佛山南海风俗人情

1、家乡的风俗人情佛山南海风俗人情08中文非师范班 2008114339招结瑜风俗习惯指个人或集体的传统风尚、礼节、习性。是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式或规范。风俗由于一种历史形成的，它对社会成员有一种非常强烈的行为制约作用。风俗是社会道德与法律的基础和相辅部分。主要包括民族风俗、节日习俗、传统礼仪等等。佛山简称“禅”，是一座历史悠久的文化名城，是中华人民共和国广东省下辖的 一个地级市，1951年6月26日成立。这里是黄飞鸿、 李小龙的故乡，是珠三角的经济重地， 一个荣耀千年的商贸名城，用生生不息的陶都圣火锻造出“敢为人先，崇文务实”的城市。其能追溯远久的历史，造就了它非同寻常并别

2、具特色的风俗人情。一、常见的婚嫁习俗（一）婚嫁前的礼仪：1. 送聘礼：婚礼前，男方就要到女方家送迎亲的聘礼。风俗是要送生鸡（意味着有生气）、 一对椰子（有爷有子，天伦之福）、礼饼（送给女方的亲戚）,送礼金，意味着男方家有钱，会 让女子嫁过去享福。2. 回礼：女方家也会接着回礼，礼物包括钱包、西裤（大富大贵）、皮带。3. 安床：在结婚前一晚上，男方会找一个有福气的男孩压床 （要求父母健在，家庭美满）, 并且把花生、红枣、核桃等意味着早生贵子等好意头的食品放在床上。4. 嫁妆：新娘会在出嫁前一晚，安排姐妹同兄弟把嫁妆送到男家，并在嫁妆上贴上喜字。5. 上头：结婚前晚，会选择一个吉时去拜神，拜天地，

3、祈求幸福，并且会通知男方在同 一时间拜。6. 梳头：新娘会请一个有福气的长辈来给自己梳头。7. 吃汤圆：意味着可以圆满成婚，圆满幸福。（二）婚嫁当天的礼仪：1. 迎亲；婚礼上午，男方的接亲队伍就要来女方家接亲了。第一关便是“入门”。有丰厚的“开门利市”，众姊妹满意后才开门。新郎应以花球迎娶新娘（新娘不可自制花球）。2. 找红鞋：新郎会在接新娘的房间里找给新娘穿的红鞋子，给新娘穿上后才能把新娘带 走。3. 敬茶：新人再向双亲奉茶跪拜 （若依照旧式俗例，新人未到男家拜见翁姑之前，不可）。跪拜，即新人应站着奉茶给女方父母。不过现时已没有这么讲究，想跪便去跪，以示心意4. 撑红伞、撒米：由伴娘撑红色伞

4、伴新娘新郎出门，新娘不能回头望。5. 绕吉祥路：迎接新娘的车必须绕着市区的吉祥路名的路走一圈。如筷子路、福禄路， 祖庙路等有好听吉祥之名的路。6. 过门：过门指新娘由女家出门后迈过男家的火盆，拜见翁姑及男家其他长辈。7. 婚礼：到酒店举行仪式，新人同兄弟姐妹一齐迎宾，有司仪安排开始的仪式。8. 敬客：酒宴开始之后等到上鱼的时候，新娘换上传统的龙凤褂给客人敬茶。一般分开 新郎敬酒，新娘敬茶。9. 回门：三朝回门指在婚后第三天，新妇由夫婿陪同，带备烧猪及礼品回娘家祭祖。但在如今社会，很多新人在婚嫁当天到达男家并敬茶后便马上回门，婚后第三天也就不回门了。（三）以前的婚嫁习俗清末民初佛山仍盛行买卖婚姻

