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文档简介

1、我是小厨神张立铭哈哈!小厨神来喽!你们猜他是谁?没错!那个“小厨神”就是我。今天,我给大家做道菜。鸡蛋、番茄、菠菜、面条,一样也不能少。“滋滋”,鸡蛋下锅啦,浓黄的蛋液一跳进锅,不一会儿,就变得浅黄浅黄,等它盖住锅底,蛋饼就冒起了一个个圆嘟嘟的小泡泡,片刻,炒蛋就出锅了,金黄的炒蛋看起来真诱人!下一个, 就轮到“番茄哥哥” 了,看!原来圆滚滚的番茄哥哥变成了一个个小月牙,锅里又“滋滋”的响起来,番茄哥哥真是个魔术师,连油也被施了魔法,变得红彤彤的,真是好看极了!接下来,“蛋妹妹”就要和“番茄哥哥”结拜了!两人一齐在锅中大放异彩,散发出一股股诱人的香气,我的嘴里顿时生出了不少口水,有种要“口水流

2、下三千尺”的感觉。不过,面条才是真正的主角,它一钻进水里,原来硬邦邦的身体变得柔软起来,像只活蹦乱跳的鱼儿在中舞动。再加上番茄炒蛋和菠菜,这才算各路英雄好汉欢聚一堂。等菠菜熟了之后,热气腾腾的煮面就出锅了。先来看看颜色,白白的面条,红红的番茄,黄黄的鸡蛋,青青的菠菜,组成了一道美丽的风景线。猛一看,就能让你眼睛发亮,停下所有工作去享受这道美味佳肴。再来闻闻味道,番茄的味道首先窜入鼻孔,其次才是面条、鸡蛋的味道。就算你是个嗅觉障碍人士,你鼻子肯定会突然开窍,闻到那股让你馋涎欲滴的香味。最后,也是重头戏,那就是吃,就那我妹妹说吧,她说吃一口仿佛掉进了极乐世界,忘记了所有愁苦和郁闷,整个身体都飘起来

3、似的,番茄汁好像融入了面条里,让人流连忘返。都可以和妈妈的手艺拼一拼了。听得我心里比吃了蜜还甜。怎么样?我的手艺不错吧?色香味俱全呢!不是我自夸,是真的太好了,不仅自己吃的津津有味,连妈妈也啧啧称赞。还有更离谱的,平时这半碗饭都吃不了的弟弟,今天我第一次大显身手,就吃了两碗,看着弟弟吃得那么欢,我这个做哥哥的心里犹如被灌了卡坦菲一般。这样一来,全家都夸我是小厨神。哈哈!你们说我是不是个“小厨神”呢?我是小厨神崔乐乐俗话说 :“民以食为天。 ” 食物是我们这生活中必不可少的。因此,我决定当一回小厨神,做一顿美味佳肴!周六晚上,我拿出几个又绿又大的西兰花和肉质鲜嫩泛着红光的五花肉,做一盘美味的西兰

4、花炒肉。我把菜洗完后,就切成一块一块的摆在盘中。开始打火了,倒进油,锅里的油凝结成一个个小珠,在锅里一蹦一跳,还发出噼里啪啦的声音,我把肉倒进锅里翻炒了几下,又倒进了西兰花,随后,我手中的盐像雪花一样飘落在了西兰花上。不一会儿,菜的香味就扑面而来,这香味就像深山里无名之花散发的香气,沁人心脾,引起我无限的遐想。我把菜盛出来,看着这盘西兰花炒肉,就像在欣赏一件艺术品。一颗颗翠绿的西兰花上撒上了绿色的葱花,粉色的肉片掺合在了西兰花里,飘出一阵香味。真是让人垂涎欲滴呀!我赶紧夹了一块放嘴里,哇!真是美味极了,菜里透出一股美味的肉香。我又夹了一块肉,放进嘴里,刚咬了一口,肉里就浸透出一片油香,嘴里瞬间

