蛋糕引发热潮的原因的分析一方面受到广告宣传的影响，人们都想尝试一下它的 独特美味，瑞可爷爷成了一种时尚，在地铁里拎着它，都 有超高的回头率，满足了人们的虚荣心。令一方面，“排队 效应”在其中起了很大的作