5、，婚嫁程序和各种仪式与别处有同也有异。女子及笈，其父母即出“年生”，用全红帖写明女子出生八字、籍贯、住址，委托媒人征求“如意郎君”。媒人有些是亲属中的好事者，更多的都是职业性的媒婆，她们鼓其如簧之舌，四处撮合。当男方家长认为门当户对，年貌相当，乃接受女方“年生”，供之祖先神台，并求神问卜。在这期间如果有打烂东西， 煮糊饭或者有人伤风感冒， 就是不吉之兆事情也告吹。经过占卜相命者子午卯酉推算一番，认为八字没有相克后，算是有了 “姻缘”基础。始经由媒婆将男方 八字交女方去求神向卜， 女方也同意后，男女双方父母约期会面， 进行谈判，各提买卖条件： 女家要求聘金、礼饼、烧饼，男家要求嫁妆、披帐、奁具。

6、双方讨价还，媒婆则两边传达， 中间说合。条件讲妥，遂择吉日过“文定”，由男女方互交礼帖及饼果等，即为“赤绳系足”，不得中途反悔。在“文定”之前，女子本人对谁是自己的终身伴侣绝对不知，家人也秘不使闻，男子方 面则有知有不知，极其量也只能偷偷去看看女子相貌而已。不少人只有在洞房花烛时才认识对方“庐山真面目”。这时一切都已“姻缘注定”，即使抱恨终生，也只有徒呼奈何！由“文定”至迎娶，通常相隔一年半裁，也有相隔多年的，主要决定于双方年龄和经济 情况。婚期临近先行过大礼。男家把承允的聘金、礼饼，配上米酒、海味及挨榔。扶留叶、 椰子。芝麻、枣、粟等担送女家。以中等人家来说聘金一般约一百元，礼饼约四、五十盒

7、（每盒10斤），米酒两坛，各种海味四、五斤，此外还有金银首饰等，也大都在事先讲妥。女方 在迎娶前夕，也将应允的嫁妆搬来， 富者炫富斗侈，有全套厅堂、卧室和厨房的家具、用具， 四季衣裳、被褥甚至柴、米都有几担，一般的也备有应用家具、衣被等物。男方在迎娶前一天晚上， 即开始筵请亲友叙饮，名为开厨。深夜晚新郎休浴更衣，由一名喃巫鸣锣击鼓，参拜神祝、祖先和父母尊长，谓之上头，即左冠礼。接着煮糯米甜汤丸， 供大众共食。迎娶日，各亲友前来道贺，雇请童子八音一班，在门前迎送宾客。达一天称为 若酌，早晚宴饮时，鼓乐喧天。一般都雇佣堂馆或聘请友好协助开席及请客工作，谓之酒使。佛山规例早晚开筵前，由酒使携主家名帖

8、，逐一到亲友处请酒，否则不到。中午前后起轿到女家迎娶。事先雇妥花轿和各项仪仗执事。花轿队伍的排列次序是：媒人乘坐青衣轿带路， 次是大灯笼、马务（大八音）、彩亭、高灯、龙香（香粉公仔纸化装成）、响糖用白糖塑成立 体八仙等，殿后为八音一副引导大红花矫。 此外必有大鹅两只（女方受一壁一，是委禽之义）C 临起行时，放炮三响（有行三坐二之此即起轿时三响，坐轿时两响）。花轿队伍必先运行福禄路、长兴、快子等街道，取其名称吉利，后始辗转巡行到达女家。将龙香、响糖、大鹅拆 出送交女方收受。迎娶日晚上，新郎例须坐花烛，在大厅正中燃点逾尺长的大红花烛一对， 设筵一席，桌上前端陈列三洞旗（用鸡、鹅、鱼等头尾配纸花砌成

9、）。新朗穿袍褂，戴红缨帽，簪花挂红（金花红布由嫡系等亲属赠给，常有十多份），交加悬在胸际，端坐中间，伴郎两人左右陪伴。侯至深夜，新娘乘坐花轿临门，由会友参扶新郎至花轿前一揖，名为踢轿帘。旋即退回厅内，手持白纸扇站立高处，待新娘由大拎姐背负入门时，以纸扇向她头部重 击一下，给以下马威。新郎新娘即入洞房。洞房后翌晨由大拎为新娘梳妆，穿着凤冠霞披，参扶出堂，先拜天地、祖先后轮次叩拜亲属，由尊及卑，由亲至疏，住往叩拜竟日始完。这天晚宴称为梅酌，俗称谢酒。菜肴特别 丰盛。无论贫富男女客都分别坐席，女席菜看比男席逊色，如男席每席价值四元，女原则只二元多。散笼后，部分会友（新郎的结拜兄弟之类）及至亲留下闹新