5、充满了香腻,我忽然觉得西兰花和肉简直是天作之合啊!此味道只应天上才有啊。我好像闻到了一股从天庭传出来的菜香。心情顿然开阔。我一边吃一边看,西兰花如同长在碗中的一棵棵翠绿的大树,冒出来的热气就如同袅袅炊烟,好像一座宁静的绿山上住着几户人家,烟囱上还升起了做饭的炊烟 这时我想起了以前跟外婆住在山里那种最接近自然的感觉。我继续尝着,心里想着那餐厅里艳丽花哨的食物比起自家人做的朴素的食物,少了几分自然,多了许多装饰, 但是营养都是差不多的,一个就像是 “雍容华贵 ” 的“贵妇 ” ,一个则像“勤劳朴素 ” 的“农妇”。在这个美好的夜晚,我吃着自己做的“香味四溢” 的食物,真是觉得“此菜只应天上有,人间

6、难得几回尝”啊!心中充满了甜美的味道,还不禁多了几分幸福美好的滋味。听了我所做的菜,你们觉得我是不是一个名副其实的小厨神呢?我是小厨神方宏济烹饪也是一门技术,说起烹饪,我可是有两把刷子的,你瞧!就在星期天,我亲自下厨为我们家准备了一份大餐。我们吹着凉风来到了喧闹的大市场,各种琳琅满目的菜品,让我眼花缭乱,看了看鱼市,我心中浮起了一个念头 :“要不今晚就吃酸菜鱼吧!” ,想了一会儿,我爽快地决定了。于是,我买了一条新鲜的鱼,再买点调料,就回家准备今晚的美食了。我们拿起菜刀,将鱼切成一块一块的。“一切准备就绪,我们开始吧!”妈妈对我说。在我眼里,做菜时锅碗瓢盆撞击时发出的声音,就是一曲优美的“音乐

7、” ,而且优于人间的一切音乐!可在这优美之余,还要加点当心呢!“演奏 ” 开始了 !我向锅里倒了点油,然后把鱼小心谨慎地、一块一块地放入锅中,“噼里啪啦”!随着这优美的曲子,油都“情不自禁” 地伴起了舞,在锅上跳起了“欢快的舞蹈” ,还有几个热情因子的蹦到了我的手上!煎了一会儿,我放入酸菜,就要倒水了,“哗!哗!哗!” 几块鲜美的鱼肉和酸菜在锅里游起了泳,我盖上了锅盖,放小火煮,直到水蒸气袅袅升起,直到香气因子扑鼻而来,我选择了个恰当的时机,打开了锅盖,香喷喷的味道迎鼻而来,就像浩浩荡荡的军队冲进了我的鼻腔,千军万马一般涌入我的食道,进入我的胃部。你光闻,就能让你馋涎欲滴,食欲大增。雪白的鱼汤

8、,白中带黄的鱼肉,紫色的酸菜,还有红色的辣椒和金黄的生姜,我尝完一口,觉得自己飞入了仙境,这就跟米其林大餐龙鱼汤有得一比!鱼肉就像一块海绵,吸足了水分,吃起来美味十足。开饭了!家人们都说我做的酸菜鱼很好吃,我十分开心,心中像吃了蜜一样,分外甜。一整晚,我都洋溢在美味的食物和有趣的过程中了。我是小厨神王泓我的家乡在湖北边一个小镇上,这里虽无都市的繁华,却有家的独特的味道,我的家乡有许多著名的小吃 ,除了热干面之外,最让我难忘的就是妈妈做的家常菜。今天早上,我和妈妈去超市买菜,买了大骨、五花肉、蒜苗。回到家,我听妈妈说,要把买回来的大骨和五花肉洗两遍,还要把大骨放在锅上煮四五分钟,目的是要把上面的

9、血洗干净。我把大骨倒进电压锅里,倒满满五碗水,把五花肉倒进锅里煮半个小时,途中放上八角、干橘子皮、桂皮、香叶,这些都能去掉五花肉的腥味,再倒上红烧酱油。几滴小酱油像一个调皮的孩子在锅里翻动着,锅里的五花肉香味飘到楼下,我用鼻子一闻,好香啊,香飘入肺。开始切菜了,我把火红的辣椒切成两半,再切绿油油的蒜苗。厨房不断传出我切菜的声音,好似在办大酒席,我刹时觉得,原来爱上厨房,一不小心,就会爱上家族、爱上生活。一会功夫,细碎的蒜苗堆成了小山,五花肉也差不多煮熟了,我关上火,倒出汤汁,接着把五花肉放到砧板上,拿起菜刀开始切了起来,五花肉在我的手起刀落之间,顿时变成了“肉糕。”别急,再往下看。我将油倒入锅

10、中,油在锅中跳起了“舞”,见势倒入五花肉,再不断地加入辣椒、蒜苗、以及酱油。我手拿锅铲,不断的翻炒着五花肉,直到一盘香喷喷的五花肉就出锅了。嘿,大骨汤也煮好了,揭开锅盖,锅中的大骨散发着“白雾” ,如同云雾般的缥缈,我又将汤倒入碗里,迫不及待地捞起一块大骨咬了一大口,哇!有点烫,烫得我跳起来,但大骨上的肉,肥而不腻、入口即化。真可谓是人间美味呀!我又夹起一块五花肉放入嘴中,肉中的汁水在我的口腔扩散开来,肉中散发着蒜苗的清香和辣椒的“火爆”,两者融合在一起,可真是美妙绝伦呀!家乡的菜肴们,正是因为有你们,我才更加爱我家,也正因此,我也发现,原来生活如此多姿多彩。我是小厨神肖媛媛哈哈,今天我是小当

11、家,戴着白帽子的小厨神。今天我要做一顿美味佳肴酸辣土豆丝。我从厨房的一个角落里,搜出了几个块头大的土豆,将皮削掉,切成一根根黄色的丝,再抓一把葱花,将脏的地方剥掉,洗干净,切成碎碎的绿色小草。然后从盆子里挑了一个大蒜,我把皮剥掉,露出了泛白的大蒜,用菜刀拍碎大蒜,将他“碎尸万段” 。该炒菜了。先把火打开,锅热之后,倒上金黄的油,片刻,油在锅里“呯呯”炸响,片刻之后,把土豆丝、葱花、大蒜、倒进去,翻炒着。我要展示我的技能啦,我将锅上下颠,菜好似一个个调皮的皮球,飞起、飞落、不一会儿就炒好了。我端着这盘香喷喷的土豆丝走到餐桌前,拿起筷子夹起一些土豆丝。细腻的品味着,就算你现在打我一巴掌,我也舍不得

12、吐掉嘴里的土豆丝。啊,这是多么美味的一盘土豆丝,让我无比自恋!我是小厨神周淑怡周六一大早,觉得忘了点什么,到底忘了点什么呢?哦!原来是老师要我们体验当厨神,我得去买菜煮饭啊!嗯,走吧。嗯,今天吃什么呢?对,我在心里盘算着,就这么愉快地决定了,就吃饺子吧。走到菜市场门口就有一股新鲜的菜香迎面“游” 来,先来到肉铺,然后就是面粉铺,最后的话就不用说了,肯定是菜档啦,每个档位面前都挤满了人。走在回家的路上,我心里乐呵呵的想着:煮好后,一定要让爸爸妈妈大吃一惊,又大吃一斤。到家了,先煮饭,再把菜洗好,还要把肉剁成馅,再放一点食用盐和食用油,搅拌均匀后就可以开始动手了。过了许久,终于可以下锅了。嗯,一份