10、房，如题四句或作各种 手势、姿态要新娘照做，目的在于索取新娘多出香烟、生果、饼食或出钱在次晚请盲妹演唱。三朝，新娘下厨，洗手作美汤，一班是煮一碗面作为形式。午后即乘原花轿回门，随行 有满盛烧猪、礼酒等食箱多具。烧猪普通二、三只，富者多至三四十只的。那时对烧猪十分 重视，无烧猪回门，即新娘不是处女的象征，女方认为奇耻大辱甚至为此大打官司。晚上起更后，新娘乘原轿返夫家。是夜仍聚集亲友，欢闹到深夜或通宵。三朝还备筵席，因此男家 共需供应筵酌七餐之多。至于女方在过大礼后，知道自己出嫁日期，即须深居房内，召集一班送嫁姐妹，开始叹 情，俗称开声，又名喊嫁歌，直至上花轿为止，历时七、八日之久。在这期间，凡有

11、女亲友 来临，即由出嫁女子喊出歌词， 女亲友也以歌词回答， 名为止棚。歌词内容大致为自叹命苦， 担忧将来生活表示惜别等。 那些不会叹情的，由姊妹负责教导，当时市上有嫁歌书出售, 也可资借鉴。这时唱得声嘶口哑，语不成声，连续十多日，团聚一班姊妹在家，至三朝回门 后，才始星散。婚事虽告一段落，但负累还未终止，在新婚一年内，还有担茶等拖累。迥例每担茶以煎堆卅二个，松糕四盘为基本。正月有元宵茶，满月有满月茶；新婚夫妇生日有经明茶，礼品 更须加入猪肚、猪肉及裤料等；七月有结绦茶，另加西瓜、椰子各一，蓬藕两枝；八月有月 光茶，须加月饼。这是女家在成亲一年内最低限度的负担，若富户则总计有十八担茶之多。 至于

12、男家则须送节礼给女家，普通是鸡和猪肉，中秋送月饼，年晚送腊鸭、腊肠等。上面所说的婚嫁仪式是就中下人家而言，就算这样，耗费已经不少，普通举办婚事，非三四百金不可，不少人被迫求助于高利瓦而至债台高筑，终身还不清。贫苦人民更只有光棍终生，这种面风坏俗至堪浩叹。“五。四”运动前底佛山开始有 文明结婚“出现，但也只在少数新式人物中流行。也有半新半旧，新旧合壁备其封建买卖性质还是一样。随着时代的进展，封建制度被推翻，封建的婚姻制氏吃人的旧礼教，奢侈浪费，折磨人性的旧仪式终于被彻底摧跨了。二、佛山人饭桌上的招呼礼三十年代以前，当家庭成员同台吃饭的时候，晚辈（从孩童到尚未成婚的男女青年）举箸进食之前，一定要对

13、长辈，诸如祖父母、父母、兄嫂、姑妈、姑父、姨妈、姨夫等，如有 哪一位同席即要对他们逐个说声：“X X （被招呼人的称谓）吃饭！ ”以表示敬（同辈之中，如兄弟姊妹可以不用作这种饭前的招呼），否则，就被认为失礼，而受到尊辈的批评乃至叱责。三、佛山民间禁忌佛山民间有许多禁忌，至今犹存，现分述如下。（一）民间不论开业、开市、建屋、入伙、嫁娶等喜事，多用月中的成、开、建、满、危（俗有危危百事通之称，但很少用）之日，禁用收、闭、破、执、除（丧字和凶事可用）之日,平、定之日，可酌量使用。在吉日中还须选择吉时才可举行。每逢杨公忌和三娘煞日，则诸事不宜。正月初一日祀神后出行，须向喜神、财神、贵神方位而去，忌向鹤