13、煮、一份煎,再有一份蒸的。时间“滴答滴答”地跑在我的面前,终于出锅了,这种美,一份金灿灿的,好像一块块金子在我面前摇摇摆摆,像是要让我去抓住它;一份水灵灵的,放大后,好像住在一座水晶宫里,那种不可描述的舒服,一份火热到就要high 起来了,像是在邀我运动,让我在这个寒冬不再那么冷了。咦?桌子上怎么湿湿的?原来是股香劲儿把弟弟妹妹给招惹过来了,口水滴了一大碗,不知什么时候,香味把爸爸妈妈也勾引了过来。那种香味, 飘悠在大家面前, 等我回过神来, 我也大吃了一惊,饺子走掉了一半了,长腿了呀!通过这次与饺子的“战争”,滴下了不少汗水,也吃了不少苦头,但是生活处处是课堂生活里的一点一滴都来之不易,都是

14、劳动人民的佳作且行且珍惜。我是小厨神谢慰俗话说 :“民以食为天。 ” 每个地方都有自己独特的特产。而现在,我要用家乡带来的不一般的萝卜,然后加上新鲜的排骨来做一锅色泽鲜艳的汤。平常都是妈妈做给我,这一回,我要做给妈妈吃!首先,从冰箱拿出少许葱,再把它们切成一节节的,接下来嘛,处理排骨这件艰难的事交给了我的妈妈,而我在一旁洗腌制过的萝卜,准备工作全部完成,接着,我往锅里倒些水,把做汤的材料倒进去。之后开火,经过漫长的等待,三十分钟过去了,我迫不及待地打开锅盖,一阵香气扑鼻而来,立即就抓住了我的味觉。望一望汤面,只见一块块肥美的排骨、一块块呈淡棕色的萝卜、一节节青绿的葱花漂浮在汤面上。我急忙盛了一

15、碗。细细品尝了一口,有些烫,不过,很好喝!比普通的萝卜汤好喝一百倍。这腌萝卜的香味刺激了我的味蕾,还在口腔里游荡,而我好像到了美食的世界。久久回味,回味这味道。于是我又喝了一碗。瞧着这已经被我们全家扫荡完的萝卜汤,心里美滋滋的。我要当小厨师刘汉馨星期日 , 我们家又添了一位厨师,就是我,我当了“大厨”,我做了辣椒炒肉,获赞无数。我开始做的时候,先洗辣椒再腌肉,把肉腌好了以后。把油倒入锅里,等油烧开,把肉倒进去炒,肉炒的焦黄了以后,再把辣椒倒进锅里炒,再撒上五彩缤纷的调料上去。这个过程十分有趣,像等待着一场精彩的马戏团演出,特别期待下一步会发生什么样的化学发应。看着这盘辣椒炒肉,就像一件完美又杰

16、出的艺术品。鲜红的辣椒,光鲜亮丽,焦黄的肉、翠绿的蒜末,真令人赏心悦目。来,尝一下,肉既有肉味又有辣椒味,吃起来很有嚼劲。百吃不腻,那种美味,就像桂花的芳香一样,一股香味立马裹挟了我的舌头,让我想起小时候在外婆家,她用大火煮的香喷喷的红烧肉。然而,今天,即使我不吃肉,我也舍不得吐掉嘴里的菜,这种美味让我的舌头有种想跳舞的感觉。这次做菜的经历是意想不到的体验,让我离生活又近了一点。另外,我也体会到了妈妈的辛苦。我是小厨师周莹莹每个地方都有自己独特的特产,我的家乡也不例外,那今天,我就来露一手,让你们看看我家乡的这道美食!今天,主要的菜只有一个,它就是“玉米火腿炒瘦肉”。这道菜主要的特色就是“粒”

17、,这道菜中的材料都要做成“粒”状,然后才能开始烹饪。一大早,我就来到菜市场,准备买玉米、火腿和瘦肉。回到家,把玉米剥成一粒粒的,把火腿切成一粒粒的, 再把瘦肉剁成肉粒。 我先把玉米粒洗干净,放在一个碗里, 再把火腿粒洗干净饭在碗里,然后往锅里倒油,开火热油,就要下菜开炒了。先放肉粒,把肉粒炒熟,颜色由红到肉色的时候,就把肉粒盛到盘里,然后再放玉米粒,炒个三分钟的样子,就放火腿粒,再炒个两分钟,就把肉粒也倒在锅里,再放调料,然后一起翻炒个两分钟就能出锅了。一道有色有味的美术就呈现在我面前了!金黄的玉米粒、火一般的红色的肉!简直是与众不同的美啊!我闻着就香,那种味道,你们想得到嘛!一闻,我就要流口

18、水;一看,我就想要把它吃进嘴里。哎呦,我坚持不住了,恨不得把整盘往嘴里塞呀!这种味道比我最喜欢吃的炸鸡、烧烤、薯条、好吃得多了。给你们透露个事件:我的一位朋友因为来我家做客,正好吃了这道菜,也正是因为有了这道菜,我的朋友吃了三碗米饭呢!朋友们你们想不想品尝下这道美食啊!想的话可以自己尝试着做哦!我是小厨神赵思涵我的老家在四川,四川是有名的美食之乡,这回,我可是“偷”师学艺归来,准备大展。第一道菜 -辣椒炒肉。我将事先买好的辣椒摘掉“帽子”,放进盆里简略冲洗后就放在菜板上准备开刀。我挥起那亮闪闪的菜刀,只听“咔嚓”几声,辣椒们的“椒头落地”。切好了辣的熏人的辣椒,就要开始切肉了,我把五花肉摆到菜

19、板上,我举着菜刀迟迟不肯下手,老爸看我如此为难,便上前来手把手教我。不一会就完工了,现在,只剩下炒了!我先用上吃奶的劲,将那沉重的锅抬到洗碗池冲洗,然后又用九牛二虎之力把它抬到灶台,开启小火将水烧干,随即倒下我认为差不多量的油。我一直记着爸爸的话,他说,一定要将油烧好再倒菜才好吃。油温一上来,我就把那绿油油的辣椒倒进去,差点被油星沫给溅到,吓得我一连退后了好几步,虽然有点惧怕, 但还是不停地挥动铲子,一盘热气腾腾的菜就这么做好了。看着这香气扑鼻的菜,早已垂涎三尺的我迫不及待地夹了一块肉塞进嘴里。嗯!吃起来真香!比红烧肉还有劲呢!待我第一道菜上盘后,我熬萝卜大骨汤也好了。我盛起汤,那浓郁的香味使

20、我不能自拔,只见那乳白的萝卜冒着雾一般飘渺的热气,一块块如同扇形水晶一样晶莹剔透。一片片小小的葱花漂浮在场面上,用自己翠绿色的“裙子”给汤做了完美的点缀。菜一上齐,弟弟迫不及待拿起叉子夹了块肉塞入嘴巴里,边吃边说:“姐姐,你做的真好吃!”“就是,就是,这萝卜松软松软的,入口即融,很棒啊!”听了弟弟和妈妈的话,我心里像茉莉蜜糖一样美滋滋的。就这样,我们家又诞生了新一任小厨师,就是俺小赵是也!我是小厨神赵依然俗话说:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌!”此话说的一点也不假,平时都是妈妈给我上可口的饭菜,而今天却要我这个“衣来伸手,饭来张口”的“小公主”亲自下厨。我只能骑驴看唱本-走着瞧喽!我来到菜市场,花花绿绿,各色各样的食品琳琅满目,我挑选了我需要的食材。回到家中,我把各色食材摆起,满意地点点头,它们即将成为我的“刀下囚”,我的口中肉了。姜、葱、蒜等各种材料备齐。我用不娴熟的手法拿起菜刀,小心翼翼地切着。好!青椒炒土豆的食材备齐,准备下锅爆炒。我倒进花生油,等油炸开,把青椒土豆倒进,拿起铲子,只听锅底发出“滋

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