14、神方位行，避免不利。 正月初三日（俗称赤口），忌外出探亲访友。正月内工商企业开工、启市，忌债窟、上、下日。正月内外出远行，忌游祸日。春节元旦祀神时，忌童子口出不吉祥之言。是日忌扫地向门外扫 出和泼水出户外。清明节，忌妇女扫墓。七月烧衣节，祭品中忌无设龙眼。十二月祭灶日 ，忌妇 女祀灶神。年尾开油镁煮煎堆等食物，是年新丧之家不能举行。（二）嫁娶禁忌嫁娶的禁忌很多，计有：（1）男女年庚八字，忌有干支相冲（例如子午、丑未等）相克。 （2）双方三代有疯疾遗传。（3）同姓不婚。（4）有血缘关系不婚（5）未婚丧夫少女不婚。 （6）在迎娶日花烛将燃尽而新妇未来或花烛燃尽，及被风吹熄，认为大忌。（7）忌新娘不

15、贞，贻笑亲友。（8）迎娶日，忌用孤辰、寡宿、五离、七绝、杨公忌、七娘煞、破日等凶日。（9）忌新娘是日来月经，有则改期迎娶。（10）嫁女之家，最忌女儿三朝回门时，男家无烧猪送来，贻 笑亲友。（三）丧假禁忌丧家的禁忌：（1）孝子居丧时期笑不露齿面不现笑容。（2）守丧三年未满忌娶妻。（3）限止死后尸骨未寒忌续娶。（4）父死不久忌兄弟闹分家。（5）死者尚有尊辈在堂须先入殓封 棺迁移在外或停庄候葬，或在迷信风沙以致厝棺于庄而后葬。（6）死者入殓时所铺的纸被，须分亲属身份，但以单数，忌用双数，否则不利。在入殓封棺时不论何人。如有八字与死者八字 相冲，须离开以避忌。（7）出殡埋葬之日，忌用重丧（复丧）、三丧

16、、杨公忌、三娘煞之日。在 埋葬时，送葬人忌身近土穴旁，避免身影被土掩在穴中。（8）丧家设在台上的杉木牌位，忌写“灵，字的繁体（因灵的繁体字有三个口），须写成简体。（9）灵位两旁的纸扎妹娣，孩童不可乱玩。（10）死者死后三周（二十一天）俗称“回魂”时期，家人须躲避，否则会撞着鬼差不利。（11）丧家挂上亲友挽联、祭帐，如有跌下，如有跌下，忌再挂上，否则有发生重丧。（12）孝 子居丧期，忌犯房事。（四）生育禁忌关于生育的禁忌：（1）怀孕时期，对于每日胎神位，忌动土、钉墙，搬家具等，否则有流产、 早产、或胎儿肢体有畸形甚至发生残疾。（4）怀孕四个月，不要与邻近孩童玩耍，以致患病，被人“拜四眼”（被人指责）发生流产。（5）孕妇忌吃蟹，有横生逆产之险。（7）孕妇忌在母 家生产，否则于母家不利。（8）孕妇忌夜出或入庙，恐受邪侵。（10）生产时忌用力扭动身体否 则有发生横生逆产危险。（11）产后忌将污物泼在街上。（12）产女婴后忌人谈论生女 ，因自惭不安而成病。（13）产后忌生客入房，致婴孩啼声不止。（14）婴儿满月忌用月忌和劫杀之 日举行。入书塾，俗称开冬学，又名开笔的禁忌，（1）忌用闭日举行。（2）忌途中风吹熄灯笼。（3）忌忘带生葱（聪）、芹（勤）和糯米搏撑（饼块）。取其粘椅子读书耐久座之意。（五）关于拜寿禁忌：（1）忌风吹熄寿烛。（